Voi ny helevetin tuoreet yrtit!

Luuletko sinä tosiaan jonkun tekevän kotona niitä 'ihania arkiruokia? Kyllä useimmat menevät makaronilaatikkolinjalla.

Iltalehden lihapullaohjeessa on tuoretta yrttiä. Ja pitäis sipuli ensin uunissa pehmentää, sitten blenderillä, huom! Blenderillä, ei tehosekoittimella, tehdä pyreeksi. Ei siis soseeksi, vaan pyreeksi.

Että sitten tulee hyviä. Kun laittaa tuoreita yrttejä ja sipulipyrettä.

Meillä kuluu tuoreyrttejä ja kuivattuja älytön määrä, ihan kaikkeen ruokaan käytän jotain. Ja ne on kaupassa todrlla kalliita.

Kasvatan isot puskat kotipihassa ja pakastan ja kuivaan osan talven varalle. Jos ostan jonkin tupsun kaupasta en todellakaan päästä sitä nuupahtamaan vaan ylijäämät varsineen siitäkin pakkaseen.

Oispa yrttiä. Huuuooohhh.....

Niin

Vierailija kirjoitti:

Meillä kuluu tuoreyrttejä ja kuivattuja älytön määrä, ihan kaikkeen ruokaan käytän jotain. Ja ne on kaupassa todrlla kalliita.

Kasvatan isot puskat kotipihassa ja pakastan ja kuivaan osan talven varalle. Jos ostan jonkin tupsun kaupasta en todellakaan päästä sitä nuupahtamaan vaan ylijäämät varsineen siitäkin pakkaseen.

Eli silputko ja pakastat ja miten sulatus vai pakastatko niin pienissä erissä. Anna vinkkejä. Itse tykkään älyttömästi yrteistä, mutta rahaahan niihin menee.

Voit käyttää kuivattuja tuoreiden sijaan, mutta toki tuoreilla tulee yleensä parempaa. Mulla kasvaa ruukussa ikkunalla basilikaa, korianteria, chiliä ja mitä nyt milloinkin. Kyllä ne ruukuissa kauan säilyy kun muistaa vain hoitaa niitä oikein. 

Yrtit voi kasvattaa kotona kasvihuoneteltassa. Samalla saat tomaatit, chilit ja punaiset silmät.

tuoreet maksaa kaupassa yleensä puolestatoista eurosta kahteen, ja yleensä ne yrtit, joita ruokiin tarvitaan, ovat niitä samoja (persilja, basilika, lipstikka, kalaan tilli). Tilliä lukuunottamatta yrtit voi istuttaa kotona uudelleen tai ne kestävät esim vesilasissa pitkään, joten samaa ouskaa voi käyttää kauan. Vain pimeimpänä sydäntalvena ei onnistu. Eli ei ne yrtit nyt niin kovin kalliiksi tule.

Mutta voit oki käyttää kuivattujakin näiden sijasta, jos se sinusta on helpompaa tai halvempaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä kuluu tuoreyrttejä ja kuivattuja älytön määrä, ihan kaikkeen ruokaan käytän jotain. Ja ne on kaupassa todrlla kalliita.

Kasvatan isot puskat kotipihassa ja pakastan ja kuivaan osan talven varalle. Jos ostan jonkin tupsun kaupasta en todellakaan päästä sitä nuupahtamaan vaan ylijäämät varsineen siitäkin pakkaseen.

Eli silputko ja pakastat ja miten sulatus vai pakastatko niin pienissä erissä. Anna vinkkejä. Itse tykkään älyttömästi yrteistä, mutta rahaahan niihin menee.

Oon eri, mitta oon tehnyt niin, että oon silpunnut pakasterasiaan ja sitten sieltä jäisenä rapsuttanut lusikalla ruokaan sen verran kuin oon halunnut ja työntänyt jäisen rasian saman tien takaisin pakastimeen.

Vierailija kirjoitti:

Luuletko sinä tosiaan jonkun tekevän kotona niitä 'ihania arkiruokia? Kyllä useimmat menevät makaronilaatikkolinjalla.

Kyllä aika moni tekee, eihän niitä muuten myytäisi niin paljon. Samassa ajassa (ja nopeamminkin) kun tekee sen makaronilaatikon voi tehdä myös ruokaa, jossa on yrttejä. Esim tuore basilika on todella monipuolinen: Pastan joukkoon, mozzarellasalaattiin, tomaattikeittoon, munakkaaseen... pestonkin tekee ihan viidessä minuutissa. Ja voi niitä yrttejä laittaa vaikka myös siihen makaronilaatikon päälle.

Meillä on aina tuoreita yrttejä kasvamassa.

Kesällä kasvatan niitä.

Vierailija kirjoitti:

tuoreet maksaa kaupassa yleensä puolestatoista eurosta kahteen, ja yleensä ne yrtit, joita ruokiin tarvitaan, ovat niitä samoja (persilja, basilika, lipstikka, kalaan tilli). Tilliä lukuunottamatta yrtit voi istuttaa kotona uudelleen tai ne kestävät esim vesilasissa pitkään, joten samaa ouskaa voi käyttää kauan. Vain pimeimpänä sydäntalvena ei onnistu. Eli ei ne yrtit nyt niin kovin kalliiksi tule.

Mutta voit oki käyttää kuivattujakin näiden sijasta, jos se sinusta on helpompaa tai halvempaa.

Minä pakastan tilliä, se on aivan toista kuin kuivattu. Persiljaa ja lipstikkaa myös pakkasessa. Basilika ei minusta ole hyvä pakastettuna, olisiko liian kostea ja ohutlehtinen pakastettavaksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Luuletko sinä tosiaan jonkun tekevän kotona niitä 'ihania arkiruokia? Kyllä useimmat menevät makaronilaatikkolinjalla.

Kyllä aika moni tekee, eihän niitä muuten myytäisi niin paljon. Samassa ajassa (ja nopeamminkin) kun tekee sen makaronilaatikon voi tehdä myös ruokaa, jossa on yrttejä. Esim tuore basilika on todella monipuolinen: Pastan joukkoon, mozzarellasalaattiin, tomaattikeittoon, munakkaaseen... pestonkin tekee ihan viidessä minuutissa. Ja voi niitä yrttejä laittaa vaikka myös siihen makaronilaatikon päälle.

Laitan aina yrttejä makaronilaatikkoon: meiramia, persiljaa timjamia. Saa sen makaronilaatikonkin tehdä maistuvaksi, samoin muut perinneruoat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä kuluu tuoreyrttejä ja kuivattuja älytön määrä, ihan kaikkeen ruokaan käytän jotain. Ja ne on kaupassa todrlla kalliita.

Kasvatan isot puskat kotipihassa ja pakastan ja kuivaan osan talven varalle. Jos ostan jonkin tupsun kaupasta en todellakaan päästä sitä nuupahtamaan vaan ylijäämät varsineen siitäkin pakkaseen.

Eli silputko ja pakastat ja miten sulatus vai pakastatko niin pienissä erissä. Anna vinkkejä. Itse tykkään älyttömästi yrteistä, mutta rahaahan niihin menee.

Oon eri, mitta oon tehnyt niin, että oon silpunnut pakasterasiaan ja sitten sieltä jäisenä rapsuttanut lusikalla ruokaan sen verran kuin oon halunnut ja työntänyt jäisen rasian saman tien takaisin pakastimeen.

Näin minäkin teen.

Vierailija kirjoitti:

Meillä on aina tuoreita yrttejä kasvamassa.

Onko kasi valot. 

Siis missä ja kasvaako ne pimeässä. Sähköähän kuluu jos pitää kasvilamppuja porottaa yötä päivää kuten huume viljelmillä. 

Kasvihuoneissa ei kasva mikään ilman sähkövaloja kun ei ole luonnon valoa tarpeeksi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

tuoreet maksaa kaupassa yleensä puolestatoista eurosta kahteen, ja yleensä ne yrtit, joita ruokiin tarvitaan, ovat niitä samoja (persilja, basilika, lipstikka, kalaan tilli). Tilliä lukuunottamatta yrtit voi istuttaa kotona uudelleen tai ne kestävät esim vesilasissa pitkään, joten samaa ouskaa voi käyttää kauan. Vain pimeimpänä sydäntalvena ei onnistu. Eli ei ne yrtit nyt niin kovin kalliiksi tule.

Mutta voit oki käyttää kuivattujakin näiden sijasta, jos se sinusta on helpompaa tai halvempaa.

Minä pakastan tilliä, se on aivan toista kuin kuivattu. Persiljaa ja lipstikkaa myös pakkasessa. Basilika ei minusta ole hyvä pakastettuna, olisiko liian kostea ja ohutlehtinen pakastettavaksi.

Basilika ei kestä kylmää, sitä ei saisi pistää edes jääkaappiin. Hienonnettua basilikaa voi laittaa öljyn sekaan ja tuota seosta voi sitten kyllä laittaa pakkaseen jääkuutiorasiassa.

Siis kausi valot tarkoitin.