Miten on rahaa syödä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja se määrä mikä pitää?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhällä ei kyllä ole varaa monipuolisesti syödä kasviksia ja hedelmiä puolta kiloa päivässä. Eikös suositeltu viittä eriä väriäkin? Porkkanaa, sipulia ja valkokaalia vain päivästä toiseen, ehkä pakasteherneitä välillä. Pakastemarjat ovat kalliita, vaikka kaikkein halvimpia (suomalaisia) ostan. 

Miksi euron per kilo tai alle maksavat appelsiinit ja omenat eivät kelpaa sinulle? Entä säilötyt tomaatit? Miksi et idätä?

Juuri eilen haukuttiin täällä kaikki hedelmät maan rakoon. Ovat pelkkää sokeria.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Banaani ei ole erityisen terveellinen hedelmä, päinvastoin. Se puoli kiloa kasviksia päivässä ei kyllä tarkoita sitä, että vetäisi joka päivä pari tarjousbanaania ja kasviskiintiö on kuitattu.

Saa siitä kaliumia, ja sitä moni verenpainetautinen suomalainen tarvitsee.

Siitä saa myös sokeritaudin. Mutta sehän onkin jo puolella miljoonalla valmiiksi. 

Niin saa. Jo pari vuosikymmentä sitten lääkäri sanoi mulle, että älä syö banaaneita ja viinirypäleitä, niissä on hemmetisti sokeria. Syö vain sesonkiajan hedelmiä ja kasviksia/vihanneksia. Eli miksi TALVELLA pitäisi syödä paprikaa, tomaattia ja kurkkua, jotka ei maistu sitten niin miltään. Myöskään aamulla ei pitäisi

 

No sillä on senverran väliä, ettei vatsa pidä aamulla raaoista kasviksista. Vähänpä tiedätte omasta ruoansulatuksestanne.  

Tämän ketjun innoittamana haluan tehdä itse hapankaalia ensi viikolla. Miten sitä tehdään?

Sesonkikasvikset on edullisia. Niitä saa eurolla kilon. Kasvisruuan kalleus on myytti, jota persulit levittävät kun eivät osaa jakolaskua.

Jos kaipaa eläinproteiinia, kananmunat ovat edullisia. 

Pikaisella hsulla totedin, että suurin osa eurooppalsisista elintarvikevirastoista suosittelee pakastemarjojen keittämistä/kuumentamista ennen syömistä. Noro, kalikivirus, hepatiitti a - taisi olla jotain muitakin tarttuvia tauteja...

Vierailija kirjoitti:

En kyllä käsitä minne sen arkku pakastimen täällä tunkisin.

Asuinpaikkanne on oma valintanne.

Tuollainen n. 100ln pakastin on kooltaan suunnilleen tavallisen keittiön alakaapin kokoinen. Toki vaatii tilaa yläpuolella ,jotta kannen saa auki.

 

Kyllä on ystävällistä porukkaa.

Vierailija kirjoitti:

Pikaisella hsulla totedin, että suurin osa eurooppalsisista elintarvikevirastoista suosittelee pakastemarjojen keittämistä/kuumentamista ennen syömistä. Noro, kalikivirus, hepatiitti a - taisi olla jotain muitakin tarttuvia tauteja...

Mutta eikö suomalaisia kaupan pakastemarjoja voi syödä sellaisenaan ilman kuumennusta?

Mulla on varaa syödä vihanneksia, koska en osta lihaa ja samalla suosin edullisempia vihanneksia. Marjat ovat tuoreena kilohinnaltaan aika kalliita, joten en tietenkään osta niitä kovinkaan usein. Yleisimmät raakana syötävät vihannekset mulla ovat porkkana ja omena, syön yleensä 1-3 omenaa per päivä ja porkkanaa noin 3-4 kpl. Kokkaan ruokaa yleensä kuivatuista pavuista ja linsseistä, perunasta, kukkakaalista ja riippuen hinnoista käytän usein myös esim. munakoisoa, kesäkurpitsaa, herkkusieniä ja myskikurpitsaa. Sitten jonkin verran myös pakastevihanneksia, erityisesti herneitä, mutta myös pinaattia. Ruoan oheen leikkaan usein salaattia, mutta en ihan joka päivä koska kurkun, tomaatin ja lehtisalaatin hinta on melko korkea siihen nähden miten se täyttää vatsaa, mutta on niitä mukava välillä syödä.

Lidlissä edullisia kotimaisia pakastemarjoja etenkin xxl-teemaviikoilla. Lisäksi elokuussa marjat pakkaseen. Appelsiinia, banaania ja omenaa saa edullisesti, samoin juureksia

Oma reseptini on tuohon on ekstrat(karkit, jätskit, mehut ym) jäävät kauppaan ja ostan tuorehyllystä edullista. Alkuviikosta miniluumutomaatit, ja appelsiinit olivat edullisia. Porkkanasose 50centtiä se iso pötkö, jne. Ostin niitä pakasteeseen. Jos mikään muu ei ole edullista. niin pakasteesta juureksia tai vihanneksia, sekä kuivatut herneet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Porkkanat , sipulit ym ovat ihan kohtuuhintaisia, ei kannata syödä tomaatteja silloin kun ovat kalliita. Kaksi appelsiinia sain 40 sentillä eilen.

Jos jättää ne limsat ja karkin ym herkut ostamatta, niin helposti jää rahaa kasviksiin, ei puoli koloa ole kovinkaan iso annos.

Juurekset ovat yksipuolisia kasviksia. 

Porkkana, punajuuri, sipuli sekä lisäväriksi vähän tomaattia tai paprikaa ja kurkkua. Voileivän päälle silputtu valkosipulin kynsi. Minusta on monipuolista. Lanttua tykkäisin syödä enemmän, mutta on mielestäni hankala käsitellä.

Esim. porkkanaa pitäisi syödä joka päivä jo silmien takia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

appelsiini, kuorittu, 190 g

porkkana, 65 g

tomaattimurskaa 100 g

sipulia 50 g

kaalia 100 g

puolukkaa 20 g

- -

525 g kasviksia ja hedelmiä, melko maltillisin salaattiannoksin, ole hyvä :)

ei ole menty edes ituihin ja kuivattuihin kasviksiin vielä tässä.

 

Jäin nyt vähän odottelemaan, että joku ampuisi tämän listauksen alas kalliina, mahdottomana tai epäterveellisenä :D

 

Kaalia on vaikea ostaa 100 g. Se myydään 2 kg pakkauksena.

 

Tämän takia en kaalia juuri osta. Ellei sitä hapata tai muuta vastaavaa, niin vaikeaa on yksineläjän kuluttaa tuollaisia määriä ennen kuin pilaantuu, ja ylipäätään vaikea rahdata kotiin

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pikaisella hsulla totedin, että suurin osa eurooppalsisista elintarvikevirastoista suosittelee pakastemarjojen keittämistä/kuumentamista ennen syömistä. Noro, kalikivirus, hepatiitti a - taisi olla jotain muitakin tarttuvia tauteja...

Mutta eikö suomalaisia kaupan pakastemarjoja voi syödä sellaisenaan ilman kuumennusta?

Kyllä, suomalaisia voi syödä kuumentamatta.

Viestini oli vastaus siihen, kun väitettiin, että vain Suomessa on kuumennuskehoitus ( ulkomaisiin) pakastemarjoihin. Muualla ohje koskee kaikkia marjoja ( liittyy sekä kasvatukseen että pakastusprosessiveteen)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tää ulkomaalaisten marjojen keittämismääräys on kyllä erikoinen suomalaisten ohje - asun täällä ulkomailla missä niitä marjoja tuotetaan eikä kukaan ole ikinä kuullutkaan tällaisesta. Syövät onnellisina niitä heille kotimaisia marjoja niin kuin suomalaiset suomalaisia. Kukaan ei ole tietoinen mistään noro-riskistä tms 🤷🏼.

Pakastemarjoja siis? Tuoreista virukset kuolee mutta pakkasessa säilyvät. Eikö siellä koskaan ole näitä joukkoruokailun noro-epidemioita? 

Miten siis virukset kuolee tuoreista marjoista, kerrohan lisää? Tiesitkö että ne pakastetutkin on olleet tuoreita ennen jäätymistään? Olen joskus kysynyt Ruokaviraston henkilöltä mihin se perustuu että tuoreilla ulkomaisilla marjoilla ei ole samaa keittokehoitusta ja vastaus oli se että johtuu ainoastaan Suomessa myytävistä määristä. Tuoreita ulkomaisia marjoja myydään niin vähän ettei olla nähty tarpeelliseksi antaa niille suosituksia, vaikka riski itsessään on ihan täysin sama. 

Porkkanat ollu nyt Lidlissä 1,19€/kg, joulukuussa oli esim 0,79€/kg. Eihän sitä nyt pelkkää porkkanaa pidä jyrsiä mutta jos joka päivä vaihtevilla tavoilla edes vähän, niin päivän kasvismäärä halpenee. Raaste, tikut, paistetut, keitetyt, keitossa, makaronilaatikossa, sämpylöissä...

Vierailija kirjoitti:.

Asun Espoossa, olen asunut täällä 20 vuotta viidessä eri osoitteessa, kaikki pientaloalueita tai niiden lähistöä, ja koska käyn joka päivä pitkällä kävelyllä koiran kanssa niin tullut kierreltyä paljon asuinkatuja pientaloalueilla. Enkä ole koskaan törmännyt sellaiseen, että tien varressa olisi omenoita otettavaksi. En koskaan. 

Jos on uudempia ok-alueita niin ei siellä varmaan omenapuita olekaan.  Sen sijaan ainakin Tampereella on puutalovaltaisia alueita (rintamamiestalokaudelta), joista niitä kyllä löytyy: Käpylä, Nekala, Viinikka... 

Samoin siirtolapuutarha-alueilla täällä ainakin kasvaa paljon omppupuita.  Kivoimmat on ne portinpielessä olevat korit, joissa lukee myös se, mitä lajiketta omenat on.  Opiskelen siitä vähän uusia tuttavuuksia.  Vime syksynä olin hommissa yhdellä siirtolapuutarha-alueella omppuaikaan.  Tein pienen kierroksen ja äkkiä mulla oli pieni muovikassillinen täynnä omenoita.

Tietty jos urbaanit ihmiset kasvattaa puutarhatonteillaan vain terasseja, pergoloita, porealtaita, trampoliineja, lasihuoneita, suihkulähteitä, kivilaatoituksia ja huipennuksena on pieni japanilaistyyppinen sorapuutarha, niin eipä sinne silloin omenapuita mahdu.

Ainakin läheisen seurakuntatalon isoa tonttia kiertää pensasaita, joka on marja-aroniaa.  Syksyllä oksat notkuu marjoja eikä niitä kukaan kerää.  Aronian marjassa on runsaasti C-vitamiinia ja joskus on tullut mieleen että voisikohan siemenistä tehdä itse siemenrouhetta.  Laittaisi aamupuuron sekaan tai jogurtin ym.

Vierailija kirjoitti:

Tämän takia en kaalia juuri osta. Ellei sitä hapata tai muuta vastaavaa, niin vaikeaa on yksineläjän kuluttaa tuollaisia määriä ennen kuin pilaantuu, ja ylipäätään vaikea rahdata kotiin

Olen yksineläjä.  Ostan yleensä sellaisen pienehkön kaalinpään.  Joskus ovat tosi isoja, mutta enimmäkseen löytyy sellaisen vähän pienemmän. Nyt viimeisin näkyy olevan noin kilon kokoinen.  Ei se ollut sen painavampi rahdata kotiin kuin yksi maitopurkki eikä tilaa vienyt senkään vertaa.  Näytti olleen 0,89 e/kg Prismassa.

Kyllä kaali mulla säilyy jääkaapissa aika pitkään enkä siis hapata tms.  Veistelen siitä ohutta suikaletta, jonka wokkaan kevyessä kasviöljyssä ja maustan teriyaki-kastikkeella.  Mukaan voi laitaa kaveriksi jotain muutakin kuten vaikka sipulia, munakoisoa,  kesäkurpitsaa.  Sekaan sitten lihaa, kalaa, kanaa jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Banaani ei ole erityisen terveellinen hedelmä, päinvastoin. Se puoli kiloa kasviksia päivässä ei kyllä tarkoita sitä, että vetäisi joka päivä pari tarjousbanaania ja kasviskiintiö on kuitattu.

Saa siitä kaliumia, ja sitä moni verenpainetautinen suomalainen tarvitsee.

Siitä saa myös sokeritaudin. Mutta sehän onkin jo puolella miljoonalla valmiiksi. 

Niin saa. Jo pari vuosikymmentä sitten lääkäri sanoi mulle, että älä syö banaaneita ja viinirypäleitä, niissä on hemmetisti sokeria. Syö vain sesonkiajan hedelmiä ja kasviksia/vihanneksia. Eli miksi TALVELLA pitäisi syödä paprikaa, tomaattia ja kurkkua, jotka ei maistu sitten niin miltään. Myöskään aamulla ei pitäisi

 

 Se on kuitenkin kaikkea muuta kuin suositeltavaa aamiaiseksi. Vatsa voi kapinoida, koska raa'at vihannekset ovat erittäin vaativia ruoansulatukselle. Ilmavaivat ovat siksi väistämättömiä monille ihmisille, mutta raakaruoka on erityisen stressaavaa tyhjään mahaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pitää unohtaa se "joka päivä" -mantra. Syön silloin kun on hyviä tarjouksia ja jaksan valmistaa, isojakin määriä . Nykyravinto on niin terveellistä että joka ainoa päivä ei tarvitse valtavaa määrää. Josku riittää 1 omena tai porkkana.

No tämä. Stressaako joku että joka ainoa päivä pitäisi olla 500g tai muuten on huonosti ruokailtu? Toivottavasti ei stressaa. Joustovara on tällaisissa asioissa perusterveellä länsimaisella ihmisellä valtava, molempiin suuntiin.

Stressaa monikin. Etkö ole huomannut että ainoita oikeita ruokia on nykyään tuorepuurot ja sokerittomat myslisysteemit, sokeriton viili marjoilla, kaurapuuro raejuustolla aamuksi, höyrytetyt kasvikset tilkalla kallista oliiviöljyä, sekä pieni siivu jotai PROTEIINIA, ja iso lautasellinen salaattia päälle. Makeaksi herkuksi omena, ja leffailtaan kukkakaali ja porkkana itse tehtyyn dippiin kastettuna? 

Jos syö mitenkään tuosta poiketen, niin terveysruokateroristit saapuvat paikalle mölisemään. Kyllä ihmiset stressaa tällaisia kun joka tuutista kerrotaan miten syödä oikein. 

up