Lue keskustelun säännöt.
Tuleeko teillä ruokahävikkiä?
04.07.2023 |
Jos tulee hävikkiä niin minkälaista ja miksi?
Itse väittäisin että meillä tulee tosi vähän ruokahävikkiä kun katsoo tilastojen hurjia lukemia. Jopa kymmeniä kiloja per vuosi per suomalainen hävikkiin, siis pelkästään kotitalouksissa. 20kg syömäkelpoista ruokaa elättäisi ainakin minua jokusen päivän.
Meillä hävikkiin menee riisiä, pottuja tms jos on keitetty liikaa ja maustettu liikaa niin ettei voi syöttää koiralle. Tutkimusten mukaan eniten pilaantuu juureksia ja vihanneksia, joskus meillä joku pottu tai porkkana pussissa saattaa olla huono, mutta se voi olla jo ostettaessa.
Kommentit (98)
Aika vähän, koska käyn kerran viikossa kaupassa ja syön sitten loppuviikolla mm. leipää pakasteesta jos ehtii loppua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tule hävikkiä. Käytän ne "liikaa" keitetyt perunatkin seuraavaan ruokaan enkä suinkaan heitä hyvää ruokaa roskiin.
Kyllähän juuresten preppaamisessa syntyvä jäte palautuu kompostin kautta takaisin luontoon. En sitä laskisi huonoksi asiaksi.
Meillä tehdään kerralla useammaksi päiväksi ruokaa ja osa voidaan pakastaa laiskemman päivän varalle. Ei juurikaan tarvitse heitää pois mitään. Mies on sellainen kävelevä jätemylly, joka kyllä syö jämät pois, jos sellaisia jää.
Ei, meillä asuu ies, jota myös kompostoriksi kutsutaan.
Siis keitätte liikaa perunoita ja heitätte ylijääneet roskiin? Laitat jääkaappiin ja syöt seuraavana päivänä, vaikka paistat ne. Teet munakkaan. Teet muussia ja perunarieskoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuli. Kun kävin kerran viikossa kaupassa tuli tosi paljon, kun ei jaksanutkaan tai tehnyt mieli jotain mitä oli suunnitellut. Nyt käyn joka päivä kaupassa ja enää ei tule.
Ei mene juuri mitään, perunan ja omenan kuoria en syö, kissalta jääneet kuivuneet ruuat toki laitan myös kompostiin. Ei minulla ole varaa heittää hyvää ruokaa menemään, ostan ja teen sen verran mitä menee, ei se vaikeaa ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvin harvoin tulee muuta kuin kahvinporoista ja juuresten tai kananmunien kuoria. Syön sen minkä teen, ellei vahingossa ehdi mennä pilalle jääkaapissa. Pinaatit vettyy helpommin, yritän muistaa pakastaa puolet rasiasta/pussista ja käytän sitten johonkin vuokaan tai smoothieen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tule.
Pienenkin määrän ylijäänyttä lihaa voi upottaa munakkaaseen tai seuraavaan ruokaan, nahistuvat kasvikset keittoon tai porkkanat raasteena sämpylätaikinaan jne
Hyvä esimerkki viimeviikolta - grillattua ulkofilettä jäi reilu 100g. Keitin ja jäähdytin 1 levyn muudelia, silppusin lihat, lisäsin kevätsipulia ja marinoin soija/sweetchili/inkivääri/chili yms liemessä. Pihalta salaattia, rucolaa ja babypinaattia pediksi ja em aasialainen lisuke päälle. Oli muuten törkeän hyvää ja riitti lounaaksi 3:lle!
Ei niin yhtään. Joskus harvoin leipä homehtuu. Sen heitän pois ja harmittaa toki. Kuivuminen ei haittaa. Syön perunat kuorineen kesät talvet, samoin omenat. Pesen toki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tule juuri ollenkaan. Siksi tänään harmittikin, kun huomasin että paahtoleipäpussi oli mennyt homeeseen. Ei siellä ollut kun ehkä 4 palaa, mutta tuonkin olisi voinut välttää kun olisi laittanut ajoissa pakkaseen. Yleensä säilytän kaikki leivät muutenkin pakastimessa, mikrotan sitten yksittäisinä paloina.
En ikinä heitä riisiä tai perunoita roskiin (ellei ole pilaantunut), aina ne voi jatkojalostaa. Perunat voi käyttää vaikka pyttipannuun.
Joskus harvoin leivänkanta ehtii homehtua tai salaatinlehdet nuutua. Valmista ruokaa ei mene roskiin juuri koskaan. Suurin osa biojätepussin sisällöstä on kahvinporoja, banaanin- ja munankuoria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suurimmat hävikit tulee kaupoissa ja ravintoloissa, ne kai sitten laitetaan meidän muiden syyksi.
Yksi kun elää niin eipä sitä juurikaan tule.
Ei tule, ei olla typeryksiä. Osataan ostaa ja valmistaa oikeat määrät ja jopa pakastaa!
Ei mene juurikaan roskiin. Siirrän kaupassakäyntiä niin kauan että jääkaappi alkaa olla tyhjä, sinkulle helpompaa toki. Nyt olen viimeksi käynyt kaupassa perjantaina.
Eilen söin lounaaksi kotona (etätöissä) perjantaina tehtyä munakasrullaa.
Äsken söin lounaaksi sunnuntaina keitettyjä uusia perunoita, niitä on vielä huomiseksi ja torstaiksikin. Nyt vaan lämmitin mikrossa mutta huomenna voisi paistaa niitä. Söin niiden kanssa silliä mutta sunnuntaista broileriakin on vielä ja salaattia. Hedelmät on loppu mutta ilman niitäkin pärjään kun on vihanneksia.
Ei se ruoka pilalle mene muutamassa päivässä jääkaapissa.
Vierailija kirjoitti:
Yksi kun elää niin eipä sitä juurikaan tule.
Minä vastasin tuolla yllä, että tulee ihan hirveästi, ja asun yksin.
Miksi ihmisten lukumäärä vaikuttaisi asiaan? Eikö pikemminkin hävikki vähenisi, jos olisi kaksi tai useampi syömässä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksi kun elää niin eipä sitä juurikaan tule.
Minä vastasin tuolla yllä, että tulee ihan hirveästi, ja asun yksin.
Miksi ihmisten lukumäärä vaikuttaisi asiaan? Eikö pikemminkin hävikki vähenisi, jos olisi kaksi tai useampi syömässä?
Sinä ostat siis liikaa ruokaa itsellesi. Miksi?
Jos alkaisit punnita niitä pottuja niin äkkiä niistä joku kilo tulee. Kannattaa tehdä seuraavana päivänä paistettuja perunalohkoja/riisiä tms.