Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Hirven jauhelihaa noin 400 g, mitä tekisit?
01.03.2024 |
Otin sulamaan viime vuotisen köntsän hirven jauhelihaa, silmämääräisesti arvioiden sitä on noin 400 g. Ajattelin tehdä siitä huomenna ruoan, kunhan se on sulanut. Eli ideoita mitä tuosta kannattaisi kokata? Syöjiä on 4-5, riippuen siitä tuleeko teinin kaveri kylään. Ei mitään erityisruokavalioita.
Kommentit (71)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Saiturin lehtipihvejä. Riistajauhelihasta tulee erityisen hyviä.
Sama mitä tuosta määrästä viidelle tekee. Tulee jokatapauksessa saiturin, varsinaisen nuukurin annos. Mutta vitsihän tuo aloitus olikin.
Vierailija kirjoitti:
https://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000002574850.html, tätä, jatkat lihaa sianlihalla.
Kuten jo sanoin, en halua jatkaa sianlihalla, ja toisekseen minusta riista ei sovi pastan kanssa. Ehkä ajatusmaailmani on vanhanaikainen, mutta jotenkin peruna tuntuu paremmalta vaihtoehdolta riistan kylkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
Lisää tuohon vielä Creme Bonjour saviporotuorejuustoa rasiallinen, sipulia unohtamatta.
siis savuporituorejuustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
https://yhteishyva.fi/reseptit/merimiespihvi-jauhelihasta/recipe-4559&n…; Vaikka tällaista, kun teitä on noin monta syöjää. Itse en laita kananmunaa, vain kuohukermaa ja lihalientä. Myös porkkanaviipaleet sopii tähän sekaan.
Itse tekisin pihvejä tuosta ja kermakastiketta päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pihvit ja voissa miedolla lämmöllä paistetut. Lisäksi pottumuussia ja puolukkahilloa ja suolakurkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
En ajatellut pilata hyvää riistalihaa sekoittamalla sikaa joukkoon.
No et kyllä sitten ole riistaa ennen tehnyt.Se vaatii rasvaa sekaansa muuten on liian kuivaa.T:Metsästäjä vaimo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
En ajatellut pilata hyvää riistalihaa sekoittamalla sikaa joukkoon.
Tämä, kermaa ja korppujauhoja plus mausteita.
Sipulia.
Pihvit tosi hyviä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
Lisää tuohon vielä Creme Bonjour saviporotuorejuustoa rasiallinen, sipulia unohtamatta.
siis savuporituorejuustoa.
Siis savuporotuorejuustoa !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pekonin kanssa tekisin sienihirvenliha kastikkeen.
Lasagnessa hirvijauheliha toimii hyvin, mutta jos haluat erityisesti riistalihan makua korostaa niin pihvit, mureke tai lihapullat. Muusia tai kermaperunoita ja vaikka uunijuureksia kaveriksi. Ehkä joku ruskea kastike tai sienikastike.
Vierailija kirjoitti:
Mexiconpataa
Jalostan patapussiaineksista vois pudota.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
En ajatellut pilata hyvää riistalihaa sekoittamalla sikaa joukkoon.
No et kyllä sitten ole riistaa ennen tehnyt.Se vaatii rasvaa sekaansa muuten on liian kuivaa.T:Metsästäjä vaimo.
Tämähän on ihan taitokysymys. T: Kokki
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihapullia. Puolet sikaa joukkoon, ettei tule liian kuivia. Mausteeksi riittää suola ja pippuri.
En ajatellut pilata hyvää riistalihaa sekoittamalla sikaa joukkoon.
No et kyllä sitten ole riistaa ennen tehnyt.Se vaatii rasvaa sekaansa muuten on liian kuivaa.T:Metsästäjä vaimo.
Ei meillä kyllä ikinä ole sekoitettu hirven jauhelihaan sikaa. Ennemmin esim paistaa pannulla rasvassa ne pihvit/pyörykät. T. Toinen metsästäjän vaimo
Alue: Aihe vapaa
Lisää tuohon vielä Creme Bonjour saviporotuorejuustoa rasiallinen, sipulia unohtamatta.