Lue keskustelun säännöt.
Onko hyvä ateria ulkomaalaisille vieraille?
Kommentoikaa ja ideoikaa, jos olisi jotain muutettava. On siis useampi henkilö eri ikäluokista, ensimmäistä kertaa Suomessa.
Alkupala
Mustajuurikeitto ja ruisleipä sekä saaristolaislimppu (pikku palat ja pieni keitto)
Pääruoka
Voissa paistettua ahventa
Kastikkeena kirkastettu voi
Perunamuusi
Uunijuurekset (yrttejä, hunajaa, valkosipulia)
Vihersalaatti (3-4 eri lajia)
Pikku tomaatit
Kurkku
Paahdetut pähkinät ja siemenet
Pari erilaista oliiviöljyä ja balsamiviinietikka salaatille
Jälkiruoka
3-4 suomalaista juustoa
Tyrnihilloa
Mustikkahilloa
Lakkahilloa
Ehkä joku muu hillo
Omenaa, rypäleitä, päärynää, Fazerin sinistä suklaata.
Lapsille Valion jäätelöä.
Juomaksi lehtikuohua, limuja, olutta, puolukkamehua, karpalomehua, valko- ja punaviiniä.
Kommentit (327)
Vierailija kirjoitti:
Nyt syksyllä monilta ruohoisilta pelloilta löytyy suippumadonlakkeja. Näitä kannattaisi kuivata ja antaa noin kaksi grammaa per ruokailija amuse-bouche -annoksena, eli keittiön tervehdyksenä. Hyvä muoto voisi olla esimerkiksi klassinen sienicanapé.
Kylkeen vielä hanhenmaksapallero niin avot vieraat nauttisi olostaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lähetääks borkalle Reiskalle? Jonella on gemmi afgaa sukanvarressa ja viiskybää fikassa. Voidaan poistaa muutamat börstat matkalta.
Vierailija kirjoitti:
Lähetääks borkalle Reiskalle? Jonella on gemmi afgaa sukanvarressa ja viiskybää fikassa. Voidaan poistaa muutamat börstat matkalta.
Reiskako sen illallisen järjestää?
Mielestäni oikein kelvollinen ateria. Tarjoaisin vielä lihansyöjille suomalaista luomunaudan fileetä. Jälkiruoaksi omenapiirakkaa ja kolmen kaverin vaniljajäätelöä.
Vierailija kirjoitti:
En jaksanut lukea monta sivua ruisleipävihaa, mutta 23 vuotta ulkomailla asuneena osaan sen verran kertoa, että kaikki siitä ja etenkin saaristolaialeivästä ovat tykänneet.
Kenenkään maha ei ole mennyt sekaisin, paitsi yksi sai ummetuksen kun innostui vetämään koko pussillisen leipää yhtenä iltana oluen kanssa.
Ei varmaankaan ole tarkoitus, että sitä leipää vedetään kaksin käsin alkukeiton kanssa.
En ole asunut ulkomailla, vaan ihan täällä Suomessa ruokaillut ulkomaalaisten kanssa.
Ruisleipä kierretään yleensä jos mahdollista, pitää olla erityisesti kiinnostunut eksotiikasta, jos sitä syö ainakaan maistiaista enempää.
Suomessa ei ehkä saa lähimainkaan sitä kotimaan ruokaa, mutta kyllä täällä vieraillessa pitää saada vatsansa täyteen, joten aina kannattaa varata lisäksi jotain vieraille kotoisampaa. Jos pöytä pursuaa pelkkiä kyläilymaan erikoisuuksia, niitä ei ehkä saa syötyä paljoa. Ja pitää muistaa, että meidän tavisruuat ovat eksoottisia ja voivat olla puistattavia turistille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tosi hyvä, enkä missään nimessä jättäisi ruisleipää pois. Kun itse menen ulkomaalaistaustaisille ystävilleni kylään, parasta antia on maistella heidän kulttuurinsa mukaisia ruokia. Jos ei tykkää, niin ei ole pakko syödä.
Mutta ulkomaalainen voi jäädä tolkuttoman nälkäiseksi, jos leipäkään ei maistu, tai ruoka on liian eksoottista.
Siksi varaisin vieraita vasten myös jotain heille tutumpaa ruokaa. Yllättäen se saattaa olla hyvin suosittua, etenkin lasten keskuudessa. Aivan ihana menu kyllä muuten, ainakin meille suomalaisille. Mutta moni ulkomaalainen voi olla suhteellisen nirso ja suomalaiset herkut pelottavia.
Suomalaiset herkut? Haloo, paistettua kalaa ja juureksia. Aika kauas saa vaeltaa, että tämmöinen ruoka olisi liian outoa.
Tosiaan, miedosti maustettu ahven ja uunijuurekset, niitähän on tyypillisesti kaikkialla maailmassa lautasella, tai no ainakin joissain Euroopan maissa.
Vaikka se sinusta kuulostaa maailman tavallisimmalta ruualta, hyvin suurella osalla maapallon väestöä ei ole minkäänlaista yhteyttä JUUREKSIIN.
seitsemän erilaista juomalajia, miksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ruisleivän lisäksi limppua ja näkkileipää
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tosi hyvä, enkä missään nimessä jättäisi ruisleipää pois. Kun itse menen ulkomaalaistaustaisille ystävilleni kylään, parasta antia on maistella heidän kulttuurinsa mukaisia ruokia. Jos ei tykkää, niin ei ole pakko syödä.
Mutta ulkomaalainen voi jäädä tolkuttoman nälkäiseksi, jos leipäkään ei maistu, tai ruoka on liian eksoottista.
Siksi varaisin vieraita vasten myös jotain heille tutumpaa ruokaa. Yllättäen se saattaa olla hyvin suosittua, etenkin lasten keskuudessa. Aivan ihana menu kyllä muuten, ainakin meille suomalaisille. Mutta moni ulkomaalainen voi olla suhteellisen nirso ja suomalaiset herkut pelottavia.
Suomalaiset herkut? Haloo, paistettua kalaa ja juureksia. Aika kauas saa vaeltaa, että tämmöinen ruoka olisi liian outoa.
Tosiaan, miedosti maustettu ahven ja uunijuurekset, niitähän on tyypillisesti kaikkialla maailmassa lautasella, tai no ainakin joissain Euroopan maissa.
Vaikka se sinusta kuulostaa maailman tavallisimmalta ruualta, hyvin suurella osalla maapallon väestöä ei ole minkäänlaista yhteyttä JUUREKSIIN.
No hohhoijaa. Ei ap varmaan saa vieraita jostain pimeästä viidakosta vaan ihan matkustelleita, koulutettuja ihmisiä.
Ja perunakin on alunperin eteläamerikkalainen tuliainen. Oletko muuten ikinä syönyt massaman currya Thaimaasta? Joo, siinä on perunoita. Ja paistettua kalaa syödään kaikkialla, missä on vesistöjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tosi hyvä, enkä missään nimessä jättäisi ruisleipää pois. Kun itse menen ulkomaalaistaustaisille ystävilleni kylään, parasta antia on maistella heidän kulttuurinsa mukaisia ruokia. Jos ei tykkää, niin ei ole pakko syödä.
Mutta ulkomaalainen voi jäädä tolkuttoman nälkäiseksi, jos leipäkään ei maistu, tai ruoka on liian eksoottista.
Siksi varaisin vieraita vasten myös jotain heille tutumpaa ruokaa. Yllättäen se saattaa olla hyvin suosittua, etenkin lasten keskuudessa. Aivan ihana menu kyllä muuten, ainakin meille suomalaisille. Mutta moni ulkomaalainen voi olla suhteellisen nirso ja suomalaiset herkut pelottavia.
Suomalaiset herkut? Haloo, paistettua kalaa ja juureksia. Aika kauas saa vaeltaa, että tämmöinen ruoka olisi liian outoa.
Tosiaan, miedosti maustettu ahven ja uunijuurekset, niitähän on tyypillisesti kaikkialla maailmassa lautasella, tai no ainakin joissain Euroopan maissa.
Vaikka se sinusta kuulostaa maailman tavallisimmalta ruualta, hyvin suurella osalla maapallon väestöä ei ole minkäänlaista yhteyttä JUUREKSIIN.
No hohhoijaa. Ei ap varmaan saa vieraita jostain pimeästä viidakosta vaan ihan matkustelleita, koulutettuja ihmisiä.
Ja perunakin on alunperin eteläamerikkalainen tuliainen. Oletko muuten ikinä syönyt massaman currya Thaimaasta? Joo, siinä on perunoita. Ja paistettua kalaa syödään kaikkialla, missä on vesistöjä.
Jånnå, miten tämä on niin herkkä asia joillekin, että keskustelu suomalaisten ruokien tuttuudesta tai eksoottisuudesta on suorastaan mahdotonta. Taitaa olla sama ilmiö, jossa suomalaiset kuvittelevat että meistä jotenkin puhutaan paljon maailmalla ja muulla seurataan meidän politiikkaa. Kun oikeasti Suomi on kuin pieni hyttysen ka**a kartalla ja EVVK.
Ruokakulttuuri ja paikalliset herkut eroavat paljon jo naapurimaiden välillä, saati kun tullaan eri maanosista. Ei tarvitse tulla viidakosta, jos vatsa ja suu kiittävät saadessaan jotain edes hieman tutumpaa suomalaisten sienien, ruisleivän ja juuresten lisäksi. Sen tiedostamista kutsutaan huomaavaisuudeksi.
Mutta joo, eipä taida suomalaisten käsissä muuta syntyä kuin perisuomalaista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tosi hyvä, enkä missään nimessä jättäisi ruisleipää pois. Kun itse menen ulkomaalaistaustaisille ystävilleni kylään, parasta antia on maistella heidän kulttuurinsa mukaisia ruokia. Jos ei tykkää, niin ei ole pakko syödä.
Mutta ulkomaalainen voi jäädä tolkuttoman nälkäiseksi, jos leipäkään ei maistu, tai ruoka on liian eksoottista.
Siksi varaisin vieraita vasten myös jotain heille tutumpaa ruokaa. Yllättäen se saattaa olla hyvin suosittua, etenkin lasten keskuudessa. Aivan ihana menu kyllä muuten, ainakin meille suomalaisille. Mutta moni ulkomaalainen voi olla suhteellisen nirso ja suomalaiset herkut pelottavia.
Suomalaiset herkut? Haloo, paistettua kalaa ja juureksia. Aika kauas saa vaeltaa, että tämmöinen ruoka olisi liian outoa.
Tosiaan, miedosti maustettu ahven ja uunijuurekset, niitähän on tyypillisesti kaikkialla maailmassa lautasella, tai no ainakin joissain Euroopan maissa.
Vaikka se sinusta kuulostaa maailman tavallisimmalta ruualta, hyvin suurella osalla maapallon väestöä ei ole minkäänlaista yhteyttä JUUREKSIIN.
Keski-Euroopassa niitä paistettuja ahvenia oli tarjottu juhlaillallisen pääruokana. Yksi suomalainen oli hyvin pettynyt, kun hienoilla illallisilla tarjottiin jokapäiväistä mökkiruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Älä nyt ainakaan ruisleipää tarjoa!
Meillä oli vieraita Belgiasta, ruisleipää toki maistoivat, mutta syömättä jäi.
Vierailija kirjoitti:
Ihan ekaksi pitäisi tietää, mistä päin maailmaa ihmiset tulee ja peilata tulijoiden ruokakulttuuria tarjottaviin ruokiin, uskonnot saattavat vaikuttaa myös paljon. Tästä on lähdettävä. Suomalainen ruoka ei aina ole paras ratkaisu.
Tuo on täydellisen idioottimainen lähestymistapa uskontojen huomioimista lukuun ottamatta (ei varmaan kannata tehdä muslimille possua). Jos minä menen syömään italialaisen perheen luo, en todellakaan halua saada nenäni eteen heidän tulkintaansa kalakukosta ja mämmistä, vaan aitoa italialaista ruokaa. Miksi siis italialaiset vieraat haluaisivat syödä Suomessa spagettia ja jauhelihakastiketta, jotka suurella todennäköisyydellä ovat näitten italialaisten mielestä lähinnä pyhäinhäväistyksiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruisleipä ehdottomasti pois!
Ajatuksena on tarjota mahdollisuus maistaa suomalaisia ruokia. Kenenkään ei ole pakko ottaa mitään. Yleensä ulkomaalaisia vieraita on kiinnostanut myös paikallinen leipä.
ApRuisleipä ja saaristolaisleipä ilman muuta pöytään! Mustajuurikeitto myös, ulkomaalaiset eivät ole niin suoli- ja vatsasairaita kuin suomalaiset. Eikä allergisia. Mahtava menyy tuo on.
Vahalla ei nakojaan uskota etta ruis on myrkkya siihen tottumattomalle. Meille tullessa sitten tarjoilaan vain vadillinen lampaan silmamunia. Nauti!
Vai että ihan myrkkyä =). Tiesitkö muuten, että teitä elämälle allergisia on Suomessa enemmän kuin missään muussa maassa, koska Suomessa ollaan niin neuroottisia hygienian yms. suhteen. Jos sinäkin antaisit lastesi elää vähän vapaammin, heistä ei todennäköisesti tulisi kaltaisiasi, jotka voivat syödä vain kolmea asiaa.
Ja taas tehtäis pröystäillen liian paljon ja liikaa eri makuja. 23 vuotta ravintoloita työkseni nähneenä tiedän, että ulkomaalaiset pitävän ns puhtaista mauista. Turha kikkailu pois ja helpotusta pikku piiperryksiin. Keitto, pääruoka ja jälkkäri kunnon aineista, turhat "hienostelut" pois. Viini ruokien mukaan, sen lisäksi vesi/kivennäisvesi, ei mitään ihme mehuja, pilaa ruoan maun. Bon appetit!
Jälkiruoaksi jotakin muuta kuin juustoja, on muuten liian raskas kokonaisuus.
Ruisleipä ei sovi monen suomalaisenkaan vatsalle. Onneksi meillä myydään hyvää kauraleipää. Sekin voisi olla eksoottinen herkku ulkomaanpelleille.
Mulle kävi intialainen ja uusseelantilainen vieras. Ihania naisia.
Ihan vaan tein nyhtökaurakääryleitä ja perunaporkkanasurvosta, eli muussi. Tofusalaatti.
Toiselle tein sienikastikkeen ja perunoita. Viinipullo pöydälle.
Sain kiitoksia ( tietysti ) .
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tosi hyvä, enkä missään nimessä jättäisi ruisleipää pois. Kun itse menen ulkomaalaistaustaisille ystävilleni kylään, parasta antia on maistella heidän kulttuurinsa mukaisia ruokia. Jos ei tykkää, niin ei ole pakko syödä.
Mutta ulkomaalainen voi jäädä tolkuttoman nälkäiseksi, jos leipäkään ei maistu, tai ruoka on liian eksoottista.
Siksi varaisin vieraita vasten myös jotain heille tutumpaa ruokaa. Yllättäen se saattaa olla hyvin suosittua, etenkin lasten keskuudessa. Aivan ihana menu kyllä muuten, ainakin meille suomalaisille. Mutta moni ulkomaalainen voi olla suhteellisen nirso ja suomalaiset herkut pelottavia.
Suomalaiset herkut? Haloo, paistettua kalaa ja juureksia. Aika kauas saa vaeltaa, että tämmöinen ruoka olisi liian outoa.
Tosiaan, miedosti maustettu ahven ja uunijuurekset, niitähän on tyypillisesti kaikkialla maailmassa lautasella, tai no ainakin joissain Euroopan maissa.
Vaikka se sinusta kuulostaa maailman tavallisimmalta ruualta, hyvin suurella osalla maapallon väestöä ei ole minkäänlaista yhteyttä JUUREKSIIN.
Keski-Euroopassa niitä paistettuja ahvenia oli tarjottu juhlaillallisen pääruokana. Yksi suomalainen oli hyvin pettynyt, kun hienoilla illallisilla tarjottiin jokapäiväistä mökkiruokaa.
Minun ulkomaalaiset vieraani ihastuivat kovasti muikkuihin ja silakoihin, kieritetty ruisjauhoissa ja paistettu voissa. Keitettyjen perunoiden kanssa, alkupalana Ahti-silliä ja lisukkeena yksinkertainen salaatti kastikkeineen.
Toisen kerran hiillostin hellan pesässä märkään sanomalehteen käärittynä kokonaisen rasvasillin ja tarjosin munavoin ja perunoiden kanssa. Veivät mukanaan kotimaahansa niitä Ahti-sillipurkkeja. Konstailematon suomalainen ruoka maistuu ulkomaalaisille hyvin, ei tarvita mitään hienoja ja täydellisiä menyitä.
Purjo-perunakeitto ei ole suomalainen, vaan alunperin ranskalainen ruoka. Itse tarjoaisin alkuun rapuja tai skandinaavisen Toast Skagenin, jääkylmät snapsit ja/tai kuivaa Rieslingiä.
Kalan kanssa ei pottumuusia, vaan höyrytettyjä laatuperunoita. Oheen sienisoosi tai -muhennos. Mummonkurkkuja tai raikas vihersalaatti tillillä. Jälkkäriksi marjakiisseli jääkermalla. Juustot, leivät ja vinkut sitten iltapaksi.