Lue keskustelun säännöt.
Ne jotka väittää että kotiuunissa tehty pitsa on parasta
Kommentit (70)
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen ihminen kirjoittaa pitsa?
https://www.kotus.fi/nyt/uutistekstit/kotuksen_uutiset/muut_arkistoidut…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Vähän liioittelet, 350 - 400 C on oikea lämpötila. Olet kuitenkin oikeassa siinä, ettei tavalllisen kotiuunin lämpötila ihan riitä. Esikuumentamalla kivinen paistopohja pizzalle pohjan rapeuttaminen kuitenkin onnistuu.
Huomaan, että et tiedä oikeista pizzoista mitään. Mitä kuumempi, sen parempi.
"Your ideal home pizza oven temperature should be between 450-500C to cook a pizza to sublime perfection. These high temperatures are ideal for recreating a restaurant-quality Neapolitan style pizza at home."
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Ja pskat. Paiston kylmemmällä ja hyvää oli.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaa. Kyllä tuossa pitkään puulla lämmitetyssä leivinuunissa aika hyvää pizzaa tulee, toki taikinan ja tomaattikastikkeen valmistaminen (sekä uunin lämmittäminen tasaiseksi) vaatii aikaa, eli mitään pikaruokaa ei todellakaan ole. Taikina 00-jauhoista edellisenä päivänä vetäytymään ja tomaattikastikkeen valmistamiseen ja hauduttamiseen kannattaa varata ainakin pari tuntia :)
Tomaattikastikkeesta tulee vaan kitkerää, jos sitä haudutellaan.
Lisää joukkoon pala porkkanaa ja keitä kastikkeen kanssa. Porkkana poistaa kitkeryyden mausta.
Helpommalla pääsee, kun jättää keittelyn kokonaan pois. Kuorittuja tomaatteja vaan murskaksi ja vähän öljyä, suolaa ja pippuria sekaan.
Minä annoin vain neuvon kitkeryyden poistoon jos sellaista ilmenee.
Asiantuntiaa leikkivät makuasioissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Ja pskat. Paiston kylmemmällä ja hyvää oli.
Ihan hyvää voi olla, mutta ei se parasta ole.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen ihminen kirjoittaa pitsa?
Kotona tehtyä piirakkaa ei voi kutsua pizzaksi vaan se on nimenomaan sitä pitsaa.
Ap
Mitä sä siellä hienostelet, ihan hyvin voi et sinä tuotenimeä omista
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Ja pskat. Paiston kylmemmällä ja hyvää oli.
Ihan hyvää voi olla, mutta ei se parasta ole.
Ap
voi olla olla jos tykkää, ei ne italiassa sen parempia ole. tykkään enemmän täällä tehdystä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Ja pskat. Paiston kylmemmällä ja hyvää oli.
Ihan hyvää voi olla, mutta ei se parasta ole.
Ap
voi olla olla jos tykkää, ei ne italiassa sen parempia ole. tykkään enemmän täällä tehdystä.
Tämä juurikin oli tämän keskustelun aihe. Todellakin ovat parempia. Harmi, että sinä et ole päässyt maistamaan.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kotiuunipizzasta tulee mieleen semmonen 80-luvun pizza jossa on ketsuppia tomaattikastikkeen sijaan, miljoona täytettä ja törkeesti juustoraastetta päällä.
Se miten äitisi valmisti pitsanne, ei ole koko totuus.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Karvakäden tekemä pitsa on aina ollut parasta.
En ole sen jälkeen koskenut kun noukin omasta pizzastani käsikarvan
Ei se käsikarva sitä pitsaa pahenna.
Huom. ei se ollut käsikarva.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Minun uuni menee yli 1000 asteeseen
T. Keraamikko
Silloin kyseessä ei ole kotiuuni.
Ap
Eikä pitserian uunitkaan mihinkään 500 asteeseen lämpene, vaan niissä käytetään noin 350 asteen lämpötilaa.
Niissä pizzerioissa, joista saa parasta pizzaa, paistolämpötila on n. 500 astetta.
Ap
Trollaat aika nolosti. Meinaat siis että vaikka ois kuinka huono taikina ja onnettomat täytteet niin aivan mahkeeta pizzaa silti tulee, koska se on paistettu 500 asteessa. Jokainen tietää että vallan upeeta pizzaa saa myös kotiuunissa, se vitsi piilee pohjassa ja täytteissä. Me ei voida sille mitään ettet sä osaa leipoa. Pus.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minkälainen ihminen kirjoittaa pitsa?
https://www.kotus.fi/nyt/uutistekstit/kotuksen_uutiset/muut_arkistoidut…
Tuolta tuli aikoinaan myös kehotus kirjoittaa "enään". Eli se siitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin av:llahan nää oikeinkirjoitusasiat päätetään, eikä missää kotuksissa😂
Vierailija kirjoitti:
Pitsakiven kanssa saa kyllä "artesaani" tason paistot 2-3 minuutissa per lätty, kun uuni laitettu täysille, meillä 350C.
00 jauhot on ihan hypetystä vailla järkee vs normi jauhot hyvin nostatettuna 1vrk jääkaapissa.
Juurella välillä nostattanut ja sillä saa parhaat pohjat.
Kotona yleinen virhe on liian runsaat täytteet, jotka pilaavat paiston...
Vasta 35 vuotta pitzaa veivanneena...
no hyvä että olet moisia paistellut. toiset ovat sentään tunnetumpiin tuotteisiin kuten pizza tai pitsa keskittynyt. millainen tuo pitza on?
Kotiin saa kyllä ostettua sähköuunin jolla pääsee 500C asti. Varmasti tulee parempaa kun karvakädeltä - itse asiassa jo kotiuunissa kunnolla tehty NY-tyylinen lätty hakkaa karvakäsipaikat. Avainsanoina paistoteräs ja grillivastus.
Mutta miettikääpäs jos pizza-nimelle käy samoin kuin fetalle, että italialaiset vaatisi sen nimen käyttöluvan vain itselleen. Millä sitten pitsoja kutsutaan?
Moi,
Ketjun innoittamana hain Lidlistä pohjan, tonnikalaa, kinkkua ja meetvurstia.
Tein pitsa 200 asteessa ja oli takuulla parempaa kuin kotipitsan vastaava.
Vierailija kirjoitti:
Kotiin saa kyllä ostettua sähköuunin jolla pääsee 500C asti. Varmasti tulee parempaa kun karvakädeltä - itse asiassa jo kotiuunissa kunnolla tehty NY-tyylinen lätty hakkaa karvakäsipaikat. Avainsanoina paistoteräs ja grillivastus.
Saahan sitä tehtyä vaikka minkälaisen pizzauunin kotiin, mutta tässä ei nyt tarkoitettu sitä vaan ihan perus uuni, joka löytyy lähes jokaisesta kodista.
Ap
Just, eikä niillä nonnilla, joiden pitsan päällä on mm. viipaloitua keitettyä perunaa,taida myöskään uunit kuumeta 500asteeseen