Oletteko huomanneet, että Juhlamokasta on tullut kitkerän makuista? Jotain halppispapuja, vai?

Kyllä! Tuoteselosteessa ei ole mitään muutoksia, mutta maku... Juon nykyään kaakaota tai teetä mieluummin.

Riippuu varmaan millainen sato ja olosuhteet ollu. Selvästi huomaa makueron eri juhlamokka-paketeissa.

Joskus vuosituhannen vaihteessa taisi olla yleistäkin, että Presidentti-paketteihin oli joulun alla lipsahtanut Juhla-Mokkaa ja Juhla-Mokkiin jotakin halvempaa seosta. Ainakin näin useampi tuttavani kahvifriikki epäili samoihin aikoihin eri puolilla Suomea. Joskus saattaa sitten olla joku muu huonompi erä välillä, esim viime vuonna 6.3. pakatut kahvit räiskyivät yli suodattaessa pahasti. Täyttä pannua suodattaessa sai aina putsata koko keittimen ympäristön ja kahvin seassa oli tuntuvasti puruja. Onneksi en siitä erästä ostanut kuin jonkun kolme pakettia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kun se taviskahvi, pahtoaste 1. Juuri siitä on tullut karvasta ja kitkerää. Huomasin sen pari kuukautta sitten, ja kun tänään mainitsin miehelleni, hän sanoi huomanneensa ihan saman.

Onko Pauligilla ongelmia saada kunnon kahvipapuja ostettua vai onko inflaatio vaikuttanut siihen, ettei kunnon papuja voi hintatason vuoksi käyttää? Olisiko joku Pauligilla töissä ja voisi vihjata mistä kyse?

Eiköhän laadun huononeminen johdu ihan yrityksen johdon ahneudesta. Firmat nostaa hintoja tai huonontaa tuotteita salaa, ihan vaan suuremmat voitot mielessä. Luottaa ettei tontot huomaa.

Vaikea uskoa, että olisi mitään järkeä pilata hyvää brändiä. Kun kaapissa olevat paketit on juotu, en itse osta enää Juhlamokkaa. En siis usko, että tahallaan haluavat karkottaa asiakkaita, vaan taustalla on jokin muu syy.

Juhla Mokan "brändi" ei ole mikään kovin hyvä. Sehän on heikkolaatuista arkisoppaa. Ns. huoltoasemakahvia.

Eihän se tietenkään mikään hienostokahvi ole, mutta sellainen perushyvä koko kansan kahvi. Helposti juotava ja siksi kehtaa tarjota vieraillekin. Siis ennen, ei enää. 

En ole huomannut mitään erikoista.  Juon vuorotellen Presidenttiä ja Juhla Mokkaa.

Ostitko tarjouksesta? Juhla Mokassa on selvä makuero tarjouserissä normaaliin verrattuna, ilmeisesti dumppaavat vähän pieleen menneet paahdot halvemmalla myyntiin.

Kannattaa ostaa lainalla hyvänmakuista kahvia, sillähän kaikki suomessa ratkeaa.

Tietenkin on muuttunut, koska parhain ja parhaimman makuinen kahvi maksaa 7e paketilta. Eihän se perus voi olla siinä kohtaa halvempaa ja parempaa.

Cittarista sai kultakatriinaa vuosi sitten tarjouksesta 4 pakettia kympillä, nyt saa 2 pakettia kympillä. Ei ole kahvin raaka-aineen hinta noussut mitään tuollaista. Suomessa tulee pula aika kun yritysten johto nostelee hinnat pilviin.

Vierailija kirjoitti:

Ostitko tarjouksesta? Juhla Mokassa on selvä makuero tarjouserissä normaaliin verrattuna, ilmeisesti dumppaavat vähän pieleen menneet paahdot halvemmalla myyntiin.

No joo, juon tarjouskahvia. Oli Prismassa 2,99 € ja Lidlissä kolme pakettia 9 eurolla. Eli kaappi täynnä kuraa, ei kai?  Tosin kitkerän maun huomasin jo ennen tarjouseriä, mutta voihan olla että paahto-ongelmia oli jo ennen tarjousmyyntiä ja sitten laittoivat aleen. Jos se selityksenä, niin meni kyllä luotto täysin.

Komppaan edellisiä, nyt on Paulikki kusettanut tarjouskahveilla taas huolella, eikä ole eka kerta! Tätä on nyt vaan helppo perustella, ettei saatu parempia papuja, kun on pulaa.

Taitaa kahvinvalmistajat kiertää kustannukset jollain muulla tavalla nykyään, kun jäivät takavuosina kiinni alkupään työvoimaongelmista. Jutun mukaan Paulig lupasi tuottaa kahvin 2018 mennessä varmennetuilta tiloilta. (Ehkä ne paahtavat nykyään 1-kahviakin vähemmän aikaa säästääkseen kustannuksissa, tmv?) Edelleen Suomen isoilla paahtimoilla on epäselvyyksiä alkuperästä, eli kahvi tulee milloin mistäkin, ja tuskin lapsityövoimaa on vieläkään saatu karsittua.

https://yle.fi/uutiset/3-9234579

Villi veikkaus kirjoitti:

Veikkaan ilman tietoa, että tulisiko Vallilan tehtaan tilalle taloja ja Paulig kahvila, tehdas siirtyy Vuosaareen. Villi veikkaus. Ainakin hajuhaitat siirtyisi eliittihipsterinarkkiasianlove alueelta pois.

Valillassa on Meiran paahtimo. Pauligin tehtaat Vuosaaressa jo nyt. Toivottavasti Meira ei siirry pois!

Vierailija kirjoitti:

Taitaa kahvinvalmistajat kiertää kustannukset jollain muulla tavalla nykyään, kun jäivät takavuosina kiinni alkupään työvoimaongelmista. Jutun mukaan Paulig lupasi tuottaa kahvin 2018 mennessä varmennetuilta tiloilta. (Ehkä ne paahtavat nykyään 1-kahviakin vähemmän aikaa säästääkseen kustannuksissa, tmv?) Edelleen Suomen isoilla paahtimoilla on epäselvyyksiä alkuperästä, eli kahvi tulee milloin mistäkin, ja tuskin lapsityövoimaa on vieläkään saatu karsittua.

https://yle.fi/uutiset/3-9234579

Toisinsanoen, tämä monien mainostama ainoa kunnon laatukahvi on aina jotain randommoskaa.

Tää on niin tätä isojen firmojen nykymeininkiä, rahat pistetään brändiin, kun työntekijöitä ja asiakkaita vedätetään niin paljon kuin mahdollista.

Eiköhän nuo satokatastrofit aiheuta makuhaittoja jo suomalaisessa kahvissakin. Kuivuutta, tulvia, hallaa, rakeita, oliko vielä heinäsirkkojakin?

Vierailija kirjoitti:

Vaalea paahto on aina kitkerää, koska se on raakaa. Paahtamalla tummemmaksi maku pehmenee.

Tummemmalla paahdolla on alun perin peitetty papujen laatuongelmaa. Huonompilaatuinen bulkkikahvi on paahdettu tummaksi, laadukkaampia papuja ei tarvitse paahtaa niin paljon.

Me puhuttiin samoin kulta katriinasta. Ja kallistunut

Kyllä siitä on ollut ihan avoimesti mediassakin, että papujen saanti on vaikeutunut ja pavut ovat kallistuneet. Juhlamokassa on käytetty sitä hienompaa lajia, arabicaa. Robusta on halvempi ja tunkkaisempi papu. En tiedä enkä väitä tietäväni, miten he ovat tämän asian ratkaisseet. En usko, että laadusta hevin tingittäisiin, ennemmin vaikka sitten saatavuudesta. Huom. myös kahvin maistan ammatti on tosi tärkeässä roolissa, että maku on standardi. Minusta Juhkamokka on ollut aina pahaa.

Join vuosia Juhlamokkaa ja sitä 1-paahtoa, sitten huomasin myös, että maku oli tullut kitkeräksi ja laitoin pari vuotta sitten  palautettakin Pauligille, koska epäilin, että kahvin paahtovaiheessa olisi ollut jotain häikkää. No sain kohteliaan vastauksen s-postilla..katso alla

"Mielellään aina tutkimme makuvirhe-epäilyn syyn, mutta valitettavasti makuvirhettä ei voida tutkia avatusta paketista. Tämä johtuu siitä, että kahvi sisältää luontaisesti kahvirasvaa, joka eltaantuu helposti, kun kahvi on päässyt tekemisiin hapen kanssa.

Välitämme kuitenkin antamasi tuotantotiedot  laadunvalvontaamme tarkistusta varten ja tietenkin lähetämme korvaavan tuotteen."

Sain 2 pakettia Juhlamokkaa postissa, ne tuli juotua, mutta kahvi maistui edelleen kitkerältä.

No lopputulos oli että vaihdoin kuitenkin kahvimerkkiä, nykyisin  juon Kultakatriinaa 1-paahto ja olen tyytyväinen.

Makuasioita.