Miten on rahaa syödä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja se määrä mikä pitää?

Kun laitat mustikat pusseihin, saat mahtumaan niitä vähän enemmän pakastimeen.

Vierailija kirjoitti:

Kun laitat mustikat pusseihin, saat mahtumaan niitä vähän enemmän pakastimeen.

Joko riittäisi niistä mustikoista?

Vierailija kirjoitti:

Ostakaa niitä pakaste wokkivihannes pusseja. Niistä saa maukasta maustamalla. Ei maksa maltaita.

Wokki tuoreista on parempaa, kun ei vetistele. Eikä nuo ole kovin edullisia. Taitaa Pirkalla ja Rainbowlla olla jotain halvempia versioita, mutta Findus maksaa n. 2,5 €/400 grammaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

miten niin mustikat kalliita? Niitähän saa ilmaiseksi. On tyhmää NYT herätä siihen että haluaa mustikoita ja maksaa itsensä kipeäksi huonolaatuisesta tavarasta.

 

Saa niitä loppukesällä ilmaiseksi, mutta kun on vain tavallisen pieni pakastin (eikä tähän kerrostaloasuntoon toista mahdu), niin ne kesällä kerätyt muutamat rasiat joita pakastineen mahtui on syöty jo lokakuussa. Ap

No sitten olet ilman mustikoita. Miten näissä keskusteluissa aina koko elämä riippuu niistä mustikoista?

Joo, tätä en tajua. Olen ollut aivan persaukinen elämässäni ja nyt taas ihan kivoilla tuloilla. Syön mustikoita kesällä, poimin pakkaseen jos poimin (pari rasiaa maksimissaan), ja ostan kaupasta sen minkä tekee mieli. Aina on ollut varaa. Olen päässyt keski-ikään asti perusterveenä ja ilman lääkityksiä. 

 

Ja tiedättekö, ei niillä muinaissuomalaisillakaan mitään pakastemustikkaa ollut.

Pemmikaani on peuranrasvaa, johon paineltiin marjoja säilöön. Sellaista kun laitatte, jo vain tulee kaloreita sekä hivenaineita ilman kylmäsäilytystarvetta. 

Vierailija kirjoitti:

Hommaa satokausikslenteri, niin tiedät mitkä kasvikset, hedelmät ja marjat ovat halvimmillaan ja parhaimmillaan eli sesongin mukaisia.

Ei siihen mitään maksullista kalenteria tarvita. Samat tiedot löytyy ihan ilmaiseksi netistä ja esim. S-kaupoissa ne on siellä kaupassakin varta vasten esillä. Toki myös hinta kertoo sen hyvin pitkälti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhällä ei kyllä ole varaa monipuolisesti syödä kasviksia ja hedelmiä puolta kiloa päivässä. Eikös suositeltu viittä eriä väriäkin? Porkkanaa, sipulia ja valkokaalia vain päivästä toiseen, ehkä pakasteherneitä välillä. Pakastemarjat ovat kalliita, vaikka kaikkein halvimpia (suomalaisia) ostan. 

Miksi euron per kilo tai alle maksavat appelsiinit ja omenat eivät kelpaa sinulle? Entä säilötyt tomaatit? Miksi et idätä?

Juuri eilen haukuttiin täällä kaikki hedelmät maan rakoon. Ovat pelkkää sokeria.

No jos minä sanon sitten että kaikki kasvikset ovat myrkkyä ja ainoa oikea ravinto on kreikkalainen jugurtti ja sekin peräpään kautta letkulla sisään tuutattuna, niin uskotko senkin ja alat elää sen mukaisesti?

Fruitaristeilla, jotka syövät pelkkiä hedelmiä eivätkä mitään muuta, on ilmennyt ongelmia hammasterveyden, maksan ja sokerinsiedon kanssa. Jos sinä syöt appelsiinin tai omenan päivässä, pärjäät mainiosti vaikka palsta sanoisi mitä, ellet ole fruktoosiyliherkkä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

appelsiini, kuorittu, 190 g

porkkana, 65 g

tomaattimurskaa 100 g

sipulia 50 g

kaalia 100 g

puolukkaa 20 g

- -

525 g kasviksia ja hedelmiä, melko maltillisin salaattiannoksin, ole hyvä :)

ei ole menty edes ituihin ja kuivattuihin kasviksiin vielä tässä.

 

Jäin nyt vähän odottelemaan, että joku ampuisi tämän listauksen alas kalliina, mahdottomana tai epäterveellisenä :D

 

Kaalia on vaikea ostaa 100 g. Se myydään 2 kg pakkauksena.

 

Voi sentään. Kaalia voi pilkkoa, suikaloida ja raastaa. Jos tätä ei osaa, ei kannata muuttaa pois äiskän ja iskän luota vielä hetkeen. Luontaisen m

Omaan jääkaappiini ei edes mahtuisi kahden kilon kaalikeriä. Ja viimeksi kun kerän ostin, huomasin kotona että se olikin jo valmiiksi homehtunut. Ei innostanut ostamaan uudelleen. En tosin edes erityisemmin pidä kaalin mausta

Banaanikeskusteluun tökkään lusikkani. 

Banaani on hyvin syötävä niin vihertävänä kuin jo mustuneena, eli oli raaka tai kypsä. Esim. jos on refluksivaivaa niin hiukan vihertävämpi ärsyttää huomattavasti vähemmän kuin jo selvästi kypsä banaani. Onko illalla vaikea nukahtaa? Kannattaa napata tummuva banaani. Raa'alla banaanilla ja kypsällä banaanilla on molemmilla hyviä ravintoaineita.

Vierailija kirjoitti:

Tämän ketjun innoittamana haluan tehdä itse hapankaalia ensi viikolla. Miten sitä tehdään?

Pese kädet. Pese purkki. Kilo kaalia vaatii noin litran purkin, enempi isomman tai useamman. Patenttikorkillinen purkki on paras. 

 

Suikaloi ja suolaa kaali isoon kulhoon. Nuiji puhtaalla perunanuijalla tai survo nyrkillä. N. 15 g suolaa per kilo kaalia antaa ihan hyvän tuloksen kotioloissa. 

 

Kun kaali on mehustunut, survo se purkkeihin. Aseta suljetut purkit tarjottimelle tai lautaselle ja anna käydä huoneenlämmössä. Röyhtäytä purkit kerran päivässä-parissa. Anna käydä noin viikon ja siirrä kylmään. 



Kaalia voi syödä jo yön yli käyneenä, sen jälkeen maku alkaa olla parhaimmillaan n. kolmen viikon käymisen jälkeen. Syötävää se on koko ajan. 

 

Voit tehdessä lisätä kaalin joukkoon porkkanasuikaleita tai valkosipulia. Porkkana tulee ehdottomasti kuoria, raaputtaminen ei riitä, yersiniariskin takia. 

 

Kirjastossa on paljon hyviä hapatusoppaita. 

 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pikaisella hsulla totedin, että suurin osa eurooppalsisista elintarvikevirastoista suosittelee pakastemarjojen keittämistä/kuumentamista ennen syömistä. Noro, kalikivirus, hepatiitti a - taisi olla jotain muitakin tarttuvia tauteja...

Mutta eikö suomalaisia kaupan pakastemarjoja voi syödä sellaisenaan ilman kuumennusta?

Voi, koska ne on kasteltu puhtaalla vedellä ja pidetty kaukana paskasta. Ja siksi ne ovat kalliimpia. 

Vierailija kirjoitti:

Olen nainen ja minulla on yhden hengen talous ja minulla menee ruokakauppaan n. 400 euroa kuukaudessa (sisältää myös wc- talouspaperit, pyykinpesu- ja tiskiaineet). Talven marjat olen saanut osin metsästä ja osin torilta (mustikat, puolukat), mansikoita en ostanut viime kesänä pakastimeen. Syön enemmän kuin tuon puoli kiloa hedelmiä, juureksia ja vihanneksia päivässä. Teen itselleni joka päivä vihersalaatin johon tulee jäävuorisalaattia, rucolaa tai jotain muuta salaattia, kurkkua, tomaattia ja vaihdellen muita lisukkeita kuten omenaa, sitrushedelmiä, ananasta, avocadoa, kourallinen puolukoita, pähkinöitä jne. ja öljypohjaista salaattikastiketta (valitsen salaattiaineet usein sen perusteella mitä on tarjouksessa). Pääruuan kanssa valmista usein myös lämpimiä vihanneksia ja/tai juureksia, joita ostan joskus tuoreena ja joskus kaupan pakastealtaasta (parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, papuja, sekavihanneksia jne.). Ruokakuluni pysyvät kohtuullisina koska

400€/kk yhdeltä on hitokseen paljon ruokakauppaan😳

Omaan jääkaappiini ei edes mahtuisi kahden kilon kaalikeriä. Ja viimeksi kun kerän ostin, huomasin kotona että se olikin jo valmiiksi homehtunut. Ei innostanut ostamaan uudelleen. En tosin edes erityisemmin pidä kaalin mausta

***

Kun ilmoitat kunnan sosiaalitoimeen, että sinulla on erityistarpeita, voit saada avustajan tai muuta tukea ruokaostoksiin ja jääkaapin järjestämiseen, kenties jopa edunvalvojan.

Syötiin päivälliseksi keitettyjä porkkanoita, 2 porkkanaa per syöjä, 0,20€/hlö. Myös tarjouskurkkua meni yksi keskikokoinen kurkku kolmelle, 0,35€/hlö. Karkeasti aterialla kasviksia 350g/hlö.

Näin talviaikaan ei välttämättä enempää syödä, mutta puoleen kiloon pääsee helposti jos pistää marjoja aamupuuroon, välipalasmoothieen, rahkaan, muroihin... Yli puolen kilon pääsee jo banaanilla välipalaksi. Lounas jää vapaapäivinä monesti välistä mutta jos se syödään niin esim sosekeitto, pyttipannu tai salaatti jämistä ja kasviksista.

Jaha, lainaus ei toimi lainkaan. 

No kuitenkin: marjoja jäädyttäessä niihin suihkutetaan pintaan ohut kerros jäätä. Ulkomaisissa marjoissa on todettu, että tämän jäädytettävän vesisuihkun vedessä on ollut epäpuhtauksia. Esimerkiksi laajoja noro-epidemioita ja kaiikivirusepidemiota on tullut tästä. Thl:n vastaaja ei ole ihan ajan tasalla.

Suomessa tähän käytettävä vesi on puhdasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ainakin meidän Alepassa on hevikkilaari mistä saa vähän nahistuneita mutta täysin käyttökelpoisia vihanneksia ja hedelmiä pilkkahintaan. Juurekset on muutenkin halpoja ja sesongin mukaan kannattaa tehdä ostokset. 

Mistä te niitä halpoja juureksia löydätte? Porkkanakin on 1,35 euroa kilo, lanttu melkein kaksi euroa. 

Mikä on halpaa jos ei nuo? Ilmaiseksiko sinulle niitä pitäisi muiden kasvattaa?

Vierailija kirjoitti:

Omaan jääkaappiini ei edes mahtuisi kahden kilon kaalikeriä. Ja viimeksi kun kerän ostin, huomasin kotona että se olikin jo valmiiksi homehtunut. Ei innostanut ostamaan uudelleen. En tosin edes erityisemmin pidä kaalin mausta

***

Kun ilmoitat kunnan sosiaalitoimeen, että sinulla on erityistarpeita, voit saada avustajan tai muuta tukea ruokaostoksiin ja jääkaapin järjestämiseen, kenties jopa edunvalvojan.

Vau! En tiennytkään mihin kaikkeen on oikeutettu, jos ei tykkää kaalista 😮

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keräät itse marjat, vihannekset ja hedelmät kauden mukaan tarjouksia seuraten hankkimalla. Esimerkiksi itse tähän aikaan vuodesta ostan tomaattia harvoin jos ollenkaan, sen sijaan salaattina ruoalla esim coleslaw-tyyppinen raastesalaatti kaalista ja porkkanasta, molemmilla kilohinta alle euron.

Tästä ei tässä.kohtaa vuotta ole hirveästi apua mutta kasvukaudella, etenkin loppupuolella olen saanut face ryhmistä paljon esim marjoja (lähinnä herukoita), raparperia ja omenaa.. Ja kesäkurpitsaa..

Miten säilytät kesäkurpitsat, raparperit ym? Hyviä ovat, mutta en käsitä miten ne pitäisi säilöä, jos on vain pieni pakastin. Ap

Nyt on avutonta. 

 

Ostat ylimääräisen arkku- tai kasppipakastimen ja laitat sen johonkin  huoneista, ei tarvitse olla keittiö ja ihan varmasti maht

Joo on tosi avutonta jos ei mahdu ylimääräisiä pakastimia kotiin. Itsellä on 450 neliön talo ja mahtuu kaikenlaista, mutta todellakin ymmärrän että kaikille ei mahdu. Kun ne on niin avuttomia 🙄

Ja makuuhuoneeseen ei kukaan ota pakastinta hurisemaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Porkkanat , sipulit ym ovat ihan kohtuuhintaisia, ei kannata syödä tomaatteja silloin kun ovat kalliita. Kaksi appelsiinia sain 40 sentillä eilen.

Jos jättää ne limsat ja karkin ym herkut ostamatta, niin helposti jää rahaa kasviksiin, ei puoli koloa ole kovinkaan iso annos.

En syö limsoja enkä karkkeja, en käytä myöskään alkoholia ollenkaan. Mutta olen työtön ja siksi rahasta tiukkaa. Lapsetkin ruokittavana ja heillekin pitää niitä kasviksia ja marjoja olla joka päivä. Ap

Eli sun rahat menee johonkin liha- ja maitotuotteisiin, joita ihminen ei edes tarvitse ja jotka ovat juurisyy valtaosan ylipainoon ja sairauksiin. Anteeksi, mutta ihmettelen tosissaan, miten ihminen voi toimia niin vastuuttomasti, että tekee lapsia ja tulee sitten nettipalstalle kysymään, miten syödä terveellisesti. Rahastahan

Ääliö.

Muistakaahan laittaa mungpavut likoon yöksi!

Vierailija kirjoitti:

Muistakaahan laittaa mungpavut likoon yöksi!

En mä niitä nyt laita, kun just sain satsin vihr.linssinituja valmiiksi!