Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Teen viikonlopuksi kaalilaatikkoa. Miltäs se teidän viikonloppu maistuu?
15.09.2023 |
Ostin kaalin, ison. Muita tarvikkeita on jo valmiina kotona.
Kommentit (88)
Mun mummu teki kaalikääryleitä niin, että ensinnäkin sitoi narulla ne kääryleet siistiksi paketiksi, sitten lorotteli vielä voita ja siirappia runsaasti päälle (useamman kerran paistuessakin). Kyllä me lapsena niitä syötiin herkkuna, vähän hankala oli vain niitä naruja nyhtää pois.
Itse teen joskus aika yksinkertaista mallia, en toki joka vuosikaan. Sellaisenkin voi tehdä, että keittää ensin kaalia kokonaisena ja sitten kaivelee sisuskaalit pois, sekoittaa niihin sisuksiin jauhelihaa ym ja täyttää sen kaalin seoksella ja sitten uuniin, siis jonkinlainen täytetty kaali.
Tai voi levittää ne lehdet työlaudalle limittäin jä täyttää ja käärii niinkuin kääretortun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jenna kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisi melkein kaalilaatikkoa ketjun innoittamana tehdä. Voisikohan siirapin korvata jollain? Ei viitsisi ostaa siirappia yhtä laatikkoa varten.
Siirapin, sokerin ja kaikki muutkin makeutukset voi jättää kokonaan pois, ihan yhtä hyvää tulee.
Toki hyvää tulee ilman makeutta, etenkin nyt kun kaalit ovat tuoreita.
Ja kun käytät kaaleja pannulla, niin luontainen makeus tulee paremmin esiin.
Mutta silti pikku siirapit kaalilaatikossa ja kääryleissä on kyllä minun makuuni.
Meillä taidetaan muutenkin vähän arastella sokerin käyttöä maunantajana ruoanlaitossa?
Vanha kitkerä kaali saattaa tarvita hieman vaahterasiirappia. Olen sen huomannut eikä tule muuten hyvää ellei vähän laita vaahterasiirappia. Minä käytän kokonaan leivonnassa sokerin sijaan joko hunajaa tai vaahterasiirappia. Valkoista sokeria en käytä ollenkaan.
Sokeri on sokeri, vaikka siitä käyttäisi jotain muuta nimeä.
1. Sydämen asialla
Tutkimuksissa on havaittu, että säännöllinen hunajan syöminen pienentää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä. Päivittäinen hunaja-annos parantaa kolesteroli-, tulehdus- ja verensokeriarvoja
https://www.etlehti.fi/artikkeli/terveys/ruokavalio/6-syyta-syoda-hunaj…
1. Vaahterasiirappi
Aidolla vaahterasiirapilla on ominaisuuksia, jotka voivat auttaa taistelemaan ikääntymisen merkkejä vastaan. Luonnosta saatava vaahterasiirappi on pullollaan antioksidantteja, immuunipuolustusta vahvistavaa sinkkiä ja ainesosia, jotka suojaavat elimistöä tulehduksilta. Terveysvaikutuksista huolimatta kannattaa muistaa, että vaahterasiirappi on sokerista herkkua, eikä sitä tästä syystä kannata syödä yli ruokalusikallista päivässä.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/tiesitko-nama-ruoka-aineet-v…
Ei se nyt näytä olevan ihan sama kun söisi valkoista sokeria. Jos valitsee sokerista niin hunaja ja vaahterasiirappi kohtuudella on parempi.
Tai parempi kun jättää ne sokerit syömättä. Pelkkää itsepetosta kuvitella, että on olemassa "terveellistä" sokeria.
Olette varmasti hyvässä kunnossa koska olette noin tarkkoja mitä laitatte suuhunne. 🙂
Kun katselee peltoja missä ei kasva rikkaruohoja ollenkaan niin mitä aineita sinne ajetaan kun koti kasvattajana hukkuu rikkaruohoihin jos ei ole koko ajan niitä kitkemässä. Yhtään mitään ei tiedetä mitä torjunta aineita me syödään.
Mitä kaikkia lisäaineita me syödään kaikissa. Ei mikään ihme että syövät lisääntyvät. Riistaeläimiä paljon syöneille on tullut syöpiä ja kuolleet syöpään. Ne kun riistaeläimet syövät sieniä ja jäkälää.
Raportissa esitetaan tuloksia Sateilyturvakeskuksessa vuonna 1986 aloitetuista sienten radioaktiivisen cesiumin seurantaohjelmista. Vuosina 1986–2008 on mitattu yli 2000 sieninaytetta, kauppasienia ja muita yleisesti kaytettyja ruokasienilajeja. Sienissa havaittu 137Cs on paaosin peraisin entisessa Neuvostoliitossa vuonna 1986 tapahtuneen Tshernobylin ydinvoimalaitoson- nettomuuden jalkeisesta 137Cs-laskeumasta. Ydinkoekaudelta peraisin olevan kohtalaisen tasaisen laskeuman jalkeen 137Cs-pitoisuudet sienissa 1970-luvun lopulla ja 1980-luvun alussa vaihtelivat muutamasta kymmenesta becquere- lista pariin sataan becquereliin kilossa. Vuoden 1986 137Cs-laskeuman epata- sainen jakautuminen nakyy selvasti sienten 137Cs-pitoisuuksien alueellisessa vaihtelussa, eniten laskeumaa saaneilla alueilla pitoisuudet ovat noin kymmen- kertaisia verrattuna lievemman laskeuman alueisiin. Tshernobylin onnetto- muuden jalkeen useimpien sienilajien 137Cs-pitoisuudet olivat korkeimmillaan vuosina 1987–1988, jonka jalkeen pitoisuudet ovat vuoteen 2008 mennessa pienentyneet noin 40 prosenttiin maksimiarvoista. Eniten cesiumia sisaltavissa sienilajeissa (kehnasieni, mustavahakas, haaparousku) 137Cs-pitoisuudet voivat olla kymmenkertaisia verrattuna vahan cesiumia keraaviin lajeihin (lampaan- kaapa, punikkitatit) samaltakin alueelta poimituissa sienissa.
Suomessa esiintyy edelleen muutamissa kauppasieniksi hyvaksytyissa sienilajeissa 137Cs-pitoisuuksia, jotka ylittavat EU-suosituksessa (2003/274/ Euratom) myos EU:n jasenmaissa noudatettavaksi suositellun pitoisuusrajan 600 Bq/kg. Siksi kauppasienten 137Cs-pitoisuudet on syyta tarkistaa mittauksin ennen myyntiin laittamista lampaankaapaa, herkkutattia ja kantarellia lukuun ottamatta, jos ne on poimittu eniten laskeumaa saaneita alueilta. Yleisesti myyn- nissa olevien mustatorvisienien ja suppilovahveroiden 137Cs-pitoisuudet nailla alueilla ylittavat usein raja-arvon 600 Bq/kg. Rouskujen alun perin korkeat 137Cs-pitoisuudet pienenevat kasittelyssa, joten kaupan olevien kiehautettujen ja suolattujen rouskujen pitoisuudet harvoin ovat yli 600 Bq/kg.
Vaikka sienten 137Cs-pitoisuudet ovat korkeitakin ja ylittavat myyta- ville tuotteille suositellun enimmaisrajan, voi niita kayttaa ravinnoksi.
Vierailija kirjoitti:
Voisi melkein kaalilaatikkoa ketjun innoittamana tehdä. Voisikohan siirapin korvata jollain? Ei viitsisi ostaa siirappia yhtä laatikkoa varten.
Joulu on tulossa. Siirappia voi käyttää joululeivonnaisiin.
Vierailija kirjoitti:
Olen toipilaana enkä pääse kuin vessaan. Kaapissa on kaksi suklaalevyä, sillä mentävä maanantaihin.
Et osaa käyttää mitään ruokaa kotiin toimittavia tilauspalveluita?
Tein pitkästä aikaa makaronilaatikkoa, maustoin huvikseni curryllä ja hyvää tuli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään oli pyttipannua. Illalla vielä lettuja. Aamulla pieni riisipuuro, päivällä taas pyttistä ja lettuja.
Tämä päivä viikonlopusta on maistunut kenguru hampurilaiselta ja kokikselta. Myös eilisiltä sipseiltä, Fanta sitruunalta ja metrilakuilta.
...ja joiltakin maistiaisilta. Hmm. 😋
M30
Alue: Aihe vapaa
Mä laitan siirapin sijaan kaalilaatikkoon pienen määrän juoksevaa hunajaa. Toimii sekin.