Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Monta normaali lihapullaa saa 700g jauhenlihasta? Kun taikinaa ei vatkaa liikaa.
01.11.2023 |
Liika vatkaaminen vähentää lihapullien määrää niin monta normaali pullaa saa 700g jauhenlihasta? Vieraita tulossa 4 kpl riittääkö jauhenliha tälle määrälle?
Kommentit (32)
Eiköhän se nyt riipu ihan siitä, että paljonko siihen taikinaan tulee sipulia, munia, korppujauhoa yms. Jos tosiaan vatkaa pullat vaikka sauvasekoittimella, niin munia saa menemään aika paljon. Pitäisi riittää se 700 grammaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lihaa/kalaa varataan 150-180 g / syöjä. Jos teitä on viisi (sinä ja 4 vierasta), niin on siinä ja siinä että riittää. Toki riippuu syöjistä. Miehet ja fyysistä työtä tekevät syövät yleensä enemmän. Riippuu myös siitä mitä muuta pöydässä on. Jos esim. alkuun on keitto/ salaatti, niin pääruoan menekki pienenee heti. Jos taas kaikki tarjotaan samaan aikaan, niin useampi lisuke vähentää lihan määrä. Jos pöydässä on keitetyt perunat, lihapullat ja vihersalaatti, niin tuo määrä ei kyllä riitä viidelle.
Vatkaamatta, lisäten sipulia, yhden kananmunan, korppujauhoja, vähän vettä ja mausteita tuosta määrästä saa taikinan käsin sekoittaen (silikonikäsineet kädessä). Taikinasta jauhenlihapullilussalla kökkösiä ottaen n. 20 suhteellisen kookasta pullaa. Riippuen siitä,teetkö niistä täysin pyöreitä vai litistätkö ne. Minä litistän ja paistan uunissa.
Vierailija kirjoitti:
Vatkaamatta, lisäten sipulia, yhden kananmunan, korppujauhoja, vähän vettä ja mausteita tuosta määrästä saa taikinan käsin sekoittaen (silikonikäsineet kädessä). Taikinasta jauhenlihapullilussalla kökkösiä ottaen n. 20 suhteellisen kookasta pullaa. Riippuen siitä,teetkö niistä täysin pyöreitä vai litistätkö ne. Minä litistän ja paistan uunissa.
700 gramman paino viittaa Lidlin sikanautajauhelihaan. Se on sellainen tiiliskivi, että se on pakko vatkata kunnolla. Tavallisesta lihamylly jauhelihasta saa pullia vatkaamattakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhenlihasta kaksi pilkku jauhelihasta 2kymmentä.
En ole koskaan nähnyt noin isoja jauhenia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kilosta jauhelihaa tulee noin 70 lihapullaa eli 700g:sta tulee noin 49. Ole hyvä!
Eikä tule
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan nähnyt noin isoja jauhenia.
Ne on varmaan keenimuunneltuja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paljonko laitat pullaa siitä riippuu
Alue: Aihe vapaa
Eikös sulla ole lihapullalusikkaa?
Sillä saa aina oikean kokoiset ja painoiset lihapullat