Miten voi syödä terveellisesti opiskelijabudjetilla?

Kerro ensin, mitä pidät terveellisenä?

Ota lainaa tai muuta soluun/muuhun halpaan kimppakämppään.

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:43"]Ota lainaa tai muuta soluun/muuhun halpaan kimppakämppään.
[/quote] Asun ilmaisessa asuntolassa.
Mutta rahaa tulee äärettömän vähän. Olen joustanut kaikissa menoissa.
Ap

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:43"]Kerro ensin, mitä pidät terveellisenä?
[/quote] Kasvospohjaiset ruoat, ei eineksiä. Mahdollisimman puhdasta.
Ap

Kananmunia, kaurapuuroa, marjoja, kauden kasviksia.

Kaurapuuro, kananmunat  (keitettynä leivän päälle, munakas kasvisten kanssa jne). Soijarouhepussi maksaa  2-3 euroa ja siitä riittää todella moneen ruokaan. Tee makaronilaatikko soijarouheesta, pastakastike, soijapihvejä jne. Osta kauden vihanneksia, juureksia, hedelmiä, marjoja. Esim. kilon porkkanapussista riittää muutamaan ruokaan - porkkanaraaste, uunijuurekset jne. Tee itse sämpylät, keittoja jne. joista riittää usealle päivälle.

Sosekeitot ja erilaiset kiusaukset ainakin on edullisia ja riittoisia ja makuvaihtoehtoja on vaikka kuinka. Aamu- ja / tai iltapalaksi puuroja marjakiisseleillä tai hilloilla (etenkin itse poimituista raaka-aineista edullista).

Vai terveellisesti. 

Lähdetään nyt siitä, että tuolla summalla et voi syödä yli tarpeen. Et vitulla liho, kerrytä maksarasvaa tai mitään muutakaan tuolla budjetilla. Vaikka söisit mitä. Kalorien rajoittaminen on terveellisin mahdollinen tapa syödä. Se vähentää solujen hapettumista ja näin ollen hidastaa niiden ikääntymistä. 

Etkö siis syö terveellisesti joka tapauksessa? 

Kaalit, juurekset, hedelmistä ainakin banaanit, omput ja talvella sitrushedelmät - satokausiajattelu on kaiken a ja o! Satokasvikset ovat halpoja, terveellisiä ja maukkauta.

Kananmunat, pavut ja linssit, kana+liha+kala tarjouksista ja pakastimeen.

Kaurapuuro on halpaa.

Sienestys, marjojen kerääminen, hortoilu yms. luonnon ilmainen ruoka kannattaa pitää mielessä.

Paras vinkkini on kuitenkin opintolainan nostaminen, jos mahdollista. Jos satanen tai pari kuussa lisää parantaa elämänlaatua huomattavasti, kokemusta on!

Heittäydy työttömäksi yhteiskunnan elätiksi. Saat paljon enemmän kattoon räkimällä - kehdosta hautaan. Ja pykää vielä tasatahtiin tulevia veronmaksajia :( - ei ole hätäpäivää.

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:47"]

Kaurapuuro, kananmunat  (keitettynä leivän päälle, munakas kasvisten kanssa jne). Soijarouhepussi maksaa  2-3 euroa ja siitä riittää todella moneen ruokaan. Tee makaronilaatikko soijarouheesta, pastakastike, soijapihvejä jne. Osta kauden vihanneksia, juureksia, hedelmiä, marjoja. Esim. kilon porkkanapussista riittää muutamaan ruokaan - porkkanaraaste, uunijuurekset jne. Tee itse sämpylät, keittoja jne. joista riittää usealle päivälle.

[/quote]

Soijarouhe ei ole terveellistä.

Nyt kesällä kannattaa ehdottomasti kasvattaa parveekkeella ruukuissa ja parvekelaatikoissa salaattia, retiisiä, mansikoita, porkkanoita, tomaattia, herneitä ym!!! ;) ;)

Talvella vihannekset (porkkana, peruna ym) on terveellistä ja paljon edullisempaa kuin hedelmät. Osta halpoja Rainbow-monivitamiineja, joita syöt lisänä. Juusto ja maito halppista. Kaurapuuro on todella terveellistä, sitä aamuin ja illoin. Tee keittoja, risottoa, kaaliruokia, silakkaruokia ym. 

Poimi itse marjoja pakkaseen!!!! Mustikat on terveellisiä!

Juurespihvit, kasvissosekeitto, soijamakaronilaatikko, munakas, risotto, ohratto, puuro, uunijuurekset

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:48"]

Vai terveellisesti. 

Lähdetään nyt siitä, että tuolla summalla et voi syödä yli tarpeen. Et vitulla liho, kerrytä maksarasvaa tai mitään muutakaan tuolla budjetilla. Vaikka söisit mitä. Kalorien rajoittaminen on terveellisin mahdollinen tapa syödä. Se vähentää solujen hapettumista ja näin ollen hidastaa niiden ikääntymistä. 

Etkö siis syö terveellisesti joka tapauksessa? 

[/quote]

Ei kalorien rajoittaminen tarkoita samaa kuin terveellinen.

Lidlissä hernekeittopurkki maksaa 60 euroa. Vaikka nimi on Croquette, valmistaja on Jalostaja. Ei ehkä ole maailman terveellisintä syödä samaa ruokaa monta päivää, mutta jos viikon kolmena, neljänä päivänä syöt hernekeittoa, niin lopuilla rahoilla saat jotain kivempaa.

Ja onko paikkakunnallasi kesäisin mahdollisuus opiskelijahintaiseen lounaaseen?

Nyt saa esim. kotimaista keräkaalia tosi edullisesti. Kaalista voi tehdä kaalipataa/-laatikkoa, salaattia esim.porkkanan ja paprikan kanssa jne. Torilta, jos siellä mahdollista käydä, saa kaikkia vihanneksia  nyt edullisesti, niitä voi hyödyntää.

Tummaa pastaa ja tomaattimurskaan valmistettua jauhelihakastiketta, on edullista. Kalakeitto, kanakeitto, kasvissosekeitto yms.

Kannattaa seurata ruokatarjouksia viikottain ja ostaa aina tarjouksesta raaka-aineet ja tehdä niiden mukaan ruuat.

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:48"]

Vai terveellisesti. 

Lähdetään nyt siitä, että tuolla summalla et voi syödä yli tarpeen. Et vitulla liho, kerrytä maksarasvaa tai mitään muutakaan tuolla budjetilla. Vaikka söisit mitä. Kalorien rajoittaminen on terveellisin mahdollinen tapa syödä. Se vähentää solujen hapettumista ja näin ollen hidastaa niiden ikääntymistä. 

Etkö siis syö terveellisesti joka tapauksessa? 

[/quote]

Tämä. 

Mutta luulenpa, että ap haluaisi nyt lähinnä päästä postailemaan kuvia lounaastaan faceen ja instaan...

[quote author="Vierailija" time="28.06.2015 klo 19:49"]

Nyt kesällä kannattaa ehdottomasti kasvattaa parveekkeella ruukuissa ja parvekelaatikoissa salaattia, retiisiä, mansikoita, porkkanoita, tomaattia, herneitä ym!!! ;) ;)

Talvella vihannekset (porkkana, peruna ym) on terveellistä ja paljon edullisempaa kuin hedelmät. Osta halpoja Rainbow-monivitamiineja, joita syöt lisänä. Juusto ja maito halppista. Kaurapuuro on todella terveellistä, sitä aamuin ja illoin. Tee keittoja, risottoa, kaaliruokia, silakkaruokia ym. 

Poimi itse marjoja pakkaseen!!!! Mustikat on terveellisiä!

[/quote]

Ei taida aloittajan ensi viikon tilanteeseen nuo neuvot auttaa.

Muutenkaan parvekelaatikot, ruukut, multa ja siemenet ei ole ilmaisia - eikä edes hyvä sijoitus opiskelija-asuntolassa. Joku niihin kusee ja oksentaa yöllä baarista tullessaan.

Juurekset on tosi halpoja; lanttu, nauris, porkkana, peruna, sipuli jne. Lidlistä halpaa ruokaöljyä, seitiiä, jauhelihaa, pastaa jne. Itselläni menee ruokaan n.70e kuukaudessa. Urheilen ja olen hyvässä kondiksessa.

Pavut ja linssit nyt ainakin, liotettuina ja itse keitettyinä  padaksi. Lisäät liemeen esim. lihaliemikuution, sipulia ja valkosipulia mausteeksi. Vaihtelua saa lisäämällä sekoitukseen tomaattia ja/tai makaroonia. Tämähän on köyhien perusruokaa melkein kulttuurissa kuin kulttuurissa, Suomessakin syötiin todella paljon palkokasveja vielä 1800-luvulla.