Miksi pihlaja tekee joka vuosi upeita punaisia marjoja mutta kukaan ei kerää niitä

Jätän ne linnuille. Joka syksy kotipihan puu syödään tyhjäksi.

Linnut syö pihlajanmarjoja mielellään.

Olen poiminut pihlajanmarjoja useitanakn vuosina, ja tehnyt niistä sosetta, jonka maustan mm.vaniljalla ja konjakilla.

Kirpeä pihlajanmarja hillo maistuu kivasti esimerkiksi riistalihan kanssa: poro, hirvi.

Tänä vuonna n pihlajanmarjoja kerää, lintuinfluenssan takia.

Vierailija kirjoitti:

No aika helvetisti täytyy sitä sokeria laittaa. Ei ole sitten enää niin terveellistä

Ei niitä marjoista tehtyjä hilloja ja hyytelöitä ja soseita, ruokalusikalla lapioida naamaansa. Eikä joka ikinen päivä.

Nehän ovat muiden ruokien lisäkkeitä, nokare lautasen reunalla, maustamassa, etenkin liharuokaa.

Vierailija kirjoitti:

Happamia sanoi kettu pihlajanmarjoista

Aisopoksen sadussa kyseessä olivat alunperin viinirypäleet, joiden makua voikin kettu haukkua happamiksi kun ei saanut. Pihlajanmarjat tekee vertauksesta ihan toisentyyppisen.

Vierailija kirjoitti:

Eikö niissä ole pikku ripaus alkoholia?

Näin muistan joskus kuulleeni.

Kun ne jäätyvät ensin ja sulavat sitten ne tosiaan saattavat alkaa käydä jos säänmuutokset sallivat, eivätkä ne jäädy uudelleen ennen nauttimista.

Tilhet syövät niitä sitten ja kännissä lentelevät päin seiniä ja putoilevat oksilta, saattavatpa sammua hangelle koivet pystyssä.

Tilhen maksa on sopeutunut tähän erikoisruokavalioon ja polttaa alkoholia verestä huomattavasti tehokkaammin kuin ihmisen maksa. 

Kysy pihlajilta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yhtenä syksynä innostuin, että teenpä jonkinlaista kirpeää pihlajanmarjahyytelöä. Netistä luin, että eri puiden pihlajanmarjat voivat erota maultaan toisistaan, pitää maistella eri puiden marjoja, että löytää hyviä marjoja (ei niin kirpeitä).

Yhden viikonlopun kävelyt hoitui sillä, että tallasin pellon reunoja ja metsäaukioita maistellen pihlajanmarjoja.

Kaikki olivat niin happamia, että jäi pihjalanmarjahyytelön tekeminen siihen.

Käytä ne pakkasessa, kaikissa perinteisissä ohjeissa käsketään käyttämään pakkasen puremia marjoja, sen pitäisi makeuttaa niitä.

Jaa, enpä tuota tiennyt. Täytyykin kokeilla, kiitos vinkistä!