Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Nuoret haluavat kouluihin kunnon kotiruokaa: ”Tuntuu, että kaikki on korvattu jollain kasvisruoalla”
11.10.2023 |
Miksi edes kysyä ruokaa syöviltä edes syitä, koska "asiantuntijat" kuittaavat kaiken sanomalla:"Koska korona"... mitä niitä kuuntelemaan heitä päivittäin tuota käyttävät.
8E-luokan oppilailta, mitä mieltä he ovat kouluruoasta..
Nuoret kertovat kaipaavansa ruokalistalle enemmän perinteisiä, yksinkertaisia ruokia. Esimerkiksi lihapullia perunamuusin kera, spagettia ja jauhelihakastiketta sekä paistettua lohta.
– Tuntuu, että kaikki ne perushyvät ruoat, mistä kaikki tykkää, on korvattu jollain kasvisruoalla.
Tutkimuspäällikkö Susanna Raulio THL:stä.
– Voi olla, että kouluruoan arvostus nousi koronavuosina. Ehkä koululaiset ovat osanneet arvostaa sitä enemmän pahimpien koronasulkuvuosien jälkeen, Raulio pohtii.
Kommentit (419)
Vierailija wrote:
No, kerroppa MISTÄ SAAT AMINOHAPOT, NIITÄ KUN EI KAIKKIA OLE REHUSISSA TAI PÄHKINÖISSÄ, MARJOISSA, SOIJASSA TMS?
-Et tiedä ravinnosta mitään ja kasvava lapsi ei saa kasvisrtuuasta kaikkia tarvitsemiaan ravinteita, vaikka olisi kuinka hyvän makuista!
T:Ravintovalmentaja.
Kaikki aminohapot saa kasvisruuastakin kunhan syö monipuolisesti noita kasviproteiinin lähteitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Pitääkö koulun muuttaa lapsen/nuoren ruokailutottumuksia väkisin?
Mitä tarkoitat? Siellä koulussa on satoja muitakin lapsia ja kaikilla omat ruokailutottumukset. Ei sitä ruokaa voi jokaiselle erikseen laittaa.
Vierailija wrote:
Ajatella että on sellainen aivan poikkeuksellinen tilanne että löytyy lapsia jotka eivät tykkää kouluruoasta
Tällaisen lapsen löytämisestä vuoden journalismipalkinto ja myös elintarvikealan kunniamerkki.
Ne lapset, jotka eivät tykkää kouluruoasta, eivät saa sitä kotonakaan. Uusavuttomat eivät osaa tehdä kunnollista ruokaa vaan menevät siitä, missä aita on matalin.
Näin kouluruokaa syövän opettajan näkökulmasta sanoisin, että kouluruoassa näkyy kustannusten nousu ja se, että taitavinkaan keittäjä ei voi saada aina maukasta ruokaa aikaiseksi, jos raaka-aineet ovat aina pakastettuja tai eineksiä. Suomessa on halpoja ja hyviä raaka-aineita, vaikka nyt esimerkiksi porkkana. Siitä saa kotioloissa hyvää raastetta ja makeita keitettyjä porkkanoita. Koulussa tämäkin raaka-aine on täysin mauton muovisäkeissä tuleva raaste ja esikeitetyt nihkeät porkkanapalaset. En ole kovin ronkeli, ja arvostan todella suomalaista kouluruokaa, mutta kun työvuosia on niin paljon takana, niin harmittaa tämä nykysuuntaus kaiken aikaa huonompaan. Eikä se liharuokakaan aina kaikkien vatsaa täytä. Meillä oli viime viikolla kalakeittoa, jossa oli sen verran kalaa, että kun ensimmäiset kymmenen olivat ruokansa ottaneet, ei keitossa ollut yhtään kalanpalaa enää jäljellä, pelkkää lientä ja perunaa.
Vierailija wrote:
Kasvisruoat on hyviä, mutta vain hyvin valmistettuina. Koulussa vastaan tulee resurssit, sekä raha, että tilat. Isoissa yksiköissä valmistusmenetelmät ovat rajalliset, esimerkiksi paistinpannuja, edes suurtalouskäyttöön tarkoitettuja ei enää ole, vaan ruoka valmistetaan uuneissa ja padoissa. Tee siinä nyt sitten pavuista maistuvaa.
No ei se jauheliha huonosti valmistettuna ole sen kummempaa. Eineslihapullissa on aika pitkä ainesosaluettelo, että ne on saatu maistumaan... joltain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
No, kerroppa MISTÄ SAAT AMINOHAPOT, NIITÄ KUN EI KAIKKIA OLE REHUSISSA TAI PÄHKINÖISSÄ, MARJOISSA, SOIJASSA TMS?
-Et tiedä ravinnosta mitään ja kasvava lapsi ei saa kasvisrtuuasta kaikkia tarvitsemiaan ravinteita, vaikka olisi kuinka hyvän makuista!
T:Ravintovalmentaja.
No vaikka siitä liharuuasta, mitä saat sitten kotona illalla tai koulussa seuraavana päivänä. Ethän sinäkään syö lihaa tai muita eläinvalmisteita joka aterialla, vai syötkö? Tarpeellista se ei ainakaan ole.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Pitääkö koulun muuttaa lapsen/nuoren ruokailutottumuksia väkisin?
Mitä tarkoitat? Siellä koulussa on satoja muitakin lapsia ja kaikilla omat ruokailutottumukset. Ei sitä ruokaa voi jokaiselle erikseen laittaa.
Jostain syystä koulussa voidaan tehdä kasvisruokaan viehättyneille omaa ruokaansa joka päivä, miksi ei vastaavasti muillekin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Puuroa melkeen kerta viikkoon,joka viikko ainakin yksi kasvisruokapäivä, todella monet skippaa kouluruoan enkä ihmettele,huonoksi on mennyt.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Mikä vaikka 80-90-luvun koulujen ruokalistassa olis vikana muuttaa tähän päivään? muunneltuna. Vai onko sen toteuttaminen kallista nykyisin? Sehän oli ihan monipuolista ja hyvää.
Mitä eroa nykyiseesä siis on?
Entisten liharuokien tilalle on vaihdettu kasvisruokaa. Ei se etteikö niitä enenkään olisi ollut mutta ei niitä erikseen mainostettu ja täytetty viikkoa pelkästään kasvisruualla, kasvissosekeittoa, hernekeittoa ym. oli ihan säännöllisesti.
Tämä on valhetta.
Sitten yhteyttä THL:ään sieltähän tuo raportti on lähtöisin. Toisaalta ihan höpöhöpölaitos tuo on muutenkin, huomattu jo koronoon aikaan ja sehän o
Luin, eikös siinä aika suoraan sanottu että liikaa kasvisruokaa. Mikä minä olen sitä kiistämään, ne nuoret siellä etulinjassa on ja tietää parhaiten :D
Se mitä syödään kotona ei pitäisi vaikuttaa kouluruokailuun. Jos kerran nuoriso on vuosi vuodelta tyytymättömämpiä ja varsinkin noussut kahtena viime vuonna niin sormi osoittaa suoraan edellisen hallituksen muutoksiin. Näköjään fänsyt mjenuut ei täytä vatsoja ja saa ruokaa laadukkaammaksi. Ehkä se laatukin parantuisi jos keskityttäisiin noihin mainittuihin perusruokiin eikä välipaloihin ja moneen eri vaihtoehtoon. HUOM! koskee sitten kumpaakin eli kasvis- sekä liharuokaa, kumpaakin riittäisi enemmän resursseja. Tietysti vokmifotifuvegaanivegetaristi nahkeilee ja miksei se 100% karnivoorimeateatterikin, mutta ei se niinkään voi mennä että 50% oppilaista jättää syömättä tämän takia.
Nuoret kertovat kaipaavansa ruokalistalle enemmän perinteisiä, yksinkertaisia ruokia. Esimerkiksi lihapullia perunamuusin kera, spagettia ja jauhelihakastiketta sekä paistettua lohta.
– Tuntuu, että kaikki ne perushyvät ruoat, mistä kaikki tykkää, on korvattu jollain kasvisruoalla,
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Mikä vaikka 80-90-luvun koulujen ruokalistassa olis vikana muuttaa tähän päivään? muunneltuna. Vai onko sen toteuttaminen kallista nykyisin? Sehän oli ihan monipuolista ja hyvää.
Mitä eroa nykyiseesä siis on?
Entisten liharuokien tilalle on vaihdettu kasvisruokaa. Ei se etteikö niitä enenkään olisi ollut mutta ei niitä erikseen mainostettu ja täytetty viikkoa pelkästään kasvisruualla, kasvissosekeittoa, hernekeittoa ym. oli ihan säännöllisesti.
Tämä on valhetta.
Sitten yhteyttä THL:ään sieltähän tuo raportti on lähtöisin. Toisaalta ihan höpöhöpölaitos tuo on mu
Jännä että tuntuu. Silti kun noita ruokalistoja katselee niin sen lisäksi että tarjolla on nykyisin rinnakkainen kasvisvaihtoehto niin eivät ihan hirveästi poikkea vaikka 80-90 lukujen listoista. Samat lihapullat ja spagettibologneset siellä edelleen näkyy kiertävän.
.. ja sitten kuitenkin kun noita oman lapsen ruokalistoja katsoo tai niitäkin mitä tähän ketjuun on laitettu, samat lihapullat ja spagettibologneset siellä pyörii kuin omassa lapsuudessakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
No, kerroppa MISTÄ SAAT AMINOHAPOT, NIITÄ KUN EI KAIKKIA OLE REHUSISSA TAI PÄHKINÖISSÄ, MARJOISSA, SOIJASSA TMS?
-Et tiedä ravinnosta mitään ja kasvava lapsi ei saa kasvisrtuuasta kaikkia tarvitsemiaan ravinteita, vaikka olisi kuinka hyvän makuista!
T:Ravintovalmentaja.
No vaikka siitä liharuuasta, mitä saat sitten kotona illalla tai koulussa seuraavana päivänä. Ethän sinäkään syö lihaa tai muita eläinvalmisteita joka aterialla, vai syötkö? Tarpeellista se ei ainakaan ole.
Kouluruuan pitäisi täyttää omalta osaltaan suoraan suositukset. Eihän sitä kukaan tiedä syödäänkö oppilaan kotona ikinä lihaa vai olisiko parempi että lihan määrää lisätään koska kyllä jokaisen kotona on vähintään yksi vegaaninen kasvisruoka päivässä...
-ohis
Vierailija wrote:
.. ja sitten kuitenkin kun noita oman lapsen ruokalistoja katsoo tai niitäkin mitä tähän ketjuun on laitettu, samat lihapullat ja spagettibologneset siellä pyörii kuin omassa lapsuudessakin.
Joku tuossa teki huomion tähän eli veikkaan että ne 80-90-luvun lihapullat ovat olleet aika erilaisia.
Itse tulkitsin tuon alkuperäisen jutun niin, että lihan määrää vähennetään liharuoassakin. Esim. omat lapseni ovat kertoneet, että koulun liharuoissa lukee lapulla yläpuolella tosi usein, että ne sisältävät soijaa, tomaattia, porkkanaa tai jotain muuta kasvista. Tämä siis selkeytyksenä allergisille, kun ei välttämättä tulisi mieleen, että jos kyseessä on vaikka jauhelihakastike, niin siinä on myös soijarouhetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
.. ja sitten kuitenkin kun noita oman lapsen ruokalistoja katsoo tai niitäkin mitä tähän ketjuun on laitettu, samat lihapullat ja spagettibologneset siellä pyörii kuin omassa lapsuudessakin.
Joku tuossa teki huomion tähän eli veikkaan että ne 80-90-luvun lihapullat ovat olleet aika erilaisia.
Itse tulkitsin tuon alkuperäisen jutun niin, että lihan määrää vähennetään liharuoassakin. Esim. omat lapseni ovat kertoneet, että koulun liharuoissa lukee lapulla yläpuolella tosi usein, että ne sisältävät soijaa, tomaattia, porkkanaa tai jotain muuta kasvista. Tämä siis selkeytyksenä allergisille, kun ei välttämättä tulisi mieleen, että jos kyseessä on vaikka jauhelihakastike, niin siinä on myös soijarouhetta.
Tuo on toki sitten ihan eri asia kuin " Tuntuu, että kaikki ne perushyvät ruoat, mistä kaikki tykkää, on korvattu jollain kasvisruoalla,"
Itse olen eräällä AMK:lla töissä. Olen huomannut hyvin läheltä kuinka "ihmeellistä" sotkua tarjottava ruoka on. Ehkä kerran viikossa syön samaa ruokaa, kuin opiskelijat. Yleensä pidän omat eväät mukana tai lähden ulos syömään. Tulee kalliimmaksi, mutta ei ainakaan vituta syömisen jälkeen.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
No, kerroppa MISTÄ SAAT AMINOHAPOT, NIITÄ KUN EI KAIKKIA OLE REHUSISSA TAI PÄHKINÖISSÄ, MARJOISSA, SOIJASSA TMS?
-Et tiedä ravinnosta mitään ja kasvava lapsi ei saa kasvisrtuuasta kaikkia tarvitsemiaan ravinteita, vaikka olisi kuinka hyvän makuista!
T:Ravintovalmentaja.
No vaikka siitä liharuuasta, mitä saat sitten kotona illalla tai koulussa seuraavana päivänä. Ethän sinäkään syö lihaa tai muita eläinvalmisteita joka aterialla, vai syötkö? Tarpeellista se ei ainakaan ole.
Kouluruuan pitäisi täyttää omalta osaltaan suoraan suositukset. Eihän sitä kukaan tiedä syödäänkö oppilaan kotona ikinä lihaa vai olisiko parempi että lihan määrää lisätään koska kyllä jokaisen kotona on vähintään yks
Kouluruoka ne suositukset varmasti suurinpiirtein täyttääkin. Ei sitä tietenkään yhden aterian tasolla tietenkään mitata (eikä se ole terveyden kannalta tarpeellistakaan).
Nuoret nyt voivat haluta ihan mitä vain.
Lasten koulussa on tällä viikolla lihakastike/kasviskastike ja perunaa, lihamakaronilaatikko/soijamakaronilaatikko, pinaattikeitto (kasvis), kalkkunaleike/porkkanapihvi ja riisiä, hampurilainen/kasvishampurilainen. Ei tuo nyt ihan siltä vaikuta, että "kaikki on korvattu jollain kasvisruualla".
Itseäni harmitti ysärin ja 2000-luvun peruskoululaisena, kun kouluruokana oli lähinnä lihapitoisia ruokia. Usein otin vain salaattia, näkkileipää ja maitoa, kun ei ollut muutakaan syötäväksi kelpaavaa. Perunoitakaan ei viitsinyt ottaa, kun kastikkeet sisälsivät aina jotain lihaklönttejä. Riisiä sentään pystyi syömään ilman kastikettakin.
Alue: Aihe vapaa
Sehän on selvää säästöä, kun tehdään niin vastenmielistä ruokaa, että iso osa jättää syömättä!