Järvenpään CM myy 90 000 sushipalaa viikossa. Vastapäätä avataan Itsudemo! Ei pysty kilpailemaan

Vierailija kirjoitti:

Hyvää sushia saa pk seudulla ehkä kahdesta ravintolasta. Sushin ongelma on se että riisin tulisi olla kädenlämpöistä ja eurooppalainen elintarvikelainsäädäntö ei mahdollista kunnollisen sushin myyntiä, muuta kuin ravintolasta pöytään. Kaikki noi kylmätasoilla ja jääkaapeissa säilytetyt sushit on kuin koiranruokaa verrattuna oikeaan sushiin. Unohtakaa itsudemot ja muut missä sushi pilataan kylmäsäilytyksellä ja menkää sushiravintolaan syömään.

Itselläni tulee kyllä Helsingistä 3 hyvää, japanilaisten pitämää ravintolaa mieleen joista saa hyvää sushia.

Muuten samaa mieltä kanssasi.