Lue keskustelun säännöt.
Erityisruokavalio: Kielletään omat eväät, muttei silti tarjota sopivaa ruokaa?
13.05.2015 |
Ihmettelen tällaista ilmiötä. Sekä "aikuisiän perheessäni" että lapsuudenperheessäni on ollut erilaisia ruokavaliorajoitteita, ja olemme aina yrittäneet olla aiheuttamatta hankaluuksia isäntäperheelle kertomalla että tuomme omat ruoat ettei tarvitse välittää allergioista sun muista.
Usein kielletään tuomasta ja siunaillaan että tietysti isäntäperhe hankkii jotain kaikille, mutta perille tultaessa ei kuitenkaan ole sopivaa ruokaa. MIKSI ei voi antaa ihmisen tuoda omia ruokia jos ei aio ottaa toisen dieettiä huomioon?
Kommentit (72)
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:36"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:28"]
En ole moiseen ikinä törmännyt. Tietävätkö siellä isäntäperheessä oikeasti, mitä kaikkia allergioita teillä on...?
En nyt tiedä, mitä allergioita teillä on, mutta maidotonta ja gluteenitonta ruokaa nyt olisi ihan helppo tehdä/ostaa. Ei anna kauhean fiksua kuvaa isäntäperheestä tuollainen, että mitään ei sitten olekaan tarjolla.
Ja jos allergiat ovat vaikeita, niin minusta on ihan ok pyytää vieraita tuomaan omat eväät, ettei satu vahinkoa ja lapsi saa vääränlaista syötävää. Ei se vieraanvaraisuus nyt ole ikinä anafylaktisen shokin väärti...
[/quote]
No jos eivät tiedä, niin eikö se ole suurempi syy joko kysyä tarkemmin tai sitten käskeä ottamaan omat eväät?
Olen kyllä niistä kertonut, eri asia sitten jaksaako niitä kukaan muistaa.
Ja se, onko maidoton ja gluteeniton helppoa, on aika suhteellista. Toki esim. minusta on, kun lapsesta asti on tottunut siihen että perheessä on allergioita, keliakiaa tms. mutta joillekin ihmisille se tuntuu olevan todella vaikeaa valmistaa vaikka kakkua, missä ei ole vehnää, maitotuotteita tai kananmunaa.
Ja onhan tässä sekin ettei ehkä ihan ymmärretä sairauksien vakavuutta. Usein saa esim kuulla että "lihapullakastikkeeseen on laitettu 3 rkl vehnäjauhoa, mutta jos ei ota sitä kastiketta" - ei ymmärretä että se että ne lihapullat siellä kastikkeessa uivat, tarkoittaa ettei niitä voi enää keliaakikko syödä. Vaikka miten ei lappaisi sitä kastiketta lautaselle enää enempää kuin mitä lihapullissa jo on.
Samaten "tässä on vain vähän kermaa päällä, jos Jani-Jessica kaapii sen lusikalla pois" - ei toimi.
[/quote]
Tarkoitin sitä, että jos isäntäperhe luulee tietävänsä/muistavansa, mistä ruokarajoitteista teillä on kyse, he eivät kysele niitä uudestaan ja ruokaa on tehty väärillä taustatiedoilla. Siinä tapauksessa minusta on ihan hyvä muistuttaa, että "niin siis meille ei käy gluteeni, maito - edes laktoositon - eikä mikään munaa sisältävä, oletko nyt ihan varma, että ei olisi helpompaa, että tuon eväät lapsille mukanani...?"
No, varmasti on tyhmiä ja/tai tietämättömiä ihmisiä, mutta kaupastakin saa nykyään jo vaikka mitä. Ja useimmilla perheillä on lähipiirissään allergisia, joten luulisi tietoutta olevan.
Liikutaan kait sitten vähän erilaisissa piireissä, kun itse en tunne ketään, jolle tuo olisi iso ongelma tai outo juttu. Jopa alzheimeria sairastava yli kahdeksankymppinen äitini ymmärtää, että allergia on totinen juttu eikä mitään nirsoilua ja kehottaa tuomaan tarvittaessa omat eväät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:45"]
Olen törmännyt samaan ilmiöön ja myös ravintoloissa järjestetyissä juhlissa. Kerran meidät oli kutsuttu häihin tosi hienoon paikkaan ja kysyttiin erikseen ruokavaliot. En todellakaan lähtenyt häihin kulettamaan omia ruokia ja kakkuja yms. Sitten kun menimme buffeeseen ja kysyin missä meidän ruoat on, oltiin hämmästyneitä ja alettiin pläräämään listaa ja todettiin että juu teillä on nämä allergiat tosiaan ilmoitettuna ja mikäköhän teille nyt kävisi. Minulle ja pojalleni kävi lopulta ainoastaan keitetty peruna, vihersalaatti ja graavi lohi (jota molemmat inhoamme). Saimme lopulta tunnin muiden jälkeen pääruoat sitten ja juurikin suurieleisesti.
Miksi v*tussa ne ruokavaliot oikein kysytään jossei niitä voi huomioida??? En haluaisi mitään suurieleistä hössötystä että nämä on nyt ne vammaiset joille ei mikään käy vaan hakea kaikessa rauhassa etukäteen mietityt ruoat. Meillä on pojan kanssa myös niin vakavat oireet, ettei tosiaan ole kysymys mistään "vähän on laktoosi-ongelmaa" -tyyppisestä tilanteesta. Ja joo, kyseisissä häissä oli vielä loppuillasta uusi tarjoilu, jossa käytiin täysin sama show läpi ja mietittiin että mitä ihmettä meille voisi tarjota... harmittaa vieläkin.
[/quote]
Ja jatkan vielä tästä allergiasta sen verran, että kysymys on mausteista eli voidaan syödä IHAN KAIKKEA kunhan meidän annokset otetaan pois ENNEN maustamista. Eli ei hirveen vaikeeta, siis mitään rakettitiedettä kokille, jättää ihan tavallisesta ruoasta tietyt mausteet pois. Ko mausteet oli kuitenkin lykätty kaikkeen munavoita myöten :(
Mä yleensä leivon aina ekana gluteenittomat ja niiden jälkeen sitten vehnäleivonnaiset, jos ylipäätään teen "normimussuttajille" erikseen mitään. Ja yleensä pyrin aina käyttämään luontaisesti gluteenittomia jauhoja, koska mulla vaikuttaa kauran lisäksi vehnätärkkelyskin, vaikkei keliakiaa ole verikokeissa löydetty, joten oletan sitten myös keliaakikoiden saavan niistä oireita. Tiedän siis kyllä, että harvat saavat, mutta haluan olla mahdollisimman tarkka tarjoilujeni sopivuudesta.
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:51"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:36"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:28"]
En ole moiseen ikinä törmännyt. Tietävätkö siellä isäntäperheessä oikeasti, mitä kaikkia allergioita teillä on...?
En nyt tiedä, mitä allergioita teillä on, mutta maidotonta ja gluteenitonta ruokaa nyt olisi ihan helppo tehdä/ostaa. Ei anna kauhean fiksua kuvaa isäntäperheestä tuollainen, että mitään ei sitten olekaan tarjolla.
Ja jos allergiat ovat vaikeita, niin minusta on ihan ok pyytää vieraita tuomaan omat eväät, ettei satu vahinkoa ja lapsi saa vääränlaista syötävää. Ei se vieraanvaraisuus nyt ole ikinä anafylaktisen shokin väärti...
[/quote]
No jos eivät tiedä, niin eikö se ole suurempi syy joko kysyä tarkemmin tai sitten käskeä ottamaan omat eväät?
Olen kyllä niistä kertonut, eri asia sitten jaksaako niitä kukaan muistaa.
Ja se, onko maidoton ja gluteeniton helppoa, on aika suhteellista. Toki esim. minusta on, kun lapsesta asti on tottunut siihen että perheessä on allergioita, keliakiaa tms. mutta joillekin ihmisille se tuntuu olevan todella vaikeaa valmistaa vaikka kakkua, missä ei ole vehnää, maitotuotteita tai kananmunaa.
Ja onhan tässä sekin ettei ehkä ihan ymmärretä sairauksien vakavuutta. Usein saa esim kuulla että "lihapullakastikkeeseen on laitettu 3 rkl vehnäjauhoa, mutta jos ei ota sitä kastiketta" - ei ymmärretä että se että ne lihapullat siellä kastikkeessa uivat, tarkoittaa ettei niitä voi enää keliaakikko syödä. Vaikka miten ei lappaisi sitä kastiketta lautaselle enää enempää kuin mitä lihapullissa jo on.
Samaten "tässä on vain vähän kermaa päällä, jos Jani-Jessica kaapii sen lusikalla pois" - ei toimi.
[/quote]
Tarkoitin sitä, että jos isäntäperhe luulee tietävänsä/muistavansa, mistä ruokarajoitteista teillä on kyse, he eivät kysele niitä uudestaan ja ruokaa on tehty väärillä taustatiedoilla. Siinä tapauksessa minusta on ihan hyvä muistuttaa, että "niin siis meille ei käy gluteeni, maito - edes laktoositon - eikä mikään munaa sisältävä, oletko nyt ihan varma, että ei olisi helpompaa, että tuon eväät lapsille mukanani...?"
No, varmasti on tyhmiä ja/tai tietämättömiä ihmisiä, mutta kaupastakin saa nykyään jo vaikka mitä. Ja useimmilla perheillä on lähipiirissään allergisia, joten luulisi tietoutta olevan.
Liikutaan kait sitten vähän erilaisissa piireissä, kun itse en tunne ketään, jolle tuo olisi iso ongelma tai outo juttu. Jopa alzheimeria sairastava yli kahdeksankymppinen äitini ymmärtää, että allergia on totinen juttu eikä mitään nirsoilua ja kehottaa tuomaan tarvittaessa omat eväät.
[/quote]
Tietenkin sanon noin, mutta jos ei edes aio toteuttaa niitä ruokia, niin ei kai sitä kuuntele. Esimerkiksi tuo "tässä on vain vähän vehnäjauhoja" tai "ota kerma pois" paljastaa minusta ihan selvästi että allergiasta ollaan tietoisia, mutta siitä ei välitetä.
Onneksi se syy kuitenkin löytyi, liikutaan huonommissa piireissä. Parasta ottaa ero miehestä ja etsiä joku jonka äiti on bättre folk kuin tämä nykyinen.
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:50"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:46"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:22"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 13:59"]Ai tässä puhutaan jostain kyläilystä. Luulin että ravintoloista tms. Ei ole pakko mennä kyllään, jos ei miellytä. [/quote] Joo, ei miellytä veren oksentaminen, ripuloiminen ja ruokatorven tulehdus, joten jätän esim. tulevat ylioppilasjuhlat käymättä t: keliaakikko Mulla on aina laukussa pähkinä/siemenpatukoita tai vastaavaa. Usein juhlista löytää gluteenitonta syötävää, kuten salaatteja, mutta toisinaan niihinkin on laitettu krutonkeja. En jaksa itse tehdä ruokavaliostani numeroa tai ilmoittaa sitä kysyttäessäkään, koska harvempi osaa leipoa gluteenittomia ilman, että niihin joutuu vehnäjaujopölyä ym. ja onhan se noloa kieltäytä varsinkin jos toinen on oikeasti yrittänyt.
[/quote]
Vähän sulla on huono luottamus. Entä valmiina ostetut gluteenittomat tuotteet, nekin sä skippaat?
[/quote]
Luottamus ei riitä jos jauhoja on esim. säilytetty samalla hyllyllä. Gluteeniton leipominen on oikeasti vaikeaa tavallisessa keittiössä jos normaalisti käytetään gluteeniviljoja.
[/quote]Mjaa. Minkä nyt kukin vaikeaksi kokee. Minä en ikinä ainakaan käyttäisi samoja mittoja ja vatkaimia pesemättä gluteenittomaan leipomiseen. Enkä pöllyttele jauhoja tai jätä gluteenitonta pussia avoinna kaappiin...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Että te jotkut jaksatte aina uudelleen ja uudelleen yrittää syyllistää niitä, joilla on ruokavaliossaan rajoitteita. Ne eivät todellakaan ole keksittyjä juttuja ja huomion keräämistä, kuten muutamat antavat ymmärtää. Kaikki allergiat eivät tosin ole yhtä vaikeita, mutta pahimmillaan esim. kala-allergia tai pähkinäallergia voi viedä hautaan, ellei apua saada riittävän nopeasti. "Eihän tässä kiusauksessa ole kuin hiukan lohta, ja sehän on niin terveellistäkin" tai "Maista nyt edes kakkuani. Ihan sinua varten leivoin. Pikkuisen on mausteena pähkinää, mutta eihän sen vertainen mitään aiheuta" ja muut vastaavat ymmärtämättömien isäntäväkien kommentit ovat varmasti monelle tuttuja. Ja ne lievemmät allergiat, joista aiheutuu vain vatsanväänteitä, kutinaa tai erilaisia iho-oireita, nehän nyt eivät ole kuin luulotautia! Laktoosi, sienet, mansikat, tomaatit, sitrukset ...
Jos olisin oikein pahantahtoinen, niin toivoisin, että nämä ymmärtämättömät saisivat muutaman huippuallergisen lapsen, kaikilla tietysti eri allergiat. Ehkä sitten alkaisi ääni kellossa muuttua. Ymmärtämättömyys on vain niin vahvasti tämän päivän trendi, joka ulottuu kaikkialle muuallekin kuin ruokapöytään. Tuijotetaan pelkästään omaan napaan ja julistetaan, että koska minulla ei ole jotakin vaivaa tai koska minulla on alhainen rasvaprosentti jne. niin kaikki muutkin ovat minun kaltaisiani.
On kurjaa mennä sellaisen ihmisen juhliin, joka on tyyliin 15 vuotta kutsunut sua ja aina on kerrottu allergiat. Mitään ei kuitenkaan ole mietitty sen mukaan vaan kun kysyt mitä voit ottaa niin aletaan kuulutella suureen ääneen miniöiltä ja tyttäriltä, että mitä missäkin on kun tää Pirjo ei voi syödä sitä ja sitä. Koen sen nolaavaksi. Jotkut ilmeisesti luulee, että allergikot haluaa tehdä numeroa asiasta, mutta ainakin minä olen nolo kun asiasta tehdään numero :(
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 15:04"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:50"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:46"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:22"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 13:59"]Ai tässä puhutaan jostain kyläilystä. Luulin että ravintoloista tms. Ei ole pakko mennä kyllään, jos ei miellytä. [/quote] Joo, ei miellytä veren oksentaminen, ripuloiminen ja ruokatorven tulehdus, joten jätän esim. tulevat ylioppilasjuhlat käymättä t: keliaakikko Mulla on aina laukussa pähkinä/siemenpatukoita tai vastaavaa. Usein juhlista löytää gluteenitonta syötävää, kuten salaatteja, mutta toisinaan niihinkin on laitettu krutonkeja. En jaksa itse tehdä ruokavaliostani numeroa tai ilmoittaa sitä kysyttäessäkään, koska harvempi osaa leipoa gluteenittomia ilman, että niihin joutuu vehnäjaujopölyä ym. ja onhan se noloa kieltäytä varsinkin jos toinen on oikeasti yrittänyt.
[/quote]
Vähän sulla on huono luottamus. Entä valmiina ostetut gluteenittomat tuotteet, nekin sä skippaat?
[/quote]
Luottamus ei riitä jos jauhoja on esim. säilytetty samalla hyllyllä. Gluteeniton leipominen on oikeasti vaikeaa tavallisessa keittiössä jos normaalisti käytetään gluteeniviljoja.
[/quote]Mjaa. Minkä nyt kukin vaikeaksi kokee. Minä en ikinä ainakaan käyttäisi samoja mittoja ja vatkaimia pesemättä gluteenittomaan leipomiseen. Enkä pöllyttele jauhoja tai jätä gluteenitonta pussia avoinna kaappiin...
[/quote]
Sinä et. Olet siis selvästi valveentuneempi tässä asiassa kuin moni muu. Ns. tavallinen leipoja ei välttämättä hoksaa kaikkia niitä hetkiä kun gluteeniton leivos voi kontaminoitua. Ja monille keliaakikoille valitettavasti se aivan pienikin määrä gluteenia on liikaa ja oireet ovat pahat. Kylässä voi olla vaikea tietää, onko leipuri oikeasti osannut vai ei, joten on turvallisempaa kieltäytyä vaikka se inhottaakin.
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 15:04"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:50"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:46"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:22"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 13:59"]Ai tässä puhutaan jostain kyläilystä. Luulin että ravintoloista tms. Ei ole pakko mennä kyllään, jos ei miellytä. [/quote] Joo, ei miellytä veren oksentaminen, ripuloiminen ja ruokatorven tulehdus, joten jätän esim. tulevat ylioppilasjuhlat käymättä t: keliaakikko Mulla on aina laukussa pähkinä/siemenpatukoita tai vastaavaa. Usein juhlista löytää gluteenitonta syötävää, kuten salaatteja, mutta toisinaan niihinkin on laitettu krutonkeja. En jaksa itse tehdä ruokavaliostani numeroa tai ilmoittaa sitä kysyttäessäkään, koska harvempi osaa leipoa gluteenittomia ilman, että niihin joutuu vehnäjaujopölyä ym. ja onhan se noloa kieltäytä varsinkin jos toinen on oikeasti yrittänyt.
[/quote]
Vähän sulla on huono luottamus. Entä valmiina ostetut gluteenittomat tuotteet, nekin sä skippaat?
[/quote]
Luottamus ei riitä jos jauhoja on esim. säilytetty samalla hyllyllä. Gluteeniton leipominen on oikeasti vaikeaa tavallisessa keittiössä jos normaalisti käytetään gluteeniviljoja.
[/quote]Mjaa. Minkä nyt kukin vaikeaksi kokee. Minä en ikinä ainakaan käyttäisi samoja mittoja ja vatkaimia pesemättä gluteenittomaan leipomiseen. Enkä pöllyttele jauhoja tai jätä gluteenitonta pussia avoinna kaappiin...
[/quote]
Sinä et. Olet siis selvästi valveentuneempi tässä asiassa kuin moni muu. Ns. tavallinen leipoja ei välttämättä hoksaa kaikkia niitä hetkiä kun gluteeniton leivos voi kontaminoitua. Ja monille keliaakikoille valitettavasti se aivan pienikin määrä gluteenia on liikaa ja oireet ovat pahat. Kylässä voi olla vaikea tietää, onko leipuri oikeasti osannut vai ei, joten on turvallisempaa kieltäytyä vaikka se inhottaakin.
[/quote]
Aika törkeää toimintaa :o Googlasin äsken, ja lukemani yleisohjeet keliaakikolle leipomista varten sisälsivät kaikki muistutuksen siitä, ettei samoja välineitä ym. saa käyttää.
Tämä on mielestäni juuri sitä piittaamattomuutta toisten allergioista. Jos ei viitsi oikeasti kiinnittää huomiota leivontaan, voi ihan hyvin ostaa vaikka hedelmiä ja kermavaahtoa keliaakikolle, keittää kiisselin perunajauhoista tai lykätä Pingviinipaketin pöytään!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:00"]
On teillä jumalauta ongelmat. Eniten vituttaa ne leikkisairaat, jotka ovat esimerkiksi laktoosi-intolerantteja, mutta jäätelö ja kermakakku sitten sopiikin. Puhumattakaan kasvisruokapelleistä.
[/quote]
Niin ja vielä kun sanoo olevansa maidoton saa laktoositonta ruokaa. Sitten ihmetellään, kun tuleekin sairaalareissu.
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:56"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:51"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:36"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:28"]
En ole moiseen ikinä törmännyt. Tietävätkö siellä isäntäperheessä oikeasti, mitä kaikkia allergioita teillä on...?
En nyt tiedä, mitä allergioita teillä on, mutta maidotonta ja gluteenitonta ruokaa nyt olisi ihan helppo tehdä/ostaa. Ei anna kauhean fiksua kuvaa isäntäperheestä tuollainen, että mitään ei sitten olekaan tarjolla.
Ja jos allergiat ovat vaikeita, niin minusta on ihan ok pyytää vieraita tuomaan omat eväät, ettei satu vahinkoa ja lapsi saa vääränlaista syötävää. Ei se vieraanvaraisuus nyt ole ikinä anafylaktisen shokin väärti...
[/quote]
No jos eivät tiedä, niin eikö se ole suurempi syy joko kysyä tarkemmin tai sitten käskeä ottamaan omat eväät?
Olen kyllä niistä kertonut, eri asia sitten jaksaako niitä kukaan muistaa.
Ja se, onko maidoton ja gluteeniton helppoa, on aika suhteellista. Toki esim. minusta on, kun lapsesta asti on tottunut siihen että perheessä on allergioita, keliakiaa tms. mutta joillekin ihmisille se tuntuu olevan todella vaikeaa valmistaa vaikka kakkua, missä ei ole vehnää, maitotuotteita tai kananmunaa.
Ja onhan tässä sekin ettei ehkä ihan ymmärretä sairauksien vakavuutta. Usein saa esim kuulla että "lihapullakastikkeeseen on laitettu 3 rkl vehnäjauhoa, mutta jos ei ota sitä kastiketta" - ei ymmärretä että se että ne lihapullat siellä kastikkeessa uivat, tarkoittaa ettei niitä voi enää keliaakikko syödä. Vaikka miten ei lappaisi sitä kastiketta lautaselle enää enempää kuin mitä lihapullissa jo on.
Samaten "tässä on vain vähän kermaa päällä, jos Jani-Jessica kaapii sen lusikalla pois" - ei toimi.
[/quote]
Tarkoitin sitä, että jos isäntäperhe luulee tietävänsä/muistavansa, mistä ruokarajoitteista teillä on kyse, he eivät kysele niitä uudestaan ja ruokaa on tehty väärillä taustatiedoilla. Siinä tapauksessa minusta on ihan hyvä muistuttaa, että "niin siis meille ei käy gluteeni, maito - edes laktoositon - eikä mikään munaa sisältävä, oletko nyt ihan varma, että ei olisi helpompaa, että tuon eväät lapsille mukanani...?"
No, varmasti on tyhmiä ja/tai tietämättömiä ihmisiä, mutta kaupastakin saa nykyään jo vaikka mitä. Ja useimmilla perheillä on lähipiirissään allergisia, joten luulisi tietoutta olevan.
Liikutaan kait sitten vähän erilaisissa piireissä, kun itse en tunne ketään, jolle tuo olisi iso ongelma tai outo juttu. Jopa alzheimeria sairastava yli kahdeksankymppinen äitini ymmärtää, että allergia on totinen juttu eikä mitään nirsoilua ja kehottaa tuomaan tarvittaessa omat eväät.
[/quote]
Tietenkin sanon noin, mutta jos ei edes aio toteuttaa niitä ruokia, niin ei kai sitä kuuntele. Esimerkiksi tuo "tässä on vain vähän vehnäjauhoja" tai "ota kerma pois" paljastaa minusta ihan selvästi että allergiasta ollaan tietoisia, mutta siitä ei välitetä.
Onneksi se syy kuitenkin löytyi, liikutaan huonommissa piireissä. Parasta ottaa ero miehestä ja etsiä joku jonka äiti on bättre folk kuin tämä nykyinen.
[/quote]
No johan sen martyyrinkruunun luulisi alkavan kiristää...?
Lähinnä tarkoitin sivistystasoa. En varallisuutta, saati kieltä. Kun tuo kuuluu yleistietämykseen ymmärtää, että allergia voi olla hyvinkin vakava ja oireita tulla vähästäkin.
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:47"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:29"]
[quote author="Vierailija" time="13.05.2015 klo 14:24"]
Mutta jos jättää ilmoittamatta omista ruokarajoitteistaan, saattaa hyvin todennäköisesti omilla eväillään loukata isäntäväkeä, joka on käyttänyt aikaa, vaivaa ja rahaa tarjoiluihinsa.
Minun mielestäni näissä ruokarajoitetilanteissa on valitettavasti suurimmaksi osaksi "syyllisiä" isäntäväet, jotka eivät osaa / halua arvostaa vieraidensa ruokarajoitteita. On kohteliampaa kertoa rehellisesti, ettei pysty hankkimaan vierailleen heille sopivia tuotteita, koska useimmiten ruokarajoitteiset ovat itse jo tottuneet omien eväiden kantamiseen.
Mä oon huomannut, että sellaiset henkilöt, joilla itsellään on jotain ruokarajoitteita, pyrkivät parhaiten tarjoamaan vierailleen erikoisruokavalioita. Siinä on mukana ehkä jotain solidaarisuutta.
[/quote]
No nimenomaan. Voin vain kuvitella mummon loukkaantumisen kun vaivalla leivottua kakkua ei syödäkään.
En kyllä ymmärrä että mitä häpeämistä siinä on, ettei pysty tarjoamaan jotain tiettyä vierailleen. Gluteeniton leipominen on aika hankalaa jos yrittää tehdä jotain hienompaa kuin kääretorttua, ja kun lapsi on allerginen maidolle, ei laktoosi-intolerantikko, eli vähälaktoosinen tai edes laktoositon ei käy jos pohjana on maitoa.
Ala nyt siitä ottaa selvää jos olet koko ikäsi ollut kaikkiruokainen ja näkökin ehkä vähän reistaa niin on vaikea lukea leipäpussin kyljestä että onko siinä nyt maitoa vai ei.
[/quote]
Gluteeniton leipominen on ylipäänsä hankalaa kotioloissa, jos normaalisti leivotaan vehnäjauhoilla. Niitä kun ei saa eksyä yhtään gluteenittomiin leivottaviin, mikä helposti tapahtuu esim. vatkaimen/mitan kautta. Mieluummin syö valmiita kaupan gluteenittomia juttuja kuin ottaa riskin onko leipomus ihan oikeasti gluteeniton. Ja sehän taas helposti loukkaa isäntäväkeä kun ovat kuitenkin panostaneet ja yrittäneet, muttei silti "kelpaa". Lopputuloksena on paha mieli kaikilla.
[/quote]
Siis miten niitä eksyy vatkaimen tai mitan kautta? Tarkoitatko että joku käyttäisi samoja välineitä ensin tavalliseen kakkuun ja sitten gluteenittomaan? Vai eikö astianpesukone riitä?