Onko 70% tumma suklaa terveellistä vai ei? Sokeria on vähän mutta kovaa tyydyttynyttä rasvaa paljon. Onko tuolla terveellinen herkutella?

Satunnaisena ja kohtuudella varmaan ihan ok

Onhan tummassa suklaassa flavonoideja, jotka toimivat antioksidantteina. Ja niitä on sitä enemmän, mitä tummempaa suklaa on. Itse syön Lindtin 90-prosenttista ja joskus jopa 100-prosenttista suklaata. Varsinkin tuo 90-prosenttinen on tajuttoman hyvää, parempaa kuin mikään 70-prosenttinen.

Vierailija kirjoitti:

Tyydyttynyt eläinperäinen rasva on epäterveellistä yleisen ja pitkään tutkitun konsensuksen mukaan. On toki pieni joukko toisinajattelijoita, mutta itse en ainakaan marginaaliporukan hölinöitä usko. Jos tiedeyhteisön konsensus joskus vaihtuu, niin se on sitten eri asia.

Konsensusta ei tunneta tieteessä, se on politiikan käsite. Tässä sinulle pienet alkupalat tieteestä.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7270973/

Mummoni joka söi vähän suklaata on kuollut.

Minulle selvisi tänä uamuna, että varsinkin tummassa suklaassa on melko rutkasti oksalaatteja! Niiden RDA on 50 mg, mutta 100 grammassa kaakaota on liki 500 mg.  :0

Oksalaatit ovat oksaalihapon suoloja sun muita:

https://fi.wikipedia.org/wiki/Oksaalihappo

Recent research suggests that there may be sound health reasons for consuming dark chocolate. Stem cells production can, it appears, be stimulated if you eat dark chocolate.

The experts responsible for a dark chocolate stems cells study reported that the raw cacao bean is one of natures most potent superfoods. Dark chocolate that contains 70-80% cacao or higher is rich in polyphenols and magnesium.

They also concluded that ingesting your daily ration of cacao through two cups of dark hot chocolate can double the number of stem cells in your blood stream at any time.

It has long been argued that dark chocolate, consumed in moderation, is a healthier snack than alternative chocolate varieties. Now, it seems, there is solid scientific proof that if you eat or drink dark chocolate, stem cells in your body will be far more numerous than in people who prefer other snacks or drinks.

https://stemwell.co/does-dark-chocolate-increase-stem-cell-production/

Muistaakseni tumma suklaa korkeintaan muutama pala päivässä alentaa verenpainetta.

No ei kai se terveellistä ole. Mutta ehkä parempi syödä tummaa, jos pakko syödä. Just söin tummaa 5 palaa, enkä sen takia, että se olisi terveellinen ruoka. Teki makeaa mieli.

Liian tumma suklaa on kitkerää ja närästää viimeistään keski-iässä. Sen sijaan voi laittaa semitummaa tai vaaleaa. On myös kaakaojauhe viileään maitoon tai luomuversio. Osassa suklaa voi olla rasvaisempaa kuin toisissa tuotteissa. Suomeen saisi kyllä myös hedelmä- ja marjatuotteita yms, myös mansikkamaitoa. Jos ei halua pelkkää kaakaota koko ajan lipittää. Aloeveramansikkajuoma oli aika eksoottinen, joskin maksaa. Vaihtoehtoja olisi jos tekee, ettei vedä sitä tummaa kitkerää, paitsi jos haluaa just sen.