Lue keskustelun säännöt.
Hyvä resepti jossa käytetään tonnikalaa?
05.08.2015 |
Ehdottakaapas hyvää reseptiä, mitä vaan johon voisin heittää kaksi purkkia tonnikalapaloja? Joku pastakastike tai mitä keksitte?
Kommentit (32)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tonnikalalasagne, googlaamalla ohje, tosi hyvää!
Pussi makaroonia ja 2 purkkia tunafish i olja. Siis hiutaleena. Kypsään makarooniin tonnikalat ja sekoitetaan. Mausteeksi oreganoa ja ketsuppia sekä juustoraastetta päälle. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pastakastike, johon tulee...
1 purjo
2 pientä purkkia tomaattipyreetä
2 purkkia tonnikalaa
suolaa, pippuria
joku 3 dl ruokakermaa
Tää on pongattu joskus muumi-keittokirjasta, ja yllättää! On siis tosi hyvää... (paitsi mun mies ei tykkää)
[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 10:17"]Pussi makaroonia ja 2 purkkia tunafish i olja. Siis hiutaleena. Kypsään makarooniin tonnikalat ja sekoitetaan. Mausteeksi oreganoa ja ketsuppia sekä juustoraastetta päälle. Nam.
[/quote] Öh siis tonfisk i olja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiesitkö, että tonnikala on yksi pahimmin ryöstökalastetuista lajeista? Tonnikalakanta on pulassa maailmanlaajuisesti. Joka vuosi yhä useammat laivat jahtaavat alati pienenevää tonnikalapopulaatiota. Kalaa ei vain yksinkertaisesti ole tarpeeksi vastaamaan maailman kyltymättömään tonnikalan himoon. Hillitön liikakalastus ja tonnikalan ryöstökalastus ovat tehneet kerran niin runsaslukuisen kalalajin löytämisestä yhä vaikeampaa.
Tilanne on yhä pahenemaan päin. Edistyneempi teknologia on tuonut mukanaan yhä suurempia laivoja. Ja yksi tällainen alus voi saada kahdessa päivässä yhtä suuren saaliin kuin mitä kokonainen maa saattoi saada ennen vuodessa. Tonnikalan kasvatuksen lisääminen vain pahentaa asiaa.
Myös lukuisat muut meren elävät kärsivät tonnikalan kalastuksesta. Vuosittain kuolee 100 miljoonaa haita ja kymmeniä tuhansia kilpikonnia tonnikalan pyynnin seurauksena aiheuttaen samalla tuhoa koko meren ekosysteemille.
Ryöstökalastus rehottaa varakkaiden kalastusyritysten viedessä tonnikalat maailman köyhimpiin kuuluvien ihmisten lautasilta. Myös lailliset kalastusyritykset ovat omalla tavallaan osallisina ryöstöön. Sopimukset, joita kalastusvaltiot ja rikkaat monikansalliset yritykset tekevät köyhien rannikkovaltioiden kanssa päästäkseen kalastamaan heidän vesilleen, ovat todella epäreiluja. Vain noin 5 prosenttia tonnikalan arvosta menee varsinaisille resurssien omistajille. Usein sopimukset myös epäävät paikallisilta tarvittavan työllistymismahdollisuuden ja laiminlyövät vastuullisen kalastamisen velvollisuudet.
Että siinä sulle tonnikalareseptiä!
Espanjalainen pipirrana-perunasalaatti
Siihen tulee keitettyjä perunoita, keitettyjä munia, punainen ja vihreä paprika, mustia oliiveja, sipulia, tomaatti ja tonnikalaa. Kastikkeeksi oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria sekoitettuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
John Westin MSC-sertifioitu tonnikala
John Westin uutuustuotteella on WWF:n suosittelema MSC-sertifikaatti, joka takaa, että kalastus on tehty kestävän kehityksen mukaisesti. John Westin MSC-tonnikala on skipjack- eli boniittilajia, joka on elinvoimainen ja runsaslukuinen tonnikalan sukulainen. Boniitti on säilyketonnikaloissa muutenkin yleisimmin käytetty laji, mutta verkko- ja kurenuottakalastettuna sen mukana saadaan usein huolestuttavan paljon sivusaalista, kuten keskenkasvuisia tonnikaloja, lintuja, merikilpikonnia ynnä muita ei-toivotta saalista. Siksipä tieto siitä, että jokainen John Westin MSC-tonnikaloista kalastetaan yksittäin vavalla ja siimalla, on huojentava. Tämä kalastusmenetelmä on delfiiniystävällinen ja sivusaalis saadaan minimoitua - ja sinä voit nauttia tonnikalastasi hyvällä omallatunnolla.
John West tekee aktiivisesti yhteistyötä monien viranomaisten ja järjestöjen kanssa kehittääkseen tuotantonsa ympäristönäkökulmia. Hyvä esimerkki tästä on yrityksen oma kalastuslaivasto, jonka ansiosta tuotanto kalastuksesta perkaukseen, ja aina tuotteiden pakkaukseen, on omassa hallinnassa. Yli 150-vuotiaan yrityksen toimintaa ohjaakin pyrkimys kalatalouden läpinäkyvyyden ja vastuullisuuden lisäämiseen: annetaan merelle enemmän, kuin mitä siltä otetaan pois.
[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 10:20"]Tiesitkö, että tonnikala on yksi pahimmin ryöstökalastetuista lajeista? Tonnikalakanta on pulassa maailmanlaajuisesti. Joka vuosi yhä useammat laivat jahtaavat alati pienenevää tonnikalapopulaatiota. Kalaa ei vain yksinkertaisesti ole tarpeeksi vastaamaan maailman kyltymättömään tonnikalan himoon. Hillitön liikakalastus ja tonnikalan ryöstökalastus ovat tehneet kerran niin runsaslukuisen kalalajin löytämisestä yhä vaikeampaa.
Tilanne on yhä pahenemaan päin. Edistyneempi teknologia on tuonut mukanaan yhä suurempia laivoja. Ja yksi tällainen alus voi saada kahdessa päivässä yhtä suuren saaliin kuin mitä kokonainen maa saattoi saada ennen vuodessa. Tonnikalan kasvatuksen lisääminen vain pahentaa asiaa.
Myös lukuisat muut meren elävät kärsivät tonnikalan kalastuksesta. Vuosittain kuolee 100 miljoonaa haita ja kymmeniä tuhansia kilpikonnia tonnikalan pyynnin seurauksena aiheuttaen samalla tuhoa koko meren ekosysteemille.
Ryöstökalastus rehottaa varakkaiden kalastusyritysten viedessä tonnikalat maailman köyhimpiin kuuluvien ihmisten lautasilta. Myös lailliset kalastusyritykset ovat omalla tavallaan osallisina ryöstöön. Sopimukset, joita kalastusvaltiot ja rikkaat monikansalliset yritykset tekevät köyhien rannikkovaltioiden kanssa päästäkseen kalastamaan heidän vesilleen, ovat todella epäreiluja. Vain noin 5 prosenttia tonnikalan arvosta menee varsinaisille resurssien omistajille. Usein sopimukset myös epäävät paikallisilta tarvittavan työllistymismahdollisuuden ja laiminlyövät vastuullisen kalastamisen velvollisuudet.
Että siinä sulle tonnikalareseptiä!
[/quote]
(X) kinosti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olisko jollain tonnikala pasta kastikkeen ohjetta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 10:54"]
olisko jollain tonnikala pasta kastikkeen ohjetta?
[/quote]
Mä en niin niistä kastikkeistä välitä, useimmiten mun pastoissa öljy on se kastike, mutta tällaista teen usein
Tarvitaan: mozzarellaa, kapriksia, persiljaa, tonnikalaa, suolaa, mustapippuria, öljyä. Kuutioi mozzarella, huuhtele kaprikset. Sekoita kapristen joukkoon persilja, tonnikala ja oliiviöljyä. Lämmitä seos nopeasti pannussa ja sekoita keitettyyn pastaan. Lisää joukkoon kuutioitu mozzarella, vähän oliiviöljyä ja suolaa ja mustapippuria.
Paista pannulla vähän sipulia, keita samaan aikaan tuore pasta,,
heitä pasta sipulin joukkoon ja perään tonnikalat, jos ovat perinteisiä öljyssä tai vedessä olevia tonnikaloja laita joukkoon chiliä tai tomaattipyrettä. Pinaattia ja valkosipulia maun mukaan, ja lopuksi kuohukermaa.. Anna maustua ja tarjoile leivän ja hyvän valkoviinin kera.. <3 tää oli mökkiruokaa ja mun mies rakastu tähän ihan heti :D
[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 10:14"]
lämpimät tonnikala voikkarit.
[/quote]
Hyvä resepti?
Perunasipulisekoitus ja ruokakerma isoon vuokaan. Tonnikala sulla ilmeisesti on jo. Sitten vaan uuniin 225 astetta ja n. Tunti
tonnikala + raejuusto + makaroni