Lue keskustelun säännöt.
Helppoja helleruokia aikuisille ja lapsille
28.06.2022 |
Jaetaan helppoja hellereseptejä, joista saisi energiaa ja proteiinia vähällä vaivalla ja mieluusti olisi kylmiltään syötävää.
Omani on kuskussalaatti, johon voi lisätä oikeastaan mitä tahansa proteiinia lisukkeeksi.
Jääsalaattia tai mitä tykkää käyttää
punasipuli pieneksi pilkottuna
kurkkua
tomaattia
korianteria (voi jättää pois)
lime- tai sitruunamehua
couscousia
fetaa (voi jättää pois)
Kastike:
minttua
jogurttia
lime- tai sitruunamehua
Keitetään noin litra vettä, johon lisätään kasvisliemikuutio. Couscous laitetaan turpoamaan veteen siksi aikaa, kun salaattia tehdään. Kun salaatti on valmis, couscous sekoitetaan salaatin sekaan. Itse käytän välillä isoa couscousta. Fetan kannattaa olla kunnon pehmeää sorttia, joka leviää mukavasti salaattiin. Kastikkeen kannattaa antaa maustua, ja itse olen käyttänyt mm. uunilohen särpimenä, jos on jäänyt yli.
Kommentit (42)
Sushi
Kolmio leivät
Salaatit
Oikeastaan kaikki mikä ei ole lämmintä menee
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hunajamelonia ja Jamon Serranoa alkuun, pääruuaksi lautaselle viipaloituna pihvitomaattia, päälle viipaloituja mansikoita ja pallo buffalomozzarellaa revittynä, mustapippuria myllystä ja hyvää oliiviöljyä. Lisäksi patonkia tai rapeakuorista ranskalaistyylistä leipää.
Varmasti hyvää, mutta hitto mikä sokeripommi! Vaalea leipäkin kuitenkin sokeriksi muuttuu.
Nyt olet kyllä ihan hakoteillä!
Hunajamelonihan on varsinainen laihduttajan unelma. Hyvin vähän fruktoosia (alle 10 g/100g tuoretta hedelmää) sisältävät mm. sitruuna, cantaloupemeloni, hunajameloni
Ja siivussa patonkia on 0,15 g sokeria. Yhdessä keskikokoisessa tomaatissa 3,3 g. 100 g mansikkaa 4,6 g.
Todellakin surkea elämä, jos ei edes mansikoita voi kesällä syödä. Mutta sinä varmaankin syöt ja juot vain zero calories-tuotteita ja kuormitat elimistösi lisäaineilla.
Pussi sipsejä ja muutama litra colaa.
Lapsille suosittelen viemärinavaajaa, jääpaloja sekaan niin viilentää kivasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa laittaa salaattiin ennemmin kvinoaa. Sitä kasvatetaan Suomessa ja se sisältää reilusti proteiinia toisin kuin kuskus. Muuten ihan samannäköistä ja toimii samalla lailla.
Korjaan! Proteiiniahan ne sisältää molemmat. Aivopieru, sori :D Tarkoitin sanoa että kuskusissa on gluteiinia mitä kvinoassa ei ole. Ja tosiaan se kotimaisuus.
Kotimainen kvinoa on kyllä niin kallista etten ainakaan itse raaski ostaa sitä melkein koskaan. Ikävä kyllä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jogurttia/ mehua mehujäämuotteihin heti aamusta.
Vierailija kirjoitti:
Jogurttia/ mehua mehujäämuotteihin heti aamusta.
Kloriitti vois toimia myös mukavasti viileänä mehujäämuoteissa lapsukaisille. Risiiniöljyä sekaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteinen kesäruokani on kylmäsavulohivoileipä. Eli ruisleipä, voi, pinaatinlehtiä (tai muuta vihreää lehteä) ja kylmäsavulohisiivuja.
Toinen on tonnikalasalaatti, johon tulee tonnikalan ja perusvihannesten lisäksi keitettyä kananmunaa tai juustoa (rae tai feta).
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan kivoja ehdotuksia.
Meilläkin mennään aika usein siitä, mistä aita on matalin, eli voileipiä, salaatteja, hedelmiä, nopeasti kypsyviä ruokia (ettei hella ole kuumana kauaa) kuten munakasta. Pastankin voi tehdä pikana (pikamakaroni), keitin kerralla ison kattilallisen, niin siitä riittää nyt kaikille, tehdään mm. tonnikalapastasalaattia: makaronin ja tonnikala lisäksi jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, pakastimesta vihanneksia, etikkasäilykkeitä, majoneesia, salaatinkastiketta tai turkkilaista jukurttia ja tarvittaessa mausteita. Jokainen saa tehdä oman makunsa mukaan, kun kotoa löytyy vaihtoehtoja.
Paistettu liha säilyy 3 päivää jääkaapissa. Yhtenä päivänä kun tekee reilummin, niin ei tarvitse kuin ottaa jääkaapista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hedelmäsalaatti ananaksesta, vesimelonista, banaanista ja mansikoista. Voi tehdä myös rahkan, kun sekoittaa kermavaahtoon ja maitorahkaan. Myös mansikkarahka menee lapsille kuin puuro hullulle.
Tofu skagen ja uudet perunat
Mustapapupasta: keitä valitsemasi pastaa. Sillä aikaa huuhtele mustapavut, leikkaa melko pieneksi tomaattia ja ruohosipulia/varsisipulia. Painele avokado haarukalla pehmeäksi. Tähän sopii myös maissi, esim. Grillauksesta ylijäänyt. Sekoita. Lisää oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Sekoita pastan joukkoon
Club sandwitch kikhernetahnasta tai ihan hummuksesta
Vöneriä ja uudet perunat
Tofuvartaat grillissä, moni bbq-kastike on vegaanista
Vilvoitteluun sopii jääkaappi- tai pakastinkylmät hedelmät. Viinirypäleet ja vesimeloni suupaloina ovat ihania jäisinä. Ylikypsän banaanin voi pakastaa siivuina ja käyttää smoothieen, sopii hyvin suklaanmakuisen soija- tai kaurajuoman kanssa.
Tein gazpachoa. Aika vahvan makuinen, kun raakoja vihanneksiä ja sipulia ym. Tarttee jotain maitotuotetta pehmentämään makua, mutta kannattaa kokeilla.
Suomalainen juntti turisti kun menee etelään kesäksi niin syö kaksi viikkoa kuumaa pizzaa ja pastaa 35 asteen helteessä. Suomessa ei sitten pystykään syömään lämmintä ruokaa 27 asteen lämpötilassa.
Tätä minäkin ihmettelen, että mitkä ihmeen helteet. Kun ei ole lämmintä edes 30:ä astetta. Mutta tietysti voi olla ihan kiva syödä kesällä salaatteja tai kylmiä makaroneja, jos lämmin ruoka ei maistu.
Jos on lapsiperhe, niin pakkasessa kannattaa säilyttää vaikka marjamehusta tehtyjä mehujäitä. Myös pakastettu vesimelonimössö toimii. Tai banaanista tehty suklaajäätelö.