Kouluruoka on asiana ihan hyvä, mutta kuinka moni tajuaa, että se on täysin ravinnotonta einesruokaa

Suurin osa ns. ravintolaruuasta on eineksistä tehtyä. Jos pääsisitte sinne keittiöön näkemään niin yllättyisitte miten vähän siellä oikeasti tehdään se ruuan eteen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paljon on einestä, mutta taitavat kyllä katsoa ravintoarvoja

Meillä ruokalistoista pystyy katsomaa ravintoarvot, tässä yksi esimerkki 

Broileririsotto 

Ravintoarvot (100 g/100 ml)

Energia, kcal95,054 kcal

Energia, kJ407,808 kJ

Rasva2,059 g

josta tyydyttynyttä0,469 g

Hiilihydraatit12,809 g

josta sokereita0,97 g

Proteiini5,879 g

Suola0,628 g

Ainesosat

vesi, broilerin paistisuikale, risottoriisi, paprika, maissi, porkkana, sipuli, kanaliemijauhe, jodioitu suola, kurkuma, curry, mustapippuri

Kaali-persikkasalaatti 

Ravintoarvot (100 g/100 ml)

Energia, kcal31,27 kcal

Energia, kJ130,924 kJ

Rasva0,1 g

josta tyydyttynyttä0,017 g

Hiilihydraatit5,759 g

josta sokereita5,654 g

Proteiini0,96 g

Suola0,009 g

Ainesosat

kaaliraaste, persikkakuutio

En minä tuossa isompia ongelmia näe paitsi suolaa voisi olla vähemmän. Tosin vähemmän sitä tuossakin on kuin marketin eineksissä, niissä tuppaa olemaan järjestään se 1g/100g  tai jopa enemmän. Kyllä tuostakin reilun kokoisella annoksella silti jo puolet päivän suositellusta maksimista tulee.

__

Olisi hienoa, jos joku oikeasti mittaisi esim. tuosta kaaliraaste pussista C- ja muiden vitamiinien pitoisuudet. Itse normaalipainoisena en tee oikein mitään näillä kalori-, yms. pitoisuuksilla. No, en tosin ostakaa eineksiä. vain puhtaita raaka-aineita. Minulle on tärkeää saada kaikki tarvittavat vitamiinit, hiven- ja kivennäisaineet ruoasta. Niiden puutokset aiheuttavat paljon terveysongelmia. 

Oliko niitä esimerkkejä pussikaaliraasteen aiheuttamista terveysongelmista?

Kasviksista noin yleisesti on kyllä tutkimustietoa paljonkin saatavilla ja tuoreeltaan esikäsitellyt pakasteet esim säilyttävät ravintoaineensa paremmin kuin se "tuoreena" marketin laarista ostettu. 

Kouluruoka on monelle taatusti terveellisempää kuin se mitä kotona syödään.

Osassa perheistä syödään ranskalaisia tai pizzaa melkein joka päivä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paljon on einestä, mutta taitavat kyllä katsoa ravintoarvoja

Meillä ruokalistoista pystyy katsomaa ravintoarvot, tässä yksi esimerkki 

Broileririsotto 

Ravintoarvot (100 g/100 ml)

Energia, kcal95,054 kcal

Energia, kJ407,808 kJ

Rasva2,059 g

josta tyydyttynyttä0,469 g

Hiilihydraatit12,809 g

josta sokereita0,97 g

Proteiini5,879 g

Suola0,628 g

Ainesosat

vesi, broilerin paistisuikale, risottoriisi, paprika, maissi, porkkana, sipuli, kanaliemijauhe, jodioitu suola, kurkuma, curry, mustapippuri

Kaali-persikkasalaatti 

Ravintoarvot (100 g/100 ml)

Energia, kcal31,27 kcal

Energia, kJ130,924 kJ

Rasva0,1 g

josta tyydyttynyttä0,017 g

Hiilihydraatit5,759 g

josta sokereita5,654 g

Proteiini0,96 g

Suola0,009 g

Ainesosat

kaaliraaste, persikkakuutio

En minä tuossa isompia ongelmia näe paitsi suolaa voisi olla vähemmän. Tosin vähemmän sitä tuossakin on kuin marketin eineksissä, niissä tuppaa olemaan järjestään se 1g/100g  tai jopa enemmän. Kyllä tuostakin reilun kokoisella annoksella silti jo puolet päivän suositellusta maksimista tulee.

__

Olisi hienoa, jos joku oikeasti mittaisi esim. tuosta kaaliraaste pussista C- ja muiden vitamiinien pitoisuudet. Itse normaalipainoisena en tee oikein mitään näillä kalori-, yms. pitoisuuksilla. No, en tosin ostakaa eineksiä. vain puhtaita raaka-aineita. Minulle on tärkeää saada kaikki tarvittavat vitamiinit, hiven- ja kivennäisaineet ruoasta. Niiden puutokset aiheuttavat paljon terveysongelmia. 

Löydät kaalin vitamiinit ym tiedot vaikka Finelistä. Ne ovat ihan samat riippumatta siitä, pilkotaanko kaali keskuskeittiössä vai koululla.

Ap voi laittaa jessicapetterilleen jonkun supertuoresalaattipuuron evääksi, jollei koulun tarjoamiset riitä. Sen lisäksi, että jessicapetteri kuitenkin käy lähikaupasta hakemassa eineslihapiirakan ja energiajuomaa ja tietty karkkia ja sipsejä.

Problem solved.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuskin on einesruokaa, sillä ruoan valmistaminen raaka-aineista tulee huomattavasti edullisemmaksi.

Onko aplla jotain faktaa tuolle väitteelle?

Kaikki lihapullat, kalapihvit ym on ihan einestä. Niiden valmistaminen laitoskeittiöissä, joissa tehdään tuhansia annoksia on mahdotonta. Tulevat isoissa laatikoissa valmiina. Kastikkeetkin taitaa olla valmiskastikkeira. Perunat valmiiksi tehtaassa kuorittuja. Laitoskeittiö kokoaa vain annokseksi. Keittoja taitavat tehdä ja jotain laatikoita. Niihinkin on raaka-aineet esivalmisteltuja.

Mitä sitten?

Voi voi, vitamiinit katoavat, kun raaka-aineita käsitellään ja säilytetään.  Lopuksi vielä kuumennetaa ja lopputulos vie kyllä nälän, eipä juuri muuta. Hieman yleistäen 50 jälkeen alkaa näkymään miten on itseään hoitanut. Einesten syöjät menevät lääkäriin hakemaan pillereitä ja ne jotka näkevät vähän enemmän vaivaa ruokansa eteen, säilyvät terveempinä. Mutta kukin tyylillään, vapaasti valiten.

Mikähän ap:n ongelma on?

Se on jo hyvä, että yleensä tarjotaan ilmaista ruokaa. Pitäisikö sinne palkata joku ravintotieteilijä tekemään lähiruokaa, vai mikä on tavoite?

Uskomatonta valittaa. Kannattaa mennä katsomaan mitä syödään UK ja USA kouluissa.

Onhan se totta, että melkein einestä se on. Jos on kalapuikkoja, lihapullia, jotain jauhelihapihvejä, kasvispyöryköitä ja mitä nyt milloinkin, niin eineksiähän ne ovat aina. Eihän sillä rahalla, mikä annokseen käytetään, voi saada kovin kummoista ruokaa. Ruokina ne saattavat kuulostaa hyvältä, vaikka lohikeitto. Mutta todellisuudessa lohikeitto on pelkkää lientä ja perunaa, voi olla, ettei koko isoon laariin satu yhtään lohenpalaa. Olisi tietysti hienoa, että siihen panostettaisiin enemmän, koska se saattaa olla jonkun lapsen tai nuoren ainoa päivän oikea ateria.

Aika moni lounasruokala harrastaa myös eineksiä. Laatu ei vain ole yhtä kamala kuin koulussa. Itse syön omia eväitä. 

Otetaan ne "ilmaiset" kouluruoat jo pois. Käykööt kermaprsaukset siellä lähikaupassa ostamassa munkkia jos ei muu kelpaa.

"Mutta kun on köyhiä perheitä ja tämä vain ainoa lämmin ruoka joka tukee koululaisen kykyä oppia"

-Jep, ja niin on mun mutsilla joka on eläkeläinen niin tiukkaa tekee rahasta. Jos sun kermapersaukselle ei kelpaa meidän duunareiden verorahoilla maksama ruoka niin:

OLE SYÖMÄTTÄ!

"En voi sietää sosekeittoja".

ÄLÄ SYÖ SITTEN!

"En syö kasvisruokaa, otan vaan näkkärin"

OTA SE NÄKKÄRI JA MENE LÄHIKAUPPPAAN OSTAMAAN LIHAPIIRAKKA. ANTEEKSI ETTÄ MAKSAN VEROISTANI SULLE RUOAT. JOS EI KELPAA, OTETAAN POIS.

ihan oikeasti, voi hyvä luoja! Ei se kouluruoka mitään ravintolatason ylellisyyttä kenties ole mutta eikö ole kiva saada jotain ruokaa? Otetaan pois toi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuskin on einesruokaa, sillä ruoan valmistaminen raaka-aineista tulee huomattavasti edullisemmaksi.

Onko aplla jotain faktaa tuolle väitteelle?

Kaikki lihapullat, kalapihvit ym on ihan einestä. Niiden valmistaminen laitoskeittiöissä, joissa tehdään tuhansia annoksia on mahdotonta. Tulevat isoissa laatikoissa valmiina. Kastikkeetkin taitaa olla valmiskastikkeira. Perunat valmiiksi tehtaassa kuorittuja. Laitoskeittiö kokoaa vain annokseksi. Keittoja taitavat tehdä ja jotain laatikoita. Niihinkin on raaka-aineet esivalmisteltuja.

Mitä sitten?

Voi voi, vitamiinit katoavat, kun raaka-aineita käsitellään ja säilytetään.  Lopuksi vielä kuumennetaa ja lopputulos vie kyllä nälän, eipä juuri muuta. Hieman yleistäen 50 jälkeen alkaa näkymään miten on itseään hoitanut. Einesten syöjät menevät lääkäriin hakemaan pillereitä ja ne jotka näkevät vähän enemmän vaivaa ruokansa eteen, säilyvät terveempinä. Mutta kukin tyylillään, vapaasti valiten.

Kädet vaan heiluu niin että havina käy. Jotain substanssia kaivattaisiin kovasti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihmiset eivät todellakaan tiedä miten puolivalmiita eineksiä suurkeittiöiden ja tavallisten lounasravintoloiden ruoat ovat. Kokit ja keittäjät ovat nykyään pussien aukojia. Kotimaiset kalliit perus raaka-aineet ovat minimaalinen osa näitä ruokia. Halpoja jatke- ja täyteaineita on paljon. Ravintoainetiheys ei riitä kattamaan päivittäistä tarvetta. 

Oikotietä onneen eli terveyteen ei ole.

Laita nyt jokin esimerkki riittämättömistä ravintoainetiheyksistä äläkä tyydy pelkkään käsienheilutteluun.

En jaksa. Olen kymmenen vuotta panostanut laadukkaisiin raaka-aineisiin ja hyvään, terveelliseen ravintoon. Testannut arvoni ja oloni / terveyteni on nyt niin loistava ja energinen, verrattuna entiseen että se riittää minulle. Muut saavat syödä ihan mitä itse haluavat.

Kouluruoka on THL lasten ravintosuositusten mukaista, ja sen laatua valvotaan jatkuvasti.

Tämä on mennyt ihan ihmeelliseksi syyllistelyksi. Nyt kaikki muu kuin idut ja auringonvalo on moskaa. Minä syön hyvällä halulla päivittäin valkoisesta vehnästä tehdyn sämpylän ja pistän siihen lauantaimakkaraa päälle. En jaksa enää tätä vegeily ja ituilu vouhotusta, syödään nyt vaan ruokaa!

Toi ruokaetuus pois nyt. Se on joskus pula-aikana ollut hyvä idea. Annetaan mieluummin joku lahjakortti kauppaan, osta sipsejä pentu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihmiset eivät todellakaan tiedä miten puolivalmiita eineksiä suurkeittiöiden ja tavallisten lounasravintoloiden ruoat ovat. Kokit ja keittäjät ovat nykyään pussien aukojia. Kotimaiset kalliit perus raaka-aineet ovat minimaalinen osa näitä ruokia. Halpoja jatke- ja täyteaineita on paljon. Ravintoainetiheys ei riitä kattamaan päivittäistä tarvetta. 

Oikotietä onneen eli terveyteen ei ole.

Laita nyt jokin esimerkki riittämättömistä ravintoainetiheyksistä äläkä tyydy pelkkään käsienheilutteluun.

En jaksa. Olen kymmenen vuotta panostanut laadukkaisiin raaka-aineisiin ja hyvään, terveelliseen ravintoon. Testannut arvoni ja oloni / terveyteni on nyt niin loistava ja energinen, verrattuna entiseen että se riittää minulle. Muut saavat syödä ihan mitä itse haluavat.

Söitkö lapsena kouluruokaa?

Vierailija kirjoitti:

Tuskin on einesruokaa, sillä ruoan valmistaminen raaka-aineista tulee huomattavasti edullisemmaksi.

Onko aplla jotain faktaa tuolle väitteelle?

Työ maksaa eli ei ole edullisempaa.

Kouluruokana pitäisi olla lisäksi maksullinen a la carte -vaihtoehto maksukykyisille perheille. 

Suurin osa suomalaisista syö luokattoman huonosti muutenkin niin ei mitään eroa.

Minusta tuntuu, että kouluruuasta tehdään tarkoituksella ei-niin-hyvää, koska muuten menekki olisi paljon isompi. Näkeehän sen siitä, että suosikkiruokien kohdalla on rajoituksia miten paljon saa ottaa.