Lue keskustelun säännöt.
Mitä teidän joulupöydässä on aattona tarjolla?
Eli se aaton pääateria (meillä illallinen). Kiinnostaa tarkat listat mitä ihmisillä on tarjolla ja vähän ketä syömässä (lapsia/aikuisia). Ja mitä juomaksi. Yritän keksiä uusia ideoita meidän joulupöytään.
Kommentit (321)
Vierailija kirjoitti:
Jättimäisiä joulupöytiä useilla. Miten voitte syödä noin valtavan määrän ja miksi kinkun lisäksi pitää olla vielä lihapullia ja karjalanpaistia? Ennen vanhaan oli paljon sukulaisia joulun aikaan ruokavieraina joten oli ihan ymmärrettävää, että oli paljon ruokaa varattuna. Näin oli lapsuudenkodissa maaseudulla aikoinaan. Mulla menee ruokahalu täysin jos on valtavia määriä ruokia pöydässä, menee ikäänkuin vatsalaukku lukkoon. Yleensä söin nuorena vain lanttulaatikkoa, silliä ja muuta kalaa ja maustekurkkuja suomalaisessa joulupöydässä. Vuosikymmeniin en ole kinkkua maistanutkaan enkä kaipaa.
Pölvästi. Meinaatko, että lohta on kilo per ruokailija ja silliä toinen kilo? Jouluruoan pointtina meillä on, että on todella hyviä ruokia ja useaa sorttia. Ei ole tarkoitus yhdellä ruokalajilla täyttää vatsaa, joten siksi on paljon mistä valita ja koska Makuja on monia. Ovat myös usein huomattavasti arkiruokaa hintavampia, joten siksi tuntuvat myös erityisen spesiaaleilta ja herkullisilta kun harvoin syödään. Jaamme kuluja ja myös valmistusta, ei kasaudu yhdelle kokille tai perhekunnalle.
Meillä on graavisiikaa, graavilohta, mätejä useampaa lajia, savusiikaa, loimulohta, yleensä 2-4 erilaista silliä, katkarapuja, useampia juustoja, jäädykkeitä jne. muun perinteisen jouluruoan lisäksi. Ja kyllä, kinkun lisäksi on myös lihapullia. Koska joulu on myös ja erityisesti lasten juhla. Meitä on yleensä n.15 henkilöä paikalla. Ruokamäärät pidetään sellaisina ettei hävikkiä jää. Näistä syödään myös joulupäivänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aamulla: riisipuuro sokerilla ja kanelilla
Päivällä: porkkana-, peruna-, lanttu- ja punajuurilaatikko, graavilohi, rosolli, sienisalaatti, joku tuoresalaatti
Illansuussa: tortut, pullat, kakut (pullien ja kakkujen suhteen on vielä suunnitelmat auki, koska minulla on monta hyvää reseptiä, mutta en ole vielä päättänyt mitkä niistä tänä vuonna toteutetaan)
Myöhemmin illalla: syödään kaikkea mitä sattuu sillä hetkellä tekemään mieli
Juomina pitkin päivää: vesi, kahvi, tee, glögi, inkivääriolut, kuohuviini
Syöjinä minä (35v), mieheni (40v) ja äitini (70v)
Lounaaksi riisipuuroa.
Päivällinen/illallinen (pojille) kinkkua, (tytöille) savulohta tai nyhtönautaa. Herneitä, uuniperunoita, rosollia ilman silliä ehkä tai joku vihersalaatti. Jälkiruokaa en tiedä viitsikö kun on noita suklaita.
Vierailija kirjoitti:
Jouluruoka on sellaista rahvaan ja tavisten juttua.
Tiiäkkö, on muuten hemmetin siistiä olla rahvas ja mahottoman tavis. En kyl yhtään jaksaisi koko ajan yrittää erottua joukosta ja olla aina vähän eri mieltä ja pikkasen parempi kuin muut :D
Kyllä pistää vihaksi tälläinen yltäkylläisyydessä porsastelu! Irstailkaa ja pilkatkaa jumalaa siellä suu täynnä kaviaaria ja hierokaa sian verta toisiinne ja naikaa päissänne ristiin rastiin. Minä syön kaurapuuron ja keitetyn kananmunan. Muu ei maistu kun kuvottaa tämä saastainen perverssi yhteiskunta. Hävetkää edes joskus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jättimäisiä joulupöytiä useilla. Miten voitte syödä noin valtavan määrän ja miksi kinkun lisäksi pitää olla vielä lihapullia ja karjalanpaistia? Ennen vanhaan oli paljon sukulaisia joulun aikaan ruokavieraina joten oli ihan ymmärrettävää, että oli paljon ruokaa varattuna. Näin oli lapsuudenkodissa maaseudulla aikoinaan. Mulla menee ruokahalu täysin jos on valtavia määriä ruokia pöydässä, menee ikäänkuin vatsalaukku lukkoon. Yleensä söin nuorena vain lanttulaatikkoa, silliä ja muuta kalaa ja maustekurkkuja suomalaisessa joulupöydässä. Vuosikymmeniin en ole kinkkua maistanutkaan enkä kaipaa.
Pölvästi. Meinaatko, että lohta on kilo per ruokailija ja silliä toinen kilo? Jouluruoan pointtina meillä on, että on todella hyviä ruokia ja useaa sorttia. Ei ole tarkoitus yhdellä ruokalajilla täyttää vatsaa, joten siksi on paljon mistä valita ja koska Makuja o
Juu kiitos kohteliaisuudesta viestiini. Oikein hyvää joulua sitten vaan. Tv. Pölvästi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laatikot (maksa, porkkana, lanttu, peruna)
Italiansalaatti
Sienisalaatti
Graavi- ja kylmäsavulohi
Lämminsavulohi
Kinkku (minä ja lapset emme välitä, mutta mies ja lasten kumppanit, on siis aikuisia lapsia jo)
Salaatti
Kotikalja, punaviini, cokis
Illalla aina kahvin kanssa joulutorttuja ja juustoja+hilloja+keksejä
" Missä kaikki juhlavampi? Nuo on perus lounaspöydän joulumättöbulkkia. Ettekö syö mitään mätejä? Sillejä? Muuta kalaa kuin lohta? Muuta jälkiruokaa kuin tunkkaisia torttuja? "
No, asiahan ei minulle kuulu, mutta onhan tuossa vaikka mitä hyvää. Ei kaikki tykkää tai raaski ostaa mätejä ja paljon kaloja. Ei ole toisten asia puuttua kenenkään joulutarjoiluihin. Tulee ikävä mieli kommentoijan takia. Hyvää joulun aikaa : )
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varmaankin salaattia, lihattomia pullia, viiniä, suklaata ja ehkä jotain juustoja suolakeksien kera.
2-6 aikuista ja 3 lasta, osa lapsista siis jo aikuisia. Tulevat jouluksi, jos pääsevät.
Kinkkua tietenkin, savukalaa, kanaa, salaatteja, leipiä erilaisia, lapin puikulaperunaa, karjalanpaistia.
Lapsille sitten myös muussia, lihapullia ja varmaan jotain prinssi nakkeja.
Olutta ja limua, sekä valkoviiniä, jos joku sitä haluaa. Siideriä naisille myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä saattaa olla 4-5 aikuista, 2 teiniä ja koira.
Alkuun; keitettyä puikulaa, savulohimoussea, graavilohta, paria silliä, saaristolaisleipää ja voita.
Pääruuaksi; bataatti-, lanttu- ja imelletty perunalaatikot, kylmäsavukalkkunaa ja paria eri kinkkua.
Rosollia (ei silliä)+ vaaleanpunainen kermakastike, sienisalaattia, vihersalaattia, hunajasinappia.
Lapsille ; keitetään lohikalakeittoa ( on heidän lempiruoka, eivät syö jouluruokia)
Jälkiruokaa; Juustoja ( 2 riittää) hilloa ja keksiä. Jäätelöä.
Juomina; vichy, olut ja glögiä ja limua.
Ja se tärkein, hyvää mieltä ja sopua.
Mahdollisimman monta lajia ja riittävästi lisukkeita. Syömme jouluruokia eri kokoonpanoin perheen kesken 3 päivää, aattona käy myös pari ruokavierasta. Joulu on ainoa juhla, jossa pöytä tosiaan notkuu, ei sillä, että syötäisiin paljon, vaan halutaan lataselle mahdollisimman monta eri tuotetta. Kalatuotteita jo pelkästään pitää olla ainakin 5 eri lajia, erilaiset salaatit kylkeen. Sitten kinkun ja laatikoiden kanssa pitää olla erilaisia kasviksia ym, jotta tulee runsas tarjonta. Sellaisesta joulupöydästä pidämme, eivätkä ruokavieraatkaan ole valittaneet. Sitten 2. joulupäivän jälkeen maistuu taas normaali arkiruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa, kinkkua, rosollia, sienisalaattia, kananmunia, savulohta ja graavilohta. Anoppi lisäksi tuo joka joulu pöytään lihapullat ja lihattoman makaronilaatikon. Eivät minusta kuulu joulupöytään ja monesti jää syömättäkin. Mutta se on hänen perinne joten saa tuoda.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä olisi kauheaa jos joutusi viettämään orjallisesti tuollaista perinteistä joulua, mitä useimmat.
Olen ikionnellinen ollessani sinkku. Jos olisin parisuhteessa, joutuisin kuitenkin jouluaattona - päivänä miehen vanhempien joulupöytään. Ja itse kun en pidä jouluruuista, niin siinä olisi sitten kiva "nauttia" joulusta. Vielä kun suomalaisilla on jouluna joku ihmeen pakkomielle mässäillä ruokaa niin että ahneimmat päätyy ensiapuun ähkyn vuoksi. Eli ei auttaisi vaikka ottaisi näitä "jouluherkkuja" vain hieman. Kuitenkin koko ajan painostettaisiin että hae nyt lisää, jouluna kuuluu syödä!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jättimäisiä joulupöytiä useilla. Miten voitte syödä noin valtavan määrän ja miksi kinkun lisäksi pitää olla vielä lihapullia ja karjalanpaistia? Ennen vanhaan oli paljon sukulaisia joulun aikaan ruokavieraina joten oli ihan ymmärrettävää, että oli paljon ruokaa varattuna. Näin oli lapsuudenkodissa maaseudulla aikoinaan. Mulla menee ruokahalu täysin jos on valtavia määriä ruokia pöydässä, menee ikäänkuin vatsalaukku lukkoon. Yleensä söin nuorena vain lanttulaatikkoa, silliä ja muuta kalaa ja maustekurkkuja suomalaisessa joulupöydässä. Vuosikymmeniin en ole kinkkua maistanutkaan enkä kaipaa.
Pölvästi. Meinaatko, että lohta on kilo per ruokailija ja silliä toinen kilo? Jouluruoan pointtina meillä on, että on todella hyviä ruokia ja useaa sorttia. Ei ole tarkoitus yhdellä ruokalajilla täyttää vatsaa, j
No mutta katso nyt viestiäsi uudemman kerran. Miksi kinkun lisäksi pitää olla lihapullia? No olisiko syy tähän, että kun ne syöjille maistuu? Kenties joku kaipaa niitä joulupöytään ykkösherkkunaan? Sitten taivastelua ruokamääristä ja miten ennen vanhaan oli ymmärrettävää kun syöjiä oli paljon... Nykyään ei sitten voi olla paljon myös ruokailijoita? Eihän sitä ruokaa määrällisesti välttämättä edes ole sen enempää, on vain jakautunut useammaksi ruokalajiksi. Tai kuten meillä, iso joukko syö siitä pari päivää tai jopa enemmän jos jää.
Ei ole kyllä tosiaan yleinen vaiva, että menisi vatsalaukku lukkoon jos ruokalajeja on pöydässä paljon. Jos sinulla menee ruokahalu niin meinaat, että 5 miljoonaa muuta toimii väärin kun eivät koe ongelmaksi? Tai kun sinulle maistui nuorena vain muutamat jutut ja nyt et kaipaa kinkkua niin oletat ettei muutkaan voisi nauttia runsaista ruokalajeista? Kun minä en kaipaa kinkkuakaan, niin ei varmasti muutkaan? Onhan tuo nyt aika pölvästiä, anteeksi vaan.
Me ollaan kahdestaan, ja 2 diabeetikkoa, niin sitä hiilareiden määrää pitää rajoittaa. Aamulla uuniohrapuuroa. Sienisalaattia, munavoita, hirvilihapullia. Maksalaatikkoa ja perunalaatikkoa (itse tehtyä), kalkkunaa ja kinkkua. Aurajuustosalaattia. Eiköhän se riitä.
Kalaa ei syödä kumpikaan. Ja suklaat jää kauppaan.
Muijja lupasi kiivetä pöydälle makoilemaan, eli kai sitä iän ikuista lahnaa on taas tarjolla.
Syötte mitä hursti antaa.
Näin se vaan menee..
Vierailija kirjoitti:
Jauhelihakastike ja spagetti, ruokajuomana maito.
Tähän joulupöytään tulisin mielelläni 😋
Alkuu glögit
laatikot ( peruna-, lanttu- porkkkanapasternakka- , maksa- makaronilaatikkoa)
keitetyt perunat.
savulohi, silli*3, mäti, smetana raakasipuli
täytetyt puolikkaat kananmunat,
rosolli, appelsiinisalaatti, suolakurkku
humusta, sinappia
lihapullat, kasvispullat
joku uusi resepti jostain lehdestä ( joka vuosi vaihtuu)
Juomana, alkusnapsi, puna/valkoviini, jouluolut, cokis, vichy
Jälkärinä, likööri, kahvi, joulutortut ja joku kakku ( tämäkin otetaan uusista resepteistä)
Ruokapöydässä 8-10 hlö, iät 17-81v
No, ehkä kannattaa tutustua myös kalkkunakasvattamoon, ei ole sen kauniimpaa sekään. Kalkkunat ovat myös loogisia, viisaita ja tuntevia eläimiä, kuten kaikki muukin liha, mitä syötte.