Lue keskustelun säännöt.
Edullista tarjottavaa juhannukseksi mökille
22.05.2023 |
Nyt vinkit kehiin. Olemme menossa mökille noin 20 hengen porukalla. Lupasin järjestää syömistä, jokainen tuo omat (alkoholi) juomat, mukana myös lapsia ja nuoria. Kerroin kyllä, ettei mitään kallista kannata odottaa ja se oli ok kaikille. Mökillä on tiemmä hyvät kylmäsäilytystilat, normaali liesi, mikro ja grillausmahdollisuus. Astioista ei ole tietoa.
Makkaraa ostan, se nyt on varmasti kaikkien mieleen, mukana ei ole vegaaneja tai kasvissyöjiä. Ajattelin tehdä simaa, ehkä raparperista. Coleslaw lienee edullista, mutta mitä tarjolle aamupalalle? Itse tehdyt sämpylät tulee halvaksi, mutta ne eivät ole parhaimmillaan seuraavana päivänä. Luulen, että puurot saa unohtaa. Mietin myös, että jos tekisi hummusta. Täytyy varmasti varata myös esim. kurkkua ja tomaattia sellaisenaan lapsille.
Mielellään saisi olla mahdollisimman pitkälle esivalmisteluja ruokalajeja, ettei mun koko juhannus mene keittiössä. Toisaalta keittiön tilat ja osin varustelu on arvoitus, joten ehkä viisainta varautua siihen, että ahdasta on.
Kommentit (136)
Täytettyjä paprikoita, kasvisgrillivartaita(tomaatti-kesäkurpista-liha), grillattu sydänsalaatti puolitettuna pääruoan kanssa(toimii!). Halloumia lisukkeeksi. Paistettuja perunoita valurautapannulla grillissä. Noita nyt tuli mieleen. Jälkkäriksi lettuja, hillon ja kermavaahdon kera.
Pyydä apua keittiöön/grillaukseen tai jätä heidä ruokkimatta!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oletuksena että kaikki ovat syöneet ruoan päivemmällä ennen mökille tuloa, tekisin aatolle varmaan jonkun ratkaisun makkarasta ja lohkoperunoista (perunat uuniin ja makkarat grillistä), lisäksi keitettyjä kananmunia ja vihreää salaattia sekä patonkia levitteineen. Jälkkäriksi raparperipiirakkaa ja kermavaahtoa tai vaniljakastiketta. Makkaraa voi sitten paistaa myöhemmin lisää jos joku haluaa.
Aamiaiseksi normaalit leipä- ja leikkeletarpeet, tuoremehua, karjalanpiirakoita ja illalta jääneistä kananmunista tehdään munavoita.
Toiselle päivälle kebabkiusaus, vihreää salaattia ja jälkkäriksi lettuja kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa. Illalla makkaraa ja ruokaisa salaatti.
Aamiainen samalla kaavalla kuin aiemmin.
Kolmannelle päivälle tortilloita, täytteet erikseen niin jokainen saa koota omansa makunsa mukaisesti.
Varaa reilusti alkoholitonta juotavaa, vichyä, kivennäisvettä, useampi pullo mehutiivistettä sekä ns. välipalatarpeita.
Ootko sää joku suurtalouskokki? Muuten en tuota ymmärrä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olette siis vuokranneet jonkun paikan, jossa ette ole koskaan käyneet katsomassa että minkälainen paikka on kyseessä?
Vierailija kirjoitti:
Täytettyjä paprikoita, kasvisgrillivartaita(tomaatti-kesäkurpista-liha), grillattu sydänsalaatti puolitettuna pääruoan kanssa(toimii!). Halloumia lisukkeeksi. Paistettuja perunoita valurautapannulla grillissä. Noita nyt tuli mieleen. Jälkkäriksi lettuja, hillon ja kermavaahdon kera.
Pyydä apua keittiöön/grillaukseen tai jätä heidä ruokkimatta!!
Siis tuossahan menee ikä ja terveys tuollaisia ruokia vääntäessä noin isolle porukalle. Jo pelkkä kasvisten pilkkominen vartaisiin on työlästä. Eikä edes pidä pitkään nälkää nuo ruoat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika helpolla pääset kun laitat aamupalaksi leipää ja hedelmiä, ostat leipää ja tarvikkeet ja kaikki tekee itse leipänsä. Lounaaksi salaatteja, patonkia ja pihvejä. Välipalaksi/kahville mansikoita, keksejä ja joku valmiskakku. Päivälliseksi makkaraa, perunoita ja salaattia. Illalla sipsejä ja karkkia lapsille, aikuisille juustotarjotin.
Kalliiksi kyllä tulee, mutta ei ole työlästä.
Ap, arvaa mitä? Sun koko juhannus todellakin menee keittiössä, joko ruokaa valmistellessa, sitä laittaessa ja jälkiä siistiessä sekä seuraavaa ruokaa valmistellessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mihin aloittaja katosi, vai pyörtyikö kun tajusi tarvittavan ruoan määrän, sen laittamisen vaivan ja millaiset kustannukset kaikesta yhteensä tuleekaan...
Jos halvalla haluaa päästä, niin joka ruoalla uusia perunoita (voi olla, että suomalaiset vielä silloin kalliita, mutta onhan niitä muitakin) lisänä vaikka kurkkua ja porkkanaa palasina. Välillä makkaraa ja välillä jotain halpaa lihaa. Kananmunia kannattaa keittää aamuisin, leipää, margariinia, tomaattia ja kurkkua lisäksi. Iltapala voi olla pannukakkua (voi tehdä suolaisenakin, vaikka pakastepinaatista, on halpaa) tai lettuja tai vohveleita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juustolla täytettyjä herkkusieniä ja tomaatteja grilliin
Hyi helvetti!
Iso kattilallinen uusia perunoita joka ruokailuun. Lisäksi grilliin makkaraa, broikkua... Grillauksen voi hoitaa vieraat itse, lapsistakin hauskaa. Kauden kasviksia paljon. Leivän leivontaan älä tuhraa aikaa, osta leivät.
Lettuja voi paistaa sisällä ja ulkona, ei ole kallista. Tämänkin vieraat voi tehdä itse 😊 Kahvia, mehua tai se miettimäsi sima on ok. Alkot tuokoot vieraat itse. Hyvällä ilmalla ulkoruokinta on jees.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Halvinta grillimakkaraa ja virosta halvinta kaljaa.
Ei 20 henkeä minusta paljon ole, joskin työtä teettää. En ole ikinä ollut mökillä järjestämässä mitään, joten tämä on uutta.
Ainakin voileipätarvikkeita siis varaan paljon, se on tullut esille useammassakin kommentissa. Oon miettinyt, että en ehkä lähde värkkäämään kaikkia mahdollisia aterioita viisi kertaa päivässä, vaan grillataan se pari kertaa ja muuten välipalaksi tehkööt kukin leipää.
Nyhtöpossua taidan tehdä, kun kassleria saa usein tarjouksesta hyvään hintaan. Jos sitä varten tekisi vaikka pitaleipiä ja salaattia+ jotain kastiketta. Ehkä uudet perunat tulevat kuitenkin halvemmiksi kuin se, että jokainen täyttää mahansa lihalla ja salaatilla.
Kananmunat aamiaiselle on hyvä ajatus.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustolla täytettyjä herkkusieniä ja tomaatteja grilliin
Hyi helvetti!
Et syö juustoa, tomaatteja etkä sieniä? Aika tavallista syötävää
200 grammaa jauhenlihamakaroonilaatikkoa per hlö per päivä. On riittoisaa ja nälkä lähtee.
Ja jos veden äärellä niin saattaa tulla kalaakin! Joku porukasta varmaan innokas kalamies/-nainen
Vierailija kirjoitti:
Ja jos veden äärellä niin saattaa tulla kalaakin! Joku porukasta varmaan innokas kalamies/-nainen
Siinä saa kyllä koko viikonlopun kalastaa jos aikoo kalat 20 hengelle saada. No yksi on koko vkl keittiössä ja toinen järvellä kalassa. 18 muuta lokkeilee ja juo sidukkaa.
Nämä porvoolaiset juhannusjuhlatarjoilut on sitten aina varsin mielenkiintoisia.