Lue keskustelun säännöt.
Miten on rahaa syödä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja se määrä mikä pitää?
27.01.2024 |
Tykkään monipuolisesti erilaisista marjoista, vihanneksista, salaateista, hedelmistä ym. Mutta ei ole rahaa ostaa niitä sitä määrää mitä pitäisi. Mustikat, mansikat, appelsiinit, salaatit, paprikat ym on tosi kalliita, jos niitä syö sen puolisen kiloa päivässä. Marjat haluan kotimaisina, koska ulkomaiset marjat pitää keittää enkä halua mitään keitettyjä hilloja ym vaan haluan syödä marjat sellaisenaan suoraan pakastimesta vaikka maidon kanssa, tai viilin päällä. Tomaatit ym käy hyvin ulkomaisetkin.
Neuvokaa miten saada syötyä halvalla tuo puoli kiloa vihanneksia, marjoja ym päivässä.
Kommentit (465)
Vierailija kirjoitti:
Kaali kestää vaikka miten kauan joten se säilyy kyllä ilman opimenpiteitäkin
Kaali säilyy hyvin. Juuri viime viikolla pilkoin viimeisen lokakuussa tarjouksesta ostamani kaalin vihoviimeisen neljänneksen paistinpannulla paistettavaksi lisäkkeeksi, eli liki neljä kk säilyi tuo (ostin muistaakseni neljä kaalia). Säilytän niitä ilman muovipussia viileällä verannalla. Samalla lailla säilyisi jääkaapissakin, ja siis säilyy useita viikkoja lohkoinakin, joten kyllä sen saa sinne jääkaappiin puolitettua.
Elien ei enää ollutkaan sitten tuoretta kaalia käytettäväksi, joten otin pakastimesta pussillisen kaalisilppua - olin sen ryöpännyt pikaisesti ennen pakastamista (eli kaatanut kaalisilpun päälle kiehuvaa vettä ja sitten samantien kaatanut sen veden pois. Toimi erinomaisen hyvin wok-kasviksena, porkkanaa (viipaloin kuorimaveitsellä), -50% suippopaprikaa ja omakasvatettuja vihreitä papuja pakastimesta. Teriyaki-kastikkeella (eli siis etikkaa, soijakastiketta, sokeria ja inkivääriä) maustettuna teki teineille kauppansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaali kestää vaikka miten kauan joten se säilyy kyllä ilman opimenpiteitäkin
Kaali säilyy hyvin. Juuri viime viikolla pilkoin viimeisen lokakuussa tarjouksesta ostamani kaalin vihoviimeisen neljänneksen paistinpannulla paistettavaksi lisäkkeeksi, eli liki neljä kk säilyi tuo (ostin muistaakseni neljä kaalia). Säilytän niitä ilman muovipussia viileällä verannalla. Samalla lailla säilyisi jääkaapissakin, ja siis säilyy useita viikkoja lohkoinakin, joten kyllä sen saa sinne jääkaappiin puolitettua.
Elien ei enää ollutkaan sitten tuoretta kaalia käytettäväksi, joten otin pakastimesta pussillisen kaalisilppua - olin sen ryöpännyt pikaisesti ennen pakastamista (eli kaatanut kaalisilpun päälle kiehuvaa vettä ja sitten samantien kaatanut sen veden pois. Toimi erinomaisen hyvin wok-kasviksena, porkkanaa (viipaloin kuorimaveitsellä), -50% suippopaprikaa ja omakasvatettuja v
Teriyaki-kastikkeessa oli myös valkosipulia, mutta se on näköjään niin itsestäänselvää, että unohdin mainita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Porkkanat , sipulit ym ovat ihan kohtuuhintaisia, ei kannata syödä tomaatteja silloin kun ovat kalliita. Kaksi appelsiinia sain 40 sentillä eilen.
Jos jättää ne limsat ja karkin ym herkut ostamatta, niin helposti jää rahaa kasviksiin, ei puoli koloa ole kovinkaan iso annos.
En syö limsoja enkä karkkeja, en käytä myöskään alkoholia ollenkaan. Mutta olen työtön ja siksi rahasta tiukkaa. Lapsetkin ruokittavana ja heillekin pitää niitä kasviksia ja marjoja olla joka päivä. Ap
Ihan oikeasti ei tarvitse olla marjoja joka päivä. Samoja ravintoaineita saa muistakin tuotteista. Kuten monta kertaa todettu peruskasvikset eivät ole kalliita. Lisäksi kannattaa ostaa sesongin edullisia kasviksia/hedelmiä.
Huvittaa tuo kotiviinikommentti :D Jotenkin niin suomalaista nauttia marjoista viinaksien muodossa.
Esitän vastakysymyksen ja myös vastaan siihen. Eli:
Miten köyhällä on varaa tupakoida? Aski maksaa.. paljonko.. 6€. Vaikka polttaisi vain puoli askia päivässä, niin useampi euro siinä menee.
Vastaus on, että rahankäytössä priorisoi niitä asioita, mitä pitää itselleen tärkeinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tarvitse syödä joka päivä yhtään mitään. Ihmiskeho varastoi kaikkia aineita useamman päivän ajan. Ärsyttää omankehonpalvojat jotka suunnittelee joka ainoan suupalansa etukäteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei terve nykyihminen tarvitse jokapäivä 500g vaikka se toki terveellistä onkin. Asiasta on täysin turha ottaa paineita.
Kyllähän niitä kannattaisi syödä paljon enemmän kuin tuo 500 g, joka on vaan minimisaantisuositus. Sehän on tosi pieni määrä.
Mitä kenenkin suoli kestää. Tuo puoli kiloa tulee tosin kyllä äkkiä täyteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei tarvitse syödä joka päivä yhtään mitään. Ihmiskeho varastoi kaikkia aineita useamman päivän ajan. Ärsyttää omankehonpalvojat jotka suunnittelee joka ainoan suupalansa etukäteen.
Äkkiä lastensuojelu kiinnostuu, jos jättää jälkikasvun vaille ruokaa ja perustelee, että ei sitä nyt joka päivä tarvitse.
Vierailija kirjoitti:
miten niin mustikat kalliita? Niitähän saa ilmaiseksi. On tyhmää NYT herätä siihen että haluaa mustikoita ja maksaa itsensä kipeäksi huonolaatuisesta tavarasta.
Niinpä,ei kai ne maailman ääristä rahdatut marjat ole missään mielessä hyviä. Siis maultaan,ekologisesti esim. Kotimaiset marjat syksyllä pakastimeen ,ihan parasta,joko itse keräten tai ostaen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Marjat haluan kotimaisina, koska ulkomaiset marjat pitää keittää enkä halua mitään keitettyjä hilloja ym vaan haluan syödä marjat sellaisenaan
Syytä sitten kalleudesta ym. itseäsi. Koska tuohon suositukseen lasketaan mukaan kaikki kasvikset ym., myös siis ne keitetyt ja muulla tavoin valmistetut. Ei ole kukaan koskaan tarkoittanut, että se koko se puoli kiloa kasviksia ym. pitäisi popsia nimenomaan tuoreena, siis kypsentämättöminä raasteina, salaatteina, paloina tms.
"Puoli kiloa päivässä on tuttu suositus kaikille, mutta miten tavoitteeseen pääsee? Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen kertoo. Osa haluaa kasviksensa raakoina ja osa kypsinä. Jos raakana syödyt kasvikset alkavat närästää, kannattaa ne mieluummin kypsentää. Pääasia kuitenkin on, että kasvikset tulee syötyä. Höyryttäminen, uunissa tai paistinpannulla paahtaminen tuovat kaikki omat makuvivahteensa. Testaamalla löydät suosikkisi."
https://kotiliesi.fi/ruoka/nain-lisaat-kasviksia-ruokavalioosi-7-helppo…
Se puoli kiloa mitataan kypsentämättömien kasvisten määränä. Mutta sitten, kun ko. määrä on koossa, sen puoli kiloa voi heittää vaikka kastikkeen tm. kuuman ruoan sekaan kypsymään, jos ei saa syötyä niitä kaikkia raakana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostettiin eilen Lidlistä:
paprikaa 500 g 2 e
banaania 1 kg 1,61 e
porkkanaa 3 kg 3,57 e
viinirypäleitä 1,5 kg 9,57 kg
ja seitsemän kiloa sekalaisia kasviksia yhteensä kuuden euron hintaan hävikkikasseista kassan vierestä. Mm. kilo sitrushedelmiä, pari munakoisoa, kilo perunoita, tomaatteja puoli kiloa, pari kerää salaattia, yksi kukkakaali jne.
Yhteensä vähän yli 23 euroa.
Kotona on pakkasessa 5 kiloa sieniä, jotka kerättiin syksyllä ja 10 kg marjoja, jotka kerättiin kesällä. Aikaisemmin oli enemmänkin, mutta tässä talven aikana on mennyt aika paljon. Lisäksi pakkasessa on pakastevihanneksia useampi pussi, samoin uunijuureksia.
Eilen päivällisen jälkeen syötiin hedelmäsalaattia (banaania, sitrushedelmiä ja viinirypäleitä) maustamattoman jogurtin ja hunajan kanssa. Illalla tein smoothien johon meni mm. porkkanoita, banaaneja ja marjoja pakastimesta.
Eilen pilkoin munakoison, kukkakaalin, paprikat ja osan porkkanoista suikaleiksi. Syömme tänään illalla wokkia kanan kanssa. Välipalaksi koulun jälkeen lapset saavat porkkanatikkuja ja sitrushedelmiä. Iltapalaksi teen vispipuuroa, joka riittää lapsille välipalaksi seuraavaksi päiväksi ja itselleni evääksi.
Ylihuomenna syödään peruna-porkkanamuusia ja kalaa. Ruuan kanssa tomaatti-feta-salaatti -salaattia.
Torstaina varmaankin syödään porkkanasosekeittoa ja sinne kaikki mahdolliset vähän epämääräiset juurekset sekaan.
Ostimme siis kasviksia yhteensä 13 kiloa. Niistä riittää seitsemälle hengelle neljäksi päiväksi tarpeellinen määrä kasviksia, mutta pakastimen käytöllä ja kouluruokailulla tämä määrä riittää perjantaihin ja seuraavaan kauppakertaan asti.
Kauden kasviksia hyödyntämällä saadaan noin 100 eurolla kasvikset neljän hengen perheeseen kuukaudeksi. Kesällä halvemmallakin.
Vierailija kirjoitti:
Kaali kestää vaikka miten kauan joten se säilyy kyllä ilman opimenpiteitäkin
Ja kun tekee kaalin kantaan veitsellä "rastin", niin ei ala kasvamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suodattaa ? Minä lapon kerran ja hiivat poistan pohjalta. Sitten siirrän ulkovarastoon ja annan itsekseen laskeutua pari vrk ja vasta sitten lisään kirkastus-aineet. Sitten hanasta otan ensimmäiset litrat 4l hanalliseen lasiastiaan ja vasta sitten tulee ihan kirkasta pusseihin tai pulloihin. Hanasta imaisee vähän pohjasakkaa heti alussa, siksi se otetaan eri astiaan jossa kirkastuu, samoin viimeiset pari l otetaan erikseen.
Mitä kylmempi sitä parempi, lähellä 0 astetta taitaisi olla optimi. Olen opetellut aika pitkään ja on jännää kuinka tulee hieman erilaista joka kerralla ja eri hiivoilla. Nyt satsissa on makuaineina omenaa, punaisia viinimarjoja ja Lidl multifruit mehua. ( omenat ja marjat pakastettu ja lisätty kiehuvaan veteen) jotta villihiivat kuolevat, samalla sokeri sulaa veteen helposti.
Juuri tuon sakan takia ollaan lapottu moneen kertaan ja suodatettukin siinä samalla. Hanaa meidän astiassa ei ole. Ja vaikka kuinka näyttää kirkkaalta niin ajan kanssa pulloissa on aina sakkaa, marjaviineissä enemmän, lehtiviineissä vähemmän.
Vierailija kirjoitti:
Esitän vastakysymyksen ja myös vastaan siihen. Eli:
Miten köyhällä on varaa tupakoida? Aski maksaa.. paljonko.. 6€. Vaikka polttaisi vain puoli askia päivässä, niin useampi euro siinä menee.
Vastaus on, että rahankäytössä priorisoi niitä asioita, mitä pitää itselleen tärkeinä.
Normaali tupakka-askills on hintaa jo kympin molemmin puolin...
Smoothieainekst ja kotimaiset marjat ovatkin kalliita. Jos haluaa päästä halvemmalla niin sanoo lapsille, että yksi marja tai hedelmäannos päivässä ja loput puolesta kilosta sitten juureksina, esim uunijuurekset. Parina päivänä viikossa sitten juurespohjainen ruoka kuten kasvissosekeitto.
Tänään menee pataan
-voita ja oliiviöljyä, niihin kuullottumaan sipuli ja porkkana pieneksi hakattuna
-valkosipuli sekaan ja saman tien perään tölkillinen tomaattia, itse käytän kokonaisia, joita revin vähän ennen pataan panemista
-mustapippuria ja hieman timjamia
-saa hautua pitkään. Itse raastan tänään sekaan vain reilusti parmesaania (ostan kun edullista, pitkät päiväykset), mutta yhtä hyvin voisi lisätä kuullotettua jauhelihaa, tonnikalaa purkista, kuutioitua fetaa, tofua tai tölkillisen kikherneitä. Syön patana ja mahdolliset tähteet pastakastikkeena.
Sipulin ja porkkanan sekaan kuuluisi perinteisesti juuriselleri, mutta se on nyt kaapista loppu.
Ei maksa paljoa ja kerta-annos täyttää jo melkein yksinään sen päivän puoli kiloa kasviksia. Meillä tämän tyyppinen kastike on nuorten suosiossa, mutta tänään syön yksin :)
Vierailija kirjoitti:
Huvittaa tuo kotiviinikommentti :D Jotenkin niin suomalaista nauttia marjoista viinaksien muodossa.
Monet antioksidantit saa noinkin :D
C-vitamiini ja kuidut pitänee hankkia muualta ;P
Tyypillinen jääkaappi-pakastimen pakastinosan vetoisuus on noin sata litraa.
Jos ap haluaa todella priorisoida kotimaiset, itse poimitut marjat, hän saa niitä soseutettuna pusseissa mahtumaan tuonne lähes 100 kiloa.
Se on puoli kiloa päivässä 200 päivän ajan vuodesssa, esim. 200 g äidille ja 150 g per lapsi, jos heitä on kaksi ja ovat vielä hieman aikuista pieniruokaisempia.
Tuo on jo hulppea määrä, itse en syö noin paljoa marjoja, itse asiassa vain sangen satunnaisesti sesongin ulkopuolella. Harva lapsikaan oikeasti syö tuollaista määrää, joten todellisuudessa vähempikin riittäisi.
On ihan oma valinta, mihin pakastintilansa käyttää (ja haluaako sitä lisätä).
Ostamalla niitä vihanneksia, jotka kulloinkin ovat edullisia ja sesongissa. Hedelmät ja, marjat ei oo pakollisia, jos syö riittävästi vihanneksia. Toki kotimaiset marjat on superterveellisiä.
Meillä ostetaan talvella ennenkaikkea juureksia, sipulia ja kaaleja. Ovat edullisia ja niistä saa tehtyä vaikka mitä.