Sienikuivuri joutilaana. Mitä kannattaa kuivata?

Vierailija kirjoitti:

Mustikoita meillä kuivatettiin auringossa 1960-luvulla, kun ei ollut pakastinta eikä mustikkahillo säilynyt kunnolla ilman hirmuista sokerimäärää. Kuivatut mustikat ovat hyviä ja mainioita vatsalääkkeenä, jos ripuli on isikenyt. Muutamia mustikoita järsiessä vatsa rauhoittuu kummasti ja olo paranee. Muuten niitä käytettiin kuin tuoreita (marjakeitoissa ja -puurossa) sekä natusteltiin kakarana karkin korvikkeina.

Oliko vaan jossain lakanan päällä, vai miten?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mustikoita meillä kuivatettiin auringossa 1960-luvulla, kun ei ollut pakastinta eikä mustikkahillo säilynyt kunnolla ilman hirmuista sokerimäärää. Kuivatut mustikat ovat hyviä ja mainioita vatsalääkkeenä, jos ripuli on isikenyt. Muutamia mustikoita järsiessä vatsa rauhoittuu kummasti ja olo paranee. Muuten niitä käytettiin kuin tuoreita (marjakeitoissa ja -puurossa) sekä natusteltiin kakarana karkin korvikkeina.

Oliko vaan jossain lakanan päällä, vai miten?

Uunipannun päällä ohuena kerroksena, pannuja oli useita. Lisänä myös sanomalehtiä (tarpeeksi vanhoja, ettei muste tarttunut). Hyvin ja nopeasti kuivuvat.