Lue keskustelun säännöt.
Ne jotka väittää että kotiuunissa tehty pitsa on parasta
Kommentit (70)
Ehkäpä sinun malttisi ei vaan riitä kunnon pitsan valmistukseen. Itse en pysty syömään kebabpaikkojen pitsoja, ihan kamalaa mättöä. Kunnon pizzerian pitsa on välillä paikallaan, mutta kyllä minä kaikista mieluiten teen pitsat itse ja laitan laadukasta salamia, ndujaa ja paria muuta lempitäytettä tai teen valkoisen kylmäsavulohipitsan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykysin ei oo ees järkeä tehä itse pizzaa, ne täytteet maksaa niin paljon että on ihan sama tilaako jostain
Kotiuunipizzasta tulee mieleen semmonen 80-luvun pizza jossa on ketsuppia tomaattikastikkeen sijaan, miljoona täytettä ja törkeesti juustoraastetta päällä.
Vierailija kirjoitti:
Nykysin ei oo ees järkeä tehä itse pizzaa, ne täytteet maksaa niin paljon että on ihan sama tilaako jostain
Jaa jaa. Sun ei kannata sitten syödä mitään jos kaikki kerran maksaa niin paljon. Pelle.
Vierailija kirjoitti:
Kotiuunipizzasta tulee mieleen semmonen 80-luvun pizza jossa on ketsuppia tomaattikastikkeen sijaan, miljoona täytettä ja törkeesti juustoraastetta päällä.
Niin ja sellainen on törkeän hyvää. Väärin toki syöty ja ei sitä saisi pizzaksi edes kutsua, no aivan sama italialaiset ja muut pilkunviilaajat haistakoon vitut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Vierailija kirjoitti:
Nykysin ei oo ees järkeä tehä itse pizzaa, ne täytteet maksaa niin paljon että on ihan sama tilaako jostain
No jos on sama mitä mättöä kitusiinsa ahtaa, niin sama kai se sitten on. Minulle laadukkaat ja mieleiset raaka-aineet ovat tärkeitä, ja kun ravintolat käyttävät puolivalmisteita ja pihtailevat kalliimmissa raaka-aineissa, valinta on selvä. Et ikinä saa yhtä laadukkaita raaka-aineita samaa määrää ravintolasta samalla hinnalla kuin itse tehden. 20 eurolla henkilö tekee kotona esimerkiksi upean aterian, ravintolassa hinta kaksinkertainen ja samaa hintalaatusuhdetta ei varmasti saa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kotiuunipizzasta tulee mieleen semmonen 80-luvun pizza jossa on ketsuppia tomaattikastikkeen sijaan, miljoona täytettä ja törkeesti juustoraastetta päällä.
Ja paksu pullamainen pohja.
Ei se uuni, vaan valmistamiseen käytetty aika.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Jaa. Kyllä tuossa pitkään puulla lämmitetyssä leivinuunissa aika hyvää pizzaa tulee, toki taikinan ja tomaattikastikkeen valmistaminen (sekä uunin lämmittäminen tasaiseksi) vaatii aikaa, eli mitään pikaruokaa ei todellakaan ole. Taikina 00-jauhoista edellisenä päivänä vetäytymään ja tomaattikastikkeen valmistamiseen ja hauduttamiseen kannattaa varata ainakin pari tuntia :)
Tomaattikastikkeesta tulee vaan kitkerää, jos sitä haudutellaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karvakäden tekemä pitsa on aina ollut parasta.
Mun pizzat on liian hyviä. Ei pysty lopettamaan syömistä kun on kuin huumetta jota pitää saada lisää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaa. Kyllä tuossa pitkään puulla lämmitetyssä leivinuunissa aika hyvää pizzaa tulee, toki taikinan ja tomaattikastikkeen valmistaminen (sekä uunin lämmittäminen tasaiseksi) vaatii aikaa, eli mitään pikaruokaa ei todellakaan ole. Taikina 00-jauhoista edellisenä päivänä vetäytymään ja tomaattikastikkeen valmistamiseen ja hauduttamiseen kannattaa varata ainakin pari tuntia :)
Tomaattikastikkeesta tulee vaan kitkerää, jos sitä haudutellaan.
Hyvän tomaattikastikkeen valmistus vaatii aikaa. Jos lisäät tomaattikastikkeeseen sipulia, kuullota se rauhassa raukeaksi, jottei raaan sipulin maku puske esiin valmiista kastikkeesta. Myös itse tomaattikastiketta haudutetaan pitkään, yleensä puolesta tunnista tuntiin, jolloin sen maku tukevoituu ja tiivistyy.
Koska tomaattikastike ei ole mitään pikaruokaa, kannattaa sitä valmistaa myös varastoon. Kauho valmis tomaattikastike puhtaisiin purkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa. Kastike säilyy jääkaapissa yleensä viikosta kahteen ja sen voi halutessaan myös pakastaa.
Vierailija kirjoitti:
Karvakäden tekemä pitsa on aina ollut parasta.
En ole sen jälkeen koskenut kun noukin omasta pizzastani käsikarvan
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kotiuunipizzasta tulee mieleen semmonen 80-luvun pizza jossa on ketsuppia tomaattikastikkeen sijaan, miljoona täytettä ja törkeesti juustoraastetta päällä.
Ja paksu pullamainen pohja.
Ja ehdottomasti jauhelihaa täytteenä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Karvakäden tekemä pitsa on aina ollut parasta.
En ole sen jälkeen koskenut kun noukin omasta pizzastani käsikarvan
Ei se käsikarva sitä pitsaa pahenna.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaa. Kyllä tuossa pitkään puulla lämmitetyssä leivinuunissa aika hyvää pizzaa tulee, toki taikinan ja tomaattikastikkeen valmistaminen (sekä uunin lämmittäminen tasaiseksi) vaatii aikaa, eli mitään pikaruokaa ei todellakaan ole. Taikina 00-jauhoista edellisenä päivänä vetäytymään ja tomaattikastikkeen valmistamiseen ja hauduttamiseen kannattaa varata ainakin pari tuntia :)
Tomaattikastikkeesta tulee vaan kitkerää, jos sitä haudutellaan.
Lisää joukkoon pala porkkanaa ja keitä kastikkeen kanssa. Porkkana poistaa kitkeryyden mausta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kommenttisi kertoo, ettet sinä osaa tehdä pizzaa.
Hyvä pizza paistetaan 500 asteessa. Uunini ei lämpene niin kuumaksi.
Ap
Minun uuni menee yli 1000 asteeseen
T. Keraamikko
Jaa. Kyllä tuossa pitkään puulla lämmitetyssä leivinuunissa aika hyvää pizzaa tulee, toki taikinan ja tomaattikastikkeen valmistaminen (sekä uunin lämmittäminen tasaiseksi) vaatii aikaa, eli mitään pikaruokaa ei todellakaan ole. Taikina 00-jauhoista edellisenä päivänä vetäytymään ja tomaattikastikkeen valmistamiseen ja hauduttamiseen kannattaa varata ainakin pari tuntia :)