Lue keskustelun säännöt.
Oletteko muuten huomanneet että leipähyllyt on nykyään täynnä pelkkää pullaa?
29.01.2023 |
Siellä saatta olla metrin tai parin verran olla jälkiuunileipää, ruispaloja ja kokojyväleipiä ja kovakuorisia ruisleipiä ja rieskoja. Sitten on loput 30 metriä vehnäjauhoilla jatkettua "leipää" jota kun puristaa niin se tuntuu pumpulilta.
Ei Suomea tartte valloittaa kun syömme ja juomme itsemme hengiltä.
Kommentit (122)
https://fi.wikipedia.org/wiki/Gluteeni
KAIKISSA KOKOJYVÄTUOTTEISSA ON GLUTEENIA OLI SE SITTEN KAURAA VEHNÄÄ TAI RUISTA JNE.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Vierailija kirjoitti:
https://fi.wikipedia.org/wiki/Gluteeni
KAIKISSA KOKOJYVÄTUOTTEISSA ON GLUTEENIA OLI SE SITTEN KAURAA VEHNÄÄ TAI RUISTA JNE.
No miksi sitten täsyjyväruisleipään työnnetään vehnägluteenia? Koska vehnää tuotetaan enemmän niin saadaan ruisleivästä paskempaa. Tahallaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Vehnägluteenia ei ollut 90 luvulla vielä edes olemassa. Kemianteollisuuden keksimä jatkotuote että saadaan leivälle enemmän massaa.
Niin? Miten tämä liittyy 2000-luvulla myyntiin tulleeseen Vaasan 100% kauraleipään, jossa ei ole vehnägluteenia?
https://vaasan.s3-eu-west-1.amazonaws.com/vaasancom/2015/07/14122546/10…
Koska olen maistanut tuota ja sen koostumus on paskaa. Pullaa.
Mutta miten tuo liittyy siihen, että siinä leivässä ei tosiaan ole vehnägluteenia? Se, että sinä et erota pullaa leivästä, ei liity tähän keskusteluun mitenkään.
En tiedä miten gluteeni tähän liittyy. Minä vain syön kokojyväleipiä. Joku muu valittaa gluteenista. Ei gluteeni nyt mitään myrkkyä ole.
Esim. keliaakikolle gluteeni on hyvinkin myrkkyä. Suolisto tuhoutuu sitä syömällä heiltä. Myöskään vehnäallergiselle ei ole hyväksi. Muun muassa siksi ei saisi olla tuollaisia harhaanjohtavia pakkausmerkintöjä. Ja joo, keliaakikko osaa lukea pakkausselosteen, jos on aikuinen, mutta esim. vehnäallergisen lapsen mummo ei välttämättä lue, vaan luottaa siihen merkintään 100% kauraa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mitä nämä siitä gluteenista kiihkoilee?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen leiponut itse kaikkia muita leipiä jo 25 vuotta, mutta vaaleasta vehnästä tehtyä leipää en ole leiponut. Se ei johdu siitä, että en tykkäisi vehnäleivästä, vaan se johtuu siitä, että en osaa tehdä esim. niin hyvää patonkia kuin Ranskassa olen syönyt. Suomalaisilla jauhoilla ei ensinkään onnistu. Pääasiallinen leipä mitä leivon, on hapatettu ruisleipä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Vehnägluteenia ei ollut 90 luvulla vielä edes olemassa. Kemianteollisuuden keksimä jatkotuote että saadaan leivälle enemmän massaa.
Niin? Miten tämä liittyy 2000-luvulla myyntiin tulleeseen Vaasan 100% kauraleipään, jossa ei ole vehnägluteenia?
https://vaasan.s3-eu-west-1.amazonaws.com/vaasancom/2015/07/14122546/10…
Koska olen maistanut tuota ja sen koostumus on paskaa. Pullaa.
Mutta miten tuo liittyy siihen, että siinä leivässä ei tosiaan ole vehnägluteenia? Se, että sinä et erota pullaa leivästä, ei liity tähän keskusteluun mitenkään.
En tiedä miten gluteeni tähän liittyy. Minä vain syön kokojyväleipiä. Joku muu valittaa gluteenista. Ei gluteeni nyt mitään myrkkyä ole.
Esim. keliaakikolle gluteeni on hyvinkin myrkkyä. Suolisto tuhoutuu sitä syömällä heiltä. Myöskään vehnäallergiselle ei ole hyväksi. Muun muassa siksi ei saisi olla tuollaisia harhaanjohtavia pakkausmerkintöjä. Ja joo, keliaakikko osaa lukea pakkausselosteen, jos on aikuinen, mutta esim. vehnäallergisen lapsen mummo ei välttämättä lue, vaan luottaa siihen merkintään 100% kauraa.
No jos on keliakia niin ilman muuta pysytään erossa viljoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leivissä muhivat siemenet jumittuvat ennen ulostuloaan ja saavat aikaan limakalvohaavoja. Joskus hyvinkin teräviä ovat. Pitäisikö ne murskata jollain vasaralla ennen syöntiä??
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mitä nämä siitä gluteenista kiihkoilee?
No sitä samaa mitä sinä kiihkoilet pullasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Vehnägluteenia ei ollut 90 luvulla vielä edes olemassa. Kemianteollisuuden keksimä jatkotuote että saadaan leivälle enemmän massaa.
Niin? Miten tämä liittyy 2000-luvulla myyntiin tulleeseen Vaasan 100% kauraleipään, jossa ei ole vehnägluteenia?
https://vaasan.s3-eu-west-1.amazonaws.com/vaasancom/2015/07/14122546/10…
Koska olen maistanut tuota ja sen koostumus on paskaa. Pullaa.
Mutta miten tuo liittyy siihen, että siinä leivässä ei tosiaan ole vehnägluteenia? Se, että sinä et erota pullaa leivästä, ei liity tähän keskusteluun mitenkään.
En tiedä miten gluteeni tähän liittyy. Minä vain syön kokojyväleipiä. Joku muu valittaa gluteenista. Ei gluteeni nyt mitään myrkkyä ole.
Esim. keliaakikolle gluteeni on hyvinkin myrkkyä. Suolisto tuhoutuu sitä syömällä heiltä. Myöskään vehnäallergiselle ei ole hyväksi. Muun muassa siksi ei saisi olla tuollaisia harhaanjohtavia pakkausmerkintöjä. Ja joo, keliaakikko osaa lukea pakkausselosteen, jos on aikuinen, mutta esim. vehnäallergisen lapsen mummo ei välttämättä lue, vaan luottaa siihen merkintään 100% kauraa.
No jos on keliakia niin ilman muuta pysytään erossa viljoista.
Miksi pitäisi, kun gluteeniton kaura sopii keliaakikolle oikein hyvin? Samoin luonnostaan gluteenittomat viljat, kuten tattari ja hirssi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Ne ovat kaksi erilaista leipää, jos nämä tuotteet kyseessä. https://www.vaasan.fi/tuotteet/vaasan-100-kaura-palaleipa/
https://www.fazer.fi/tuotteet/974706/fazer-puikula-pehmeampi-100kaura-8…
Toinen on mainio, hieman kuiva ja terveellinen. Siinä on muuten myös siirappia, miksiköhän et kritisoi sitä?
Toinen on pehmeämpi, enemmän sämpylämäinen koostumukseltaan. Ja kummatkin tuotteet valitsisin omaan ostoskoriin. Vehnägluteeni on kuten sanoin sitkon vuoksi. Toisessa leivässä ei ole ns tarvittu, kun se ei ole tuollainen samanlainen kuin Fasun tuote.
Fasun on
Eli suomeksi: Vaasan on sitä mitä luvataan, Fasun ei. Miten vaikeaa tätä voi olla hahmottaa?
Eli et ymmärrä. Vaasan leipäkään eiole täysin gluteeniton, koska se käsitellään ns. normilinjastolla ja saa oman osuutensa gluteenista. Ja tiedoksi: kauraleivän leivonnassa käytetään joskus vehnägluteenia leivottavuuden parantamiseksi. Vehnägluteeni on raaka-aine, joka parantaa leivän ominaisuuksia, kuten tilavuutta, rakennetta ja leipoutuvuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Ne ovat kaksi erilaista leipää, jos nämä tuotteet kyseessä. https://www.vaasan.fi/tuotteet/vaasan-100-kaura-palaleipa/
https://www.fazer.fi/tuotteet/974706/fazer-puikula-pehmeampi-100kaura-8…
Toinen on mainio, hieman kuiva ja terveellinen. Siinä on muuten myös siirappia, miksiköhän et kritisoi sitä?
Toinen on pehmeämpi, enemmän sämpylämäinen koostumukseltaan. Ja kummatkin tuotteet valitsisin omaan ostoskoriin. Vehnägluteeni on kuten sanoin sitkon vuoksi. Toisessa leivässä ei ole ns tarvittu, kun se ei ole tuollainen samanlainen kuin Fasun tuote.
Fasun on
Eli suomeksi: Vaasan on sitä mitä luvataan, Fasun ei. Miten vaikeaa tätä voi olla hahmottaa?
Eli et ymmärrä. Vaasan leipäkään eiole täysin gluteeniton, koska se käsitellään ns. normilinjastolla ja saa oman osuutensa gluteenista. Ja tiedoksi: kauraleivän leivonnassa käytetään joskus vehnägluteenia leivottavuuden parantamiseksi. Vehnägluteeni on raaka-aine, joka parantaa leivän ominaisuuksia, kuten tilavuutta, rakennetta ja leipoutuvuutta.
Ei kun sinä et ymmärrä. Ongelman ydin ei nyt ole se gluteeni, vaan se, että leipää markkinoidaan "100% leivän viljasta on kauraa", vaikka näin ei oikeasti ole, koska vehnäkin on viljaa. Sillä ei ole mitään merkitystä, mitä se vehnägluteeni leivälle tekee. Kyse on siitä, että pakkausmerkintä on valheellinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mille gluteenifriikille? Mikä sinä olet sanomaan ketään friikiksi vain siksi, että tuo esiin epäkohtia pakkausmerkinnöissä? Fazerin markkinoinnissako sitten olet, kun noin pillastuit siitä, että valhe tuotiin päivänvaloon? :D
Edelleenkin, lue kommentti. Pakkausmerkinnöissä ei näytä missään lukevan, että tuote on gluteeniton. Tuskin olisi Fasullekaan hyväksi. Ja Fazerin markkinointi taitaa olla ihan Fazerin alaisuudessa. En työskentele Fazerin markkinoinnissa enkä missään muussakaan Fazerin toiminnassa. Mutta säälittää se, että pakko maalittaa keskustelussa kaikin mahdollisin keinoijn surkeilla argumenteilla. Ulkomailla kaverini sai ns. gluteenittoman leivän ja hups, ei ollutkaan. Ketään ei kiinnostanut. Suomessa pakkausmerkinnät ovat ajan tasalla ja luotettavat.-
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oon huomannut. Keski-Euroopassa asuneena siellä on oikeaa leipää ja valikoimaa ja pieniä leipäpuoteja. Suomessa on K-S kartelli ja ne myy ihmisille tahallaan pelkkää vehnäjauhopaskaa.
Leipomoista ne S- ja K-kaupatkin leipänsä ostavat.
Keski-Euroopan pikku leipäpuoteja ei voi verrata Suomeen, meillä ei yleensäkään ole enää vuosikymmeniiin ollut yksistyisiä leipä-liha-tupakka puoteja, keskikaupungeilla.
Kun ei niihin riitä asiakkaita.
Ja kaupat tarjoavat hyllyissään eniten sitä leipää, millä on suurin menekki.
Menekkiä seurataan jatkuvasti ja sen mukaan kauppa tilaa leivät leipomoista.
Hienoa on se, että suurissakin kaupungeissa, on kaupoissa myytävänä oman seudun lähileipomoiden leipiä.
Etteivät kaikki leivät tulee Vaasan ja Fazerin tehdas leipomoista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Ne ovat kaksi erilaista leipää, jos nämä tuotteet kyseessä. https://www.vaasan.fi/tuotteet/vaasan-100-kaura-palaleipa/
https://www.fazer.fi/tuotteet/974706/fazer-puikula-pehmeampi-100kaura-8…
Toinen on mainio, hieman kuiva ja terveellinen. Siinä on muuten myös siirappia, miksiköhän et kritisoi sitä?
Toinen on pehmeämpi, enemmän sämpylämäinen koostumukseltaan. Ja kummatkin tuotteet valitsisin omaan ostoskoriin. Vehnägluteeni on kuten sanoin sitkon vuoksi. Toisessa leivässä ei ole ns tarvittu, kun se ei ole tuollainen samanlainen kuin Fasun tuote.
Fasun on
Eli suomeksi: Vaasan on sitä mitä luvataan, Fasun ei. Miten vaikeaa tätä voi olla hahmottaa?
Eli et ymmärrä. Vaasan leipäkään eiole täysin gluteeniton, koska se käsitellään ns. normilinjastolla ja saa oman osuutensa gluteenista. Ja tiedoksi: kauraleivän leivonnassa käytetään joskus vehnägluteenia leivottavuuden parantamiseksi. Vehnägluteeni on raaka-aine, joka parantaa leivän ominaisuuksia, kuten tilavuutta, rakennetta ja leipoutuvuutta.
Ei kun sinä et ymmärrä. Ongelman ydin ei nyt ole se gluteeni, vaan se, että leipää markkinoidaan "100% leivän viljasta on kauraa", vaikka näin ei oikeasti ole, koska vehnäkin on viljaa. Sillä ei ole mitään merkitystä, mitä se vehnägluteeni leivälle tekee. Kyse on siitä, että pakkausmerkintä on valheellinen.
No soitapa kuule huomenna Elintarvikevirastoon ja tiedustele, onko pakkausmerkintä virheellinen. Kerro sitten klo 8, että mitä selvisi. Mä meen nyt nukkumaan, koska työpäivä tulossa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mille gluteenifriikille? Mikä sinä olet sanomaan ketään friikiksi vain siksi, että tuo esiin epäkohtia pakkausmerkinnöissä? Fazerin markkinoinnissako sitten olet, kun noin pillastuit siitä, että valhe tuotiin päivänvaloon? :D
Edelleenkin, lue kommentti. Pakkausmerkinnöissä ei näytä missään lukevan, että tuote on gluteeniton. Tuskin olisi Fasullekaan hyväksi. Ja Fazerin markkinointi taitaa olla ihan Fazerin alaisuudessa. En työskentele Fazerin markkinoinnissa enkä missään muussakaan Fazerin toiminnassa. Mutta säälittää se, että pakko maalittaa keskustelussa kaikin mahdollisin keinoijn surkeilla argumenteilla. Ulkomailla kaverini sai ns. gluteenittoman leivän ja hups, ei ollutkaan. Ketään ei kiinnostanut. Suomessa pakkausmerkinnät ovat ajan tasalla ja luotettavat.-
LUKUTAITO! En ole puhunut gluteenittomuudesta, vaan siitä onko vehnä viljaa vai ei. Täysin eri asia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin Lahdessa tehdään 100 % rukiista leipää. Kumma ellei muualla Suomessa.
Onko se samanlaista kuin tämä Fazerin Lahdessa leipoma leipä, joka mainostaa, että 100% viljasta on kauraa, mutta tuoteseloste kertoo näin:
Täysjyväkaura (hiutale, jyvä, jauho), vesi, kaurajauho, kauralese, vehnägluteeni, hiiva, rypsiöljy, emulgointiaine (E481), sakeuttamisaine (E412), jodioitu suola, säilöntäaine (E282).
Osaatko lukea tuoteselostetta? Tuoteselosteessa ainesosat ovat määrän mukaisessa järjestyksessä. Osaatko sanoa paljonko hiivaa menee taikinaan? Ei paljoakaan. No mikä on villi veikkaus, meneekö vehnägluteenia PALJON vai VÄHÄN? Ja semmoinen pro tip, että se vehnägluteeni on siellä vain ja ainoastaan sen vuoksi, että suomalainen vehnä ei tarjoa kovin paljon sitkonmuodostuskykyä. Ymmärrätkö, miksi sitko tarvitaan? JOs et, niin googlaa.
En ymmärrä, koska esimerkiksi Vaasan leipomo osaa oikein hyvin leipoa kauraleipää, jossa ei ole mukana vehnägluteenia. Se on oikeasti 100% kauraleipää toisin kuin tuo Fazerin paska.
t. eri
Ne ovat kaksi erilaista leipää, jos nämä tuotteet kyseessä. https://www.vaasan.fi/tuotteet/vaasan-100-kaura-palaleipa/
https://www.fazer.fi/tuotteet/974706/fazer-puikula-pehmeampi-100kaura-8…
Toinen on mainio, hieman kuiva ja terveellinen. Siinä on muuten myös siirappia, miksiköhän et kritisoi sitä?
Toinen on pehmeämpi, enemmän sämpylämäinen koostumukseltaan. Ja kummatkin tuotteet valitsisin omaan ostoskoriin. Vehnägluteeni on kuten sanoin sitkon vuoksi. Toisessa leivässä ei ole ns tarvittu, kun se ei ole tuollainen samanlainen kuin Fasun tuote.
Fasun on
Eli suomeksi: Vaasan on sitä mitä luvataan, Fasun ei. Miten vaikeaa tätä voi olla hahmottaa?
Eli et ymmärrä. Vaasan leipäkään eiole täysin gluteeniton, koska se käsitellään ns. normilinjastolla ja saa oman osuutensa gluteenista. Ja tiedoksi: kauraleivän leivonnassa käytetään joskus vehnägluteenia leivottavuuden parantamiseksi. Vehnägluteeni on raaka-aine, joka parantaa leivän ominaisuuksia, kuten tilavuutta, rakennetta ja leipoutuvuutta.
Ei kun sinä et ymmärrä. Ongelman ydin ei nyt ole se gluteeni, vaan se, että leipää markkinoidaan "100% leivän viljasta on kauraa", vaikka näin ei oikeasti ole, koska vehnäkin on viljaa. Sillä ei ole mitään merkitystä, mitä se vehnägluteeni leivälle tekee. Kyse on siitä, että pakkausmerkintä on valheellinen.
No soitapa kuule huomenna Elintarvikevirastoon ja tiedustele, onko pakkausmerkintä virheellinen. Kerro sitten klo 8, että mitä selvisi. Mä meen nyt nukkumaan, koska työpäivä tulossa.
No soita kuule ihan itse jos oikeasti kiinnostaa. Minä olen jo asiaa vienyt omalta osaltani eteenpäin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mille gluteenifriikille? Mikä sinä olet sanomaan ketään friikiksi vain siksi, että tuo esiin epäkohtia pakkausmerkinnöissä? Fazerin markkinoinnissako sitten olet, kun noin pillastuit siitä, että valhe tuotiin päivänvaloon? :D
Edelleenkin, lue kommentti. Pakkausmerkinnöissä ei näytä missään lukevan, että tuote on gluteeniton. Tuskin olisi Fasullekaan hyväksi. Ja Fazerin markkinointi taitaa olla ihan Fazerin alaisuudessa. En työskentele Fazerin markkinoinnissa enkä missään muussakaan Fazerin toiminnassa. Mutta säälittää se, että pakko maalittaa keskustelussa kaikin mahdollisin keinoijn surkeilla argumenteilla. Ulkomailla kaverini sai ns. gluteenittoman leivän ja hups, ei ollutkaan. Ketään ei kiinnostanut. Suomessa pakkausmerkinnät ovat ajan tasalla ja luotettavat.-
Eli sinunkin mielestäsi vehnä on siis jotain muuta kuin viljaa. Tämä selvä. Eipä siinä sitten. Minulle opetettiin kyllä ihan muuta koulussa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos/kun leivässä on vehnää, tai mitä muuta viljaa tahansa, muuta kuin ruista, niin se ei tee leivästä huonoa. Aivan valkoinen leipäkin voi olla jumalaisen hyvää, kun se on oikeanlaisesta vehnästä oikein tehty ja paistettu. Sellaista, joka ei ole hötöä eli ilmaa pumpattu, jotta olisi "kuohkeata", ym. lisäaineet, jotka eivät leipään kuulu.
Höpö höpö. Olet varmaan töissä siinä linjastolla jotka noita gluteenipaskoja valmistaa.
Nyt kannattaa varmaan mennä nukkumaan. Itse en ole aiempaa kommenttia kirjoittanut, mutta suosittelen ihan ammattilukemista aiheesta, niin ei tarvitse räyhätä klo 22 ihmisille, jotka asiasta ymmärtävät. Minä osaan lukea tuoteselosteita ja teen ratkaisuni niiden perusteella. Suosittelen sitä gluteenifriikillekin. Enkä työskentele yhdellekään leipomolle.
Mitä nämä siitä gluteenista kiihkoilee?
No sitä samaa mitä sinä kiihkoilet pullasta.
Minä en kiihkoile. Minulle on ok että tuotteissa on vehnägluteenia jatkeena.
Eli suomeksi: Vaasan on sitä mitä luvataan, Fasun ei. Miten vaikeaa tätä voi olla hahmottaa?