Lue keskustelun säännöt.
Millaisia kokemuksia teillä on hiiliteräspannuista? Oliko loisto-ostos vai pelkkää romurautaa
Kommentit (38)
Meillä on tehty selvästi jotain väärin, koska jatkuvasti palaa kaikki kiinni vaikka rasvapoltot on tehty ohjeiden mukaan ja pannukin oli ihan laadukas
EIkä ole esim. tomaattituotteita pannulla käytetty
Mieheni jaksaa edelleen hommata tuon kanssa, itse jatkan valuraudan kanssa.
Mutta kehuttujahan nuo ovat esim. kokkien parissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valurauta. Kestää oikein käytettynä sukupolvesta toiseen.
Ruostumaton on paras, kestää ikuisesti ja kevyt.
Valurauta on ikävän painava ja vaivalloinen, ja aina myös halkeemisen mahdollisuus.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on tehty selvästi jotain väärin, koska jatkuvasti palaa kaikki kiinni vaikka rasvapoltot on tehty ohjeiden mukaan ja pannukin oli ihan laadukas
Hiiliteräs siis
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valurauta hyvä, hiiliteräs muutaman viikon jälkeen onneton, vaikka tismalleen hoito-ohjeiden mukaan hoidettiin.
Vaikka valurautaa kohtelisi väärinkin, sen saa silti vielä kuntoon.
Se on ihan hyvä, mutta ei mikään arkinen jokaisen pöperön lämmitin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Valurauta hyvä, hiiliteräs muutaman viikon jälkeen onneton, vaikka tismalleen hoito-ohjeiden mukaan hoidettiin.
Vaikka valurautaa kohtelisi väärinkin, sen saa silti vielä kuntoon.
Käyttämällä se hiiliteräs vaan paranee ja uuden putsauksen ja rasvapolton voi tehdä aivan samoin kuin valurautaiseen pannuunkin.
Mistä niitä valurautapannuja saa. Kerran olin jo onnessani että hei täällähän on jopa oikea valurautapannu myynnisssä. Lähempi tarkastelu osoitti senkin olleen huijausta ja pinnoitettu
Teräspannuja on mutta ne vaikuttavat niin heppoisilta ja jos ohjeissakin neuvotaan vasaroimaan mahdolliset kuhmut niin saa jäädä kauppaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kerran ostin netistä, piti olla laadukas pannu, mutta pohjassa oli reikä. Palautukseen meni.
Hiiliteräksinen on ihan huippupannu. Itselläni on saksalainen kuumataottu Turk-merkkinen pannu. Valurautaiseen ei ole enää paluuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hiiliteräs. Mutta en uskalla käyttää sitä induktiolieteni kanssa. Pelkään, että se lipeää kädestäni ja sitten on liesitaso halki. Käytän sitä puuhellalla ja ulkokeittiön kaasuliedellä. Ei siihen mikään pala kiinni enää sitten kun sen on kunnolla saanut patinoitua.
Vierailija kirjoitti:
Mistä niitä valurautapannuja saa. Kerran olin jo onnessani että hei täällähän on jopa oikea valurautapannu myynnisssä. Lähempi tarkastelu osoitti senkin olleen huijausta ja pinnoitettu
Teräspannuja on mutta ne vaikuttavat niin heppoisilta ja jos ohjeissakin neuvotaan vasaroimaan mahdolliset kuhmut niin saa jäädä kauppaan
Valurautapannuja löytää kirpparilta muutamalla eurolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräksinen on ihan huippupannu. Itselläni on saksalainen kuumataottu Turk-merkkinen pannu. Valurautaiseen ei ole enää paluuta.
Miten käsittelit sen ? ja onko jotain mitä pitää huomioida ?
Onko teillä hiiliteräspannut käyristyneet?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräksinen on ihan huippupannu. Itselläni on saksalainen kuumataottu Turk-merkkinen pannu. Valurautaiseen ei ole enää paluuta.
Miten käsittelit sen ? ja onko jotain mitä pitää huomioida ?
Kovaa käyttöä vaan
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä niitä valurautapannuja saa. Kerran olin jo onnessani että hei täällähän on jopa oikea valurautapannu myynnisssä. Lähempi tarkastelu osoitti senkin olleen huijausta ja pinnoitettu
Teräspannuja on mutta ne vaikuttavat niin heppoisilta ja jos ohjeissakin neuvotaan vasaroimaan mahdolliset kuhmut niin saa jäädä kauppaan
Valurautapannuja löytää kirpparilta muutamalla eurolla.
Niinhän niitä löytää, mutta mistäpäs tiedät, mitä sillä on paistettu? Niitähän ei saa ikinä pestä tiskiaineella, joten kalanpaistoon ja lihanpaistoon pitää olla omat pannut, samoin munakkaille. Jotenkin kuvottaa ajatus naudanpihvistä, joka maistuu silakalle.
Löytyy kymmenkunta erilaisia pannuja: tefloneita, teräksisiä, hiiliteräksisiä ja valurautaisia.
Monelle tottumus johonkin tiettyyn saa siitä sen maailman parhaan pannun, mutta kaikkia noita käyttäneenä pidän itse ehdottomasti parhaana valurautapannua joka on myös melkeinpä ikuinen oikein käytettynä.
Eri tilanteisiin ja tarkoituksiin sopii erilainen pannu.
Hiiliteräs on paras nopeaan paistamiseen. Se kuumenee nopeasti. Sitten vaan rasvat ja pihvi, kananmuna tai mitä nyt oletkaan paistamassa, pannulle. Muutamassa minuutissa valmis. Sitten paistettava asia pois pannulta, ja huuhtaiset pannun. Levyn jälkilämmölle kuivumaan. Ja ei muuta kuin syömään. Siinä ajassa joku pinnoitettu alumiinipannu on hädin tuskin kuumentunut. Ei ikinä mitään pesuaineita siihen.
Valurauta on hyvä esim. lettujen paistamiseen, tms. missä tarvitaan pidempiaikainen tasainen lämpö. Myös pihvien paistoon, jos niitä pitää paistaa monta pannullista. Kun on paljon massaa, lämpötila pysyy hyvin tasaisena.
Marinoidut lihat, kastikkeet yms. paistetaan pinnoitetulla pannulla.
Molemmat on hyviä, loppuelämän pannuja.