Neuvokaa miten saa tällaista mustikkapiirakkaa?

Pullataikinasta piirakka niin sinne uppoaa mustikat. 

Vierailija kirjoitti:

Piimäpiirakkapohja, helppo ei tarvitse mitään vatkaimia, sen kuin sekoitat ainekset. Maukas

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

3 dl piimää (vaikkapa valion rasvatonta)

3 dl voi/margariinisulaa

Sekoita kuivat ainekset kesketään ja kaada joukkoon rasva ja piimä. Sekoita varovasti vaikkapa nuolijalla.

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Laita päälle valutetut mustikat, joihin sekoitettu hieman perunajauhoja kosteutta sitomaan.

Paista 225 asteessa noin 25 minaa.

Siis tää on loistava resepti, ei voi mennä pieleen. Marjoiksi käy puolukkakin, hillona, sokeroituna.

Joskus korvaan osan vehnäjauhoista kaura-tai ruishiutaleilla, tulee terveellisempää vaihtelua.

Piimän tilalle käy myös luonnonjugurtti

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Vierailija kirjoitti:

https://liianhyvaa.blogspot.com/2014/08/kaurainen-mustikkapiirakka-myos…

 

Tämä ei ole sellainen kuin AP kyseli, mutta ah, niin hyvää. On myös terveellisempi vaihtoehto miljoonien ohjeiden joukossa. Mä laitoin myös vadelmia mustikoiden lisäksi. Ja todella helppotekoinen.

Minä tein tällaisen samanlaisen punaisista viinimarjoista, enkä edes uskonut, että se voisi olla niin hyvää.  Viinimarjoihin kyllä laitoin runsaasti sokeria sekaan, koska nehän on niin happamia.  Siis siitä tuli ihan mielettömän hyvä piirakka, tai ehkä paremminkin torttu, koska tein sen pyöreään torttuvuokaan.

Vierailija kirjoitti:

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Ei kuulosta kovinkaan houkuttelevalta tuo "anopin mustikkapaistos" :D Sori. Suu kuivui jo ajatuksesta. Tai ainakin vaatii kunnolla vaniljasoosia tai jäätelöä oheen. Mutta eihän tuo mikään helpoin ollut, kun eikös sokerikakkutaikina vatkata kuohkeaksi?

Mä olen etsinyt sellaista omenapiirakan ohjetta, missä piirakka on paksu ja on omenan palasia seassa, kanelinmakuinen ja runsas. Näin kerran telkussa, kun joku mamma kokkaili sellaista, mutta kun oli hollanninkielinen täti, ja ohjelma  ilman tekstiä, niin en reseptiä saanut.

Mutta siis tuolla alueella on nuo paksut tyypillisiä. Sain Litkusta kerran ja voi että oli hyvää. Siinä ei silloin kaloreita lasketa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Ei kuulosta kovinkaan houkuttelevalta tuo "anopin mustikkapaistos" :D Sori. Suu kuivui jo ajatuksesta. Tai ainaki

Luultavasti tarkoitat Tarte Tatin-klassikkoa kuvailusi perusteella. Ohjeet löydät netistä tuolla nimihaulla :)

Ei tuo piimäpiirakka oikein houkuttele.

Teen usein Tarte Tatin, se on ihan parasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Ei kuulosta kovinkaan houkuttelevalta tuo "anopin mustikkapaistos" :D Sori. Suu kuivui jo ajatuksesta. Tai ainaki

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Ei kuulosta kovinkaan houkuttelevalta tuo "anopin mustikkapai

Lisäät vain kanelia.

https://www.youtube.com/watch?v=ZBsrL__cUqI 

Omenakaneli jossa palat taikinan seassa

Mammat lähti leipomaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miehen äiti teki sellaista mustikkapaistosta, että tehtiin tavallinen sokerikakkutaikina  (sokeria, kananmunia, vehnäjauhoja joissa leivinjauhe seassa),  joka kaadettiin sitten uunipellillle tai jollekin muulle laakealle vuoalle, heiteltiin mustikat siihen pääälle sinne tänne, ja sitten vaan pelti uuniin.  Marjat painui sinne taikinan sekaan taikinan kohotessa.

Täytyy sanoa, että en oikein siitä tykännyt, se oli jotenkin niin "ei minkään" makuista ja mustikat meni sellaisiksi vähän kuin palaneen oloisiksi.  Ja se piti syödä heti, koska jo tunnin parin päästä se oli kuivakkaa.

Mutta olihan se nopeatekoinen ja kaikki muut tuntui siitä kovasti tykkäävän. Itse en kyllä tee sellaista koskaan.  Tykkään muropohjaisista piirakoista.

Ei kuulosta kovinkaan houkuttelevalta tuo "anopin mustikkapai

--------------

Luultavasti tarkoitat Tarte tatin -klassikkoa...

Ihanaa on tuo Tarte tatin, mutta se mitä ajan takaa on paksu, siis yli 5cm korkea. Sikke Sumari teki kerran Tarte tatinia jossain ohjelmassa, ja se on ohuempi lättänä verrattuna tuohon muhkeaan torttuun. Isoja omenanpaloja seassa. Kuola valuu jo, on niin suussa sulavaa. Ne näytti loppuvan Litkusta aika äkkiä.

Vois yrittää kyllä tätäkin leipasta, oiskohan vaikeeta :) Oon aika huono leipomaan mitään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Piimäpiirakkapohja, helppo ei tarvitse mitään vatkaimia, sen kuin sekoitat ainekset. Maukas

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

3 dl piimää (vaikkapa valion rasvatonta)

3 dl voi/margariinisulaa

Sekoita kuivat ainekset kesketään ja kaada joukkoon rasva ja piimä. Sekoita varovasti vaikkapa nuolijalla.

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Laita päälle valutetut mustikat, joihin sekoitettu hieman perunajauhoja kosteutta sitomaan.

Paista 225 asteessa noin 25 minaa.

Siis tää on loistava resepti, ei voi mennä pieleen. Marjoiksi käy puolukkakin, hillona, sokeroituna.

Joskus korvaan osan vehnäjauhoista kaura-tai ruishiutaleilla, tulee terveellisempää vaihtelua.

Piimän tilalle käy myös luonnonjugurtti 

Noin juuri! Meillä tykätään enemmän raikkaasta mausta ja tehdään mieluiten puolukasta tai viinimarjoista. Myös raparperistä tulee hyvä. Piirakka on parasta vaniljajäätelön kanssa!

Vierailija kirjoitti:

mustikat ripotellen pitkin piirakkaa, siis tavallaan piirakan seassa, ei päällä

Kumpi se nyt on: ripotellen päälle vai seassa? Mahtaa olla vaikeaa olla vammainen.

Vierailija kirjoitti:

eikä sellaista, jossa mustikat on paksuna mattona pohjan päällä

Mitä kamaa olet vetänyt? Mustikat eivät saa olla "mattona pohjan päällä" - pitääkö niiden levitoida neljä milliä ilmassa tortun päällä? Jos haluat mehevä, kostean pohjan, niin tee mustikkakakku, jossa mustikat ovat liivatesörsselin seassa kakun päällä kermavaahdon kiertäessä reunoja. Siitä ei paljoa paakelsi enää parane.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokeile perus spongecake taikinaa ja mustikat (jauhotettuina!) sekaan

...meillä mitään sponcecake reseptejä ole, miksi sotket anglismeja mustikkapiirakkaan, olet hiano vai

No käivisikö kakkutaikina?

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/13868/Helppo%20marjapiirakka/

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Piimäpiirakkapohja, helppo ei tarvitse mitään vatkaimia, sen kuin sekoitat ainekset. Maukas

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

3 dl piimää (vaikkapa valion rasvatonta)

3 dl voi/margariinisulaa

Sekoita kuivat ainekset kesketään ja kaada joukkoon rasva ja piimä. Sekoita varovasti vaikkapa nuolijalla.

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Laita päälle valutetut mustikat, joihin sekoitettu hieman perunajauhoja kosteutta sitomaan.

Paista 225 asteessa noin 25 minaa.

Siis tää on loistava resepti, ei voi mennä pieleen. Marjoiksi käy puolukkakin, hillona, sokeroituna.

Joskus korvaan osan vehnäjauhoista kaura-tai ruishiutaleilla, tulee terveellisempää vaihtelua.

Piimän tilalle käy myös luonnonjugurtti

Hyvä ja helppo resepti.  Saa pilalle vain vatkaamalla liikaa. Häviää muroisa rakenne. Toimii hyvin kaikissa piirakoissa, etenkin omenapiirakassa.