Mitä muuta nuotioevästä kuin makkaraa?

Vierailija kirjoitti:

Saarioisten roiskeläppäpitsoja foliossa hiilloksella lämmitettynä.

Toimii ja sopii myös halsteriin.

Sopiva pyyntiväline, haulikko, kivääri, revolveri, onki, puukko, kirves, katiska tms. ja hiukan suolaa. Niillä saa aikaan hyvät nuotioeväät.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syö kotona niin selviät metsäretken ilman eväitä.

Evääthän on retkellä ihan parasta. Kahvikin maistuu ulkona paremmalta.

Juuri näin!

Kahvi maistuu parhaalta nautittuna kuusen alla sateensuojassa sohjokelillä kosteissa vaatteissa ja tippa nenänpäässä.

Mausteeksi kehdannee silloin lisätä kahviin pienen lorauksen Vanhaa Tallinnaa - lääkkeeksi vain... 

Vierailija kirjoitti:

Sopiva pyyntiväline, haulikko, kivääri, revolveri, onki, puukko, kirves, katiska tms. ja hiukan suolaa. Niillä saa aikaan hyvät nuotioeväät.

Revolveri? Viittaatko loukkupyyntiin? Syötkö supikoirasi ja onko reseptejä jakaa?

Vierailija kirjoitti:

Ponua.

Katoavaa kansanperinnettä! Ei nuoriso ymmärrä...

Vierailija kirjoitti:

Rimpauttaa karvakädelle ja tilaa Quattro Stagioni tms, kaivaa repusta kaljat ja jälkkäriksi nokipannukahvit ja konjakkia.

Ei huono muuten, mutta en vain periaatteesta halua tukea haitallisten vieraslajien leviämistä Suomen luontoon.

Vihis/lihis

Lidlin kanatikkuja. Huuhdot ne pahanmakuiset marinadit pois ennenkuin paistat kotona kypsiksi ja sitten lämmität nuotiolla.

Mun notskieväät on aina jotain helppoa, voikkareita, kahvia termarissa, joku hedelmä, nopeasti valmistuva pussikeitto, vaahtokarkit on hyviä paahdettuna, niitä voi iskeä kaurasuklaakeksin väliin, niin saa smoresia. Energia ja protskupatukat on käteviä.

Vierailija kirjoitti:

Jotain vakoa mihin sitä makkaraa työnnetään. Ehkä?

Tärkeä näkökohta! Jälkiruokakin on syytä huomioida.

Banaani kuorineen. Kun kuori tummunut, sisältö ihanan makeaa ja pehmeää. Käy vaikka jälkiruokana makkaran jälkeen.

Orava

Vaahtokarkki, jos on juomaa ja ruisleipää. Se voi juuttua kurkkuun helposti. 

Vierailija kirjoitti:

Orava

Kurren voi tosiaan pilkkoa pakkiin kuorittujen ja paloiteltujen osmankääminjuurten kera! Mausteeksi suolaheinää ja pari katajanmarjaa tai hieman suolaa, jos on.

Vierailija kirjoitti:

Banaani kuorineen. Kun kuori tummunut, sisältö ihanan makeaa ja pehmeää. Käy vaikka jälkiruokana makkaran jälkeen.

Sopii hyvin myös jäätelön kanssa. Jäätelöä voi kuljettaa ruokatermoksessa, sillä lailla se pysyy repussa!

Vierailija kirjoitti:

Orava

Sota-ajan köyhyydessä ja kurjuudessa ammuskelivat miehet rintamalla joskus oravia laihan keiton sattumiksi. Ennenvanhaanhan niitä on syöty salomailla normaalistikin, kun oravannahalla oli vielä arvoa.

Kertoivat, että kannattaa ampua konepistoolilla kertatulella ja yrittää saada nuppiosuma. Sanoivat että ei kannata ampua kiväärillä, tai ei jää kuin häntä ja korvat.

Hiilloksen peittoon upotetut raa´at perunat kuorineen kypsymään.  Uskomattoman hyviä.

Eväsleivät ja eväät retkelle

Eväsleivät: Eväät retkelle ovat helppoja ja maukkaita, ennen kaikkea tuunattavia. Kokeile esimerkiksi tällaisia yhdistelmiä:

sinappia voin tilalla tai voin kanssa

tummalle leivälle raakaa sipulia ja juustoa

tummalle leivälle silliä ja sipulia

ciabatalle mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa

silakkapihvi-ruishamppari (ohje alempana)

köyhän naisen panini (ohje alempana)

Itse rakastan leivän välissä mummonkurkkua, joka on samaan aikaan suolaista ja makeaa. Ohje: Siivuta yksi iso kurkku tai 4 pientä avomaankurkkua (tulee parempi!) rasiaan. Lisää perään 1 tl hienoa merisuolaa, 2 rkl väkiviinaetikkaa ja 2 rkl sokeria. Mausta halutessasi hienonnetulla tillillä. Sulje kansi, ravista voimakkaasti ja lado leivälle. Mummonkurkku on parhaimmillaan muutaman tunnin käymisen jälkeen, joten tämä herkku kannattaa tehdä hyvissä ajoin ennen retkeä.

Testaa myös makeita leipiä! Vaalean eväsleivän väliin sopii hyvin hunaja, maapähkinävoi, nutella tai hillo. Ja norjalaisittain hillon päälle laitettaisiin vielä kunnon siivu hyvää juustoa!

Mehevät salami-mozzarellaleivät ja rieskarullat on helppo kietaista paperin sisään ja syödä siististi sormia sotkematta. Foccaccia-leipien sisään sujautetaan mozzarellajuustoa ja salamiviipaleita. Rieskarullat puolestaan kätkevät sisälleen hedelmäisen broileritäytteen.

Termospulloon pakattu punaherukkasmoothie on mainio eväs metkäretkelle. Punaherukkasmoothieta maustavat vadelmat, ruokaisuuttaa tuo mysli ja mantelimaidosta syntyy smoothieen ihana maku. Voit vaihdella marjoja sesongin ja pakastimen sisällön mukaan.

Pieniin purkkeihin kootut kasvis-nuudelisalaatit kulkevat näppärästi mukana ja ne on helppo syödä haarukalla suoraan purkista, jolloin erillisiä lautasia ei tarvita. Kun kastikkeen ja nuudelit pakkaa kulhon pohjalle, säilyvät pinaatit ja muut kasvikset raikkaana pidempään.

Siemenpatukat ja taateleista pyöräytetyt energiapallot antavat voimia ja energia pidemmälläkin metsäretkellä.

JA IHAN GOOGLESTA KOPSASIN. ! Vai vieläkö lisää ?

Tykkään leikata ruisleivästä sentin parin siivuja. Nuotion ääressä sipaisen voita päälle ja paahdan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Orava

Sota-ajan köyhyydessä ja kurjuudessa ammuskelivat miehet rintamalla joskus oravia laihan keiton sattumiksi. Ennenvanhaanhan niitä on syöty salomailla normaalistikin, kun oravannahalla oli vielä arvoa.

Kertoivat, että kannattaa ampua konepistoolilla kertatulella ja yrittää saada nuppiosuma. Sanoivat että ei kannata ampua kiväärillä, tai ei jää kuin häntä ja korvat.

Joo. Mun mies sitten lähti keväthangilla metsäretkelle ja tietty sinne lammen rannalle. Eväät ( silavaa oli käristänyt ja ruisleipää paahtanut nuotiossa, päälle oli juonut kirnupiimää ) kun oli syöny niin piti tietysti kokeilla mimmonen on lammen jään kantokyky.

Ja hupsista vaan. Sinne koko ukko sukelsi. Oli ollut mutapohja. Kännykkäkin kastunut oli. Onneksi oli nuotio, kamppeet kuivumaan ( no eihän ne kuivuneet, tai sukat kuivui vähän). Oli pikkasen jännä eväsretki tuumasi mun mies !