Lue keskustelun säännöt.
En osaa laittaa joulua :(
04.11.2014 |
No osaan kyllä ripustella koristeita. Jouluruokien laitosta en tiedä mitään. Olis kiva paistaa kinkut ja tehdä laatikot ja leipomukset itse, nyt kun on lapsikin, jolle olis ihana laittaa kotiinkin semmoinen joulu, johon itsekin lapsena tottui.
Pitäisköhän tehdä parit pikkujoulut ja harjoitella :D
Kommentit (57)
Kaupasta saa oikein hyviä jouluruokia :) Ei ole pakko tehdä itse, varsinkin jos niistä tulee stressiä. Stressitön äiti on paljon mukavampi joulunakin :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:35"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:33"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:28"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]
Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]
Minä olen maistanut monenkin itse tekemiä joululaatikoita. Läheskään kaikki eivät ole olleet kovin kummoisia. Mutta raada ihan rauhassa :D
[/quote]
Enpä tiedä, mitä olet maistanut ja mitä et, mutta itse tehty, tuoreista hyvälaatuisista tarvikkeista, se nyt vaan on parasta, eikä ole teollisen makuinen niin tippaakaan.
[/quote]
Ei ole parasta, jos sitä ei osaa tehdä.
[/quote]
Tottakai pitää tietää jo ennenkuin hommiin alkaa, mitä on laittamassa. Jos ei osaa, voi oppia:)
Tää oli jotenkin herttaisin avaus pitkään aikaan :)
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:40"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:35"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:33"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:28"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]
Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]
Minä olen maistanut monenkin itse tekemiä joululaatikoita. Läheskään kaikki eivät ole olleet kovin kummoisia. Mutta raada ihan rauhassa :D
[/quote]
Enpä tiedä, mitä olet maistanut ja mitä et, mutta itse tehty, tuoreista hyvälaatuisista tarvikkeista, se nyt vaan on parasta, eikä ole teollisen makuinen niin tippaakaan.
[/quote]
Ei ole parasta, jos sitä ei osaa tehdä.
[/quote]
Tottakai pitää tietää jo ennenkuin hommiin alkaa, mitä on laittamassa. Jos ei osaa, voi oppia:)
[/quote]
Jotkut laittaa ruokaa koko ikänsä eikä lopputulos silti maistu miltään. Saattavatpa vielä pitää itseään esimerkillisinä kokkeina ja julistaa mielellään ylemmyyttään.
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]
Täsmälleen samaa mieltä. Ei voida puhua samana päivänä kaupan laatikoista ja itse tehdyistä.
Lanttujen keittämisellä minä aloitan valmistelut.
Sitten perunat kiehumaan.
Lopuksi porkkanalaatikko.
Kinkku lyödään uuniin yöksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:37"][quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:35"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]
Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]Voita/kermaa/siirappia kun lisää niin aivan ovat maukkaita ja ihania!
[/quote]
Makuaisti on jo niin tottunut teillä teollisuuden lisäainemössöihin, etten voi kuule auttaa:)
[/quote]
Niin on. Paremmasta kun ei tiedetä.
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:38"]Kaupasta saa oikein hyviä jouluruokia :) Ei ole pakko tehdä itse, varsinkin jos niistä tulee stressiä. Stressitön äiti on paljon mukavampi joulunakin :)
[/quote]
Mikä stressi siitä tulee?
Lantut kiehuu kattilassa ja voin olla av:lla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:44"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:40"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:35"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:33"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:28"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]
Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]
Minä olen maistanut monenkin itse tekemiä joululaatikoita. Läheskään kaikki eivät ole olleet kovin kummoisia. Mutta raada ihan rauhassa :D
[/quote]
Enpä tiedä, mitä olet maistanut ja mitä et, mutta itse tehty, tuoreista hyvälaatuisista tarvikkeista, se nyt vaan on parasta, eikä ole teollisen makuinen niin tippaakaan.
[/quote]
Ei ole parasta, jos sitä ei osaa tehdä.
[/quote]
Tottakai pitää tietää jo ennenkuin hommiin alkaa, mitä on laittamassa. Jos ei osaa, voi oppia:)
[/quote]
Jotkut laittaa ruokaa koko ikänsä eikä lopputulos silti maistu miltään. Saattavatpa vielä pitää itseään esimerkillisinä kokkeina ja julistaa mielellään ylemmyyttään.
[/quote]
Totta tuokin, en tiedä ruoanlaitossa nyt ylemmyyttä, hieman kaukaa haettua! No miksei..
Mun laatikoita on kehuttu. 15 vuoden ajan oon tehnyt itse.
Tykkäisin olla jossain ruokapaikassa hääräämässä niiden laatikoiden kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just se itse tekeminen on kivointa,vaikka kyllä meilläkin puolivalmista/valmisjuttujakin pöydästä löytyy. Ei kannata ottaa stressiä, tee vaikka pari laatikkoa tänä vuonna itse ja osta loput valmiina.
Loovat säilyy suht hyvin pakkasessa jonkun aikaa, saa panna pöytään ja tuntea ylemmyyttä;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllähän jos oikein jostain laatikosta pitää, niin sen maun maistaa ja tietää, mikä on "oikein" tehtyä ja mikä "väärin". Meillä äiti aina tuunasi valmislanttuaatikkoa kermalla ja mausteilla, kun oli pitkään lähes ainoa, joka sitä laatikkoa söi. Kun uskallettiin maistaa, niin makuun tottui ja tein sitten kerran itse alusta loppuun lanttulaatikon eikä kyllä maistunut niin hyvälle kuin äidin tuunattu laatikko.
Nykyään teen kompromissin eli ostan valmiiksi soseutettua lanttua ja teen sen ohjeen mukaan (kananmunaa, kermaa, valkopippuria, suolaa ja olikohan vielä siirappiakin, en muista) ja niin vain maistuu koko perheelle eikä kukaan kaipaa sitä keitetyn lantun tuoksua, kun se laatikko siellä uunissakin tuoksuu kivasti. Myös äitini on siirtynyt näihin sosepusseihin, niitä kun ei vielä omassa lapsuudessani ollut tarjolla. Yhtä kätevästi menee kuin tuunaaminen ja vielä on tunne, että itse tekee...
Sen sijaan imellytetty perunalaatikko on itselleni ollut aivan pienestä asti niin suuri herkku, että eipä juuri kelpaa kuin tasan tietyllä reseptillä tehdyt. Esim. anoppi lorauttelee sekaan siirappia ja ei maistu oikealta, vaikka kuinka on alusta asti tehty ihan itse. Kyllähän sen syö siinä missä vaikkapa perunamuussiakin, mutta ei maistu joululta, ei millään.
Tarinan opetus: osta valmiina tai tee itse, se joulu maistuu juuri siltä, mikä teillä on ollut perinteenä. Ja olen kyllä samaa mieltä, että aina ei kaikkea tarvitse tehdä vaikeimman mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ensin kannattaa miettiä mistä tulee itselle se joulun tunnelma ja toimia sitten sen mukaan. Meillä esim jokainen perheenjäsen kertoo mistä se joulun fiilis tulee ja myös kaksi itselleen tärkeintä jouluruokaa. Niinpä meillä on joka joulu mm seuraavia asioita: jouluvaloja sisällä ja pihalla, seimi ikkunassa, oikea joulukuusi. Kinkku, graavilohi, piparkakkuja, itse tehty piparkakkutalo, porkkanalaatikko, lanttulaatikko. Verhot vaihdan keittiön ikkunaan, muuten en. Niin ja radiosta pitää soida paljon joulumusiikkia. Aattona mennään joulukirkkoon, saunaan ehkä seuraavana päivänä...
Me ostetaan lähes kaikki valmiina. Pitopalvelusta laatikot, rosolli sekä jälkiruuat, aivan ihania, kalatiskiltä lukuisia eri kaloja, mädit ja sienisalaatti. Kinkku paistetaan ja salaatti tehdään itse. Siinä se. Kauoan laatikotkin passaisi minulle ihan hyvin, ollaan vaan jo totuttu käyttämään tuota tutun pitopalvelua.
Meitä ei kiinnosta viettää koko joulua tai edellistä viikkoa keittiössä, näin hoituu kaikki hienosti. Toivon, että kaikilla olisi joulu ressitön ja kiireetön juhla, jossa tärkeintä on oikeasti se yhdessäolo eikä jonkun helvetin laatikon koostumus :)
Kyllä jotkut oikeasti tuntevat ylemmyyttä kaikesta minkä tekevät itse, kodinhoitoon ja ruoanlaittoon liittyen. Ei aina ole kyse itsetehdyn paremmasta maistuvuudesta vaan se valtava vaiva ja työmäärä mikä on tehty kun on kuorittu, pilputtu, keitetty, paistettu... kyllä kelpaa päteä niille jotka eivät syystä tai toisesta tee itse.
Huom: jotkut, eivät tietenkään kaikki.
Kuten 35 kirjoitti, kannattaa miettiä mistä asioista itselle tulee hyvä joulu. Oliko ne lapsuuden joulut kivoja ruoan takia, vai oliko jotain muuta mistä tuli erityisen lämmin olo?
Meillä oli "kotikotona" aina jouluna paljon sukua. Pukki kävi, luettiin jouluevankeliumi, tunnelma oli tosi lämmin ja ihana. Kukaan ei riidellyt, kaikki oli hyvällä päällä. Lahjoja sai sen mitä oli toivonut ja ehkä jonkun yllärinkin vielä. Toki äidin tekemät ruoat olivat maailman parhaita ja näin aikuisena olenkin kysynyt omalta äidiltäni reseptit tekemiinsä pipareihin, kinkun kastikkeeseen, laatikoihin jne. Tulee kiva olo kun ruoat maistuu samalta kuin lapsenakin.
Oma perheeni (siis ei lapsuudenperhe) ei ole uskonnollinen, meillä siis ei ole joulukirkkoa eikä evankeliumia lueta. Mutta tunnelma on silti se tärkein. Haluan, että lapset kokee joulun jännittävänä mutta lämpimänä juhlana oman perheen kesken. Saunassa ollaan käyty, samoin pulkkamäessä jos kelit ovat suosineet. Lahjat olemme piilottaneet pihalle (asumme ok-talossa) ja pimeässä niitä on ollut jännittävä etsiä taskulamppujen avulla. Joinakin jouluina on pukki käynyt, mutta se ei tunnu olevan lapsillemme kovinkaan tärkeää, ensi jouluksi varmaan pukki kuitenkin tulee.
Kannattaa miettiä mitkä asiat itselle oli silloin lapsena joulussa tärkeintä. Harvalle lapselle se on se ruoka! Luulen, että yleinen tunnelma ja fiilis, lahjojen jännittäminen yms ovat kuitenkin tärkeämpiä. Jouluisan kodin saa todella helposti, tosiaan muutamalla tekstiilillä ja vaikka valoilla, mitä myydään jokaisessa kaupassa. Niitä voi laittaa ikkunaan tai vaikka hyllyn päälle. Ja jouluisa tuoksu tulee just niistä pipareista, tortuista ja glögistä.
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:37"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:33"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:28"]
[quote author="Vierailija" time="04.11.2014 klo 16:24"]
Kyllä monet jouluruoat, esim. lanttulaatikko, ovat aivan eri makuisia itse tehtyinä. Itseänne huijaatte, jos uskotte Saarioisten laatikoiden maistuvan samalta.
[/quote]
Minä olen maistanut monenkin itse tekemiä joululaatikoita. Läheskään kaikki eivät ole olleet kovin kummoisia. Mutta raada ihan rauhassa :D
[/quote]
Enpä tiedä, mitä olet maistanut ja mitä et, mutta itse tehty, tuoreista hyvälaatuisista tarvikkeista, se nyt vaan on parasta, eikä ole teollisen makuinen niin tippaakaan.
[/quote]
Niin, samasta syystä värjään myös itse hiukseni (itse uuttamillani väreillä), leikkaan perheenjäsenteni tukat ja teen itse vaatteet - tiedänpähän ainakin, mitä saan.
[/quote]
Veit sanat suustani, ja luomu on parasta!