Miten on rahaa syödä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja se määrä mikä pitää?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ainakin meidän Alepassa on hevikkilaari mistä saa vähän nahistuneita mutta täysin käyttökelpoisia vihanneksia ja hedelmiä pilkkahintaan. Juurekset on muutenkin halpoja ja sesongin mukaan kannattaa tehdä ostokset. 

Mistä te niitä halpoja juureksia löydätte? Porkkanakin on 1,35 euroa kilo, lanttu melkein kaksi euroa. 

 

Sun mielestäsi 1,35 on kallis kilohinta?  Mitä muuta saat kaupasta tuohon kilohintaan?

Tuolla rahalla saa mahansa täyteen kuitenkin, kun porkkanasta ei saa juuri mitään. Porkkana pitää ostaa ruuan päälle, kuten muutkin kasvikset. Kotimaista lenkkimakkara maksaa saman kuin kilo porkkanoita ja on kuitenkin oikeaa ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

miten niin mustikat kalliita? Niitähän saa ilmaiseksi. On tyhmää NYT herätä siihen että haluaa mustikoita ja maksaa itsensä kipeäksi huonolaatuisesta tavarasta.

 

Saa niitä loppukesällä ilmaiseksi, mutta kun on vain tavallisen pieni pakastin (eikä tähän kerrostaloasuntoon toista mahdu), niin ne kesällä kerätyt muutamat rasiat joita pakastineen mahtui on syöty jo lokakuussa. Ap

Laita toinen pakastin makuuhuoneeseen tai olohuoneen nurkkaan. 

Pakasta marjat rasioiden sijasta pusseihin. Ne vievät vähemmän tilaa. Onhan se aika paljon, jos on vaikka 40 litran pussia mustikoita tai herukoita, joka olisi satokauden ulkopuolella yli 50g mustikkaa / päivä. Käytä uudelleen suljettavia (minigrip) pusseja, niin voit ottaa päivittäin sen verran kuin tarvitset. Jos olisi mahdollista pakata vakuumipusseihin, niin menisi vielä pienempään tilaan. Itse pakastan ensin rasiassa ja laitan vakuumiin jäätyneinä.

Onko sinulla mahdollisuutta kuivattaa ilmaisia omenoita? Se on vanha säilöntäkeino. Myös mansikoita voi kuivattaa.

Vierailija kirjoitti:

Meillä on noin 60 neliön kerrostalokolmio, kaksi pientä lasta. Ei mitään työhuoneita tms, eteiseenkin mahtuu vain pieni naulakko. En kyllä käsitä minne sen arkkupakastimen täällä tunkisin, hyvä kun sängyt kaikille mahtuu ja ruokapöytä. Ap

Itselläni saman verran neliöitä ja silti olen löytänyt tilaa pienelle arkkupakastimelle. Jos huoneissa ei ole tilaa, miten olisi kylppäri tai lasitettu parveke?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ainakin meidän Alepassa on hevikkilaari mistä saa vähän nahistuneita mutta täysin käyttökelpoisia vihanneksia ja hedelmiä pilkkahintaan. Juurekset on muutenkin halpoja ja sesongin mukaan kannattaa tehdä ostokset. 

Mistä te niitä halpoja juureksia löydätte? Porkkanakin on 1,35 euroa kilo, lanttu melkein kaksi euroa. 

 

Sun mielestäsi 1,35 on kallis kilohinta?  Mitä muuta saat kaupasta tuohon kilohintaan?

Tuolla rahalla saa mahansa täyteen kuitenkin, kun porkkanasta ei saa juuri mitään. Porkkana pitää ostaa ruuan päälle, kuten muutkin kasvikset. Kotimaista lenkkimakkara maksaa saman kuin kilo porkkanoita ja on kuitenkin oikeaa ruokaa.

Porkkana on kuitenkin terveellisempää kuin halvin lenkkimakkara. Aivan varmasti uunijuurekset ja juureskeitot ja -soseet ovat oikeaa ruokaa. Ei ehkä yhtä antoisia lihomiseen, mutta terveellisiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keräät itse marjat, vihannekset ja hedelmät kauden mukaan tarjouksia seuraten hankkimalla. Esimerkiksi itse tähän aikaan vuodesta ostan tomaattia harvoin jos ollenkaan, sen sijaan salaattina ruoalla esim coleslaw-tyyppinen raastesalaatti kaalista ja porkkanasta, molemmilla kilohinta alle euron.

Tästä ei tässä.kohtaa vuotta ole hirveästi apua mutta kasvukaudella, etenkin loppupuolella olen saanut face ryhmistä paljon esim marjoja (lähinnä herukoita), raparperia ja omenaa.. Ja kesäkurpitsaa..

Miten säilytät kesäkurpitsat, raparperit ym? Hyviä ovat, mutta en käsitä miten ne pitäisi säilöä, jos on vain pieni pakastin. Ap

Nyt on avutonta. 

 

Ostat ylimääräisen arkku- tai kasppipakastimen ja laitat sen johonkin  huoneista, ei tarvitse olla keittiö ja ihan varmasti mahtuu kun järjestää tilaa.

Ilmaiseksi saadut omenat keität hilloksi (hillosokerilla), säilyy jääkaapissa. Käytät puuroon, lettuihin, leivontaan. Lisäksi pussitat ilman sokeria omenalohkoja ja pakastat, sekä käytät leivontaan jne.

Ja muutkin marjat sitten sinne extrapakastimeen. Torista löytyy käytettyjä pakastimia halvalla.

Syödään 90% hävikki vihannes/hedelmät, juuri lähden aamulenkille ja kurkkaan s:n eiliset tähdet. Marjoja me saadaan sukulaisilta ja niitä on aina pakkasessa. Kaupasta ostan niitä mitkä on sillä hetkellä edullisia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun lumet sulaa, niin keräämään vaan ekoja kuusenkerkkiä ym "super foodia". Syksymmällä sitten marjametsään ja pakkanen täyteen herkkuja tai marjat hilloiksi tms talven varalle.

Asumme Helsingissä. Jos menen keväällä Keskuspuistoon napsimaan kuusista kuusenkerkkiä, niin taidan joutua jonkun puistoraivon (vrt. laturaivo) kohteeksi siellä. Ap

Aah. Vanha kunnon mikään ei käy -trolli :)

Ei niitä kerkkiä saa kerätä ilman omistajan lupaa, usko jo!

Yksi hyvä vinkki kaikille, että kun kesä tulee ostakaa hävikkilaatikosta yrttejä/salaatteja/rucolaa/pinaattia ja ne vaan maahan tai partsille ruukkuun. Nämä ei maksa juuri mitään ja itse en ole lainkaan viherpeukalo ja saan joka kesä ison sadon lähes ilmaisena. Teen näistä pestoa, pakastan tuoreena yms..nytkin kaivelin keittoon pakkasesta persiljaa ja ruohosipulia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä on noin 60 neliön kerrostalokolmio, kaksi pientä lasta. Ei mitään työhuoneita tms, eteiseenkin mahtuu vain pieni naulakko. En kyllä käsitä minne sen arkkupakastimen täällä tunkisin, hyvä kun sängyt kaikille mahtuu ja ruokapöytä. Ap

 

Itselläni saman verran neliöitä ja silti olen löytänyt tilaa pienelle arkkupakastimelle. Jos huoneissa ei ole tilaa, miten olisi kylppäri tai lasitettu parveke?

Pässi! Kostea kylppäri tai parveke pakkasella. Järki hoi!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

miten niin mustikat kalliita? Niitähän saa ilmaiseksi. On tyhmää NYT herätä siihen että haluaa mustikoita ja maksaa itsensä kipeäksi huonolaatuisesta tavarasta.

 

Saa niitä loppukesällä ilmaiseksi, mutta kun on vain tavallisen pieni pakastin (eikä tähän kerrostaloasuntoon toista mahdu), niin ne kesällä kerätyt muutamat rasiat joita pakastineen mahtui on syöty jo lokakuussa. Ap

Laita toinen pakastin makuuhuoneeseen tai olohuoneen nurkkaan. 

Juurihan laskettiin, että kotipakastaminen tulee kalliiksi.

Kaupan pakastealtaat on täynnä marjoja ja kasviksia. Sieltä vain valitsemaan. Martat laskivat, että tulee edullisemmaksikin ostaa valmiita kuin että pitäisi kotona pakastinta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka pakastin oli täynnä marjoja, on ne jo syöty. Litra päivässä neljälle hengelle ei ole paljoa. Kuukaudessa se on jo 30 litraa. 120 litraa itse poimittuja marjoja loppui jo ennen vuodenvaihdetta 

Nyt ostetaan pakastepuolukkaa ja -mustikkaa, lisäksi hedelmiä vähintään kaksi jokaiselle. Tilasin viikon hedelmät perjantaina. 30 omenaa, 30 banaania, 30 mandariinia. Nyt on siirrytty pitkälti pakastekasviksiin. Juurekset tietenkin "tuoreina".

Niinpä! Edes 200 litraa marjoja ei riitä perheelle talveksi. Ja sellaisen määrän kerääminen ei yleensä onnistu. Tyypillinen aamusmoothie neljälle - kaksi banaania, 5dl marjoja, pähkinöitä iso kourallinen,  5dl jugurttia. 

Öö, ei tuota sun aamusmoothieta pidä syödä joka päivä jos on pienet tulot. Voit korvata sen lautasellisella kaurapuuroa ja sekaan appelsiini pilkottuna.

Vierailija kirjoitti:

Perus-av-ketju siinä mielessä, että pitää ivata ap:ta ettei halua varastaa kaupungin mailta puolta kiloa kuusenkerkkiä päivässä, tai ottaa ruokapöydän tilalle arkkupakastinta kun muuten ei mahdu.

Mutta myös todella paljon hyviä ehdotuksia joukossa. Ei joka päivä tarvitse saada juuri puolta kiloa, eikä koko ajan kaikkea samaa. Ja suurimman osan siitä pitääkin olla kasviksia eikä hedelmiä ja marjoja.

Osta satokauden mukaan (netistä löytyy ilmaiseksi, ei tarvitse maksaa kalenterista) sitä mikä on halpaa. Hyödynnä tarjoukset ja ne hävikkilaatikot. Tomaattipurkista tehty lämmin ruoka on jopa terveellisempää kuin tomaatti tuoreena. Pakastekasviksissa on vitamiinit hyvin tallella. Marjatkin ovat terveellisempiä kaupan pakasteesta tarjouspussissta, kuin sokerin kanssa omaan hilloon säilöttynä. Syövätkö lapset uunijuureksia ja sosekeittoja, jos muuten ei mene. Jos herneenversot maistuu, niitä saa tosiaan ehkä tuhat kappaletta alle e

Yhden työpaikkalounaan hinnalla tekee ihmeitä kotona kahdella tai kolmelle ihmiselle.

Syö kauden mukaan ja kerää kesällä herkut talteen.

Meidän hyvätuloinen perhe marjastaa itse pakkasen täyteen. Meille kelpaa viinimarjat ja puolukat, toki mansikka, vadelma ja mustikka olis vielä parempia.

Viime kauppareissulla alle 2kg hevit oli keräkaali, porkkana, sipuli, punajuuri, lanttu, Omena, appelsiini, ananas. Pakasteena myös kukkakaali ja parsakaali edullista. 

Arvoisa aloittaja: katso ympärillesi. Yleensä ihminen on sokea ympäristölleen: voitko laittaa pakastimen vaikka keittiiön, JOS poistat jonkun korkean kaapin ovet ja hyllyt? Onko jokin lipasto, jossa lasten leluja (voiko niitä tiivistää) ja lipaston paikalle pakastin. Kuten monet ovat todenneet: elämä ON valintoja; ensi satokautena kuivaat nokkoset, sienet, yrtit ja omenat

Vierailija kirjoitti:

Talvella ei juurikaan syödä tuoreita tomaatteja eikä kurkkuja. Tomaatti on terveellisempää kypsennettynä joten purkkitomaatit ruuassa kelpaa oikein hyvin pari kertaa viikossa. Säilön omat tomaattikastikkeet itse kesän sadosta. 

Kukkakaalia, kaalia, juureksia, linssejä, papuja, myskikurpitsaa, hapankaalia... Pakkasesta maissia ja herneitä sekä soppajuureksia. 

Joka ruokaan paljon sipulia ja valkosipulia. Chiliä hippuina ja itsekasvatettuja yrttejä

Pakkasessa marjoja ja sieniä kotona. 

Hedelmistä euron tarjoukset.

Joka päivälle löytyy jotain varmaan sen 1/2 kiloa. 1 paprika sillointällöin ei budjettia kaada mutta antaa makua ja väriä ruokaan

Juuri näin. On myös terveellisyyden lisäksi paljon järkevämpää tehdä tomaattikastike säilykkeestä kuin ruskeakastike.

Marjoja voi säilöä muutenkin kuin pakastamalla. Vesipuolukat ja puolukkasose säilyy jääkaapissa ja kuivatut marjat vie tosi vähän tilaa ja niissä on kaikki vitamiinit tallella. Köyhän täytyy olla taitava tällaisissa asioissa, muuten hukka perii. Marttojen sivuilta löytyy hyvät ohjeet. 

 

Lisäksi on aivan olennaista ottaa selvää mitkä ovat kauden kasviksia, koska ne on halvempia nyt. Esim. omenoita ja sitruksia saa nyt halvalla. Myös kaali ja juurekset on halpoja. 

 

Vaivaahan tällaisten asioiden opettelusta tietenkin on, mutta on se myös palkitsevaa, kun huomaa että pärjää pikkurahalla ja syö jopa paremmin kuin moni varakas.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun lumet sulaa, niin keräämään vaan ekoja kuusenkerkkiä ym "super foodia". Syksymmällä sitten marjametsään ja pakkanen täyteen herkkuja tai marjat hilloiksi tms talven varalle.

Asumme Helsingissä. Jos menen keväällä Keskuspuistoon napsimaan kuusista kuusenkerkkiä, niin taidan joutua jonkun puistoraivon (vrt. laturaivo) kohteeksi siellä. Ap

Aah. Vanha kunnon mikään ei käy -trolli :)

Ei niitä kerkkiä saa kerätä ilman omistajan lupaa, usko jo!

Aika monia muita villivihanneksia saa, kun pysyy erossa puista. Eikä ap:n asuinpaikkaa tiennyt ennen kuin hän sen sopivasti ilmoitti, että miksi tämäKÄÄN ei käy. Itse kerään kerkkäni mökiltä. 

 

Asun Helsingissä ja sieltä voi monin paikoin kerätä puhdasta vuohenputkea, poimulehteä, mesiangervoa, horsmaa ja paljon muuta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka pakastin oli täynnä marjoja, on ne jo syöty. Litra päivässä neljälle hengelle ei ole paljoa. Kuukaudessa se on jo 30 litraa. 120 litraa itse poimittuja marjoja loppui jo ennen vuodenvaihdetta 

Nyt ostetaan pakastepuolukkaa ja -mustikkaa, lisäksi hedelmiä vähintään kaksi jokaiselle. Tilasin viikon hedelmät perjantaina. 30 omenaa, 30 banaania, 30 mandariinia. Nyt on siirrytty pitkälti pakastekasviksiin. Juurekset tietenkin "tuoreina".

Niinpä! Edes 200 litraa marjoja ei riitä perheelle talveksi. Ja sellaisen määrän kerääminen ei yleensä onnistu. Tyypillinen aamusmoothie neljälle - kaksi banaania, 5dl marjoja, pähkinöitä iso kourallinen,  5dl jugurttia. 

Entä, jos söisitte vain leipää ja salaattia,tomaattia kurkkua ja paprikaa päälle. Tai puuroa marjoilla. Se banaani sitten lisäksi. Eikai tuollainen smoothie mitään täytä edes