Syöttekö ruokia viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Vierailija kirjoitti:

Ruoka käytetään sinä päivänä, kun se syödään.

Sen jälkeenkö se pitäisi syödä?

Hyh!

Ei. Ruoka käytetään sinä päivänä kun se valmistetaan.

Sen jälkeen sen voi syödä normaaliin tapaan esim 2-3 päivän aikana. Se on kuitenkin kypsennetty ja valmistettu.

Riippuu tuotteesta. Lihaa ja kalaa en syö! Mutta tuotteita, joihin "viimeinen käyttöpäivä" on kirjoitettu ilman järkevää syytä voin syödäkin.

No en kovin paljon päiväysvanhaa syö, töissä usein grillataan päivän tai kaksi vanhoja lihoja, kun en jaksa niitä punalaputettuja pakastaakaan tai sitten vaan unohtuu jääkaappiin. Jotkin rahkat toki menee puolikin vuotta päiväyksen jälkeen, mutta sehän on vain paras ennen -päiväys.

..ja salaateissa en käyttöpäiviä edes jaksa katsoa, pari-kolme päivää vanhoja olen usein syönyt.

Kerran piti punalaputettu kanapaketti heittää roskiin, kun haisi niin pahasti mädällä kananmunalle, vaikka käyttöaikaa oli vielä jäljellä. Työkaveri olisi senkin syönyt ja ehdin jo laittaa grilliinkin, mutta hain kuitenkin makkarapaketin tilalle. En siksi etteikö sitä olisi uskaltanut syödä, mutta ei vaan oikein houkutellut.

Syön jos tuoksuu neutraalilta ja maistuu hyvältä. Ranskassa riiputetaan pihvilihaakin niin kauan kunnes alkaa tuoksahtaa muikeelta. Hyvää pihvi tulee silloin. Luottakaa aisteihinne. Tosi tyhmää heittää ruoka roskiin jonka eteen on tehty töitä, maksettu jne. Ostan punalaputettuja tuotteita viimeinen käyttöpäivä ja pistän pakkaseen. Saattaa melkein kuukausikin mennä ja syön. Ruoka roskiin on rahaa roskiin. 

Vierailija kirjoitti:

Kerran piti punalaputettu kanapaketti heittää roskiin, kun haisi niin pahasti mädällä kananmunalle, vaikka käyttöaikaa oli vielä jäljellä. Työkaveri olisi senkin syönyt ja ehdin jo laittaa grilliinkin, mutta hain kuitenkin makkarapaketin tilalle. En siksi etteikö sitä olisi uskaltanut syödä, mutta ei vaan oikein houkutellut.

Kanapaketit usein haisevatkin aika pierulle. Luulin sitä ominaishajuiksi noissa kanapakkauksissa? Hyviä pihvejä on tullut. vai oliko se kalman mätä haju?

Jauhelihaa ja jotain valmisruokia olen syönyt, vaikka viimeinen käyttöpäivä olisikin ollut jo edellisenä päivänä. Sen vanhempia en ole uskaltanut syödä. Mies on kyllä syönyt parikin päivää vanhoja leikkeleitä tai makkaroita. Ei ole koskaan mitä vatsavaivoja seurannut.

Kyllä. Luen ruokaa, en sitä päivämäärää. Eikä se ruokakaan lue sitä päivämäärää. "No niin! Kello on 23.59 viimeisenä käyttöpäivänäni, nyt olen pilaantunut!"

Toisaalta tarkkailen ruokaa myös ennen tuota päivämäärää.

Syön tietenkin. Olen tehnyt pienimuotoisen empiirisen testin, enkä ole minkään ruokatarvikkeen muuttuvan viimeiseksi käyttöpäiväksi merkityn päivän jälkeisenä yönä mitenkään. Oikein säilytettynä tuotteet ovat laadusta riippuen käytettävissä pitkäänkin, varsinkin kuivatuotteet ja säilykkeet. Varsinkin kalan kanssa täytyy olla tarkkana, eikä lihatuotteitakaan kannata enää kuukauden päästä syödä.  Herkullisia hetkiä toivotan!

Vierailija kirjoitti:

Silloin kun viimeinen käyttöpäivä on ohi niin siinä kohtaa syömiset on syöty.

hahahahha..aivopesty köyhä. Et pärjäisi kovassa tilanteessa.

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihaa ja jotain valmisruokia olen syönyt, vaikka viimeinen käyttöpäivä olisikin ollut jo edellisenä päivänä. Sen vanhempia en ole uskaltanut syödä. Mies on kyllä syönyt parikin päivää vanhoja leikkeleitä tai makkaroita. Ei ole koskaan mitä vatsavaivoja seurannut.

No sen jauhelihanhan ne juuri sanookin olevan bakteeripesäke. Kun taas leikkeleissä kuulemma muodostuu lähinnä maitohappobakteereita jotka eivät ole vaaraksi, vaikka jo maistuisivat pahalta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruoka käytetään sinä päivänä, kun se syödään.

Sen jälkeenkö se pitäisi syödä?

Hyh!

Ei. Ruoka käytetään sinä päivänä kun se valmistetaan.

Sen jälkeen sen voi syödä normaaliin tapaan esim 2-3 päivän aikana. Se on kuitenkin kypsennetty ja valmistettu.

No ne säilytyksen aikana ruokaan kasvaneet mikrobit sekä niiden myrkylliset aineenvaihduntatuotteet ovat yhä ruoassa, vaikka se olisi "valmistettu" ennen viimeisen käyttöpäivän umpeutumista. Eli viimeisenä päivänä paistettu jauheliha ei ole jääkaappisäilytettynä enää turvallista syötävää seuraavina päivinä. Toki hyvällä tuurilla se ei aiheuta mitään mahatautia. Mutta kananttaako kokeilla tuuriaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Silloin kun viimeinen käyttöpäivä on ohi niin siinä kohtaa syömiset on syöty.

hahahahha..aivopesty köyhä. Et pärjäisi kovassa tilanteessa.

Toisaalta mikä pakko niitä ruokia on jättää vanhenemaa?. Toki eri juttu jos ruokajonosta hakee niitä jo päiväyksen ylittäneitä.

Joko heitän ajoissa pakkaseen tai kypsennän viimeistään viimeisenä päivänä. Ennakointi toimii jo tässä iässä hyvin, osaan ostaa sen verran kuin perhe syö.

Vierailija kirjoitti:

Syön jos tuoksuu neutraalilta ja maistuu hyvältä. Ranskassa riiputetaan pihvilihaakin niin kauan kunnes alkaa tuoksahtaa muikeelta. Hyvää pihvi tulee silloin. Luottakaa aisteihinne. Tosi tyhmää heittää ruoka roskiin jonka eteen on tehty töitä, maksettu jne. Ostan punalaputettuja tuotteita viimeinen käyttöpäivä ja pistän pakkaseen. Saattaa melkein kuukausikin mennä ja syön. Ruoka roskiin on rahaa roskiin. 

Botuliinia ei haista eikä maista, mutta henki menee syöjältä. Eläinten raadot (nauta/sika, kalat, kanat ym.) on botuliinille hyvää kasvualustaa. Vielä pahempi, jos ruokaa ei edes kypsennetä täyskypsäksi asti, vaan jätetään mediumiksi.

Hyvä, kun et kysynyt, syöttekö hellalle unohtuneita ruokia. Mistä saa ruokia viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Vierailija kirjoitti:

Hyvä, kun et kysynyt, syöttekö hellalle unohtuneita ruokia. Mistä saa ruokia viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Ruokajonoissahan näitä viimeisen käyttöpäivän ylittäneitä tuotteita jaetaan.

Kanat on suojakaasuun pakattu. Niiden kuuluukin haista pierulle.

Liha ainakin on parhaimmillaan silloin kuin se on jo alkanut mätänemään.