Kouluruoka on asiana ihan hyvä, mutta kuinka moni tajuaa, että se on täysin ravinnotonta einesruokaa

Vierailija kirjoitti:

Tämä on mennyt ihan ihmeelliseksi syyllistelyksi. Nyt kaikki muu kuin idut ja auringonvalo on moskaa. Minä syön hyvällä halulla päivittäin valkoisesta vehnästä tehdyn sämpylän ja pistän siihen lauantaimakkaraa päälle. En jaksa enää tätä vegeily ja ituilu vouhotusta, syödään nyt vaan ruokaa!

Mutta onhan tämä hienoa, kun jokainen saa vapaasti valita mitä suuhunsa laittaa. Minä en syö ituja, syön lihaa, kalaa, kasviksia, juureksia ja monipuolisesti näistä peruselintavikkeista valmistettua hyvää ruokaa. Käytän myös voita ja laadukasta oliiviöljyä. Eineksiä en syö. Olo ja vointi on mahtava. Sehän se mittari on, olet mitä syöt.

Vierailija kirjoitti:

Mikähän ap:n ongelma on?

Se on jo hyvä, että yleensä tarjotaan ilmaista ruokaa. Pitäisikö sinne palkata joku ravintotieteilijä tekemään lähiruokaa, vai mikä on tavoite?

Uskomatonta valittaa. Kannattaa mennä katsomaan mitä syödään UK ja USA kouluissa.

No kyllä esim. kouluruuissa mitataan ne ravintoarvot, eli ne annokset kootaan ajatellen proteiinien, rasvojen ja hiilareiden määriä ja suhteita toisiinsa. Samoin on esim. opistojen ja yliopistojen ruokalaruuissa. Se on määrätty jossain laissa tai asetuksissa. Tietenkään joka päivä ei toteudu kaikki tasan, mutta kokonaisuudessa pitää olla ne suositusten mukaan. Mitä niille ravintoarvoille sitten tapahtuu suurkeittiöissä ja pakkauksissa, en tiedä. Rahakysymys! 200-luvulla oli vielä koulujen keittiöissä sen verran työvoimaa, että halutessaan saattoivat tehdä itse tuoresalaatit ym. leipomiset, mitä ainakin meidän koulussa tehtiin. Osa oli suurkeittiöstä, osa omassa keittiössä tehtyä. Sitten tuli säästöt ja henkilökuntaa vähennettiin puoleen. Ja siivousväestä osin siirrettiin taas keittiöön. Silloin alkoi pihistys sekä ruuissa, että siivouksessa.

Tän päivän tilannetta en tiedä.

Taannoin helsinkiläisen koulun keittiössä olin yksin tekemässä ruokaa. Normaalisti meitä on neljä ja harjoittelija, olivat koronassa kaikki. 

Saihan sitä juosta ja huhkia, kun yli 800 lapselle piti ruokaa saada valmiiksi.

Eli kyllä oli eineksiä, mutta jonkunhan ne laatikot ja pussit piti avata.  Uuniin asettaa kalapihvit. Kattilaan vettä muutama satalitraa kiehumaan, että saa kilotolkulla lisättyä muusijauhoa ja mausteet. Pussista kaatoi valmiit kurkkusiivut ja tomaattilohkot pakkeihin ja esille. Tartarkastike: kermaviili ämpärit auki ja maustekurkku kuutioita purkit auki, sekoitus ja valmis.

Sitten olikin aikaa keskittyä dieettiruokiin. Lähinnä saivat puuroja tuona päivänä, kun muuhun ei ollut aikaa.

Tämä tarina on taivaan tosi. Puolalaista einestä suomalaisin reseptein. Siellä kun on edullisinta valmistaa.

terkuin entinen suurtalouskokki ja keittiön täti.

Vierailija kirjoitti:

Mikähän ap:n ongelma on?

Se on jo hyvä, että yleensä tarjotaan ilmaista ruokaa. Pitäisikö sinne palkata joku ravintotieteilijä tekemään lähiruokaa, vai mikä on tavoite?

Uskomatonta valittaa. Kannattaa mennä katsomaan mitä syödään UK ja USA kouluissa.

Ainakin jossakin päin Usaa lapsille juotetaan mm. sokeripitoisia maitojuomia. Siellä myös diapetes on tosi yleistä lapsilla. Jamie Oliver joskus yritti siellä käydä muuttamassa näitä käytänteitä, mut ei kai hyvällä menestyksellä. Se retki muuttui jopa uhkaavaksi, kun paikalliset bisnesihmiset hermostuivat.

Ei ole vielä ihan kauheasti näyttöjä esitetty sen puolesta että kouluruoka olisi otsikon mukaisesti "täysin ravinnotonta".

Lässytys siitä että käyttämällä enemmän rahaa ja aikaa kuin sillä parilla eurolla pystytään, saa mahdollisesti ravintorikkaampaa ruokaa ei vielä otsikon väitettä vahvista.

Vierailija kirjoitti:

Suurin osa ns. ravintolaruuasta on eineksistä tehtyä. Jos pääsisitte sinne keittiöön näkemään niin yllättyisitte miten vähän siellä oikeasti tehdään se ruuan eteen. 

Tarpeetonta yleistystä. Kyllä joissain ravintoloissa tehdäänkin pakkasen kautta kaikki ja pusseista. Kyllä on vielä ravintoloita, joissa jaksetaan itsekin tehdä. Eikä se ole suurinosa. Ellet sitten ravintoloihin laskenut pikaruokapaikkoja, kebuloita ja yms ketjuravintoloita?

Lisätty Fosfaatti on seuraava terveysongelma, jota saa liikaa näissä einesruokaloissa syödessä. Sitä on luontaisestikin raaka-aineissa, mutta imeytyy niin huonosti, ettei normaalisti aiheuta terveysongelmia. EU ei vaan saa aikaiseksi kunnon raja-arvoja eineksiin, kun lisäaine hyödyttää globaaleja elintarvikejättejä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikähän ap:n ongelma on?

Se on jo hyvä, että yleensä tarjotaan ilmaista ruokaa. Pitäisikö sinne palkata joku ravintotieteilijä tekemään lähiruokaa, vai mikä on tavoite?

Uskomatonta valittaa. Kannattaa mennä katsomaan mitä syödään UK ja USA kouluissa.

No kyllä esim. kouluruuissa mitataan ne ravintoarvot, eli ne annokset kootaan ajatellen proteiinien, rasvojen ja hiilareiden määriä ja suhteita toisiinsa. Samoin on esim. opistojen ja yliopistojen ruokalaruuissa. Se on määrätty jossain laissa tai asetuksissa. Tietenkään joka päivä ei toteudu kaikki tasan, mutta kokonaisuudessa pitää olla ne suositusten mukaan. Mitä niille ravintoarvoille sitten tapahtuu suurkeittiöissä ja pakkauksissa, en tiedä. Rahakysymys! 200-luvulla oli vielä koulujen keittiöissä sen verran työvoimaa, että halutessaan saattoivat tehdä itse tuoresalaatit ym. leipomiset, mitä ainakin meidän koulussa tehtiin. Osa oli suurkeittiöstä, osa omassa keittiössä tehtyä. Sitten tuli säästöt ja henkilökuntaa vähennettiin puoleen. Ja siivousväestä osin siirrettiin taas keittiöön. Silloin alkoi pihistys sekä ruuissa, että siivouksessa.

Tän päivän tilannetta en tiedä.

Oho, ei tainnut 200-luvulla olla vielä kouluja Suomessa! Laitetaan nolla perään.

Ja aina sama nillitys: " Aterian kustannus on vain 1,75 tms". Niin. Voidaan laittaa toki vaikka kymmeneen euroon, nostetaan veroja sitten, vaiko lisää velkaa? Onko parempi? Tai otetaan nyt pois toi etu, jokainen ruokkikoon lapsensa kuten haluaa. Maailmalla on ihan oikeasti lapsia, nuoria, aikuisia ja vanhuksia täynnä joilla ei ole mitään syötävää tai edes puhdasta vettä. Meillä yhteiskunta tukee koululaisille ja opiskelijoille lounaan. Eikö tosiaankaan kelpaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikähän ap:n ongelma on?

Se on jo hyvä, että yleensä tarjotaan ilmaista ruokaa. Pitäisikö sinne palkata joku ravintotieteilijä tekemään lähiruokaa, vai mikä on tavoite?

Uskomatonta valittaa. Kannattaa mennä katsomaan mitä syödään UK ja USA kouluissa.

Ainakin jossakin päin Usaa lapsille juotetaan mm. sokeripitoisia maitojuomia. Siellä myös diapetes on tosi yleistä lapsilla. Jamie Oliver joskus yritti siellä käydä muuttamassa näitä käytänteitä, mut ei kai hyvällä menestyksellä. Se retki muuttui jopa uhkaavaksi, kun paikalliset bisnesihmiset hermostuivat.

Monissa kouluissa on ns. sponsorit. Siellä sitten tarjotaan sitä ruokaa, mitä kys sponsori tekee. Juurikin niitä hampurilaisia ja sokeripitoisia juotavia jogurtteja.

MUTTA jenkeissäkään ei ole pakko syödä koulun tarjoamaa ruokaa, vaan aina voi tuoda omat eväät. Niihin on helppo satsata terveellistäkin, mutta parempi olla joku pieni makia, kun lapset sitten syö kouluruuan, jos eväät on ihan plääh. Porukan painostuksesta viimeistään.

Saako kasvava teinipoika ottaa niin isoa annosta, että nälkä lähtee?

Vierailija kirjoitti:

Se on osalle lapsista päivän ainoa lämmin ateria.

No sitten olisi ollut ehkäisyn paikka vanhemmilla.

Yhteiskunta ei voi elättää jokaista lasta vain koska vanhemmat tuuppaavat niitä maailmaan periaatteella muut elättävät.

Ehdottomasti palattava menneisyyteen, jossa koulun keittäjä valmisti ateriat lähiraaka-aineista. Kaurapuuroa, hernesoppaa sianharjaksin jne.

Suomessa on lukuisia yksityisiä päiväkoteja ja kouluja, joissa saa myös laadukkaampaa ruokaa. Ravinto vaikuttaa yllättävän paljon oppimiskykyyn, jaksamiseen, mieleen, levollisuuteen / levottomuuteen valitettavasti. Yritetään tarjota lapsille kotona terveellistä ruokaa, sillä voi paikata halpisruoan puutteet.

Vierailija kirjoitti:

Saako kasvava teinipoika ottaa niin isoa annosta, että nälkä lähtee?

Kouluruuasta et niin isoa saa. Sehän on ravinnotonta ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Ihmiset eivät todellakaan tiedä miten puolivalmiita eineksiä suurkeittiöiden ja tavallisten lounasravintoloiden ruoat ovat. Kokit ja keittäjät ovat nykyään pussien aukojia. Kotimaiset kalliit perus raaka-aineet ovat minimaalinen osa näitä ruokia. Halpoja jatke- ja täyteaineita on paljon. Ravintoainetiheys ei riitä kattamaan päivittäistä tarvetta. 

Oikotietä onneen eli terveyteen ei ole.

Puhut nyt jakelukeittiöistä. Ne pussiruuat valmistetaan kuitenkin keskuskeittiöissä, ja ihan alusta alkaen. Ihan siellä ihmiset keittelevät makkarasopat ja jauhelihakastikkeet.

AP - tee koululaiselle eväät, jossa ei ole eineksiä, ja ravintoarvot kohdillaan. Esim. edellisen illallisen jämät: nehän täyttävät nuo ehdot.

Kouluruoka on vain yksi päivän viidestä ateriasta. Neljä muuta lapsi saa kotoaan. Ei yksi "huono" ateria päivässä ole pahaksi.

Lopetetaan se ilmainen kouluruoka kokonaan, ei tarvi vinkua enää.

Syöttäkää lapsenne miten parhaaksi näette.

Tuossa joku aikaisemmin sanoi, että ruuasta häviää ravintoaineet kun niitä käsitellään. Eli kaaliraasteessa ei ole ravintoaineita koska se on raastettu. Syökö terveystietoiset ihmuset siis esim kaalin pilkkomatta? Haukkaa kuin omenaa?

Eikös esim tomaattisäilykkeissä ole paremmat ravintoarvot kuin tuoreissa kasvihuonetomaateissa?

En ymmärrä yhtään tuota nilitystä. Itse kävin kouluni 80-luvulla ja jo silloin valitettiin että kouluruoka on pahaa ja huonoa. Minun mielestä se ei ollut pahaa, samaten olen siitä outo että olen aina tykännyt myös lentokoneruuasta.