Lue keskustelun säännöt.
Ikäloput jotka olitte nuoria 100 vuotta sitten! Muistatteko kun oli nk (ruoka)baareja jossa oli ihan valtavia wienerleikkeitä, ei sianlihaa
24.04.2024 |
Ikäloput jotka olitte nuoria 100 vuotta sitten! Muistatteko kun oli nk (ruoka)baareja jossa oli ihan valtavia wienerleikkeitä, ei sianlihaa, ja päällä sitruunaviipale anjoviksella? Sellaisia ei saa enää mistään ja on se outoa että muistot koostuu jostain ruokabaarien wienerleikkeistä. Minun kokemukseni ovat stadista ja ehkä teillä jostain muualta jotain muuta.
Sitten oli tietysti aseman lihapiirakat.
Setäni vei minut joku aika sitten Eliteen syömään. Listalla oli silakkapihvit muusilla ja läskisoosi.
OVAT AJAT MUUTTUNEET. Mitä nykypäivän nuoret ihmiset tulevatkaan muistamaan ikäloppuina nuoruusaikaan tarjotuista ruoista. Tulee luultavasti olemaan aika 'KÖYHÄÄ' meidän 'tapoihimme' verrattuna? Ei kaikki ollut huonommin ennen, ei todellakaan!
Kommentit (22)
Korkki kiinni. Huomenna menet bingoon ja kävelylle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ennen annokset oli isoja, nykyään ne ketkä ovat kovia syömään suosivat buffet ruokailua. Eteenkin rahtarit käyvät paljon huoltoasemien buffeteissa puukengät kopisten.
Totta kai wieninleikkeitä saa monestakin ravintolasta Helsingissä! Ne nimenomaan ovat tulleet takaisin viime vuosina.
Juu, ja huoltoasemien valikoimassa oli kelmuun käärittyjä eltaantuneita sämpylöitä oikein kahta sorttia, kinkulla ja ilman. Maitoa oli myöskin sekä sinistä että punaista, ja keksihyllyllä joskus jopa sokerikorppuja. Lotto tuli lauantaina ja Kekkonen oli resitentti. Kaikki oli paremmin kuin koskaam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämän päivän nuoret tulevat muistamaan ne ihanat pavut, joista oli värkätty jauheihankorviketta.
Hautaan jo kaatuvat muistavat voikukanjuuret joista sotien jälkeen väsättiin kahvinkorviketta.
Vielä kun saataisiin nykylapset järsimään puunkuorta, eli pettuleipää, olisimme taas päässeet yhden askelen lähemmäksi totuuden jälkeistä aikaa, eli puutetta ja kurjuutta.
Tältä palstalta löytyy tuskin ketään, joka olisi ollut nuori 100 vuotta sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sveitsinleike, vasikanleike, hawajinleike... olihan noita. Äiti oli töissä ravintolassa, mikä toimi ruoka-ja tanssiravintolana. Orkesteri soitti illalla, sitä ennen tai samalla porukka illallisti.
Vierailija kirjoitti:
Juu, ja huoltoasemien valikoimassa oli kelmuun käärittyjä eltaantuneita sämpylöitä oikein kahta sorttia, kinkulla ja ilman. Maitoa oli myöskin sekä sinistä että punaista, ja keksihyllyllä joskus jopa sokerikorppuja. Lotto tuli lauantaina ja Kekkonen oli resitentti. Kaikki oli paremmin kuin koskaam!
Tuo on totta eikä hyllyt notkuneet herkkuja toisin kuin nyt = Vähemmän kehopositiivareita ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Totta kai wieninleikkeitä saa monestakin ravintolasta Helsingissä! Ne nimenomaan ovat tulleet takaisin viime vuosina.
Mutta ovatko ne sianlihaa vai vasikan kuten niiden kuuluisi olla?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Totta kai wieninleikkeitä saa monestakin ravintolasta Helsingissä! Ne nimenomaan ovat tulleet takaisin viime vuosina.
Mutta ovatko ne sianlihaa vai vasikan kuten niiden kuuluisi olla?
No vasikkaa vasikkaa tietysti. Viimeksi söin aivan mahtavan maukkaan wieninleikkeen Saintpaulissa. Juuri sellainen perinteinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juu, ja huoltoasemien valikoimassa oli kelmuun käärittyjä eltaantuneita sämpylöitä oikein kahta sorttia, kinkulla ja ilman. Maitoa oli myöskin sekä sinistä että punaista, ja keksihyllyllä joskus jopa sokerikorppuja. Lotto tuli lauantaina ja Kekkonen oli resitentti. Kaikki oli paremmin kuin koskaam!
Keksit maistui paremmilta kun ei ollut kaikenmaailman halpisrasvoja.
Muistan että Wilhelmiina oli tosi herkkua kun mummi noita osti. Tai pikkuleipä kai se on.
SIIS OIKEESTI!
Olen huudellut PETTULEIPÄRESEPTIN perään koska haluaisin niitä hyllyille MAISTIAISIKSI...
Tämä siksi että tiedän isoäitini opettaneen kartanon tyttöjä leipomaan=? / tekemään pettuleipää kun täällä ei ollut ruokaa... en tiedä oliko se samaa ajanjaksoa kun tänne tarvittiin ruokaa mutta eipäs Euroopasta tullut viljaa vaan meni oluen valmistukseen länteen päin...
Kuka järjestää pettuleipäreseptin ja kokkiohjelman siitä! KIITOS!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vihreä grilli. Olikohan Mäkelänkadulla? Jossain siellä päin Helsinkiä ainakin.
Aitohan tehdään vasikasta mutta,en muista koskaan saaneeni sellaista Suomessa? Ulkomailla toki edelleenkin.
64v
Kyllä muistan nuo valtavat leikkeleet ja siinä piti olla tosiaan aina se sitruunan pala mukana.Ja ne oli mehukkaita, ei jostain pakastelihasta tehtyjä mössöjä. Ranskalaisia mukana. Täytyykin paistaa muutama leivitetty jos jaksaa lähteä vielä kauppaan.
Vierailija kirjoitti:
Aitohan tehdään vasikasta mutta,en muista koskaan saaneeni sellaista Suomessa? Ulkomailla toki edelleenkin.
64v
Tätä minäkin epäilen että sianlihaa se täällä Suomessa on vaikka wiener-leikkeen nimellä esitetäänkin.
Jaa, vuonna 1924. Ruokabaareja en muista että olisi ollut, ravintoloita oli ja ruoka oli sellaista perusruokaa. Perunaa ja lihaa, aladoobia, samettivelliä, liivatteella tehtyjä hyytelöitä.
Muistan vaikka olen vasta kuusikymppinen.
Ja leivokset! VAU! Muistan erityisesti antiikkileivoksen jota sai Maitokeskuksen maitokaupasta ja juoksimme lukiossa välitunnilla ostamaan... Koko porukka... Niitä oli niin paljon kaikenlaisia - nyt ei enää mitään...