Neuvokaa miten saa tällaista mustikkapiirakkaa?

Vierailija kirjoitti:

Osta mustikoita. Syö niitä paljon parina päivänä. Paskanna pönttöön tai kulhoon.

Siinä sulle mustikkapiirakkaa.

 

 

 

 

 

Eikä aina sitä epäterveellistä

-Sokeria

-Voita

-Vehnäjauhoa

Tiedoksi: Piirakoihin voi käyttää myös esim. karahiutaleita ja grahamjauhojakin, eikä tarvitse syödä joka päivä makeita. Marjat piirakan raaka-aineena ovat taatusti terveellisimmästä päästä. Makeutukseen voi myös käyttää vaikka steviaa.

Oletko koskaan kuullut, että on sellainen termi kuin "herkkuhetki" tai leivonnaista voidaan ottaa vaikka pakkasesta, kun joskus tekee kahvin kanssa mieli herkutella? Kumppaniakin on kiva hemmotella herkulla.

Itse koetan löytää helppoja ja edullisia reseptejä kyläilyviemisiksi tai kavereille tarjottaviksi, en lihottaakseni itseäni miksikään porsaaksi mässäilemällä. En tiedä sinusta, mutta näin olen kuullut muidenkin tekevän. Eri asia sitten jos on holtiton syöppö tai jotain.

Ja tiedätkö, sellainenkin asia on, kuin laittaa marjoja puuroon tai smoothieen jne, ei ainoa vaihtoehto ole syödä niitä jauhon ja sokerin kanssa?!

Oliskos sinun parempi pysytellä näistä leivontaketjuista poissa kuitenkin, kun noin menee tunnepuolelle?

Vierailija kirjoitti:

Osta mustikoita. Syö niitä paljon parina päivänä. Paskanna pönttöön tai kulhoon.

Siinä sulle mustikkapiirakka.

Onko sulla oikeasti noin paha olla, että pitää tulla johonkin leivonta ketjuun tuollaista höpöttämään?  Tuliko jotenkin parempi olo, kun sait piruiltua ap:lle? Nyt kannattaisi tehdä sille omalle elämälle jotakin, jos se on noin pahassa jamassa, että ainoa ilonaihe on, kun saa olla muille ilkeä. Ala ajattelemaan positiivisesti, äläkä ruoki tuota pahuutta sisälläsi. Meissä kaikissa on hyvä ja paha ja se pääsee voitolle, kumpaa sinä ruokit. Toinen kuihtuu ja häviää pois. 

Söin kaksi litraa mustikoita luonnonjugurtin kanssa klo 6 - 10.

Ei lainkaan:

Vehnäjauhoja

Sokeria

Voita

Kunnon mustikkapiirakka on leivottu pullataikinasta ja siinä on päällä runsaasti mustikoita. Kaikki muu on turhaa.

Me ollaan digattu sellaisesta juustokakkuversiosta. Oli hesarissa joskus resepti mutta maksumuurin takana nyt.

https://www.hs.fi/ruoka/art-2000010952984.html 

Joku vähän vastaava googlen mukaan

https://www.anninuunissa.fi/helppo-juustokakku-marjapiirakka-pellilline…;

Yhdistyy juustokakku ja mustikkapiirakka kivasti. Muksut, vieraat ja me ollaan tykätty

Mä teen aina tuota piirakkaa. Välillä esim mansikalla ja raparperilla. En pidä paistetusta rahkasta ja se mustikkapiirakka pullapohjalla on joko liian mustikkaista tai kuivaa sen taikinan osalta. 

Jos haluat että mustikat uppoutuvat taikinaan tee taikinasta hieman löysempi kuin ohjeessa. Vähemmän jauhoa. Ripottelet mustikat(tai muut marjat )taikinan päälle ja paistaessa ne kyllä uppoovat. Olen tehnyt usein.

Piimäpiirakkapohja

pellillinen:

3 dl sulaa rasvaa

3 dl piimää

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

3 dl sokeria

Sotke kuivat aineet keskenään ja kaada joukkoon nesteet, sekoita tasaiseksi esim. nuolijalla. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Päälle mustikat, joihin on sekoitettu pieni määrä perunajauhoa. Paista 200 asteessa noin 30 minaa.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-mustikka-murupiirakka/

Joku kyseli soodan ja leivinjauheen eroa. Soodaa käytetään aina silloin, jos taikinassa on jotain hapanta, kuten esim. juuri tuota piimää.

Halutessaan soodan voi yleensä korvata tupla-annoksella leivinjauhetta.

Vierailija kirjoitti:

Joku kyseli soodan ja leivinjauheen eroa. Soodaa käytetään aina silloin, jos taikinassa on jotain hapanta, kuten esim. juuri tuota piimää.

Jos ei satu olemaan soodaa, sen voi korvata tuplamäärällä leivinjauhetta. Päinvastoin ei onnistu.

Mustikkapiirakkaa saa, kun käy mustien maanosassa ja puhuu mukavia niille naisille!

2 munaa 1 dl juoksevaa margariinia 2 tl leivinjauhetta 0,5 dl steviaa tai 1 dl sokeria 2 dl venhnäjauhoja. Vastkaa munat ja makeutus lisää margariini sitten vehnäjauho jossa leivinjauhe. Ripottele reilusti marjoja päälle paista 200 C noin 30 minuuttia.

Eilen luin, että matala paistolämpötila ja pitkä paistoaika, niin tulee mehevä piirakka, eikä kuiva. Viime viikolla tein juuri mustikkapiirakan niin, että asteet 175 c ja aika 50 min. Tuli ihanan mehevä ja pehmeä. Nyt en vaan millään enää löydä reseptiä mitä käytin 😟

Onko kellään reseptiä/kokemusta mustikkapiirakan teosta ja maukkaudesta, jossa jauhona on käytetty mantelijauhoa? Ei siis vehnäjauhoja, gluteenittomia erikoisjauhoja, perunajauhoja tms.?  Sellaista tekisin itse, jos sellainen on. Onkohan kellään kotileipojattarella?

Vierailija kirjoitti:

Kunnon mustikkapiirakka on leivottu pullataikinasta ja siinä on päällä runsaasti mustikoita. Kaikki muu on turhaa.

Samaa mieltä, lapsuudesta tuttu herkku. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kunnon mustikkapiirakka on leivottu pullataikinasta ja siinä on päällä runsaasti mustikoita. Kaikki muu on turhaa.

Samaa mieltä, lapsuudesta tuttu herkku. 

 

Mutta aloituksessa Ap nimenomaan ei halunnut tuollaista piirakkaa, vaan sellaista, jossa marjat ovat taikinan seassa. Perustakaa oma ketju pullapohjaiselle mustikkapiirakalle, älkääkä länkyttäkö tässä ketjussa. Kumpikaan piirakkatyyppi ei ole turha, joten molemmat olette muutenkin niin väärässä kuin vain joku voi olla.

Vierailija kirjoitti:

Piimäpiirakkapohja, helppo ei tarvitse mitään vatkaimia, sen kuin sekoitat ainekset. Maukas

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

3 dl piimää (vaikkapa valion rasvatonta)

3 dl voi/margariinisulaa

Sekoita kuivat ainekset kesketään ja kaada joukkoon rasva ja piimä. Sekoita varovasti vaikkapa nuolijalla.

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Laita päälle valutetut mustikat, joihin sekoitettu hieman perunajauhoja kosteutta sitomaan.

Paista 225 asteessa noin 25 minaa.

Tämä ohje on siitäkin hyvä, että sopii kananmuna-allergiselle. Piimän voi korvata vaikka Yosalla, niin käy maitoproteiinisllergisellekin.

Ainoa syötävä mustipiirakka on sellainen, jossa on rahka pohjalla ja mustikat uponneena sinne rahkan sekaan. Muuten tulee todella kuiva piirakka, joka ei mene alas ilman tuopillista juotavaa.