Syökö täällä joku tyyliin 100€/kk? Mitä syöt päivän aikana?

Vierailija kirjoitti:

Kampin Pimu kirjoitti:

🤦

Kyllä, olen aivan varma! Ruoanlaitossa ja leipomisessa mennään ihan aina maku edellä.

Tuolla näet joku kommentoi, että ei sen väliä miltä kakku maistuu kunhan on nätti vieraiden kuvattavaksi. Ja sitten selitti, että vieraat ei sitä edes syö. No ei ihmekään 😁

Hyvä maku ei etenkään ruoanlaitossa tarkoita kiloa voita, litraa kermaa eikä säkillistä suolaa. Mikä teitä vaivaa?

Minä en syö myöskään kakkua, mutta en antaisi kaverini tehdä mitään sössön näköistä kakkua juhliini, vaikka kuinka hyvää olisi. Suunnittelen aina kattauksen kauniisti, eikä sinne sovi mikään kamalan näköinen kermatussu, vaikka olisi kuinka silkkisen makeaa ja kaikki sitä haluaisivat syödä. Servietit, kukat, kynttilät ja astiasto on mietitty tarkkaan, eikä ne rumannäköiset leivokset mene yhtään kaupaksi vaikka kuinka niiden makua kehuttaisiin. Mieluumm

En usko kermatussun sopivan yhteenkään ruokapöytään, oli juhlat taikka ei.

Vierailija kirjoitti:

Kaupan tuoretiskillä myytävissä lohi-susheissa luki paketissa 12 eri e-koodia. Miten kukaan voi syödä sellaista ja pitää sitä tuoreena tai terveellisenä? Ja siis ei, suolat, alkoholi, aromit, saken sakka, etikka, sitruunatiiviste, etikka, etanoli yms. ei lukeudu noihin e-koodeihin.

Oman kaupan paketissa taisi olla vielä enemmän. Joku leroyn 8kpl lohi nigiriä 280g ja hinta 9,95€. Pelkkää riisiä ja pienet palat lohta. Ja majoneesia. Lisäaineet tuli kai siitä wasabiata ja soijasta, en tiedä. Mutta puuroriisi 1kg maksaa kaupassa 2€, wasabi 2€, riisiviinietikka 1,20€, graavilohi 4-5€ eli saman verran kuin noi 8 pientä palaa eikä mene kuin 30min tehdä ja saa kerralla vaikka 50kpl.

Sushit kannattaa tietysti tehdä itse niin saa tuoretta ja haluamiaan tekeleitä. Mutta esimerkiksi maksalaatikko ja maksamakkara ja mätitahna kannattaa ostaa valmiina, tai niin ite teen vaikka itsetehtynä saisi tuoreempaa. Tai en itse ainakaan jaksa alkaa kaloista mätiä erottelemaan tai maksaa kotona paistamaan jne. Maksan siis suosiolla siitä Kallen mätitahnasta sen 4€ vaikka halvempiakin versiota saisi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaupan tuoretiskillä myytävissä lohi-susheissa luki paketissa 12 eri e-koodia. Miten kukaan voi syödä sellaista ja pitää sitä tuoreena tai terveellisenä? Ja siis ei, suolat, alkoholi, aromit, saken sakka, etikka, sitruunatiiviste, etikka, etanoli yms. ei lukeudu noihin e-koodeihin.

Oman kaupan paketissa taisi olla vielä enemmän. Joku leroyn 8kpl lohi nigiriä 280g ja hinta 9,95€. Pelkkää riisiä ja pienet palat lohta. Ja majoneesia. Lisäaineet tuli kai siitä wasabiata ja soijasta, en tiedä. Mutta puuroriisi 1kg maksaa kaupassa 2€, wasabi 2€, riisiviinietikka 1,20€, graavilohi 4-5€ eli saman verran kuin noi 8 pientä palaa eikä mene kuin 30min tehdä ja saa kerralla vaikka 50kpl.

Onpa kallis lounas eikä pidä edes nälkää. Halvemmalla olisi päässyt jos olisit ostanut vaikka 4 riisipiirakkaa noin 1,5€. Ja lisäksi vaikka jäätelön 2€ tai eines salaatin 4€.

Meillä muut ostaa kaupasta yleensä 300g Saarioisen mikrokeiton 2,99€ ja syö näkkäriä, niin ite ostan pakaste pinaattikeiton 400g 1,95€ enkä tartte leipää sen kanssa. Työpaikalla on lautasia ja astianpesukone, en tartte muovia heittää roskiin. Säästän joka päivä yli euron verrattuna työkavereihin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olisi kiva nähdä kun kuivia aineita vatkataan.. Minä laitan ihan sokeria ja munia vaahdoksi kulhossa, samaan kulhoon vehnäjauho. Tässä sotkeentuu mitta, vatkaimet ja kulho. Sitten kakkuvuoka, ja kakkupohja on valmis.

Ruuanlaitto on juuri niin helppoa millaiseksi sen tekee!

Välillä ihmiset ovat hurjasti todellisuudesta vieraantuneita. Esimerkiksi viiriäinen ei kuole munimiseen.

-tarinankertoja-

Tarjoatko vieraille juhlapöydässä pelkkää kakkupohjaa? Miten se kermavaahto ja kinuski ja marjat ja muu täyte ilmestyy sinne kakkuun ilman tiskiä tai roskia?

Pitää oikein miettiä,  kun viime kesänä olen tehnyt viimeksi tuollaisen kakun. 

Siis nyt on sotkettu mitta , vatkaimet ja kulho. Kakkupohjan teen kääretortun tapaan leivinpaperille pellille.  Nuolijaa tarvitaan. Se pestään.

Kostutus suoraan pullosta/ purkista. Väliin marjoja  ja kondensoitua maito"vanukasta" purkista. Nyt sotkeutuu jälleen nuolija.

Kinuski mikrossa, sama posliinikulho ( pesty). Nuolija huuhdottu ja kuivattu.

Kermavaahto ( sama kulho ja vatkaimet, pesty ja hyvin kuivattu). Marjat päälle.

Koko kakun teossa tarvitsin sähkövatkaimen vatkaimet, posliinikulhon, desilitran mitan ja nuolijan. Ei hirveästi tiskiä. Mitta muuten on pysyvästi jauhopussissa, ei tarvinnut tiskata.

Kakkulautanen ja - lapio, mutta ne kaikki pakastekakunkin tarjoiluun tarvitaan??

- tarinankertoja-.

Kirjoitin oman prosessini kinuskikermakakun teosta, mutta se on niin pitkä, ettei meinaa mahtua palstan raameihin.

Kinuskikermakakkuun menee:

Taikina

-2 tai 3 juomalasia kananmunien, sokerin ja jauhojen mittaamiseen

-iso kulho taikinalle

-sähkövatkaimen vatkainosat

-nuolija

-kakkuvuoka

Täytteet

-sauvasekoittimen terä ja sauvasekottimen kulho (mansikkasose jäisistä marjoista)

-iso kulho kerman vatkaamiseen

-iso käsivatkain (sellainen pallovatkaimen näköinen)

-lusikka

-nuolija (voi olla sama kuin taikinaan käytetty, kun sen on huuhdellut)

Iso veitsi kakun kerrosten leikkaamiseen

Kinuski

-pieni kattila

-teräksinen käsivatkain

-lusikka

Lisäksi kakkulautanen ja pakastepussi ja tylla.

Kermavaahto vatkataan samassa kulhossa kuin täytteen kerma.

Kuulostaa vaivalloiselta? No ei ole. Paistan kakun yleensä edellisenä päivänä, tai aamulla. Siinä ei mene kauaa, hankalinta on kakkuvuuan voitelu (sormilla tai sitten tyhjä voipakkaus) ja leivittäminen. Kun kakku on leivottu, laitan välineet tiskikoneeseen, kakkuvuuan pesen käsin. Tuossa menee noin 10min, joten pitää muistaa laittaa uuni lämpiämään ennen kuin aloittaa taikinanteon.

Täytteet valmistan sitten seuraavana päivänä/kun kakku on kunnolla jäähtynyt. Koko homman haastavin osuus on kakun leikkaaminen kerroksiksi. Käytän siihen isoa fileerausveistä, jonka terä on pidempi kuin kakun leveys. Veitsen pesen käsin, ettei se tylsy konetiskiaineen vaikutuksesta. Vatkaan kerman, jonka olen maustanut vaniljasokerilla, lisään myös vaniljakreemijauhetta ja mahdollisesti tavallista sokeria. Sekoitan siihen rahkan (voi olla jukurttiakin). Soseutan puolijäiset, vähintään kohmeiset mansikat sauvasekottimella, sekaan sokeria maun mukaan.

Lusikka tarvitaan, kun levitän kohmeisen mansikkasoseen kakkukerroksen päälle. Nuolijalla levitän seuraavan kakkukerroksen alle sen tymäkän kermaseoksen. Ja toisto. Kakku menee tässä vaiheessa lepäämään ja maustumaan. kermakulho, sähkövatkaimen vatkaimet ja nuolija saavat olla odottelemassa; jos en päällystä kakkua heti kinuskin jäähtymisen jälkeen, laitan nämä tiskikoneeseen. Sauvasekottimen terä on alumiinia, huuhtelen sen kuumalla vedellä ja harjalla. Sen kulho menee tiskikoneeseen. Myös lusikka menee tiskikoneeseen.

Kinuskin keitän pikkukattilassa, kaadan taas fariinisokerin suoraan pussista kattilaan ja perstuntumalla kaadan kerman päälle (pitäisi olla tilavuusmitassa 50/50). Tätä pitää sekoittaa koko ajan, se kuohuu yli heti jos silmänsä pois kääntää.

Kun kinuski on jäähtynyt jonkin verran, levitän sen lusikalla kakun päälle. Lusikka, käsivatkain ja kattila menee tiskoneeseen.

Vatkaan kerman siinä samassa kulhossa kuin täytteen kerman, samoilla vatkaimenterillä. Kermavaahto levitetään nuolijan avulla kakun reunoille. Kakun päälle, ulkoreunaan, pursotan pakastepussin ja tyllan avulla koristereunan, pussin täytössä toimii nuolija. Vielä viimeinen silaus nuolijalla, että ulkoreuna on siisti. Samalla tavalla tein aikoinaan koululla myyntiin menevät kakut.

Pesuun tiskikoneeseen kulhot, tylla, nuolija ja sähkövatkaimen vatkaimet. Muovipussi menee roskiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaupan tuoretiskillä myytävissä lohi-susheissa luki paketissa 12 eri e-koodia. Miten kukaan voi syödä sellaista ja pitää sitä tuoreena tai terveellisenä? Ja siis ei, suolat, alkoholi, aromit, saken sakka, etikka, sitruunatiiviste, etikka, etanoli yms. ei lukeudu noihin e-koodeihin.

Oman kaupan paketissa taisi olla vielä enemmän. Joku leroyn 8kpl lohi nigiriä 280g ja hinta 9,95€. Pelkkää riisiä ja pienet palat lohta. Ja majoneesia. Lisäaineet tuli kai siitä wasabiata ja soijasta, en tiedä. Mutta puuroriisi 1kg maksaa kaupassa 2€, wasabi 2€, riisiviinietikka 1,20€, graavilohi 4-5€ eli saman verran kuin noi 8 pientä palaa eikä mene kuin 30min tehdä ja saa kerralla vaikka 50kpl.

Sama kun ottaisi töihin evääksi keitettyä riisiä ja pari sillin palasta eväsrasiaan. Hinta tosin olisi silloin 0,30€ eikä 10€. Itse olen ottanut töihin evääksi joskus ihan pelkkää riisiä ja käynyt kaupasta ostamassa joukkoon pakastekasvispussin 0,75€ ja lämmittänyt mikrossa. Kerran otin töihin pelkkää 2 päivää sitten tehtyä pastaa ja nappasin 1 makkaran jääkaapista kyytipojaksi. Ei tartte aina olla mitään superhyvännäköistä kermapastaa ja makkarakastiketta. Meidän isossa firmassa pääjehutkin syö aamupalavereissa välillä puuroa jos on ollut aikainen aamu eikä kotona ole ehtinyt syödä aamupalaa. Ja vaikka kuukausipalkka onkin 10 000€ eli olisi voinut ostaa vaikka kahvilasta täytetyn sämpylän niin mikropuuro kelpaa kyllä tavallisille suomalaisille.

Vierailija kirjoitti:

Olisi kiva nähdä kun kuivia aineita vatkataan.. Minä laitan ihan sokeria ja munia vaahdoksi kulhossa, samaan kulhoon vehnäjauho. Tässä sotkeentuu mitta, vatkaimet ja kulho. Sitten kakkuvuoka, ja kakkupohja on valmis.

Ruuanlaitto on juuri niin helppoa millaiseksi sen tekee!

Välillä ihmiset ovat hurjasti todellisuudesta vieraantuneita. Esimerkiksi viiriäinen ei kuole munimiseen.

-tarinankertoja-

Ei kai se elossa oleva viiriäinen, jos sellainen jonkun kanakopissa pesii, mutta ne 9 kpl munia ihan varmasti vieraantuvat tästä todellisuudesta ;D

Hvit-vit-vit!

Oikeutta viiriäisille!

-winner-

Kampin Pimu kirjoitti:

Jos keittiö menee hillittömään sotkuun kokkauksen tai leipomisen jälkeen on kyse vain organisaatiotaidon puutteesta.

Mutta ei huolta! Sen oppii kyllä kun vaan tekee. Tottuneella tekijällä se tulee ihan selkärangasta.

Työvaiheiden välillä tarpeen mukaan huuhtaistaan, laitetaan sivuun odottamaan, tiskataan tai lykätään tiskikoneeseen ja pyyhkäistään pinnat.

Homman lopuksi ei muuta tarvitse kuin viimeistellä ja kas, kööki on taas siisti.

Mutta mikä tärkeintä: keittiö ei saa olla niin fiini ettei siellä raaski mitään tehdä!

Oletat että kaikilla on tiskikone. Ja menee siinä aikaa jos pitää olla välillä astioita huuhtaisemassa ja kuivaamassa. En myöskään halua vatkata kermavaahtoa märässä kulhossa, jossa on vehnäjauhoa ja kananmunaa kiinnittynyt. Ei ne lähde pois huuhtaisemalla. Ja vaikka sinä haluat kokata likaisessa keittiössä, niin en haluaisi syödä kakkua, joka on valmistettu epähygieenisissä olosuhteissa.

En nyt jaksa lukea kaikkea mutta aiemmin mulla meni paljon enemmän rahaa kun ostin arvokkaita tuotteita, kuten Oivariinia, viipaloitua juustoa, Barilla-spaghettia, rahkoja jne. Veriarvot oli kaikki silti ihan kuralla vaikka söin mielestäni laadukkaasti.

Ero kuitenkin tuli ja halusin myös pudottaa pari kiloa painoa ja säästää rahaa ulkomaanmatkaan, ja aloin ostamaan halvimpia tuotteita ja parin kuukauden päästä melkein kaikki veriarvot oli parantunut. Painoakin sain pudotettua pari kiloa vaikka en mielestäni tehnyt ruokavalioon suurempia muutoksia. Söin vain vähän pienempiä annoksia niitä kilohinnaltaan halvimpia tuotteita kuten K-Menun spaghettia ja tortillaa. Eli voin melkein väittää, ettei noissa halvimmissa tuotteissa ole mitään vikana. Onko niissä sittennosa rasvasta korvattu vedellä että saa tehtyä halvemman tuotteen? Joka tapauksessa ulkomaanmatka nyt varattu ja aion jatkossakin ostaa noita halvimpia tuotteita ja tarvittaessa jatkaa niitä vedellä.

Lähes poikkeuksetta hoikalla ihmisellä on paremmat veriarvot kuin lihavalla ihmisellä. Ei tuo nyt mikään uusi juttu ole. Sillä ei ole merkitystä syökö Finduksen vai X-Tran pakastekasviksia aterialla.

Makkarasoppaa olen menossa syömään ihan justiinsa. Tässä on ollut kaikenlaista, mutta sopassa sen sijaan on:

-perunaa (ilmaista tai liki)

-porkkanaa (ilmaista sekin)

-lanttua (juu)

-kesäkurpitsaa, itsekasvatettua

-kourallinen herneitä (nekin jämiä)

-laikkopapuja, itsekasvatettuja

-vihreää kukkakaalia (ilmaista)

-kabanossia (ilmaista)

-mausteita

-kahdesta ketsuppipullosta huuhteluvedet.

Jottei kellekään tulisi paha mieli, niin lasketaan kasviksille 0,50€ hintaa ja mausteille 0,20€. Viisi henkilöä syömässä.

Noiden kanssa puoleen hintaan ostettuja ruispuikuloita (+levitettä ja juustoa jos joku haluaa). 

Itse kun laihdutin juhliin niin söin 2 viikon ajan pelkkää Lidlin halvinta 2,25€/1kg kasvispusseja ja tulista itsetehtyä linssisoppaa. Heitin vain isoon kattilaan sen kasvispussin ja laitoin puolikkaan kanaliemikuution ja vettä joukkoon. Oli hyvää kasviskeittoa enkä todellakaan lisännyt sinne mitään soijarouhetta tai kermaa. Liikuin ihan tavallisesti eikä multa lihakset lähtenyt vaikka joku itkee nyt proteiinikatoa mutta sain kaksoisleuan ja pömppömahan pois.

Kyllä suomalaiset syö terveellisesti. Aamupala ja iltapala aina ruisleipää tai kaurapuuroa, kun monissa maissa se on pelkkää muroja/paahtoleipää tai paistettua riisiä.

Koulussa ja päiväkodissa tarjottu ruoka myös aina vähärasvaista ja kasviksia aina tarjolla ja näkkäriä sekä maitoa. Syödään myös pieniä annoksia monta kertaa päivässä kun monissa maissa syödään ainoastaan 2-3 kertaa päivässä. Meillä ei myöskään syödä herkkuja joka päivä vaan harkitusti juhlissa tai viikonloppuna. Kannattaa asua hetki ulkomailla niin osaa taas arvostaa suomalaista elämäntapaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kampin Pimu kirjoitti:

🤦

Kyllä, olen aivan varma! Ruoanlaitossa ja leipomisessa mennään ihan aina maku edellä.

Tuolla näet joku kommentoi, että ei sen väliä miltä kakku maistuu kunhan on nätti vieraiden kuvattavaksi. Ja sitten selitti, että vieraat ei sitä edes syö. No ei ihmekään 😁

Hyvä maku ei etenkään ruoanlaitossa tarkoita kiloa voita, litraa kermaa eikä säkillistä suolaa. Mikä teitä vaivaa?

Minä en syö myöskään kakkua, mutta en antaisi kaverini tehdä mitään sössön näköistä kakkua juhliini, vaikka kuinka hyvää olisi. Suunnittelen aina kattauksen kauniisti, eikä sinne sovi mikään kamalan näköinen kermatussu, vaikka olisi kuinka silkkisen makeaa ja kaikki sitä haluaisivat syödä. Servietit, kukat, kynttilät ja astiasto on mietitty tarkkaan, eikä ne rumannäköiset leivokset mene yhtään kaupak

Etkö tosiaan ole ikinä syönyt tai juonut mitään alastoman naisen päältä? Itse olen nainen, mutta olen nuollut bileissä kermavaahtoa alastoman naisen päältä ja tequilaa navasta. Aika laimean kuuloisissa juhlissa olet ollut jos kermatussu on sinulle täysin vieras asia. -eri

Täytyy sanoa, että aika vähän olen sellaisissa juhlissa ollut, joissa olisi jotakuta nuoleskeltu. Koirien pentuaikoina sellaista sattui kyllä, mutta nyt on taas ollut aika vähissä.

Sain taas noita jämien jämiä, kasviksia tällä kertaa enimmäkseen. Kaalia, kaalia ja vähän lisää kaalia, ja kesäkurpitsaa olisi ollut tarjolla. Mulla on omasta takaa niitä kesäkurpitsoita, joten niitä en ottanut. Pottuja otin, muutaman sitruksen, ja muita hedelmiä, paria erilaista rasiasalaattia ja grillimakkaraa. Porkkanaa ja chilejä. Nyt pitää alkaa keitellä vielä hilloa, ajattelin ensin laittaa hedelmäsalaattia, mutta ei oo sellainen fiilis. Mutta mun lempikasvista munakoisoa oli! Pitää huomenna käydä etsimässä jostain halpoja tomaatteja uunikasviksia varten (kasvihuoneessa ei niitä ole ihan tarpeeksi). Nam!

Tänään oli sitä makkarasoppaa, aamupalana oli 2 sämpylää, toisen välissä sieniä ja toisen välissä uunilohen rippeitä. Sain perattua pari kiloa tatteja, ja ne kiehutin äkkiä vaan jääkaappisäilytykseen, ei tässä ole ehtinyt tattipaistoksia tehdä. Vielä pitäisi laittaa kantarellitkin, mutta ne ei mahdu hillonkeiton kanssa yhtä aikaa hellalle. Lounaana kuskuslohisalaatti (kuskusta, lohta, avomaankurkkua, paprikaa ja tomaattia kasvihuoneesta, kukkakaalia). Sen voimin mentiinkin sitten iltaruokaan.

Koko päivän ruokiin meni noin 1,5€, sitten pikkupullo kokista 0,50€. Kahden euron päivä.

keitin riisiä, keitin muutaman kananmunan. Sekoitin, voiklikki päälle ja hieman suolaa ja pippuria. 

Kalautan karhun puukalikalla ja syön sen retkievääksi. Marjat saa eukko poimia.

Eräjorma

Vierailija kirjoitti:

keitin riisiä, keitin muutaman kananmunan. Sekoitin, voiklikki päälle ja hieman suolaa ja pippuria. 

Mulla oli eilen sama mutta paistoin myös puolikkaan kesäkurpitsan paistetun riisin jälkeen pannulla valkosipulissa ja öljyssä. Täyttävää ja hyvää ja koko annos 0,50€. Sunkin kannattais muistaa kasvikset. Ainakin mun kaupassa sai viime viikolla porkkanaa, kaalia ja kesäkurpitsaa 1€/kg hinnalla.