Miten käyttää jäätynyt kasvihuonekurkku?

Kurkku oli pudonnut kauppakassista auton lattialle.
Se on jäätynyt yön aikana ja löytyi nyt vetelänä muovikuoressaan.
Onko kurkku mitenkään enää käytettävissä ruokana tai esimerkiksi kauneudenhoidossa?