Lue keskustelun säännöt.
Mihin mausteeseen olet koukussa
Kommentit (41)
Fenkoli.
Kasvisliemessä, kalakeitossa, minestronessa, juustoruukussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Persilja, antaa kauniin värin perunalle ja porkkanalle. Maku on mieto ja miellyttävä.
Mustapippuri ja timjami. Ainoastaan puuroon en noita laita.
Vierailija kirjoitti:
Persilja, antaa kauniin värin perunalle ja porkkanalle. Maku on mieto ja miellyttävä.
Persilja on pahinta mitä olen maistanut homejuuston jälkeen. 🤢
Thaimaalainen panang-currytahna, dippaan lähes kaikkea siihen (kasviksia, lihaa, kanaa, kananmunaa ym). Niin voimakkaan maukasta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Schichimi togarashi - japanilainen mausteseos, jossa on jauhettuna ainakin seesaminsiementä, appelsiininkuorta, chiliä ja sichuaninpippuria. SAIRAAN hyvää, ihana umami, pieni polte ja vaan koukuttavaa. Lisään sitä nykyään ainakin lähes kaikkiin Japani/Aasia ruokiin kuin lapset ketsuppia. :D
MSG, hyvässä ja pahassa.
Chinese Restaurant Syndrome
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mihin käytät anista.
Minä käytän ainakin leivonnassa toisinaan, ripauksella voi maustaa sämpylä-ja leipätaikinoita.
-eri-
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sumakki, kuivattu tilli.
Tiesittekö, että suomalainen tilli on maailman puhtainta. Useimmissa maissa se on risteytynyt fenkolin kanssa ja siemenaineistokaan ei ole kovin "tilliä".
Eikö toi meilläkin myytävä siemen ole varmaan ulkomaista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vogelin Herbamare. Tuore ja ruuassa kypsennettykin kurkuma tuoksuu ihanalta, mutta käytän nykyisin liian vähän. Inkivääri ja valkosipuli ovat myös koukuttavia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aasialainen 5-mausteseos on melko koukuttavaa myös, antaa hyvää makua melkein kaikkeen.
Pitsamauste, aromisuola, ketsuppi.
Kardemumma!
Käy niin niin leivonnaisiin kuin tulisiin itämaisiin ruokiin.
Vierailija kirjoitti:
Sumakki, kuivattu tilli.
Tiesittekö, että suomalainen tilli on maailman puhtainta. Useimmissa maissa se on risteytynyt fenkolin kanssa ja siemenaineistokaan ei ole kovin "tilliä".
Voihan se tilli puhtainta olla mutta kun on samalla maailman pahimman makuista. Vieläkin puistattaa ne kouluruokalan tillilihat. Aivan järjetöntä myös pilata vaikka graavilohi tai uudet perunat tillillä.
Tilli voitaisiin julistaa maailmanlaajuiseksi vieraslajiksi.
Vierailija kirjoitti:
Mustapippuria myllystä, punainen currytahna.
Punainen currytahna minullakin! Outoa kyllä paras tahna löytyy Rainbow-merkiltä, paljon parempaa kuin kalliimmat merkkituotteet. Se on ollut useamman kerran kaupasta loppukin, joten ilmeisesti muutkin currytahnan rakastajat ovat huomanneet tämän.
Rosmariini on myös ihanaa.
Humalaan.