Onko hyvä ateria ulkomaalaisille vieraille?

Vierailija kirjoitti:

Mitä teillä joillain on ruisleipää vastaan? 

Sitä ei ulkomailla syödä ollenkaan ja se saa aikaan ripulin tottumattomille. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On, erittäin hyvä! Kannattaa kuitenkin huomioida, ettei vieraat välttämättä tykkää ruisleivästä, on hyvä varata jotain vaaleampaa leipää myös.

Minä jättäisin sen saaristolaisleivän pois. Omituinen makea. Ruisleipä sen sijaan on "kansallisleipämme" Kirkastettu voi on ehkä liian raskas kastike kalalle

Muuten loistava menu mielestäni

Minulla on 2 ulkomaalaista ja ulkomailla asuvaa miniää ja yksi vävy. He kaikki rakastavat suomalaista ruisleipää ja etenkin saaristolaisleipää jopa niin paljon, että joudun Suomessa käydessäni kantamaan heille kaljamaltaita, että pääsevät itse leipomaan. Ja joulupöytään sitä tilataan minulta aina!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teillä joillain on ruisleipää vastaan? 

Sitä ei ulkomailla syödä ollenkaan ja se saa aikaan ripulin tottumattomille. 

Ruisleipää syödään monessa maassa. Kaikki Pohjoismaat, Saksa, Puola, Espanjassa on leipomoita, jotka ovat erikoistuneet ruisleipään jne

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä on meidän takuuvarma setti, eli onnistuu varmasti. Emme tiedä vieraista paljon muuta kuin että kala sopii kaikille. Siksi monenlaisia asioita tarjolla, että on jokaiselle jotain. Ap

Miksi täällä kyselet, jos on kerran takuuvarma? :)

Siksi että hän on trolli.

Ei vieraita, ei ateriaa.

Hyvä setti, kun kerran on varmistettu, että kaikki syövät kalaa.

Vierailija kirjoitti:

Hyvä setti, kun kerran on varmistettu, että kaikki syövät kalaa.

Ap'n mielikuvitusvieraat suorastaan rakastavat kalaa 🐟💙

Kuulostaa herkulliselta. Valion jäätelöt vaan eivät ole kummoisia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teillä joillain on ruisleipää vastaan? 

Ei varmaan suomalaisilla olekaan, onhan meidät kasvatettu siihen. Ulkolaisille se saatta olla vähän liian stydiä kamaa vatsaa ajatellen.

Eihän ruisleipä ole millään mittarilla mitään terveellistä tai vatsaystävällistä.

Ruisleipä on nimenomaan terveellistä, kun vertaa valkoiseen vehnähöttöön

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teillä joillain on ruisleipää vastaan? 

Miksi ihmeessä pitäisi olla pelkästään ruisleipää? Sitäpaitsi ei kaupan tummat leivät edes ole puhdasta ruista.

Jos on pastaa ruuaksi, niin ehdottomasti vaaleaa leipää, esim. patonkia. Ei mitään tummia leipiä.

Ei, ei ! Valkoista vehnää sekä pasta että patonki

Mistä ne sun vieraat oikein on, ja kuinka iso lauma niitä tulee?

Minusta tuolla on ihan liikaa kaikkea. Tuloksena on noutopöytämäinen vaikutelma. Tai mistäs tiedän vaikka juuri sitä tavoittelisit? Mutta silloin voisi olla se alkukeitto koko ajan tarjolla myös, samoin jälkiruoat.

Jos haluat perinteisen länsimaisen kolmen ruokalajin kattauksen, niin aloita vain keitolla, ja kyllä täkäläisiä leipiä tarjota voi. Ahvenet on hyvä valinta, mutta kirkastettu voi ei ole suomalaista perinnettä, eikä voissa paistettu ahven muutenkaan tarvitse enää lisää voita. Etenkin jos sitä on pottumuusissa kunnolla, kuten pitää. Ihan joku mummonkurkut riittäisi salaatiksi. Eikä mitään pähkinöitä ja siemeniä ainakaan tarvita.

Voissa paistetun ahvenen jälkeen juustoissa on vielä lisää maitorasvaa, enkä nyt ajattele terveyttä vaan asian kulinaarista puolta (vaikka juustoja itse rakastankin). Marjat ovat hyvä valinta, mutta voisiko ne tarjota jossain muussa muodossa kuin juuston lisäkkeenä? Ja jos nyt kumminkin päädyt niihin juustoihin niin ei ainakaan suklaata niiden kanssa enää.

Juomapuolta voisi kanssa vähän rajoittaa, ei tarvitse olla kaikkea. Toisaalta jos juustot olisivat jälkiruokana niin portviini voisi niiden kanssa olla osuvampi valinta kuin punaviini.

Hkuuh kirjoitti:

Eläinten lihaksisto puuttuu...

Meinaat, että ahvenista tarjotaan vain ruotoja?

Vierailija kirjoitti:

Ruisleipä on nimenomaan terveellistä

Käsittääkseni tässä haettiin perinteistä suomalaista, eikä mitään terveellistä.

Oma valintani olisi paikallisen ABC-huoltamon linjasto.

Helppoa ja monipuolista tyypillistä suomalaista ruokaa, jota suomalaset oikeasti syövät joka päivä.

Eli keitto, sitten salaatti ja sen jälkeen lämmin ruoka. Väliin juustot ja lopuksi makea. Toivottavasti tämä on pitkä illallinen. Luonnollisesti valmiiksi lautasille tarjottuna.

Sekä mustajuuri-että sienikeitto saattavat ärsyttää mahaa, jos ei ole niihin tottunut. Kukkakaali tai kesäkurpitsakeitto ovat aika varmoja, ja niistä lapsetkin yleensä pitävät. Netistä löytyy runsaasti ohjeita näille, pohjana yleensä kasvisliemi, soseutettua kasvista ja tilkka kermaa. Jos paahtaa kukkakaalit ensin uunissa, niistä tulee paremman makuisia soseutettuna. 

Lisäksi vatsakipua voi aiheuttaa voin käyttö paistamisessa. Tuo kokonaisuus voi olla kärsimys herkkävatsaiselle. Itse en söisi tuota satsia.

Vierailija kirjoitti:

Älä nyt ainakaan ruisleipää tarjoa!

Nimenomaan ruisleipää, se on saanut omassa pöydässäni suurimman suosion suomalaisen emmentaljuuston kanssa. Makean ja limppumaisen saaristolaisleivän jättäisin pois.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaihtaisin mustajuurikeiton sienikeittoon, nyt on sesonki parhaimmillaan.

Mustajuurikin on sesongissa nyt.

Kun pääruoassa on perunaa, en käyttäisi alkuruoassa juureksia.

Loistavaa, että pääruoasssa on perunaa, pelkäsin jo hieman otsikkoa lukiessani, että tarjotaankohan vieraille jauhomaista mössöruokaa eli iänikuista pastaa jossakin muodossa.

Apertiiviksi suomalaista yöttömässä yössä kasvatettua yrttiä. Herättää ruokahalun ja saa heti vieraat hilpeälle tuulelle.

Nyt syksyllä monilta ruohoisilta pelloilta löytyy suippumadonlakkeja. Näitä kannattaisi kuivata ja antaa noin kaksi grammaa per ruokailija amuse-bouche -annoksena, eli keittiön tervehdyksenä. Hyvä muoto voisi olla esimerkiksi klassinen sienicanapé.

Riippuu mistä tulee... mun japanilainen vaihtari rakasti maksalaatikkoa ja hernekeittoa