Mitä ehdottomasti haluaisit lisää tähän joulupöytään:

italiansalaattiin, luulen et siäpuoleni toi sen tullessaan...mutta mä odotan aina jo kesällä et koska sitä sais...on niiiiiiin hyvää... isäpuoli tekee sitä aina niin ison satsin, että niinä jouluna kun oon ollu isän sukulaisten luona saan ottaa sitä sinnekin mukaan.. =) t.18

Kalaa on paljon, mutta toisaalta noi sillit voi niputtaa samaan :)



Jäin miettimään noita lihapullia, onhan se aika arkista, mutta entä jos tekisi jotain cocktail-versioita, sellaisia pieniä ja eri tavalla maustettuja (vaikka fetaa tai aprikoosia tms sisälle). Ihan niitä tavallisia en viitsi tehdä.



Ja kyllä mä vähän stresaan, eka vuosi kun kaikki tulee meille, isolla volyymillä. Vuorotellen kaikkien miehen sisarusten perheissä, ja anoppi kyllä aina auttamassa. Osa laatikoista, kotijuusto hänen tuomisinaan.



Suolasienistä saattaisivat vieraat tykätä, mutta sieniä mulla ei ole, enkä osaa tehdä niistä ko tavaraa. Myydäänkö sitä valmiina?



ap

riisi ei kuulu suomalaiseen joulupöytään. Meidän perhe on puoliaasialainen...



Ja syy miksi kalasta " urputan" on se, että olen kala-allergikko.



23

!!!????

T:ap

500 g punajuuria raastettuna (hirvee sotku, tiedän :o))

1 pussi auramurua (itse laitan 2, mutta olenkin superuser)

2 dl kermaa



sekoitetaan ja uuniin noin 200 astetta 1 h.

Lisäksi voisin lisätä maksapaisteijaa (palana irtotiskiltä)



graavilohin kanssa valmis sinappikastike (myydään läpinäkyvässä muovipurkissa kylmäkaapissa, en muista nimeä mutta taaaaivaaaallisen hyvää! maksaa jotain 3,5e)

haluaisi vielä sanoa, että ethän ylitä itseäsi. Tulee muille hirmuiset paineet, ja sitten sulta odotetaan seuraavinakin vuosina hurjia. Sun eka menyykin oli tosi runsas ja ihana ja siinä oli ihan varmasti jokaiselle jotakin.

vaikken sitä itse voi sietkääkään, yöks.

Mutta miehellni pitää aina olla lipeäkalaa ja valkokastiketta.

Parmankinkku ja rostbiff-viipaleet.

Sienisalaattiin ei tarvi muuta kun suolasieniä, sipulia ja kermaa.



Ihanan kuuloisia kaloja sulla, nam!



Jälkiruokana meillä on aina luumurahkaa, torttuja sekä pipareita ja tietenkin glögiä.

kts kohta 14, niin ja muutenkin tietty saa vielä kommentoida



T:ap

Its eteen niin että raastan keitetyn punajuuren ja hapanta omenaa. Sekoitan ne kermavaahtoon ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

Kalkkunaa, rosollia, italiansalaattia (ilman lihaa)



Luumujälkkäri

Meillä kotona tehdään lisäksi myös eksottisempaa joulusalaattia eli



riisi-paprika-tonnikala salaatti.



Keitettyä riisiä, hyvää tonnikalaa vedessä, punaista paprikaa pieneksi pilkottuna, purkki kermaviiliä, mustaa piipuria ja suolaa.



Hyvää on ja varsinkin kun saa vaan kerran vuodessa.

tuo menu on niin raskaan kuuloinen, että lisäisin siihen jonkin hieman raikkaamman salaatin.

rosollin korvike;

punajuurta ja omenaa kuutioina ja kermavaahtoa sekoitettuna siihen. Nam.

Vierailija:

nämä siis tulevat, vaikket niistä tykkäisikään ;)

Graavilohi

Savustettu siika

sinappisilli

valkosipuli- tai smetanasilli

Marinoituja valkosipulikynsiä

Valkosipulisuolakurkkuja

Hillosipuleita

punaviinimarinoidut punasipulit

kotijuusto

joku majoneesi tms. pohjainen salaatti

piparjuurikastike

keitettyjä perunoita

kinkku

konjakkisinappi

lanttulaatikko

peruna -" -

porkkana -" -

joku kastike

Mitä mä olen unohtanut, mikä on must?

Luumuja on monilla joulupöydässä (miksi?).

Mulla myös ne tölkkiherneet on ehdoton. Ja punajuurisalaatti (tää on jokin meän perheen tapa).

Oliko tuossa kylmäsavulohi kaloissa? Se on ehdoton.

...ois jo joulu:)