Lue keskustelun säännöt.
Vegaanit syövät enemmän ultraprosessoituja elintarvikkeita kuin sekasyöjät
15.03.2023 |
Among the four groups, the team found that higher avoidance of animal-based foods was correlated with increased consumption of ultra-processed foods,
https://www.news-medical.net/health/What-are-the-Health-Effects-of-Ultr…
Kommentit (218)
Vierailija kirjoitti:
Keskustelun aiheena on ultraprosessoitu ruoka. Miksi läyhäätte sivutolkulla kasvisten pilkkomisesta, ainesosien sekoittamisesta tai jyvien jauhamisesta jauhoksi?
Joo, käsite on epämääräinen, mutta eiköhän jokainen täysjärkinen jolla ei ole tarvetta saivarrella, ymmärrä, että kun puhutaan ultraprosessoinnista, kyseessä ei ole kotikeittiössä tehtävät toimenpiteet tai jauhon valmistaminen suoraan jyvistä jauhamalla.
Keskustelu meni sivuraiteelle kun joidenkin on vaikea hyväksyä ettei suurin osa kasvisvalmisteista olekaan ultraprosessoituja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Neanderthalensis kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihmiset eivät tunnu ymmärtävän, että vegaaneita ollaan monista täysin eri syistä.
Joku on sitä terveydellisistä syistä ja silloin todennäköisesti syödään juuri niitä huipputerveellisiä vähän prosessoituja, sokerittomia, itse alusta loppuun valmistettuja superfoodeja, kuten erilaisia mehuja ja soseita.
Joku toinen taas on vegaani eettisistä syistä ja silloin terveydelliset seikat joko kiinnostavat tai eivät, usein luultavasti eivät.
Joku voi olla vegaani hengellisistä syistä. Silloin vegaanius voi liittyä uskomukseen kasvisruokavalion edullisuudesta henkiseen kehitykseen nähden.
Vegaaneista siis löytyy sekä trendin perässä kulkevia superdoodien ystäviä, pitkänlinjan joogaavia ituhippejä, sairauksista johtuen kasvisruokavalioon siirtyneitä, kaljalla ja sipseillä eläviä sohvankuluttajia sekä mcdonaldsin ja muun pikaruoan ystäviä. Ei ole olemassa mitään yhtenäistä vegaani joukkoa, paitsi tiettyjen ruoka-valioon liittyvien raja-arvojen osalta.
Ja mistä saat WHO:n ja FAO:n määritelemät eri spesifioidut proteiinilaadut prosesoimatomina mistään kasviksesta? Soijaa ihminen ei pysty suoraan käytämään. Se on prosesoitava. Muita helppoja ja halpoja kaiken kattavia proteiinikirjoa et kasviksista löydä.
Kyllä kaupoissa myydään soijapapuja (edamame) pakasteena ja voi syödä sellaisenaan keitettynä tai höyrytettynä.
Neanderthalensis kirjoitti:
Ja mistä saat WHO:n ja FAO:n määritelemät eri spesifioidut proteiinilaadut prosesoimatomina mistään kasviksesta? Soijaa ihminen ei pysty suoraan käytämään. Se on prosesoitava. Muita helppoja ja halpoja kaiken kattavia proteiinikirjoa et kasviksista löydä.
Milloin viimeksi kävit puraisemassa lehmää kyljestä? Ettet vain osta sitä suojakaasuun pakattuna kylmäaltaasta?
Pavut pitää keittää ennen syömistä. Sitä voi kritisoida vain ne jotka syövät pelkästään raaakaa, juuri tapettua lihaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tää prosessoinnin pelko on taas yksi yritys jolla ihmiset halutaan saada tuntemaan olonsa riittämättömäksi ja kelvottomaksi. Varsinkin naiset, jotka tänäkin päivänä huolehtivat pääasiassa perheiden ruoka-asioista. Ei olla kauas tultu siitä kun äitejä peloteltiin prosessoiduista vauvanruuista ja syyllistettiin keittämään porkkanasoseet itse, koska oli jotenkin paha juttu että porkkanat oli keitetty tehtaassa.
Itse en jaksa enää tällaista potaskaa, söin sitten lihaa tai en. Maksan leipomolle mielelläni jotta se prosessoisi jauhot leiväksi. Maksan muillekin elintarviketuottajille mielelläni, koska niillä on enemmän tietoa ja osaamista elintarvikkeiden käsittelystä kuin minulla ja ennen kaikkea minun ei tarvitse käyttää noihin prosesseihin aikaani vaan voin käyttää sen muuhun. Samoin maksan vaatevalmistajille siitä ettei minun tarvitse ommella vaatteitani tai talonrakentajille jotta minun ei tarvitse opetella rakentamaan taloani itse. Sen sijaan käytän aikani omaan työhöni, jota sitten ostavat ne joilla ei siihen ole osaamista tai jotka eivät siihen halua käyttää aikaansa.
Aijaa, itse taas näen asian niin että tuosta "prosessoinnin pelottomuudesta" on hyötyä yrityksille, jotka rikastuu sillä että saa tuottaa ja syöttää ihmisille epäinhimillistä "ravintoa". Kuka hyötyis prosessoinnin pelkäämisestä? Kuka hyötyis siittä että kaikki nielee sen pureskelematta?
Äitejä ja naisia on syyllistetty iät ja ajat vähän kaikesta. Siivoojan käyttämisestä, valmisruokien käyttämisestä, lastenhoitajan käyttämisestä, kaikesta mitä ei tee itse. Ja samaa syyllistystä saavat osakseen muutkin, ei vain äidit ja naiset. Niin ihminen toimii, haluaa aina olla hieman parempi ja ylempänä kuin muut, syyllistää toisia. Ei tässä tarvita mitään salaliittoa, jossa joku hyötyy siitä että ihminen ei uskalla ostaa palveluja toisilta. Riittää kun ihminen näkee itsensä jotenkin parempana ja ruokansa jotenkin "inhimillisempänä" kuin niillä jotka ostavat toisilta apua ruuan valmistamiseen.
Minusta taas ihmisten välinen dynamiikka on vaan ihmisten välistä dynamiikkaa. Kun taas se mihin ostovoimansa käyttää on suoraan vaikutuksessa yrityksiin ja niiden tavoitteiden saavuttamiseen. Ei tarvi alkaa mitään salaliittoilemaan, kun kyllähän se on yleisesti tiedossa, että yritykset haluaa voittoa eikä tappiota.
Yritykset haluavat voittoa ja itsekin yrittäjänä tiedän, että paras keino saada voittoa on keksiä jokin tuote tai palvelu mistä on hyötyä toisille ihmisille. Ei ruuantuottajan ole tarkoitus myrkyttää asiakkaitaan "epäinhimillisellä" ruualla, vaan hankkia osaaminen, laitteet ja tilat jotta jokaisen ihmisen ei tarvitsisi ostaa niitä itselleen vaan voisi helpottaa elämäänsä ostamalla sen valmiin tuotteen tältä yrittäjältä. Jos myrkytät asiakkaasi, se muodostuu ongelmaksi sinulle asiakkaiden loppumisena. Tämä on ihan samanlaista ihmisten välistä dynamiikkaa kuin muukin vuorovaikutus.
Vegaanius on nyt kovassa nosteessa. Markkinoille vyöryy kokoajan uusia brändejä ja tuotteita. Untuvikkoina ja kokeilunhalussaan monet kuluttajat ostavat tällä hetkellä monenlaista ja siksi laaduttomallakin tuotteella voi nyt pärjätä hetken aikaa. Selvää kuitenkin on, että vain terveellistä, maukasta ja laadukasta ravintoa tuottavat tulevat pärjäämään pitkässä juoksussa ja he valtaavat markkinat lopulta itselleen.
Ensisijassa vegaaniudella haetaan terveyshyötyä, vasta toisisijaisesti se on eettinen aate. Siksi laaduton, yliprosessoitu moska ei kauaa myy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lähes kaikissa seitaneissa on savuaromia
Aivan kuten moni liha on savustettua.
Tuo savuaromi ei siis ole mitään keinotekoista, vaan ihan samalla kuviolla mennään, kun tosiaan savustamisessa.
Älä nyt viitsi.
No kyllä nyt viitsin, kun ei oo kyseessä mikään mielipideasia.
Löydät varmasti ihan tarpeeksi tietoa savuaromista tän ketjun perusteella, että voit korjata mahdolliset virheelliset käsityksesi.Ehkä sulla itselläsi on tarpeen korjata virheelliset luulosi :)
Ei oo oikein ilmaantunut faktoja, jotka osoittais ne virheellisiks.
Ei savuaromi ole keinotekoista, kun se on ihan vaan savusta valmistettu. Ei tuossa ole virhettä, jota korjata.No onhan se myrkky joka tapauksessa.
Seitan on keinotekoista paskaa, mihin pitää pistää "eikeinotekoisesti" savua, että sitä paskaa pystyy syömään
Eri
Seitan on vehnäproteiinia, ei sen keinotekoisempaa kuin esimerkiksi heraproteiini ja itse asiassa varmaan vähemmän prosessoitua :D
Älä valehtele, että se on pelkkää vehnäproteiinia.
Vehnäproteiinia, vettä ja mausteita. Öljyä ehkä kanssa, ja joskus kikhernettä rakenteen takia.
Mikä tässä on valehtelua?-eri
Etkö itse edes huomaa? Kummasti löytyi muitakin aineita ja silti ihmettelet valehtelua :D
Ai sori, keskustelun kontekstin takia luulin, että oikeasti kuvittelet seitanin olevan jotain erityisen prosessoitua ja keinotekoista, ja siksi yritin valistaa, että näin ei ole.
Mutta yrititkin vaan vängätä.
Oisko ok sitten sanoa, että seitan on maustettua vehnäproteiinia? 🤔
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Neanderthalensis kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihmiset eivät tunnu ymmärtävän, että vegaaneita ollaan monista täysin eri syistä.
Joku on sitä terveydellisistä syistä ja silloin todennäköisesti syödään juuri niitä huipputerveellisiä vähän prosessoituja, sokerittomia, itse alusta loppuun valmistettuja superfoodeja, kuten erilaisia mehuja ja soseita.
Joku toinen taas on vegaani eettisistä syistä ja silloin terveydelliset seikat joko kiinnostavat tai eivät, usein luultavasti eivät.
Joku voi olla vegaani hengellisistä syistä. Silloin vegaanius voi liittyä uskomukseen kasvisruokavalion edullisuudesta henkiseen kehitykseen nähden.
Vegaaneista siis löytyy sekä trendin perässä kulkevia superdoodien ystäviä, pitkänlinjan joogaavia ituhippejä, sairauksista johtuen kasvisruokavalioon siirtyneitä, kaljalla ja sipseillä eläviä sohvankuluttajia sekä mcdonaldsin ja muun pikaruoan ystäviä. Ei ole olemassa mitään yhtenäistä vegaani joukkoa, paitsi tiettyjen ruoka-valioon liittyvien raja-arvojen osalta.
Ja mistä saat WHO:n ja FAO:n määritelemät eri spesifioidut proteiinilaadut prosesoimatomina mistään kasviksesta? Soijaa ihminen ei pysty suoraan käytämään. Se on prosesoitava. Muita helppoja ja halpoja kaiken kattavia proteiinikirjoa et kasviksista löydä.
Kyllä kaupoissa myydään soijapapuja (edamame) pakasteena ja voi syödä sellaisenaan keitettynä tai höyrytettynä.
Soijapapujen ultraprosessointi: Liota ja keitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tää prosessoinnin pelko on taas yksi yritys jolla ihmiset halutaan saada tuntemaan olonsa riittämättömäksi ja kelvottomaksi. Varsinkin naiset, jotka tänäkin päivänä huolehtivat pääasiassa perheiden ruoka-asioista. Ei olla kauas tultu siitä kun äitejä peloteltiin prosessoiduista vauvanruuista ja syyllistettiin keittämään porkkanasoseet itse, koska oli jotenkin paha juttu että porkkanat oli keitetty tehtaassa.
Itse en jaksa enää tällaista potaskaa, söin sitten lihaa tai en. Maksan leipomolle mielelläni jotta se prosessoisi jauhot leiväksi. Maksan muillekin elintarviketuottajille mielelläni, koska niillä on enemmän tietoa ja osaamista elintarvikkeiden käsittelystä kuin minulla ja ennen kaikkea minun ei tarvitse käyttää noihin prosesseihin aikaani vaan voin käyttää sen muuhun. Samoin maksan vaatevalmistajille siitä ettei minun tarvitse ommella vaatteitani tai talonrakentajille jotta minun ei tarvitse opetella rakentamaan taloani itse. Sen sijaan käytän aikani omaan työhöni, jota sitten ostavat ne joilla ei siihen ole osaamista tai jotka eivät siihen halua käyttää aikaansa.
Aijaa, itse taas näen asian niin että tuosta "prosessoinnin pelottomuudesta" on hyötyä yrityksille, jotka rikastuu sillä että saa tuottaa ja syöttää ihmisille epäinhimillistä "ravintoa". Kuka hyötyis prosessoinnin pelkäämisestä? Kuka hyötyis siittä että kaikki nielee sen pureskelematta?
Äitejä ja naisia on syyllistetty iät ja ajat vähän kaikesta. Siivoojan käyttämisestä, valmisruokien käyttämisestä, lastenhoitajan käyttämisestä, kaikesta mitä ei tee itse. Ja samaa syyllistystä saavat osakseen muutkin, ei vain äidit ja naiset. Niin ihminen toimii, haluaa aina olla hieman parempi ja ylempänä kuin muut, syyllistää toisia. Ei tässä tarvita mitään salaliittoa, jossa joku hyötyy siitä että ihminen ei uskalla ostaa palveluja toisilta. Riittää kun ihminen näkee itsensä jotenkin parempana ja ruokansa jotenkin "inhimillisempänä" kuin niillä jotka ostavat toisilta apua ruuan valmistamiseen.
Minusta taas ihmisten välinen dynamiikka on vaan ihmisten välistä dynamiikkaa. Kun taas se mihin ostovoimansa käyttää on suoraan vaikutuksessa yrityksiin ja niiden tavoitteiden saavuttamiseen. Ei tarvi alkaa mitään salaliittoilemaan, kun kyllähän se on yleisesti tiedossa, että yritykset haluaa voittoa eikä tappiota.
Yritykset haluavat voittoa ja itsekin yrittäjänä tiedän, että paras keino saada voittoa on keksiä jokin tuote tai palvelu mistä on hyötyä toisille ihmisille. Ei ruuantuottajan ole tarkoitus myrkyttää asiakkaitaan "epäinhimillisellä" ruualla, vaan hankkia osaaminen, laitteet ja tilat jotta jokaisen ihmisen ei tarvitsisi ostaa niitä itselleen vaan voisi helpottaa elämäänsä ostamalla sen valmiin tuotteen tältä yrittäjältä. Jos myrkytät asiakkaasi, se muodostuu ongelmaksi sinulle asiakkaiden loppumisena. Tämä on ihan samanlaista ihmisten välistä dynamiikkaa kuin muukin vuorovaikutus.
Vegaanius on nyt kovassa nosteessa. Markkinoille vyöryy kokoajan uusia brändejä ja tuotteita. Untuvikkoina ja kokeilunhalussaan monet kuluttajat ostavat tällä hetkellä monenlaista ja siksi laaduttomallakin tuotteella voi nyt pärjätä hetken aikaa. Selvää kuitenkin on, että vain terveellistä, maukasta ja laadukasta ravintoa tuottavat tulevat pärjäämään pitkässä juoksussa ja he valtaavat markkinat lopulta itselleen.
Ensisijassa vegaaniudella haetaan terveyshyötyä, vasta toisisijaisesti se on eettinen aate. Siksi laaduton, yliprosessoitu moska ei kauaa myy.
Kyllä vegaanius on aina ollut ensisijaisesti eläinoikeusaate. Eihän nahkakenkien välttäminen liity terveellisyyteen.
Toki vegaaninen ruokavalio voi nykyään yleistyä muista syistä, ja toivon toki, että olet oikeassa siinä, että pidemmän päälle tuotteiden terveellisyys ja laatu paranee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallinen itsetehty kasvisruoka sisältää 0% prosessoitua materiaalia.
Paitsi että ei, koska keittiössä tapahtuva toiminta ruuan valmistamiseksi on myös prosessointia
Ok. Eli liharuuat on 100% prosessoituja kun ei kukaan niitä raakan syö.
Miten se hyppää nollasta prosentista sataan prosenttiin noin vain?
Ainiin unohdin että syöt lihan raakana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lähes kaikissa seitaneissa on savuaromia
Aivan kuten moni liha on savustettua.
Tuo savuaromi ei siis ole mitään keinotekoista, vaan ihan samalla kuviolla mennään, kun tosiaan savustamisessa.
Älä nyt viitsi.
No kyllä nyt viitsin, kun ei oo kyseessä mikään mielipideasia.
Löydät varmasti ihan tarpeeksi tietoa savuaromista tän ketjun perusteella, että voit korjata mahdolliset virheelliset käsityksesi.Ehkä sulla itselläsi on tarpeen korjata virheelliset luulosi :)
Ei oo oikein ilmaantunut faktoja, jotka osoittais ne virheellisiks.
Ei savuaromi ole keinotekoista, kun se on ihan vaan savusta valmistettu. Ei tuossa ole virhettä, jota korjata.No onhan se myrkky joka tapauksessa.
Seitan on keinotekoista paskaa, mihin pitää pistää "eikeinotekoisesti" savua, että sitä paskaa pystyy syömään
Eri
Seitan on vehnäproteiinia, ei sen keinotekoisempaa kuin esimerkiksi heraproteiini ja itse asiassa varmaan vähemmän prosessoitua :D
Älä valehtele, että se on pelkkää vehnäproteiinia.
Vehnäproteiinia, vettä ja mausteita. Öljyä ehkä kanssa, ja joskus kikhernettä rakenteen takia.
Mikä tässä on valehtelua?-eri
Etkö itse edes huomaa? Kummasti löytyi muitakin aineita ja silti ihmettelet valehtelua :D
Ai sori, keskustelun kontekstin takia luulin, että oikeasti kuvittelet seitanin olevan jotain erityisen prosessoitua ja keinotekoista, ja siksi yritin valistaa, että näin ei ole.
Mutta yrititkin vaan vängätä.Oisko ok sitten sanoa, että seitan on maustettua vehnäproteiinia? 🤔
Seitanin ultraprosessointi: Pestään vehnäjauhosta pois tärkkelys ja laitetaan jäljelle jäänyt vehnäproteiini pannulle ja paistetaan. Maustetaan maun mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tätä olen ihmetellyt kanssa vegejauhiksesta. Olin ensin ilahtunut, kun kuulin tuotteesta, mutta miksi siihen pitää tunkea niin paljon kaikkia lisäaineita? Mulle kelpaisi sellainen harmaa aivoilta näyttävä mössö, ilman mausteita, jos se vaan olisi jauhelihan kaltaisessa olomuodossa. Voin itse kyllä maustaa sitten. Toki varmaan rakenteen kasassa pysymiseen tarvitaan jotain, mutta tuskin kaikki ainesosat siksi on.
Lihaa ei oikein pysty mukailemaan ennkuin sitä aletaan printtaamaan laboratoriossa. Jos haluaa jauhelihakastike tyyppistä ruokaa, niin soijarouhe vastaa suunnilleen muodoltaan ja koostumukseltaan nötköttiä. Se on aika harmaata ja maistuu tasan sille miten sen maustat. Vinkki: Kannattaa maustaa hyvin. Kastikkeeseen heitän sekaan kuivana, niin maku tulee siitä kastikkeesta. Jos pitäisi paistaa (ei pidä) niin keittäisin hyvin maustetussa vedessä ensin.
Lukuunottamatta uusia leikkeitä, vegellä ei kannata alkaa yrittää kopioida lihaa.
Poikkeus sääntöön: Bun2Bun hampurilaiset on niin hyviä että ne on kelvanneet ihan jokaiselle sekasyöjälle. Hampurilaiset on muutenkin prosessoituja joten ei tarvitse siitä välittää.
"Jos haluaa jauhelihakastike tyyppistä ruokaa, niin soijarouhe vastaa suunnilleen muodoltaan ja koostumukseltaan nötköttiä. Se on aika harmaata ja maistuu tasan sille miten sen maustat."
Tätä harvempi lihansyöjä on valmis tunnustamaan. Ei se liha, laadukaskaan, yleensä maistu juuri millekään ilman huolellista valmistusta ja marinointia.
Paras ja hienoin ero vegaani- ja lihaaniruoan välillä on se, että vegaaniruoan vuoksi ei tarvitse tappaa eikä kärsityttää yhtään eläintä. Siis 0%.
Lihaaniruoassa tämä taas on 100%.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lähes kaikissa seitaneissa on savuaromia
Aivan kuten moni liha on savustettua.
Tuo savuaromi ei siis ole mitään keinotekoista, vaan ihan samalla kuviolla mennään, kun tosiaan savustamisessa.
Älä nyt viitsi.
No kyllä nyt viitsin, kun ei oo kyseessä mikään mielipideasia.
Löydät varmasti ihan tarpeeksi tietoa savuaromista tän ketjun perusteella, että voit korjata mahdolliset virheelliset käsityksesi.Ehkä sulla itselläsi on tarpeen korjata virheelliset luulosi :)
Ei oo oikein ilmaantunut faktoja, jotka osoittais ne virheellisiks.
Ei savuaromi ole keinotekoista, kun se on ihan vaan savusta valmistettu. Ei tuossa ole virhettä, jota korjata.No onhan se myrkky joka tapauksessa.
Seitan on keinotekoista paskaa, mihin pitää pistää "eikeinotekoisesti" savua, että sitä paskaa pystyy syömään
Eri
Seitan on vehnäproteiinia, ei sen keinotekoisempaa kuin esimerkiksi heraproteiini ja itse asiassa varmaan vähemmän prosessoitua :D
Älä valehtele, että se on pelkkää vehnäproteiinia.
Vehnäproteiinia, vettä ja mausteita. Öljyä ehkä kanssa, ja joskus kikhernettä rakenteen takia.
Mikä tässä on valehtelua?-eri
Etkö itse edes huomaa? Kummasti löytyi muitakin aineita ja silti ihmettelet valehtelua :D
Ai sori, keskustelun kontekstin takia luulin, että oikeasti kuvittelet seitanin olevan jotain erityisen prosessoitua ja keinotekoista, ja siksi yritin valistaa, että näin ei ole.
Mutta yrititkin vaan vängätä.Oisko ok sitten sanoa, että seitan on maustettua vehnäproteiinia? 🤔
Ai, nyt siinä onkin vain mausteita :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tää prosessoinnin pelko on taas yksi yritys jolla ihmiset halutaan saada tuntemaan olonsa riittämättömäksi ja kelvottomaksi. Varsinkin naiset, jotka tänäkin päivänä huolehtivat pääasiassa perheiden ruoka-asioista. Ei olla kauas tultu siitä kun äitejä peloteltiin prosessoiduista vauvanruuista ja syyllistettiin keittämään porkkanasoseet itse, koska oli jotenkin paha juttu että porkkanat oli keitetty tehtaassa.
Itse en jaksa enää tällaista potaskaa, söin sitten lihaa tai en. Maksan leipomolle mielelläni jotta se prosessoisi jauhot leiväksi. Maksan muillekin elintarviketuottajille mielelläni, koska niillä on enemmän tietoa ja osaamista elintarvikkeiden käsittelystä kuin minulla ja ennen kaikkea minun ei tarvitse käyttää noihin prosesseihin aikaani vaan voin käyttää sen muuhun. Samoin maksan vaatevalmistajille siitä ettei minun tarvitse ommella vaatteitani tai talonrakentajille jotta minun ei tarvitse opetella rakentamaan taloani itse. Sen sijaan käytän aikani omaan työhöni, jota sitten ostavat ne joilla ei siihen ole osaamista tai jotka eivät siihen halua käyttää aikaansa.
Aijaa, itse taas näen asian niin että tuosta "prosessoinnin pelottomuudesta" on hyötyä yrityksille, jotka rikastuu sillä että saa tuottaa ja syöttää ihmisille epäinhimillistä "ravintoa". Kuka hyötyis prosessoinnin pelkäämisestä? Kuka hyötyis siittä että kaikki nielee sen pureskelematta?
Äitejä ja naisia on syyllistetty iät ja ajat vähän kaikesta. Siivoojan käyttämisestä, valmisruokien käyttämisestä, lastenhoitajan käyttämisestä, kaikesta mitä ei tee itse. Ja samaa syyllistystä saavat osakseen muutkin, ei vain äidit ja naiset. Niin ihminen toimii, haluaa aina olla hieman parempi ja ylempänä kuin muut, syyllistää toisia. Ei tässä tarvita mitään salaliittoa, jossa joku hyötyy siitä että ihminen ei uskalla ostaa palveluja toisilta. Riittää kun ihminen näkee itsensä jotenkin parempana ja ruokansa jotenkin "inhimillisempänä" kuin niillä jotka ostavat toisilta apua ruuan valmistamiseen.
Minusta taas ihmisten välinen dynamiikka on vaan ihmisten välistä dynamiikkaa. Kun taas se mihin ostovoimansa käyttää on suoraan vaikutuksessa yrityksiin ja niiden tavoitteiden saavuttamiseen. Ei tarvi alkaa mitään salaliittoilemaan, kun kyllähän se on yleisesti tiedossa, että yritykset haluaa voittoa eikä tappiota.
Yritykset haluavat voittoa ja itsekin yrittäjänä tiedän, että paras keino saada voittoa on keksiä jokin tuote tai palvelu mistä on hyötyä toisille ihmisille. Ei ruuantuottajan ole tarkoitus myrkyttää asiakkaitaan "epäinhimillisellä" ruualla, vaan hankkia osaaminen, laitteet ja tilat jotta jokaisen ihmisen ei tarvitsisi ostaa niitä itselleen vaan voisi helpottaa elämäänsä ostamalla sen valmiin tuotteen tältä yrittäjältä. Jos myrkytät asiakkaasi, se muodostuu ongelmaksi sinulle asiakkaiden loppumisena. Tämä on ihan samanlaista ihmisten välistä dynamiikkaa kuin muukin vuorovaikutus.
Vegaanius on nyt kovassa nosteessa. Markkinoille vyöryy kokoajan uusia brändejä ja tuotteita. Untuvikkoina ja kokeilunhalussaan monet kuluttajat ostavat tällä hetkellä monenlaista ja siksi laaduttomallakin tuotteella voi nyt pärjätä hetken aikaa. Selvää kuitenkin on, että vain terveellistä, maukasta ja laadukasta ravintoa tuottavat tulevat pärjäämään pitkässä juoksussa ja he valtaavat markkinat lopulta itselleen.
Ensisijassa vegaaniudella haetaan terveyshyötyä, vasta toisisijaisesti se on eettinen aate. Siksi laaduton, yliprosessoitu moska ei kauaa myy.
Kyllä vegaanius on aina ollut ensisijaisesti eläinoikeusaate. Eihän nahkakenkien välttäminen liity terveellisyyteen.
Toki vegaaninen ruokavalio voi nykyään yleistyä muista syistä, ja toivon toki, että olet oikeassa siinä, että pidemmän päälle tuotteiden terveellisyys ja laatu paranee.
Näkisin, että se on, historiallisesti, ollut puhtaasti eläinoikeus- ja hengellinen aate. Nyt kun se on niin paljon esillä ja käynnissä on muutenkin suuri terveysbuumi, siirtyy moni vegaaniuteen ilman sen suurempaa eettistä pohdintaa, trendiä seuraten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta sehän on mainiota. Ei tarvitse kiukutella noin pienistä asioista, sinä ap.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tätä olen ihmetellyt kanssa vegejauhiksesta. Olin ensin ilahtunut, kun kuulin tuotteesta, mutta miksi siihen pitää tunkea niin paljon kaikkia lisäaineita? Mulle kelpaisi sellainen harmaa aivoilta näyttävä mössö, ilman mausteita, jos se vaan olisi jauhelihan kaltaisessa olomuodossa. Voin itse kyllä maustaa sitten. Toki varmaan rakenteen kasassa pysymiseen tarvitaan jotain, mutta tuskin kaikki ainesosat siksi on.
Lihaa ei oikein pysty mukailemaan ennkuin sitä aletaan printtaamaan laboratoriossa. Jos haluaa jauhelihakastike tyyppistä ruokaa, niin soijarouhe vastaa suunnilleen muodoltaan ja koostumukseltaan nötköttiä. Se on aika harmaata ja maistuu tasan sille miten sen maustat. Vinkki: Kannattaa maustaa hyvin. Kastikkeeseen heitän sekaan kuivana, niin maku tulee siitä kastikkeesta. Jos pitäisi paistaa (ei pidä) niin keittäisin hyvin maustetussa vedessä ensin.
Lukuunottamatta uusia leikkeitä, vegellä ei kannata alkaa yrittää kopioida lihaa.
Poikkeus sääntöön: Bun2Bun hampurilaiset on niin hyviä että ne on kelvanneet ihan jokaiselle sekasyöjälle. Hampurilaiset on muutenkin prosessoituja joten ei tarvitse siitä välittää.
"Jos haluaa jauhelihakastike tyyppistä ruokaa, niin soijarouhe vastaa suunnilleen muodoltaan ja koostumukseltaan nötköttiä. Se on aika harmaata ja maistuu tasan sille miten sen maustat."
Tätä harvempi lihansyöjä on valmis tunnustamaan. Ei se liha, laadukaskaan, yleensä maistu juuri millekään ilman huolellista valmistusta ja marinointia.
Ei välttämättä maistu ilman mausteita, mutta olotilasta syönnin jälkeen on mahdollista havaita syöneensä lihaa.
Vegaanitytöt varokaa lihansyöjämiesten lasteja
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse heräsin muutama vuosi sitten vegaanitrendiaivopesusta. Aloin ostaa ihan maitoa soijajuomien sijaan, kreikkalaista jugurttia yliprosessoitujen soijajugurttien sijaan, ja papuja härkiksen sijaan jos joskus kokkaan kasvisruokaa. Kun lisäsin lihansyöntiä rauta-arvot nousi vähän ja olo oli energisempi. Ferritiini oli todella alhainen suosiessani paljon kasviruokaa.
En koskaan haluaisi olla vegaani joka vetää jotain tekojuustoja ja ultraprosessoitua ruokaa jos haluaa syödä vähän samallalailla kuin lihansyöjät maultaan
https://pbs.twimg.com/media/FrQE89cX0AE6F0N?format=jpg&name=900x900
Jep. Jos haluaisimme pelastaa maailman, tyhjentäisimme päiväntasaajan seudun ihmisväestön, koska ainoastaan he lisääntyvät järjettömällä tahdilla. Kenenkään ei silloin tarvitsisi laskea elintasoaan, eikä kukaan näkisi nälkääkään.
Tämä ei vain suvakéìlle sovi: ei sovi narratiiviin.
Vegaanius on ensisijaisesti uskonto, jolla pyritään nostattamaan omaa egoa.
Kyllä se kertoo paljon, että Euroopan suurin vegaani oli epäonnistunut itävaltalainen taiteilija, A. H.
Samanlainen okkultisti ja sekopää kuin kaikki muutkin vegaanit. Hyi, pitäisi olla laitonta moinen sairas käytös.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lähes kaikissa seitaneissa on savuaromia
Aivan kuten moni liha on savustettua.
Tuo savuaromi ei siis ole mitään keinotekoista, vaan ihan samalla kuviolla mennään, kun tosiaan savustamisessa.
Älä nyt viitsi.
No kyllä nyt viitsin, kun ei oo kyseessä mikään mielipideasia.
Löydät varmasti ihan tarpeeksi tietoa savuaromista tän ketjun perusteella, että voit korjata mahdolliset virheelliset käsityksesi.Ehkä sulla itselläsi on tarpeen korjata virheelliset luulosi :)
Ei oo oikein ilmaantunut faktoja, jotka osoittais ne virheellisiks.
Ei savuaromi ole keinotekoista, kun se on ihan vaan savusta valmistettu. Ei tuossa ole virhettä, jota korjata.No onhan se myrkky joka tapauksessa.
Seitan on keinotekoista paskaa, mihin pitää pistää "eikeinotekoisesti" savua, että sitä paskaa pystyy syömään
Eri
Seitan on vehnäproteiinia, ei sen keinotekoisempaa kuin esimerkiksi heraproteiini ja itse asiassa varmaan vähemmän prosessoitua :D
Älä valehtele, että se on pelkkää vehnäproteiinia.
Vehnäproteiinia, vettä ja mausteita. Öljyä ehkä kanssa, ja joskus kikhernettä rakenteen takia.
Mikä tässä on valehtelua?-eri
Etkö itse edes huomaa? Kummasti löytyi muitakin aineita ja silti ihmettelet valehtelua :D
Ai sori, keskustelun kontekstin takia luulin, että oikeasti kuvittelet seitanin olevan jotain erityisen prosessoitua ja keinotekoista, ja siksi yritin valistaa, että näin ei ole.
Mutta yrititkin vaan vängätä.Oisko ok sitten sanoa, että seitan on maustettua vehnäproteiinia? 🤔
Ai, nyt siinä onkin vain mausteita :D
No miten se sun mielestä pitäis ilmaista? Seitan on useimmiten maustettua, mahdollisesti rasvaa sisältävää vehnäproteiinia? (kaikissa seitaneissa ei oo öljyä, eli se ei lähtökohtaisesti kuulu välttämättömänä seitanin määritelmään. Toki ei ne mausteetkaan, mutta harvempi syö täysin maustamatonta ruokaa)
https://pbs.twimg.com/media/FrQE89cX0AE6F0N?format=jpg&name=900x900