Käsi sydämelle osaatko leipoa karjalanpiirakoita ja myös rypyttää ne itse?

Luin aluksi otsikon väärin "rypyttää" muuttui "ryyppäämiseksi". :DD Joo'o tehdä karjalanpiirakoita ja samalla ryypätä. :DD

Mikä siinä rypyttämisessä muka on vaikeaa?

Osaan, mikä siinä muka on niin vaikeaa? Johan niitä on tehty peruskoulun kotitaloustunnilla.

Ei ne saman näköisiä ole kuin teolliset, mutta eihän siitä ollutkaan kysymys.

Osaako veljesi rakentaa talon aloittamalla rakennuspuiden hankinnan metsästä? Minun mieheni on osannut.

Joo, mulla on tosi hyvä gluteeniton resepti! Gluteenisia en suostuis tekeen.

Pistäisin veljes keittään riisipuuron ja paistaan piirakat, jos mulle tulis pohjataikinan teko ja rypytys.

Se ei kyllä mitenkään ole ‚kunnon naisen‘ merkki koska meistä ihmisistä yleensäkin jotkut osaavat jotain ja toiset muita asioita! Mutta kyllä: ulkomailla jo kauan asuneena olen aina tehnyt ja teen piirakat itse perustarvikkeista, alusta loppuun.

Karjalanpiirakoiden ohje on tosi helppo, koulussa kotitaloustunnilla jo opeteltiin ja Lapissa kävin yläasteen. Osaan leipoa ihan mitä vaan, mutten enää tässä iässä hirveästi viitsi. Sain värkätä kotona keittiössä ihan vapaasti lapsena ja teininä, ainoa rajoitus oli, ettei ruokiin saa laittaa liikaa valkosipulia ja että keittiö pitää siivota itse. Maaseudulla oppii, tein ruokaa talkooporukoille kesäisin kun äiti oli navettahommissa eikä kerennyt. Ja tein leipomukset ja ruuat  omiin ja veljien lakkiaisiin ja myös muihin juhliin. Voileipäkakut ja muut onnistuu ja yhteen aikaan tein usein viinereitäkin itse. Tosin siitä on jo aikaa

Pirkka esipaistettu pakastepullapussi  2,99 lähikaupasta on paljon helpompi vaihtoehto

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Osaan mutten viitsi.

Veljesi saa kyllä odottaa kauan. Toivottavasti löytää haluamansa ja tekee myös oman osansa.

Eipä taida varsinkaan nuoremmalta polvelta onnistua kuin hyvin harvalta leivonnan harrastajalta. Liekö edes yksi tuhannesta jotka hallitsevat sen taidon....

Kannattaisi veljen laskea rajaa vaikka siihen että osaa lämmittää kaupan einespiirakan mikrossa, niin voisi saada seuraakin.

Vain sellaiset ihmiset jotka eivät ole piirakoita tehneet sanovat sitä vaikeaksi. Kyllä leipominen onnistuu myös nuorelta polvelta ja karjalanpiirakoiden tekoa pelätään aivan turhaan. Riisipuuron keitto on hitain vaihe mutta muutoin ne on yllättävän nopeakin tehdä, eihän niitä heti 100 kpl tartte samalla kertaa leipoa. Ja rypytys on sekin ihan helppo asia mutta ajan saatossa toki kokemuksella piirakat tulee tasalaatuisemmiksi. Rohkeasti kokeilemaan vaikka marttojen ohjeella, siitä saa 20 hyvänkokoista piirakkaa kun valitsee ohjeen jossa 1,5 dl vettä.

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpiirakoiden ohje on tosi helppo, koulussa kotitaloustunnilla jo opeteltiin ja Lapissa kävin yläasteen. Osaan leipoa ihan mitä vaan, mutten enää tässä iässä hirveästi viitsi. Sain värkätä kotona keittiössä ihan vapaasti lapsena ja teininä, ainoa rajoitus oli, ettei ruokiin saa laittaa liikaa valkosipulia ja että keittiö pitää siivota itse. Maaseudulla oppii, tein ruokaa talkooporukoille kesäisin kun äiti oli navettahommissa eikä kerennyt. Ja tein leipomukset ja ruuat  omiin ja veljien lakkiaisiin ja myös muihin juhliin. Voileipäkakut ja muut onnistuu ja yhteen aikaan tein usein viinereitäkin itse. Tosin siitä on jo aikaa

Pirkka esipaistettu pakastepullapussi  2,99 lähikaupasta on paljon helpompi vaihtoehto

Mun kokemuksen mukaan suurin osa niistä, jotka on oppineet taidon koulussa, tekee ihan passkoja piirakoita. Liian suuri osa jahoista vehnää, liian paksut kuoret, täytteen ja kuoren suhde väärä, liian matalassa lämpötilassa paistettu. Tuossa yleisimmät mokat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Osaan mutten viitsi.

Veljesi saa kyllä odottaa kauan. Toivottavasti löytää haluamansa ja tekee myös oman osansa.

Eipä taida varsinkaan nuoremmalta polvelta onnistua kuin hyvin harvalta leivonnan harrastajalta. Liekö edes yksi tuhannesta jotka hallitsevat sen taidon....

Kannattaisi veljen laskea rajaa vaikka siihen että osaa lämmittää kaupan einespiirakan mikrossa, niin voisi saada seuraakin.

Vain sellaiset ihmiset jotka eivät ole piirakoita tehneet sanovat sitä vaikeaksi. Kyllä leipominen onnistuu myös nuorelta polvelta ja karjalanpiirakoiden tekoa pelätään aivan turhaan. Riisipuuron keitto on hitain vaihe mutta muutoin ne on yllättävän nopeakin tehdä, eihän niitä heti 100 kpl tartte samalla kertaa leipoa. Ja rypytys on sekin ihan helppo asia mutta ajan saatossa toki kokemuksella piirakat tulee tasalaatuisemmiksi. Rohkeasti kokeilemaan vaikka marttojen ohjeella, siitä saa 20 hyvänkokoista piirakkaa kun valitsee ohjeen jossa 1,5 dl vettä.

Pakko olla eri mieltä. Hyvien tekeminen on vaikeaa. Hankalaksi tekee jo sekin, että kaikkia uuneja ei saa tarpeeksi kuumaksi. Siinä jo menee pieleen, jos paistolämpötila on vain sen 250-275.