Lue keskustelun säännöt.
Millaisessa kahvilassa kävisit mieluiten?
No, otsikossa se kysymys olikin. Suunnittelen kahvilaa ja ajattelin tehdä täällä halpaa (ilmaista) markkinointitutkimusta.
Kommentit (577)
Akustiikka olisi hyvä ottaa huomioon, kauheaa kun välillä joutuu kahvittelukaverille puolihuutamaan rupatellessa. Yleisesti hälyisä vaikutelma muutenkin saa ainakin minut suuntaamaan toiseen kahvilaan jos valinnanvaraa on. Siis jos on vaikka tosi ahdasta pöytien välissä, että joutuu koko ajan väistämään jotakin. Ympäristöön ja kahvilan tyyliin sopiva valaistus on myös viihtyisyyden kannalta olennaista, eli jos tyyli on moderni, kaikki vaaleaa ja tilassa on vaikka isot ikkunat, valaistuksenkin pitäisi olla samalla linjalla. Jos taas tila on ns. tunnelmallisempi tyyliltään ja toivottu vaikutelma olisi kotoisa ja lämmin, kirkas valaistus ei sovi yhtään.
Pääasiassa vegaanisesti syövänä olisi myös kiva, että olisi ainakin joku vaihtoehto syötävissäkin, ankeaa olla pöydässä ainut jolle ei löydy mitään kahvin kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Akustiikka ja valo on kaiken a ja o.
Eli panosta sellaisiin materiaaleihin ja kalusteisiin josta ei tule meteliä (huomioi tuolinjalkojen kolina ja raapimisääni lattiaa vasten).
Jaa tila jollain pehmeällä ja korkealla jotta tilassa äänet eivät kaiu. Pyri jotenkin saamaan hiljainen ja rauhallinen fiilis vaikka kahvila olisi täynnä.
Jos taustalla soi musiikki, pyri valitsemaan sellainen joka rauhoittaa ja kuuluu vain hiljaa taustalla ettei asiakkaiden ja henkilöstön tarvitse korottaa ääntään sen yli.
Valot lämpimiä, ehkä jopa hämyisiä.
Kahvilassa johon paistaa suoraan aurinko on tukalaa istua ja häikäisee silmiä, lisäksi kaikki lika, roiskeet ja pöly näkyy ja se tekee epäsiistin vaikutelman.
Riippuu mihin olet perustamassa kahvilaa, mutta joku tavallinen "uunituore, miel. lämmin pulla" on yleensä ihan joka kahvilassa myydyin makea artikkeli. Pakastekakkuja ym saa kotiin kaupasta mutta tuoretta itsetehtyä pullaa harva jaksaa leipoa kotona.
Myös salin puolelle tulviva pullan (korvapuustin) tuoksu on se joka saa asiakkaan kuin asiakkaan ostamaan jotain makeaa kahvileipää.
Pyri erottumaan jollain tuotteilla muista lähialueen kahviloista.
Kahvila jossa mennään maku edellä eikä siis todellakaan tarjoilla mitään ikaffea ja kaikki leivonnaiset tehdään tehdään aidoista perinteisistä aineista, ei korvikkeista. Laadukkaita irtoteelaatuja parikymmentä.
Vierailija kirjoitti:
Semmoisesta "vanhan ajan" jossa myös kerma pienissä astioissa ja pöytiintarjoilu. Possumunkkeja, voipullia, tuulihattuja joissa paljon möhnää ja sillivoileipiä ainakin. Ja vattulimsaa, ukoille ykköskaljaa ja "viskyvettä". Älylaitteet kiellettyjä ! Pajatso ovensuussa olisi kiva :D
Noita pieniä kermakkoja olen miettinyt, aiheuttaakohan ne paljon hävikkiä? Samaa kermakkoa ei kuitenkaan voi kierrättää pöydästä toiseen.
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaisessa, josta saa erikoisruokavaliolle sopivia tuotteita ja hyvää teetä ja kaakaota, eikä pelkkää kahvia.
Lisäksi toivon, ettei siellä roiku päivät pitkät porukkaa kyttäämässä asiakkaita ja juoruamassa selän takana
Jokaisessa_vitun_kahvilassa Suomessa ei muuta saakaan kuin niitä erikoisruokavaliotuotteita!!! Missään ei enää leivota kunnon korvapuusteja Maitoon voihin ja kananmunaan tai herkullisia kakkuja. Pariisiin pitää mennä niitä hakemaan.
Ehkä ajattelisit itse toisin jos sinulla olisi ruokarajoitteita. Monet leivonnaiset olisi tosi helppo tehdä gluteenittomiksi niin ettei eroa huomaisi ollenkaan normaaliin, mutta silti valtaosassa kahviloista on yleensä vain yhtä sorttia tarjolla keliaakikoille, ja sekin jotain tylsää mutakakkua tms. Ja maitoallergikolle tuputetaan laktoosittomia maitotuotteita.
Puhut täyttä paskaa! vehnäjauhoja ei todellakaan korvata millään jyttejauhoilla. Ruisleivän rukiista puhumattakaan.
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainakin kaikki ruuat pitäisi olla paikan päällä tehtyjä, eikä mitään raakapakasteita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaisessa, josta saa erikoisruokavaliolle sopivia tuotteita ja hyvää teetä ja kaakaota, eikä pelkkää kahvia.
Lisäksi toivon, ettei siellä roiku päivät pitkät porukkaa kyttäämässä asiakkaita ja juoruamassa selän takana
Jokaisessa_vitun_kahvilassa Suomessa ei muuta saakaan kuin niitä erikoisruokavaliotuotteita!!! Missään ei enää leivota kunnon korvapuusteja Maitoon voihin ja kananmunaan tai herkullisia kakkuja. Pariisiin pitää mennä niitä hakemaan.
Ehkä ajattelisit itse toisin jos sinulla olisi ruokarajoitteita. Monet leivonnaiset olisi tosi helppo tehdä gluteenittomiksi niin ettei eroa huomaisi ollenkaan normaaliin, mutta silti valtaosassa kahviloista on yleensä vain yhtä sorttia tarjolla keliaakikoille, ja sekin jotain tylsää mutakakkua tms. Ja maitoallergikolle tuputetaan laktoosittomia maitotuotteita.
Puhut täyttä paskaa! vehnäjauhoja ei todellakaan korvata millään jyttejauhoilla. Ruisleivän rukiista puhumattakaan.
En puhu mistään jyttejauhoista. Vaan ihan perinteisestikin esim. täytekakku tai kääretorttu on tehty Suomessa perunajauhoihin, katso vaikka 1900-luvun alun keittokirjoja. Helposti gluteenitonta, eikä liian kallista. Juustokakkujen pohjat on helppo tehdä gluteenittomista keksinmuruista. Jne.
Gluteeniton pulla on tosi vaikea tehdä, mutta kuka tässä nyt on sanonutkaan, että kaikki pitäisi sopia erikoisruokavalioihin. Olisi vain kiva jos olisi jotain muitakin vaihtoehtoja kuin aina yksi tylsä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jätä ne kuivat isot korvapuustit kokonaan pois. Keski-tai pienikokoisia pullia kohtuuhinnalla. Perus juhlamokkaa, munkki ilman hilloa olisi kiva yllätys. Kohtelias ja mukava henkilökunta!
Yksinäisten kohtauspaikka idea.. Lauantaisin deitti-ilta.. eli livedeitti hakukone. Ei tarttis kirjoitella deittipalstoille=D
Vierailija kirjoitti:
Rauhallinen kahvila jossa on pyyntö puhua/työskennellä/oleskella hiljaisella äänellä. Ei lapsia eikä lemmikkejä, mutta paljon viherkasveja. Hiljainen kevyt klassinen musiikki ehkä taustalla. Hämyinen, rustiikkinen ja kodinomainen. Pehmeitä eriparisia sohvia, nojatuoleja ja lattiatyynyyjä. Erikokoisia pöytiä ja sylitarjottimia, joista on varaa mistä valita omaan tarpeeseen sopiva malli. Naulakkoja siellä täällä vaatteille.
Tarjoiluun aina tuore suodatinkahvi / myös erikoiskahvit, teet, mehut tottakai, ja ehkä pieni valikoima viinejä. Sekö pieniä naposteltavia joista voisi esim. koota oman valikoiman.
Kahvila ei ole työskentelyä varten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aikamoisia siivoojan painajaisia täällä kuvaillaan.
Klart att det är viktigare att cafét går att tvätta med trycktvätt än att kunderna skall trivas? Nästan alla finska krogar verkar nuförtiden vara designade på trycktvättens villkor.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Miten olisi kahvila jossa saa käyttää vain villasukkia/liukuestetossuja (esim vanhuksille). Eli eteiseen paikka johon voi jättää kengät ja ottaa villasukat/tossut jalkaan. Ja sitten puulattia. mahdollisesti kaatunut kahvi ei niinkään pilaa puulattiaa kuin kengät. Ja puulattia olisi kyllä ihana!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Miten olisi kahvila jossa saa käyttää vain villasukkia/liukuestetossuja (esim vanhuksille). Eli eteiseen paikka johon voi jättää kengät ja ottaa villasukat/tossut jalkaan. Ja sitten puulattia. mahdollisesti kaatunut kahvi ei niinkään pilaa puulattiaa kuin kengät. Ja puulattia olisi kyllä ihana!
Hyi Yök🤧🤮
Voit mennä syömään paikalliseen lastentarhaan jos tuollaista haluat!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Miten olisi kahvila jossa saa käyttää vain villasukkia/liukuestetossuja (esim vanhuksille). Eli eteiseen paikka johon voi jättää kengät ja ottaa villasukat/tossut jalkaan. Ja sitten puulattia. mahdollisesti kaatunut kahvi ei niinkään pilaa puulattiaa kuin kengät. Ja puulattia olisi kyllä ihana!
Voi täti parkaa kun ei ole ikinä matkustellut missään. Suosittelisin sinulle esim lyhyttä käyntiä Ranskassa. Siellä on puulattiat kaikkialla. Eikä takuulla ihmiset kulje sukkasillaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Miten olisi kahvila jossa saa käyttää vain villasukkia/liukuestetossuja (esim vanhuksille). Eli eteiseen paikka johon voi jättää kengät ja ottaa villasukat/tossut jalkaan. Ja sitten puulattia. mahdollisesti kaatunut kahvi ei niinkään pilaa puulattiaa kuin kengät. Ja puulattia olisi kyllä ihana!
Voi täti parkaa kun ei ole ikinä matkustellut missään. Suosittelisin sinulle esim lyhyttä käyntiä Ranskassa. Siellä on puulattiat kaikkialla. Eikä takuulla ihmiset kulje sukkasillaan.
Jo Tallinna on täynnä kauppoja ja kahviloita joissa on kunnon puulattia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaisessa, josta saa erikoisruokavaliolle sopivia tuotteita ja hyvää teetä ja kaakaota, eikä pelkkää kahvia.
Lisäksi toivon, ettei siellä roiku päivät pitkät porukkaa kyttäämässä asiakkaita ja juoruamassa selän takana
Jokaisessa_vitun_kahvilassa Suomessa ei muuta saakaan kuin niitä erikoisruokavaliotuotteita!!! Missään ei enää leivota kunnon korvapuusteja Maitoon voihin ja kananmunaan tai herkullisia kakkuja. Pariisiin pitää mennä niitä hakemaan.
Ehkä ajattelisit itse toisin jos sinulla olisi ruokarajoitteita. Monet leivonnaiset olisi tosi helppo tehdä gluteenittomiksi niin ettei eroa huomaisi ollenkaan normaaliin, mutta silti valtaosassa kahviloista on yleensä vain yhtä sorttia tarjolla keliaakikoille, ja sekin jotain tylsää mutakakkua tms. Ja maitoallergikolle tuputetaan laktoosittomia maitotuotteita.
Puhut täyttä paskaa! vehnäjauhoja ei todellakaan korvata millään jyttejauhoilla. Ruisleivän rukiista puhumattakaan.
En puhu mistään jyttejauhoista. Vaan ihan perinteisestikin esim. täytekakku tai kääretorttu on tehty Suomessa perunajauhoihin, katso vaikka 1900-luvun alun keittokirjoja. Helposti gluteenitonta, eikä liian kallista. Juustokakkujen pohjat on helppo tehdä gluteenittomista keksinmuruista. Jne.
Gluteeniton pulla on tosi vaikea tehdä, mutta kuka tässä nyt on sanonutkaan, että kaikki pitäisi sopia erikoisruokavalioihin. Olisi vain kiva jos olisi jotain muitakin vaihtoehtoja kuin aina yksi tylsä.
Olet niin vammainen että sinun ei pitäisi käydä missään kahvilassa eikä ravintolassa!
Niin miten tämä vamma ilmenee? Sitenkö, että huomautin perunajauhojen olemassaolosta? 🙄
Tunnelmallinen, lokeroinen, pieniä 2-4hengen soppia sermeillä tai verhoilla eristettynä.
Hämyinen pehmeä valo, ei liikaa eri kuoseja, värejä, muotoja, koristeita tms mistä tulee levoton fiilis. Ehkä rustiikkinen miljöö.
Hyvä akustiikka ja rauhallinen yleisvaikutelma.
Pidä kahvilan linjasto, henkilökunnan puoli ja asiakastilat siistinä. On ällöttävää olla hahvilassa jossa on likaista ja nuhjuisen näköistä.
Onnea matkaan !
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kahvilla jossa on puulattia, ehdottomasti.
Kelpaisiko nätti laminaatti? Puulattia on minunkin suosikkini, mutta pelkäänpä että se on nopeasti pilalla jo muutaman kaatuneen kahvin ja rouheiden kengänpohjien jäljiltä (ja tietysti turkasen kallis).
Miten olisi kahvila jossa saa käyttää vain villasukkia/liukuestetossuja (esim vanhuksille). Eli eteiseen paikka johon voi jättää kengät ja ottaa villasukat/tossut jalkaan. Ja sitten puulattia. mahdollisesti kaatunut kahvi ei niinkään pilaa puulattiaa kuin kengät. Ja puulattia olisi kyllä ihana!
Hyi Yök🤧🤮
Voit mennä syömään paikalliseen lastentarhaan jos tuollaista haluat!
Täällä kysyttiin millaiseen kahvilaan itse menisi mieluiten, ja itse voisin mennä tuollaiseen koska pidän villasukista ja niitä pukiessa tulevasta kodinomaisesta tunteesta 🤷🏼 mutta toki ymmärrän esim. hygieniakysymykset sekä että villasukat ei kaikkia miellytä.
Ehkä ajattelisit itse toisin jos sinulla olisi ruokarajoitteita. Monet leivonnaiset olisi tosi helppo tehdä gluteenittomiksi niin ettei eroa huomaisi ollenkaan normaaliin, mutta silti valtaosassa kahviloista on yleensä vain yhtä sorttia tarjolla keliaakikoille, ja sekin jotain tylsää mutakakkua tms. Ja maitoallergikolle tuputetaan laktoosittomia maitotuotteita.