Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
En ymmärrä salaatteja. Auttakaa!
07.02.2023 |
Meillä ei koskaan lapsena syöty kasviksia. Heti kun muutin omilleni, aloin lisätä ruokiin kasviksia, ja tykkään niistä todella paljon. Mutta salaatteja en vain ymmärrä.
Ensinnäkin kaikki vihreät salaatinlehdet maistuvat mielestäni aivan järkyttävän kitkeriltä. Kuuluuko niiden maistua kitkeriltä? Vai onko tämä joku makuaistimukseen vaikuttava geenimutaatio, kuten se, joka saa korianterin lehdet maistumaan tiskiaineelta?
Sitten joku perus salaatti on aina tyyliin jäävuorisilppua, kurkkua ja tomaattia. Siis nauttiiko joku tästä? Vai onko tämä vain jotain ankeaa pakkopullaa, jota syödään pelkästään kasvisten syömisen nimeen?
En tiedä, miten salaattia kuuluu syödä. Haarukalla vai lusikalla? Joku majoneesimössö tietysti helpompi lusikalla, mutta revityssä kasvisilpussa tuntuu, että kun lautaselta yrittää metsästää niitä pikkiriikkisiksi revittyjä silpunpalasia, niin haarukkaan jää aina joku yksi porkkanaraaste, ja sitten kun yrittää seivästää samaan haarukalliseen lisää salaattia, niin se yksi porkkanaraasteen palanen tippuu pois. Kirsikkatomaatit pomppivat lattialle, ja salaattijuuston (eli fetan jota ei saa kutsua fetaksi) palaset murenevat ja murut jäävät kiinni lautasella lilluvaan kosteuteen.
Entä salaatinkastike? Ne kitkerät salaatinlehdet ovat syömäkelpoisia, kun maun hukuttaa kastikkeeseen, mutta kun kastike on ravintolassa ruutattu salaattiin miten sattuu, eikä sitä voi sekoittaa siististi, kun salaatti vain leviää lautasella.
Mikä edes on salaatti? Jotenkin sen mieltää sekoitukseksi kypsentämättömiä kasviksia, mutta joku punajuurisalaatti tai pastasalaattihan on ihan kypsennettyä mössöä. Mutta sitten jos ne pilkotut kasvikset menee kypsentämään, niin se ei olekaan enää salaatti, vaan kasvislaatikko.
Enkä edes jaksa aloittaa niistä pastasalaateista. Ne ovat ihania silloin, kun joku muu on tehnyt. Itse kun yrittää, tuloksena on valtava kulhollinen mautonta, ällöä mönjää. Mutta salaattejahan on vaikka minkälaisia, ja tykkäisin varmasti monista, jos vain oppisin niitä tekemään ja syömään.
Kommentit (230)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Jos sekoittaa kypsää salaattia, kypsää jauhelihaa ja sitä he-ma-paa, niin kyllä, lopputulos on salaatti. Vähän köyhä sellainen tosin, kun mukana ei ole mitään kastiketta. On se ainakin salaatimpi raaka raastettu porkkana, joka ei ole salaatti.
Kypsää salaattia, yöööök :D Tuli mielikuva paistinpannulle nahistuneesta salaatinlehdestä, jota apaattisesti kohennetaan paistinlastalla.
Itse asiassa lehtikaali on oikein hyvää pannulla paistettuna. Sitä voi hyvin laittaa sitten salaattiin, jos ei halua sellaisenaan syödä lisukkeena. Kannattaa myös kokeilla lehtikaalisipsejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Salaatin syön aina eri lautaselta. En voi sietää samalla lautasella pääruoan kanssa sekoittuvaa salaattia.
Neuroottista käyttäytymistä.
Jep. Olemme keski- ja etelä-Euroopassa kaikki autisteja ja neuroottisia kun syömme salaatit eri lautasilta kuin pääruoan. Vain ja ainoastaan suomalaiset osaavat tehdä oikeita salaatteja, näinhän se menee.
Saati Japanissa, jossa aterian kaikki osat tarjotaan usein eri lautaselta. Neuroottista porukkaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijaeläimestä. :D
Ei mä tipun, tilaankin seuraavaksi ravintolassa soijaeläin-salaatin😂Toivottavasti et kovin korkealta tipu, ettei tule itku pitkästä ilosta. Myös sen kanssa kannattaa olla tarkka, ettei liikaa naura, ettei tule pieru kauan nauramisesta. Hulvatonta, eikö?
Ootpa tylsä, hyvässä ketjussa sun pitää noita piikittelyjäs jakaa.
No kiitti päivän nauruista kaikille, nyt velvollisuudet kutsuu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täydellisen osuva kuvaus salaatin syömisestä. Tunnen sielunkumppanuutta ap:n kanssa.
Lounaalla syön ison annoksen lämmintä ruokaa noin kahdeksassa minuutissa. Loput 15 min menee sen pienen salaattikeon kanssa taistellessa. Sen tehottomampaa syömistä saa hakea.
Eli kyllä, sen perus vihersalaattisilppu-tomaatti-kurkku-mikätahansaraaste-hässäkän syöminen on pakkopullaa. Ei kai siitä kukaan erityisesti tykkää, mutta kun puoli kiloa päivässä ja sitä rataa.
Puoli kilo kasviksia saa syötyä, vaikka ikinä milloinkaan ei söisi vihersalaattisilppu-mikälietä. Esimerkiksi syömällä lounaaksi lämpimän kasvisruuan, on jo saanut aika suuren osan puolesta kilosta täyteen. Sen puoli kiloahan ei tarvitse olla kypsentämättömiä kasviksia.
Totta. Mutta jos se lämmin kasvisruoka on riisiä ja tofu-currykastiketta niin ei siinä mikään kasviskiintiö tule täyteen. Siksi otan aina velvollisuudentunteesta myös sitä salaattisilppua. Omituinen ilmiö, sillä se tunne on peräisin omasta päästäni.
Tofu on tehty soija-nimisestä kasviksesta fermentoimalla. Että kyllä siitä hyvän alun kasviskiintiön käyttämiselle saa.
Palkokasveja ei kuitenkaan taideta nähdä tässä kontekstissa kasviksina, vaikka ne toki ovatkin kasvikunnan tuotteita. Samoin esim. leipä ei täytä päivän kasviskiintiötä, vaikka viljakin on kasvi.
Kyllä papu ja herne ovat kasviksia siinä missä porkkana ja kurkkukin. Ei ne viljaa, maitoa tai lihaakaan ole.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijaeläimestä. :D
Ei mä tipun, tilaankin seuraavaksi ravintolassa soijaeläin-salaatin😂Toivottavasti et kovin korkealta tipu, ettei tule itku pitkästä ilosta. Myös sen kanssa kannattaa olla tarkka, ettei liikaa naura, ettei tule pieru kauan nauramisesta. Hulvatonta, eikö?
Ootpa tylsä, hyvässä ketjussa sun pitää noita piikittelyjäs jakaa.
No kiitti päivän nauruista kaikille, nyt velvollisuudet kutsuu.
Ei kun tuo oli huumoria. Sille kuului nauraa eikä vetää palkokasvia sieraimeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Mistä tulee tämä ajatus, että salaatissa on pakko olla kastike?
t. eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täydellisen osuva kuvaus salaatin syömisestä. Tunnen sielunkumppanuutta ap:n kanssa.
Lounaalla syön ison annoksen lämmintä ruokaa noin kahdeksassa minuutissa. Loput 15 min menee sen pienen salaattikeon kanssa taistellessa. Sen tehottomampaa syömistä saa hakea.
Eli kyllä, sen perus vihersalaattisilppu-tomaatti-kurkku-mikätahansaraaste-hässäkän syöminen on pakkopullaa. Ei kai siitä kukaan erityisesti tykkää, mutta kun puoli kiloa päivässä ja sitä rataa.
Puoli kilo kasviksia saa syötyä, vaikka ikinä milloinkaan ei söisi vihersalaattisilppu-mikälietä. Esimerkiksi syömällä lounaaksi lämpimän kasvisruuan, on jo saanut aika suuren osan puolesta kilosta täyteen. Sen puoli kiloahan ei tarvitse olla kypsentämättömiä kasviksia.
Totta. Mutta jos se lämmin kasvisruoka on riisiä ja tofu-currykastiketta niin ei siinä mikään kasviskiintiö tule täyteen. Siksi otan aina velvollisuudentunteesta myös sitä salaattisilppua. Omituinen ilmiö, sillä se tunne on peräisin omasta päästäni.
Tofu on tehty soija-nimisestä kasviksesta fermentoimalla. Että kyllä siitä hyvän alun kasviskiintiön käyttämiselle saa.
Palkokasveja ei kuitenkaan taideta nähdä tässä kontekstissa kasviksina, vaikka ne toki ovatkin kasvikunnan tuotteita. Samoin esim. leipä ei täytä päivän kasviskiintiötä, vaikka viljakin on kasvi.
Kyllä papu ja herne ovat kasviksia siinä missä porkkana ja kurkkukin. Ei ne viljaa, maitoa tai lihaakaan ole.
Samoin peruna. Eli pari pussia sipsejä päivässä niin pysyy lääkäri loitolla! :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Nistisalaatti. :D Tiedostavan lähiöpulsun trendivalinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Eli, jos paistan erikseen sisäfilepihvin ja ranskan perunat ja lautasella sekoitan ne, voin sanoa syöneeni salaattia? Hyvin uskottavaa :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täydellisen osuva kuvaus salaatin syömisestä. Tunnen sielunkumppanuutta ap:n kanssa.
Lounaalla syön ison annoksen lämmintä ruokaa noin kahdeksassa minuutissa. Loput 15 min menee sen pienen salaattikeon kanssa taistellessa. Sen tehottomampaa syömistä saa hakea.
Eli kyllä, sen perus vihersalaattisilppu-tomaatti-kurkku-mikätahansaraaste-hässäkän syöminen on pakkopullaa. Ei kai siitä kukaan erityisesti tykkää, mutta kun puoli kiloa päivässä ja sitä rataa.
Puoli kilo kasviksia saa syötyä, vaikka ikinä milloinkaan ei söisi vihersalaattisilppu-mikälietä. Esimerkiksi syömällä lounaaksi lämpimän kasvisruuan, on jo saanut aika suuren osan puolesta kilosta täyteen. Sen puoli kiloahan ei tarvitse olla kypsentämättömiä kasviksia.
Totta. Mutta jos se lämmin kasvisruoka on riisiä ja tofu-currykastiketta niin ei siinä mikään kasviskiintiö tule täyteen. Siksi otan aina velvollisuudentunteesta myös sitä salaattisilppua. Omituinen ilmiö, sillä se tunne on peräisin omasta päästäni.
Tofu on tehty soija-nimisestä kasviksesta fermentoimalla. Että kyllä siitä hyvän alun kasviskiintiön käyttämiselle saa.
Palkokasveja ei kuitenkaan taideta nähdä tässä kontekstissa kasviksina, vaikka ne toki ovatkin kasvikunnan tuotteita. Samoin esim. leipä ei täytä päivän kasviskiintiötä, vaikka viljakin on kasvi.
Kyllä papu ja herne ovat kasviksia siinä missä porkkana ja kurkkukin. Ei ne viljaa, maitoa tai lihaakaan ole.
Samoin peruna. Eli pari pussia sipsejä päivässä niin pysyy lääkäri loitolla! :D
Hulvattoman hauskaa. Kuolen kohta nauruun....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Eli, jos paistan erikseen sisäfilepihvin ja ranskan perunat ja lautasella sekoitan ne, voin sanoa syöneeni salaattia? Hyvin uskottavaa :D
Lisää pari salaatinlehteä niin söit maalaissalaattia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Eli makkara-perunat on salaatti! Ne makkarat ja ranuthan kypsennetään erikseen ja päälle lorautetaan ketsuppia. Kyllä on äiti ylpeä, kun kerron jatkossa, että syön aina baari-illan jälkeen salaattia <3
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset tykkää ihan sikana pastasalaateista. Esim. rakettispagettia, jauhelihaa, he-ma-paa ym. Vain mielikuvitus (ja lapset) rajana!
Kyllä mä sen ymmärrän, että tykkäävät, mutta onko tuo salaatti?
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Eikö nistipadassa kypsennetä niitä aineksia jonkin aikaa yhdessäkin?
Jos ainekset kypsennetään erikseen ja sitten sekoitetaan, vaikka kuumina, mutta ei enää kypsennetä, valmistuu nistipadan sijaan nistisalaatti. Kastikkeen asemaa ajaa esim. ketsuppi.
Eli, jos paistan erikseen sisäfilepihvin ja ranskan perunat ja lautasella sekoitan ne, voin sanoa syöneeni salaattia? Hyvin uskottavaa :D
Lisää pari salaatinlehteä niin söit maalaissalaattia.
Siihen ei kyllä tule ranskiksia. Eikä myöskään sisäfilettä.
t. eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täydellisen osuva kuvaus salaatin syömisestä. Tunnen sielunkumppanuutta ap:n kanssa.
Lounaalla syön ison annoksen lämmintä ruokaa noin kahdeksassa minuutissa. Loput 15 min menee sen pienen salaattikeon kanssa taistellessa. Sen tehottomampaa syömistä saa hakea.
Eli kyllä, sen perus vihersalaattisilppu-tomaatti-kurkku-mikätahansaraaste-hässäkän syöminen on pakkopullaa. Ei kai siitä kukaan erityisesti tykkää, mutta kun puoli kiloa päivässä ja sitä rataa.
Puoli kilo kasviksia saa syötyä, vaikka ikinä milloinkaan ei söisi vihersalaattisilppu-mikälietä. Esimerkiksi syömällä lounaaksi lämpimän kasvisruuan, on jo saanut aika suuren osan puolesta kilosta täyteen. Sen puoli kiloahan ei tarvitse olla kypsentämättömiä kasviksia.
Totta. Mutta jos se lämmin kasvisruoka on riisiä ja tofu-currykastiketta niin ei siinä mikään kasviskiintiö tule täyteen. Siksi otan aina velvollisuudentunteesta myös sitä salaattisilppua. Omituinen ilmiö, sillä se tunne on peräisin omasta päästäni.
Tofu on tehty soija-nimisestä kasviksesta fermentoimalla. Että kyllä siitä hyvän alun kasviskiintiön käyttämiselle saa.
Palkokasveja ei kuitenkaan taideta nähdä tässä kontekstissa kasviksina, vaikka ne toki ovatkin kasvikunnan tuotteita. Samoin esim. leipä ei täytä päivän kasviskiintiötä, vaikka viljakin on kasvi.
Kyllä papu ja herne ovat kasviksia siinä missä porkkana ja kurkkukin. Ei ne viljaa, maitoa tai lihaakaan ole.
Tuo on kyllä aika mielivaltainen jaottelu, kun sitten toisaalta esim. perunaa ei lasketa mukaan tuohon päivän kasvisannokseen. Ei myöskään pähkinöitä ja siemeniä, vaikka ovathan nekin kasveista peräisin eivätkä oikeastaan eroa esim. palkokasveista mitenkään oleellisesti. Minusta on outoa, jos joku tofu nähdään "enemmän" kasviksena kuin peruna, vaikka toinen on prosessoitu tuote ja toinen juures. Itse ajattelen näin kasvissyöjänä, että palkokasvit edustaa ruokavaliossa sitä proteiiniosastoa, enkä siten itse laskisi omalla kohdallani niitä tuohon puoleen kiloon. Myös vegaanin ravintopyramidissa kasvikset ja palkokasvit on eroteltu toisistaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on aina ollut kotona lapsuudessa ruoan kanssa jotain salaattia, samoin olen tartuttanut sen omiin jo melkein aikuisiin lapsiinkin. Joskus kun meillä on ruoanlaitossa kiire tai rahat vähissä, ja on vain jokin ruoka, kaikki kysyvät yhteen ääneen, että eikö meillä ole salaattia. Kai se on vähän mihin tottuu. Kyllä meilläkin syödään välillä pasta-tai perunasalaattia tms. mutta jotenkin kaipaan ruoan kanssa jotain tuoretta.
Ja siis ei ole pakkopullaa perheessä kenellekään, syödään kasviksia, vihanneksia ja salaattia siksi, kun tykätään niistä.
Olet saanut lapsuudestasi arvokkaan lahjan. Olisipa meilläkin ollut tuollainen syömiskulttuuri. Mutta meillä oli semmoinen asennejaottelu, että ruoka on ruokaa, ja salaatti on salaattia, ja se salaatti on ikävä kyllä pakko syödä, koska joku yhteiskunnan ylijumala käskee syömään kasviksia. Niin niitä sitten täytyy pakolla vähän ottaa siihen kylkeen, paitsi jos on aikuinen mies, joka ei mitään pupun_ruokaa syö. Ja kasvissyöjät sitten ovat niitä ihmisiä, jotka syövät pelkkää salaattia, eli jättävät ruokalautaselta lihan ja perunan ja kaiken oikean ruoan pois, ja täyttävät kaiken lautastilan sillä kitkerällä jäävuori-kurkku-tomaattisilpulla.
Nyt aikuisena ihan jännä yrittää opetella, että mitenkäs tämä maailma oikeasti toimiikaan. Olisi kiva oppia käyttämään salaatteja luontevasti.
ap
Minä syön kasvikset mieluummin osana ruokaa. Vaikka joku bolognesekastike, niin siinähän on enemmän kasviksia kuin jauhelihaa. On tomaattia, selleriä, sipulia ja porkkanaa. Tai ajattele vaikka jotain wokkia. Paistan pannulla hapankaalia ja bratwurtia, lisään dijon-sinappia.
Tai sitten jos salaattia teen, teen kunnolla ruokaisan salaatin. Esim. kylmiä keitettyjä perunoita, grillibroilerin jämät, chilirenkaita, majoneesia, suolakurkkua, pekonikuutioita... No joo, joskus teen sellaisenkin salaatin, jossa on vähän enemmän kasviksia. Mutta jos raakoja kasviksia syön, niin mieluummin syön niitä pilkkomattomina, pilkon hampailla ja annan vatsan huolehtia sekoittamisesta. Esim. joku porkkana tuntuu helpommalta syödä kokonaisena kuin raasteena, ja keräsalaattiakin saatan leikata lohkon ja syödä kourasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täydellisen osuva kuvaus salaatin syömisestä. Tunnen sielunkumppanuutta ap:n kanssa.
Lounaalla syön ison annoksen lämmintä ruokaa noin kahdeksassa minuutissa. Loput 15 min menee sen pienen salaattikeon kanssa taistellessa. Sen tehottomampaa syömistä saa hakea.
Eli kyllä, sen perus vihersalaattisilppu-tomaatti-kurkku-mikätahansaraaste-hässäkän syöminen on pakkopullaa. Ei kai siitä kukaan erityisesti tykkää, mutta kun puoli kiloa päivässä ja sitä rataa.
Puoli kilo kasviksia saa syötyä, vaikka ikinä milloinkaan ei söisi vihersalaattisilppu-mikälietä. Esimerkiksi syömällä lounaaksi lämpimän kasvisruuan, on jo saanut aika suuren osan puolesta kilosta täyteen. Sen puoli kiloahan ei tarvitse olla kypsentämättömiä kasviksia.
Totta. Mutta jos se lämmin kasvisruoka on riisiä ja tofu-currykastiketta niin ei siinä mikään kasviskiintiö tule täyteen. Siksi otan aina velvollisuudentunteesta myös sitä salaattisilppua. Omituinen ilmiö, sillä se tunne on peräisin omasta päästäni.
Tofu on tehty soija-nimisestä kasviksesta fermentoimalla. Että kyllä siitä hyvän alun kasviskiintiön käyttämiselle saa.
Palkokasveja ei kuitenkaan taideta nähdä tässä kontekstissa kasviksina, vaikka ne toki ovatkin kasvikunnan tuotteita. Samoin esim. leipä ei täytä päivän kasviskiintiötä, vaikka viljakin on kasvi.
Kyllä papu ja herne ovat kasviksia siinä missä porkkana ja kurkkukin. Ei ne viljaa, maitoa tai lihaakaan ole.
Tuo on kyllä aika mielivaltainen jaottelu, kun sitten toisaalta esim. perunaa ei lasketa mukaan tuohon päivän kasvisannokseen. Ei myöskään pähkinöitä ja siemeniä, vaikka ovathan nekin kasveista peräisin eivätkä oikeastaan eroa esim. palkokasveista mitenkään oleellisesti. Minusta on outoa, jos joku tofu nähdään "enemmän" kasviksena kuin peruna, vaikka toinen on prosessoitu tuote ja toinen juures. Itse ajattelen näin kasvissyöjänä, että palkokasvit edustaa ruokavaliossa sitä proteiiniosastoa, enkä siten itse laskisi omalla kohdallani niitä tuohon puoleen kiloon. Myös vegaanin ravintopyramidissa kasvikset ja palkokasvit on eroteltu toisistaan.
No teillä vegaaneilla nyt on muutenkin tapana keksiä omia nimiä ruuille ja väittää kaura-vesi-sekoitusta maidoksi jne. Että sen puoleen en ihmettele, jos teille normaalin ihmisen kasvis onkin jotain muuta kuin kasvis.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on aina ollut kotona lapsuudessa ruoan kanssa jotain salaattia, samoin olen tartuttanut sen omiin jo melkein aikuisiin lapsiinkin. Joskus kun meillä on ruoanlaitossa kiire tai rahat vähissä, ja on vain jokin ruoka, kaikki kysyvät yhteen ääneen, että eikö meillä ole salaattia. Kai se on vähän mihin tottuu. Kyllä meilläkin syödään välillä pasta-tai perunasalaattia tms. mutta jotenkin kaipaan ruoan kanssa jotain tuoretta.
Ja siis ei ole pakkopullaa perheessä kenellekään, syödään kasviksia, vihanneksia ja salaattia siksi, kun tykätään niistä.
Olet saanut lapsuudestasi arvokkaan lahjan. Olisipa meilläkin ollut tuollainen syömiskulttuuri. Mutta meillä oli semmoinen asennejaottelu, että ruoka on ruokaa, ja salaatti on salaattia, ja se salaatti on ikävä kyllä pakko syödä, koska joku yhteiskunnan ylijumala käskee syömään kasviksia. Niin niitä sitten täytyy pakolla vähän ottaa siihen kylkeen, paitsi jos on aikuinen mies, joka ei mitään pupun_ruokaa syö. Ja kasvissyöjät sitten ovat niitä ihmisiä, jotka syövät pelkkää salaattia, eli jättävät ruokalautaselta lihan ja perunan ja kaiken oikean ruoan pois, ja täyttävät kaiken lautastilan sillä kitkerällä jäävuori-kurkku-tomaattisilpulla.
Nyt aikuisena ihan jännä yrittää opetella, että mitenkäs tämä maailma oikeasti toimiikaan. Olisi kiva oppia käyttämään salaatteja luontevasti.
ap
Minä syön kasvikset mieluummin osana ruokaa. Vaikka joku bolognesekastike, niin siinähän on enemmän kasviksia kuin jauhelihaa. On tomaattia, selleriä, sipulia ja porkkanaa. Tai ajattele vaikka jotain wokkia. Paistan pannulla hapankaalia ja bratwurtia, lisään dijon-sinappia.
Tai sitten jos salaattia teen, teen kunnolla ruokaisan salaatin. Esim. kylmiä keitettyjä perunoita, grillibroilerin jämät, chilirenkaita, majoneesia, suolakurkkua, pekonikuutioita... No joo, joskus teen sellaisenkin salaatin, jossa on vähän enemmän kasviksia. Mutta jos raakoja kasviksia syön, niin mieluummin syön niitä pilkkomattomina, pilkon hampailla ja annan vatsan huolehtia sekoittamisesta. Esim. joku porkkana tuntuu helpommalta syödä kokonaisena kuin raasteena, ja keräsalaattiakin saatan leikata lohkon ja syödä kourasta.
Missä kohtaa tuossa oli se wokki? Vai ajattelitko, että pannulla paistaminen=wokki?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kuulosta salaatilta vaan kylmältä nistipadalta.
Pakkoko sitä kylmänä on syödä?
Meinaat siis että kuuma pasta, liha ja kasvis yhdessä on salaattia?
Miksei olisi?
https://www.arla.fi/reseptit/muunneltava-lammin-pastasalaatti/
Alue: Aihe vapaa
Tai lasin ympäri vuoden laiduntavan soijaeläimen maitoa.