Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mitä lisäisit joulupöytäämme vai onko hyvä näin?
22.12.2023 |
Rosolli+v.pun kast.
Simppeli vihersalaatti persimonilla
Sienisalaatti
Rapuherkku+ruisnapit ja joululimppuviipaleet
Sinappi-ja valkosipulisilli
Kinkku+kastike
Savukalkkunaa+karpalohyytelö
Loimu-ja savulohta
Graavilohta
Imelletty perunalaatikko
Porkkana-ja lanttulaatikko
Ja juustotarjottimella on 4 eri juustoa+viikunahilloke, piparit+rypäleitä ja tietty erilaisia konvehteja ja Lindt palleroita joita kävin liikkeestä ostamassa niin sai poimia vain niitä mieleisiä makuja haluamansa määrän.
Juomina glögiä %:lla ja ilman, kotikaljaa, kivennäisvettä, Pommacia ja puolukkamehua. Karjalanpaistin ja lihattoman makaroonilaatikon jätin Tapaninpäivälle, vai kaipaisko tuo aaton ja seur päivän menu vielä sitä?
Jälkiruoka aatolle on hakusessa, ottaisin vinkkejä/suosituksia mielelläni vastaan?!
Kommentit (78)
Puolet liikaa olisi meillä. Jälkiruokana perinteiseen tapaan luumukiisseliä, ja kahvin kanssa jotain juustokakkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen valkosuklaajuustokakun jälkkäriksi. Vähän mietityttää että jääkö syömättä kun aiempina vuosina jälkkäri on ollut suklaa. Mutta nyt teinien toiveesta se kakku niin eiköhän se syötyä tuu.
Menu kuulostaa muuten ihan hyvältä ja varmasti riittää. Sitä aina stressaa onko tarpeeksi mutta ihan ähkynä sitä aina pöydästä poistuu. Aikaisemmista vuosista viisastuneena en enää tee liikaa ruokaa. Viime vuonna ei hävikkiä tullut juuri ollenkaan. Mätidippiä jäi aika paljon ja meni roskiin eli sitä en tänä vuonna tee.
En saa tänäkään jouluna mitään herkkuja. Matkustamme pitkän matkan päähän vanhemmilleni, joten mitään ei voi kuljettaa mukana. Ehkä saaristolaislimppua kuitenkin. Tykkäisin kaloista ja juustoista joulupöydässä, mitta niitä ei yleensä ole tarjolla. Syön mitä on tarjolla ja herkuttelen sitten kotona taas joku tavallinen viikonloppu.
Hmmm, voi olla, että jätän ns jälkiruoan pois, kun on tosiaan noita juustoja hillokkeineen, marmeladia, suklaat, piparit jne.
Blinejä mietin myös tuohon alkuun, mutta menisi varmaan liian raskaaksi, niitä voisi olla sitten 31.12 🙂.
Ja tuo siika oli hyvä idea toisen lohen tilalle.
Onhan tuossa monenmoissta, mutta me tykätään panostaa noihin, suolaisiin ja makeisiin ja syömme niitä myös aaton jälkeen.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kamalasti liikaa syömisiä ilman sitä karjalanpaistia ja makaronilaatikkoakin, ilmeisesti komppanian ruokinta kyseessä? Vai kaikkea vaan "pitää" olla tarjolla?
Jälkiruokiakin varmaan tulee sen seitsemän sorttia? Meillä on tiramisu oikeastaan aina jouluisin, jos viitsisin, tekisin jonkun triflen tai pavlovan.
Ja pöytään kuuluu myös valkkari ja kuohuviini.
Kuulostaa ihanalta, lisäisin vielä keitetyt perunat, karjalanpiirakat ja munavoin. Meillä joulu ei ollut joulu jos ei ollut aamuyölle asti paistettu 120 piirakan satsia. Ekat syötiin jo paistoiltana juuri tehdyn munavoin kanssa. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kamalasti liikaa syömisiä ilman sitä karjalanpaistia ja makaronilaatikkoakin, ilmeisesti komppanian ruokinta kyseessä? Vai kaikkea vaan "pitää" olla tarjolla?
Jälkiruokiakin varmaan tulee sen seitsemän sorttia? Meillä on tiramisu oikeastaan aina jouluisin, jos viitsisin, tekisin jonkun triflen tai pavlovan.
Ja pöytään kuuluu myös valkkari ja kuohuviini.
.. ja jälkkärin päälle mies varmaan ottaa espresso con sambuca, mulla on masticlikööriä.
Riisipuuro aamulla. Luumutortut on ruuan sulatuksen avuksi, luumu auttaa sen jälkeen kun on syönyt tuon kaiken jouluruuan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika samoja on meilläkin. Rosollia ei ole eikä silliä eikä kalkkunaa. Laitetaan ilmakuivattua kinkkua ja melonia sekä savuporoa alkupaloihin. Ehkä joku lohimousse sen rapumössön lisäksi. Mätiä ym on myös.
Itsetehdyt leivät on myös, saaristolaislimppu ja pähkinäleipä. Teen myös kotojuuston.
Porkkanalaatikko ja perunabataattilaatikko. Joko punajuuriaurajuustolaatikko tai uunipunajuuret.
Jälkkärinä vain konvehteja ym.
Juustolautanen tulee sitten illemmalla, jos jaksetaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hirvittävä määrä eri ruokalajeja. Niin hirvittävä, että menee jo mauttomuuden puolelle. Ateriakokonaisuudessa ei erotu mitään huippukohtaa, joka hyvin suunnitellussa ateriakokonaisuudessa yleensä on. Less is more!
Missä levitteet?
Oikeasti kauhea määrä ruokaa, miksi? Kerskakulutuksen aika on ohi, noloa.
Aika runsas joulupöytä. Varmasti jokaiselle jotain ja jos on kohtuukokoiset määrät, niin ei siitä lopulta paljoa jää yli. Tuossahan ei kuulu ottaa kuin vähän kaikkea.
Itse tein kerran glögijuustokakun ja oli aika helppo ja nopea. Ja hyvä.
Vierailija kirjoitti:
Aika samoja on meilläkin. Rosollia ei ole eikä silliä eikä kalkkunaa. Laitetaan ilmakuivattua kinkkua ja melonia sekä savuporoa alkupaloihin. Ehkä joku lohimousse sen rapumössön lisäksi. Mätiä ym on myös.
Itsetehdyt leivät on myös, saaristolaislimppu ja pähkinäleipä. Teen myös kotojuuston.
Porkkanalaatikko ja perunabataattilaatikko. Joko punajuuriaurajuustolaatikko tai uunipunajuuret.
Jälkkärinä vain konvehteja ym.
Juustolautanen tulee sitten illemmalla, jos jaksetaan.
Jestas, miten mä olenkin ihan unohtanut Serranon, aikoihin ostanut, kiitos muistutuksesta! (Alkaa muisti näköjään pätkiä ihan tosissaan)
Huvittavinta, että vuoden päästä kelarotat muistelee tätä joulua hyvänä aikana jolloin oli vielä varaa kunnolliseen runsaaseen joulupöytään 🙂👍
Alue: Aihe vapaa
Viinit puuttuu, onhan juhla ja ateria ei ole täydellinen ilman viiniä. Ruokajuomiksi muutenkin sopivat parhaiten vesi ja viini.