Lue keskustelun säännöt.
Edullista tarjottavaa juhannukseksi mökille
22.05.2023 |
Nyt vinkit kehiin. Olemme menossa mökille noin 20 hengen porukalla. Lupasin järjestää syömistä, jokainen tuo omat (alkoholi) juomat, mukana myös lapsia ja nuoria. Kerroin kyllä, ettei mitään kallista kannata odottaa ja se oli ok kaikille. Mökillä on tiemmä hyvät kylmäsäilytystilat, normaali liesi, mikro ja grillausmahdollisuus. Astioista ei ole tietoa.
Makkaraa ostan, se nyt on varmasti kaikkien mieleen, mukana ei ole vegaaneja tai kasvissyöjiä. Ajattelin tehdä simaa, ehkä raparperista. Coleslaw lienee edullista, mutta mitä tarjolle aamupalalle? Itse tehdyt sämpylät tulee halvaksi, mutta ne eivät ole parhaimmillaan seuraavana päivänä. Luulen, että puurot saa unohtaa. Mietin myös, että jos tekisi hummusta. Täytyy varmasti varata myös esim. kurkkua ja tomaattia sellaisenaan lapsille.
Mielellään saisi olla mahdollisimman pitkälle esivalmisteluja ruokalajeja, ettei mun koko juhannus mene keittiössä. Toisaalta keittiön tilat ja osin varustelu on arvoitus, joten ehkä viisainta varautua siihen, että ahdasta on.
Kommentit (136)
Ei voi olla totta. Tarkoittiko aloittaja koko juhannusta? Kolme päivää? Aattoilta plus seuraavan päivän aamupala olisi vielä jotenkin järjen ja kohtuuden rajoissa, mutta täytyy olla pinkka melkoisen hyvässä kunnossa, jos aikoo ruokkia 20 ihmistä kolmen päivän ajan omasta pussistaan.
Se on ihan jumalaton määrä ruokaa minkä tuollainen kööri vetää tuossa ajassa! Oikeasti, siellä.syödään käytännössä.jatkuvasti. Koko ajan on joku jääkaapilla. Joukossa on lapsia ja nuoria, ne kiskovat jo pelkästään karkkia ym. mässyä ihan hillittömän määrän. Puhumattakaan, paljonko menee alkoholittomia juomia. Aika hitosti saa simaa tehdä kyllä.
Ei kannata ajatella, että jos ihmiset syövät arjessa 3-4 kohtuullista ateriaa päivässä, se pätisi tuollaiseen mökkiviikonloppuun. Ei päde. Siellä menee paljon enemmän kaikkea per naama, jollei kyse ole jostain an*rektikkojen kokoontumisajoista, missä kilpaillaan siitä, kuka pärjää vähimmällä ruualla.
Meitä kokoontuu yleensä 4-5 henkeä.viettämään juhannusta ja silläkin porukalla menee yhden illan aikana enemmän ruokaa kuin mulla ja miehellä viikossa. 20 henkeä on oikeasti paljon ja kolme päivää on todella pitkä aika ruokkia sellainen määrä. Jollei rahasta ole pulaa, mikäs siinä sitten huhkiessa, mutta otsikko antaa ymmärtää, ettei budjettikaan ihan rajaton ole.
Jos tämänhetkisillä ruuanhinnoila selviää tonnilla tuosta savotasta niin ansaitsee mitalin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kassleria, makaronisalaattia, leipää, kananmunia reilusti, tuoremehua, litran jugurtteja, leikkeleitä juustoa. Kun ostaa ison kassleria siitä saa monelle pihvit ja tietenkin makkaraa. Uusia perunoita jos saa edullisesti.
Vierailija kirjoitti:
Ostat 20 kg perunoita ja
tilaat tuolta satasella tarjouskaljaa https://www.juomavarasto.com/category/63/tarjoustuotteetLoput tuo vieraat tullessaan.
Tilaisin ehkä oluiden sijaa vaikka 5 x 3-litran laatikkoviini. Niitä näkyy olevan alle kympillä. Ja yhden kolmen litran viinalaatikon.
Sitten juhannuksena olisi kiva seurata kun sukulaiset selvittelee välejään :)
Itse tehdyt sämpylät menevät vastaleivotuista, kun ne lämmittää uunissa. Valmiiden sämpylöiden kuljettaminen ja säilyttäminen on yleensä helpompaa, kuin taikinan, joka vaatii aika ison tilan jääkaapista. Paistoasteessa voi huomioida, että jättää aika vaaleiksi, vaikka eihän niitä lämmitettäessä ole tarkoitus varsinaisesti enää paistaa.
Jotain punalaputettua pakastimesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisin ruuat pelkästään lapsille ja itselle. Aikuiset selviää kaljalla ja sidukalla. Tulee ihan hyvä nestepaasto,
Voi hel..tinen että nousee näppylöitä ja pieniä paiseita näistä juhannus-jankutuksista. Viinaa,viinaa,viinaa, siinä se on koko juhannus. Älkää edes yrittäkö kaunistella.
Mietitään muka jotain koipireisiä, mutta kaljatölkki suhahta auki jo parkkipaikalla, kun muuten jaksettaisiin iltakuuteen saakka.
Tekis joku tästäkin näytelmän. Hirvee suunnittelu, muka jostain ruuista ja iloisesta yhdessäolemisesta, mutta vi..tuiks pyllähtää taas koko touhu.
Joku Pikkujoulut, vai mikäs se oli kun kertoo jostain firman pikkujoulujuhlista joita suunnitellaan niin per..eesti ja mikä on lopputulos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostat 20 kg perunoita ja
tilaat tuolta satasella tarjouskaljaa https://www.juomavarasto.com/category/63/tarjoustuotteetLoput tuo vieraat tullessaan.
Tilaisin ehkä oluiden sijaa vaikka 5 x 3-litran laatikkoviini. Niitä näkyy olevan alle kympillä. Ja yhden kolmen litran viinalaatikon.
Sitten juhannuksena olisi kiva seurata kun sukulaiset selvittelee välejään :)
Tuossa siis itse on tarkoitus pysyä melko selvinpäin että kykenee abservoimaan, kun Kuningas A ottaa rajun niskalenkin muuten niin häveliäästä sukulaisporukasta
Jestas. 20 hengen ruokkiminen edes yhden kerran on ihan tajuton urakka. Puhumattakaan koko juhannuksesta. Joku pellillinen raparperipiirakkaa ei edes riitä kahville, ellei samalla kertaa tarjolla ole myös runsaasti muuta pullaa ja sämpylöitä.
Millään tavanomaisilla ruuanvalmistusastioilla ei myöskään saa noin suurelle porukalle riittävästi esim. perunoita keitettyä.
Olen ruokkinut isohkoja porukoita, joten kokemusta on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostat 20 kg perunoita ja
tilaat tuolta satasella tarjouskaljaa https://www.juomavarasto.com/category/63/tarjoustuotteetLoput tuo vieraat tullessaan.
Tilaisin ehkä oluiden sijaa vaikka 5 x 3-litran laatikkoviini. Niitä näkyy olevan alle kympillä. Ja yhden kolmen litran viinalaatikon.
Sitten juhannuksena olisi kiva seurata kun sukulaiset selvittelee välejään :)
Tuossa siis itse on tarkoitus pysyä melko selvinpäin että kykenee abservoimaan, kun Kuningas A ottaa rajun niskalenkin muuten niin häveliäästä sukulaisporukasta
Kerran ollut tuollaista juhannusta viettämässä.
Yksi ilta riitti vaikka tarkoitus oli olla koko viikonloppu.
Tsekaa koon ja ässän edullisimmat paistotuotteet, voi olla yllättävänki halvat tavalliset pikkupullat ja croissantit. Paistatte, jos uuni käytössä tai just kotoa lähtiessä, kiva kahvitella. Paista maitojauheesta uunijuustoa ja keitä raparperihillo. Tee valmiit perunanyytit folioihin grilliin, samoin täytetyt puolikkaat kesäkurpat. Vispipuuroo ja vaniljakastiketta, pari pannarii myös kotoa mukaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä tekisin pulled porkia kasslerista, sitä saa n 6e kilo. 2kg riittää hyvin
Sitä sitten vaikka hampparin tai pitaleivän väliin.
Vierailija kirjoitti:
Ei voi olla totta. Tarkoittiko aloittaja koko juhannusta? Kolme päivää? Aattoilta plus seuraavan päivän aamupala olisi vielä jotenkin järjen ja kohtuuden rajoissa, mutta täytyy olla pinkka melkoisen hyvässä kunnossa, jos aikoo ruokkia 20 ihmistä kolmen päivän ajan omasta pussistaan.
Se on ihan jumalaton määrä ruokaa minkä tuollainen kööri vetää tuossa ajassa! Oikeasti, siellä.syödään käytännössä.jatkuvasti. Koko ajan on joku jääkaapilla. Joukossa on lapsia ja nuoria, ne kiskovat jo pelkästään karkkia ym. mässyä ihan hillittömän määrän. Puhumattakaan, paljonko menee alkoholittomia juomia. Aika hitosti saa simaa tehdä kyllä.
Ei kannata ajatella, että jos ihmiset syövät arjessa 3-4 kohtuullista ateriaa päivässä, se pätisi tuollaiseen mökkiviikonloppuun. Ei päde. Siellä menee paljon enemmän kaikkea per naama, jollei kyse ole jostain an*rektikkojen kokoontumisajoista, missä kilpaillaan siitä, kuka pärjää vähimmällä ruualla.
Meitä kokoontuu yleensä 4-5 henkeä.viettämään juhannusta ja silläkin porukalla menee yhden illan aikana enemmän ruokaa kuin mulla ja miehellä viikossa. 20 henkeä on oikeasti paljon ja kolme päivää on todella pitkä aika ruokkia sellainen määrä. Jollei rahasta ole pulaa, mikäs siinä sitten huhkiessa, mutta otsikko antaa ymmärtää, ettei budjettikaan ihan rajaton ole.
Jos tämänhetkisillä ruuanhinnoila selviää tonnilla tuosta savotasta niin ansaitsee mitalin.
Totta ja tarvitsee pakettiauton että saa tuollaisen ruokamäärän rahdattua mökille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse tehdyt sämpylät menevät vastaleivotuista, kun ne lämmittää uunissa. Valmiiden sämpylöiden kuljettaminen ja säilyttäminen on yleensä helpompaa, kuin taikinan, joka vaatii aika ison tilan jääkaapista. Paistoasteessa voi huomioida, että jättää aika vaaleiksi, vaikka eihän niitä lämmitettäessä ole tarkoitus varsinaisesti enää paistaa.
Mitäpä ajattelisit montako kappaletta sämpylöitä 20 henkilöä syö yhteensä viikonlopun aikana? Niinpä. Jos vaikka laskee niitä 8 kpl/nenä/vklp = 160 sämpylää, saa niitä todellisuudessa varata ainakin 200 kpl.
Vierailija kirjoitti:
Ei voi olla totta. Tarkoittiko aloittaja koko juhannusta? Kolme päivää? Aattoilta plus seuraavan päivän aamupala olisi vielä jotenkin järjen ja kohtuuden rajoissa, mutta täytyy olla pinkka melkoisen hyvässä kunnossa, jos aikoo ruokkia 20 ihmistä kolmen päivän ajan omasta pussistaan.
Se on ihan jumalaton määrä ruokaa minkä tuollainen kööri vetää tuossa ajassa! Oikeasti, siellä.syödään käytännössä.jatkuvasti. Koko ajan on joku jääkaapilla. Joukossa on lapsia ja nuoria, ne kiskovat jo pelkästään karkkia ym. mässyä ihan hillittömän määrän. Puhumattakaan, paljonko menee alkoholittomia juomia. Aika hitosti saa simaa tehdä kyllä.
Ei kannata ajatella, että jos ihmiset syövät arjessa 3-4 kohtuullista ateriaa päivässä, se pätisi tuollaiseen mökkiviikonloppuun. Ei päde. Siellä menee paljon enemmän kaikkea per naama, jollei kyse ole jostain an*rektikkojen kokoontumisajoista, missä kilpaillaan siitä, kuka pärjää vähimmällä ruualla.
Meitä kokoontuu yleensä 4-5 henkeä.viettämään juhannusta ja silläkin porukalla menee yhden illan aikana enemmän ruokaa kuin mulla ja miehellä viikossa. 20 henkeä on oikeasti paljon ja kolme päivää on todella pitkä aika ruokkia sellainen määrä. Jollei rahasta ole pulaa, mikäs siinä sitten huhkiessa, mutta otsikko antaa ymmärtää, ettei budjettikaan ihan rajaton ole.
Jos tämänhetkisillä ruuanhinnoila selviää tonnilla tuosta savotasta niin ansaitsee mitalin.
Minimi lienee n. 2 litraa/hlö/päivä = 40 litraa x3 päivää = 120 litraa.
Viiden litran vesitonkka. Juo vedet. Leikkaa kannen poies.