Miksi vihaatte avokeittiötä?

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

Tai sitten kaikki ei asu uunituoreissa asunnoissa. Ennen keittiöt oli erillisiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokemus umpikeittiöistä on ikävä kyllä se, että niissä on liian vähän tilaa, sekä pöytä että kaappi. Siksi niissä tasot notkuu milloin mitäkin. Eikä niissä yleensä mahdu olla saareketta, joten se pöytä mikä sinne mshdollisesti mahtuu on sekin täynnä jotain. Ehkä se on sitten helppo sulkea se ovi ja yrittää unohtaa koko huonosti suunniteltu keittiö…

Pakko kysyä miksi pitäisi olla saareke? Pakko saada kiinteä kaluste keskelle lattiaa?

Miksi saareke on sinusta kiinteä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

Tai sitten kaikki ei asu uunituoreissa asunnoissa. Ennen keittiöt oli erillisiä.

Avokeittiöt oli kuuminta hottia 1980-luvulla.

Vierailija kirjoitti:

Amerikassahan tämä avoin pohjaratkaisu alun perin keksittiin, ja se on edelleen muodissa ja levinnyt maailmalle. Nyt tännekin, periferiaan.

Kuka sen keksi? Miksi?

Valtavat määrät sisäseiniä on kaadettu sen jälkeen ja pylväitä pystytetty ja palkkeja asennettu...

Amerikassahan se avoin ratkaisu saattaa varsinkin ylemmällä keskiluokalla toimiakin, kun on neliöitä millä mällätä.

Meillä sen tänne toi grynderit, jotka hokas, että pienemmillä neliöillä voi tehdä enemmän rahaa, eli lätkästiin se keittiö jo ennestään ahtaan olohuoneen seinälle, eli ei kaadettu mitään seiniä, vaan poistettiin yksi kokonainen huone ja tungettiin se keittiö olohuoneeseen.

Eihän ne amerikkalaiset avoimet ratkaisut mitään parinkymmenen neliön ahtaita huoneita ole, kun siellä jo pelkkä keittiökin on isompi kuin täällä olohuone. Eli siellä se avoin tila on vähintään sen 50 neliötä jolloin se keittiö on kuitenkin oma osastonsa, vaikka se onkin samassa avoimessa tilassa olohuoneen kanssa.

Täällä taas nämä nykyiset avokeittiöt jotka on lätkästy ahtaan olohuoneen seinälle saa aikaan sen, että keittiön pöytää, tai olohuoneen kalustoa ei saada mitenkään järkevästi aseteltua.

Jos meilläkin siihen avokeittiö/olohuonetilaan käytettäisiin edes 40 neliötä niin tilanne olisi jo toinen.

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

No onpas tässäkin perustelut. En sanoisi itseäni köyhäksi, en tosin varakkaaksikaan. Sattui nyt olemaan tässä ostamassamme talossa ihan toimiva avokeittiö ja olohuonekin on sopivan kokoinen. Toimii meille. Ja kyllä, syömme ihan itse kokattua ruokaa. Onneksi en pidä silakoista :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Amerikassahan tämä avoin pohjaratkaisu alun perin keksittiin, ja se on edelleen muodissa ja levinnyt maailmalle. Nyt tännekin, periferiaan.

Kuka sen keksi? Miksi?

Valtavat määrät sisäseiniä on kaadettu sen jälkeen ja pylväitä pystytetty ja palkkeja asennettu...

Amerikassahan se avoin ratkaisu saattaa varsinkin ylemmällä keskiluokalla toimiakin, kun on neliöitä millä mällätä.

Meillä sen tänne toi grynderit, jotka hokas, että pienemmillä neliöillä voi tehdä enemmän rahaa, eli lätkästiin se keittiö jo ennestään ahtaan olohuoneen seinälle, eli ei kaadettu mitään seiniä, vaan poistettiin yksi kokonainen huone ja tungettiin se keittiö olohuoneeseen.

Eihän ne amerikkalaiset avoimet ratkaisut mitään parinkymmenen neliön ahtaita huoneita ole, kun siellä jo pelkkä keittiökin on isompi kuin täällä olohuone. Eli siellä se avoin tila on vähintään sen 50 neliötä jolloin se keittiö on kuitenkin oma osastonsa, vaikka se onkin samassa avoimessa tilassa olohuoneen kanssa.

Täällä taas nämä nykyiset avokeittiöt jotka on lätkästy ahtaan olohuoneen seinälle saa aikaan sen, että keittiön pöytää, tai olohuoneen kalustoa ei saada mitenkään järkevästi aseteltua.

Jos meilläkin siihen avokeittiö/olohuonetilaan käytettäisiin edes 40 neliötä niin tilanne olisi jo toinen.

Amerikassa se "open concept" tarkoittaa käytännössä tilaa, jossa on iso keittiö saarekkeineen, ruokailutila plus iso arkiolohuone.

Sen lisäksi on sitten "virallinen olohuone", johon vieraat kutsutaan, ja usein vielä alakerrassa on lapsille oma "play room".

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokemus umpikeittiöistä on ikävä kyllä se, että niissä on liian vähän tilaa, sekä pöytä että kaappi. Siksi niissä tasot notkuu milloin mitäkin. Eikä niissä yleensä mahdu olla saareketta, joten se pöytä mikä sinne mshdollisesti mahtuu on sekin täynnä jotain. Ehkä se on sitten helppo sulkea se ovi ja yrittää unohtaa koko huonosti suunniteltu keittiö…

Pakko kysyä miksi pitäisi olla saareke? Pakko saada kiinteä kaluste keskelle lattiaa?

Miksi saareke on sinusta kiinteä?

Kyllä se useammissa tapauksissa on. En ole keneltä kysyit. Meillä on irtonainen oma kalusteensa mutta ei sitä hyvikseen käy siirtelemään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokemus umpikeittiöistä on ikävä kyllä se, että niissä on liian vähän tilaa, sekä pöytä että kaappi. Siksi niissä tasot notkuu milloin mitäkin. Eikä niissä yleensä mahdu olla saareketta, joten se pöytä mikä sinne mshdollisesti mahtuu on sekin täynnä jotain. Ehkä se on sitten helppo sulkea se ovi ja yrittää unohtaa koko huonosti suunniteltu keittiö…

Pakko kysyä miksi pitäisi olla saareke? Pakko saada kiinteä kaluste keskelle lattiaa?

Miksi saareke on sinusta kiinteä?

Kyllä se useammissa tapauksissa on. En ole keneltä kysyit. Meillä on irtonainen oma kalusteensa mutta ei sitä hyvikseen käy siirtelemään.

Minä olen kyllä nähnyt enemmän niitä pyörillä liikkuvia, jotka on tosi käteviä.

Alkuun täytyy myöntää että hyppäsin noin jokaisen siivousta käsittelevän viestin yli. Silti pakko ottaa kantaa. Kun meillä oli täysin erillinen keittiö/ruokailutilalla pysyi se paljon siisteimpänä kuin olohuoneen yhteyteen laitettu avonainen ratkaisu. Tänne avotilaan kulkeutuu kaikki lasten lelut ja rojut, näyttäisi tuossa pöydän nurkalla lojuvan työpapereitani ja hiiri.

Ruokaa ei saa laittaa rauhassa kun koko ajan joku samassa tilassa, minä todella pidän ruoanlaitosta, se rauhoittaa. Tai sitten tuo monesti esille otettu tiskikoneen mekkala. Nyt tulee kunnon snobivibat, anteeksi siitä, mutta meillä se on vielä kaikenlisäksi viinikaapin humina mikä ärsyttää eniten kun haluaa katsoa illalla leffaa, sitä kun ei voi edes laittaa pois päältä kuten tiskikoneen.

Ei avokeittiö enää ikinä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

Tai sitten kaikki ei asu uunituoreissa asunnoissa. Ennen keittiöt oli erillisiä.

Avokeittiöt oli kuuminta hottia 1980-luvulla.

Me asutaan 80-luvulla rakennetussa talossa ja tässä on erillinen keittiö.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

Tai sitten kaikki ei asu uunituoreissa asunnoissa. Ennen keittiöt oli erillisiä.

Avokeittiöt oli kuuminta hottia 1980-luvulla.

Me asutaan 80-luvulla rakennetussa talossa ja tässä on erillinen keittiö.

No se on voitu rempata jälkikäteen tai sitten se ei ollut muodiaks edes kasarilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä omakotitalossa u-mallinen avokeittiö isolla saarekkeella. Suuri avara tila noin 50 neliötä, jossa myös takka, ruokatila ja ns. virallisempi olohuone. Erikseen sitten kirjasto/tv-huone, työhuone, vierashuone ja makkarit.

Tässä tapauksessa avokeittiö on erittäin hyvä ja toimiva. Mahtuu tajuttoman hyvin kokkailla ja leipoa saarekkeen ympärillä.

Niin ja kyllä mä siivoan keittiön monta kertaa päivässä. Siivosin, kun oli umpikeittiökin. Lapset osaa laittaa astiat astianpesukoneeseen ja ruuat takaisin kaappiin. Kai se siisteys periytyy sitten. Ja liesituuletin kannattaa valita niin, että tehot riittää, ei mene käryt yhtään mihinkään muualle.

En tiedä, mistä tämän palstan avokeittiöviha kumpuaa. Oletan, ettei suurimmalla osalla ole koskaan ollut kunnollista ja isoa keittiötä viimeisimmällä teknologialla ikinä.

Avokeittiö toimii, kun se tila on tarpeeksi suuri. Teillä on ihan tolkuttoman paljon tilaa. Nykyään tuohon 50 neliöön on saatu sen avokeittiön lisäksi tungettua kaksi makuuhuonetta ja kylppäri. Jos itse saan lottovoiton, hommaan talon, jossa avokeittiöön on varattu 100 neliötä ja tulen sitten ihmettelemään, että miksei porukat tykkää avokeittiöistä.

Rakennutamme taloa, meille tulee avoin tila 89 m2 , toisessa päässä keittiö saarekkeineen, sitten ruokailutila ja loppuosa on olohuonetta. Olohuone sisustuu niin, että kastsontasuunta on keittiöstä poispäin. Toki saareke rajaa hyvin tilaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Amerikassahan tämä avoin pohjaratkaisu alun perin keksittiin, ja se on edelleen muodissa ja levinnyt maailmalle. Nyt tännekin, periferiaan.

Kuka sen keksi? Miksi?

Valtavat määrät sisäseiniä on kaadettu sen jälkeen ja pylväitä pystytetty ja palkkeja asennettu...

Amerikassahan se avoin ratkaisu saattaa varsinkin ylemmällä keskiluokalla toimiakin, kun on neliöitä millä mällätä.

Meillä sen tänne toi grynderit, jotka hokas, että pienemmillä neliöillä voi tehdä enemmän rahaa, eli lätkästiin se keittiö jo ennestään ahtaan olohuoneen seinälle, eli ei kaadettu mitään seiniä, vaan poistettiin yksi kokonainen huone ja tungettiin se keittiö olohuoneeseen.

Eihän ne amerikkalaiset avoimet ratkaisut mitään parinkymmenen neliön ahtaita huoneita ole, kun siellä jo pelkkä keittiökin on isompi kuin täällä olohuone. Eli siellä se avoin tila on vähintään sen 50 neliötä jolloin se keittiö on kuitenkin oma osastonsa, vaikka se onkin samassa avoimessa tilassa olohuoneen kanssa.

Täällä taas nämä nykyiset avokeittiöt jotka on lätkästy ahtaan olohuoneen seinälle saa aikaan sen, että keittiön pöytää, tai olohuoneen kalustoa ei saada mitenkään järkevästi aseteltua.

Jos meilläkin siihen avokeittiö/olohuonetilaan käytettäisiin edes 40 neliötä niin tilanne olisi jo toinen.

Amerikassa se "open concept" tarkoittaa käytännössä tilaa, jossa on iso keittiö saarekkeineen, ruokailutila plus iso arkiolohuone.

Sen lisäksi on sitten "virallinen olohuone", johon vieraat kutsutaan, ja usein vielä alakerrassa on lapsille oma "play room".

Niin siis nimenomaan niissä ylemmän keskiluokan omakotitaloissa. Alemmat luokat sitten asuukin jo paljon ahtaammin.

Mutta siis tuohan vaan lisää sitä kontrastia meidän avokeittiöihin, jotka tungetaan siihen ainoaan jo ennestäänkin ahtaaseen olohuoneeseen. On pikkasen eri asia, onko se avokeittiö 400-500 neliön omakotitalossa, vai 60 neliön kerrostaloluukussa.

Ei varsinaisesti avokeittiö ole se pahin. 

Vaan ne uudiskohteiden keittiöseinämät. Se on hiukan eri juttu koska silloin on yksi iso neliskulmainen huone jonka yksi seinä on ns keittiö. Siinä samassa huonessa on sitten ruokailutila ja olkkari, ehkä makkarikin.  Tai keittiöseinämä eteisessä. 

Avokeittiö on ok kunhan se on jotenkin järkevä. Esimerkiksi jossain 60-70 luvun asunnoissa keittiö oli kylläkin eri huone, mutta sellainen pitkä kapea missä on joko toisella tai molemmilla seinillä keittiökaapistot. Keittiön pitää olla VIIHTYSÄ ja järkevä.  Suljettava hellahuone voi olla myös järkevä ratkaisu. Olen asunut kahdessa paikassa missä erillinen ovillinen keittiö. Ja yhdessä avokeittiökämpässä, mutta se ei ollut neliskulmainen vaan pikemmin ehkä viuhkamainen ja 6 kulmainen.  Silloin avokeittiö ei haitannut, koska ikään kuin eri alueita yhdessä kämpässä, vaikka väliseiniä vain 1 (ja kylppäri siis tietenkin eri huone). Nyt asun sellaisessa missä on keittokomero/syvennys, eli siis todella vain 2 seinää ja avointa mutta selvästi eri tilaa kuin olkkari. 

Voisi kysyä miksä nää avokeittiöt ovat nykyään niin pelkistettyjä, kovia, yksitoikkoisia, persoonattomia - kun taas jos keittiö on huone niin satsataan enemmän siihen että on "mysig" kivan näköinen.  Kyllä avokeittiö voi olla kiva, mutta varmimmin puoliavoin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

avokeittiö sopii vain siisteille ihmisille. jos on tapana jättää kaikki keittiöön lojumaan, niin on ehkä parempi tehdä keittiöstä joku pimeä koppi piiloon katseilta

Eli ihmiselle, jotka käyttävät keittiössä lähinnä kahvinkeitintä ja mikroaaltouunia.

Kyllä meillä kokataan, mutta siivotaan myös jäljet heti. En voi sietää tiskejä ja hujan hajan olevaa keittiötä riippumatta sen mallista. Ihmettelen myös tuota, että käry leijailisi jotenkin joka kolkkaan. Kyllä meillä liesituuletin toimii eikä käryä tule yhtään sen enempää kuin "umpikeittiössäkään".

Eipä se lapsiperheessä toimi noin.

Miksei? Me ollaan lapsiperhe ja keittiö on ihan siisti. Ruokailun jälkeen aina siistitään heti jäljet, niin ei pääse räjähtämään. Lapset toki opetetaan myös korjaamaan omat jälkensä.

Minulla on sellainen työ, että joudun paahtamaan yks kaks pitkiä päiviä, jolloin ei jää mihinkään muuhun aikaa kuin lasten ruokkimiseen, vaatettamiseen jne.

En siis elä kellontarkkaa arkea, jossa on jokaikinen päivä sama rytmi ja samat rutiinit.

En myöskään tykkää siitä, että aina pitää korjata pois kaikki. Siksi minulla on työpöytä niin, että sinne ei näe oleskelutilasta, ompelu ja vaatehuolto niin että niitä voi tehdä aina kun huvittaa ja keittiö niin, että siellä voi puuhata silloin kun ehtii ja jaksaa.

Olohuone on aina siisti ja sitä minä rakastan.

Eikö siinä siivoamisessa ole ihan kauhea työ, jos jättää pari päivää kaiken levälleen keittiöön? Kaikki ruuanjämät kuivuu kiinni jne. Astiat koneeseen ruuan jälkeen (minuutti), ehkä joku paistinpannun pesu (toinen minuutti, kun tuoreena kaikki irtoaa helposti) mahdolliset roskat roskikseen (kolmas minuutti) ja valmista tuli. (Tuskin teillä mitään kolmen ruokalajin päivällisiä on, jos kerran on kiire). Mullakin on ompelunurkkaus, jossa voi olla asiat levällään, mutta keittiö on vähän eri juttu. Alkaa helposti haistakin, jos ei siivoa.

Tiskit tiskataan, roskat viedään, pöytä pyyhitään jne mutta esim kauppaostokset voi jäädä laittamatta kaappiin tai hedelmät on pusseissa pitkin tasoa ja lattiaa ei ole imuroitu. Ne teen sotten kun taas on aikaa.

Niin, eli se erillinen keittiö tarvitaan, koska ei jakseta/viitsitä/ehditä (tekosyy) siivota.

Niin katsos kun meillä elämä tulee ensin ja näyttelykeittiön esittely sitten.

Eikä kaikki voi myöskään olla jotain huuhaasihteerejä joilla elämä on minuutiin tarkkaa rutiinia 24/7.

Lisää tekosyitä siivoamattomuudelle...

Monilla meillä on muutakin elämää kuin päteä keittiön siisteydellä.

Meillä on tilava keittiö, joka avautuu osittain erilliseen arkiolohuoneeseen, jossa on ruokapöytä.. kulman takana on varsinainen olohuone ja välissä on likuovi, jolla tilat saa halutessaan erottaa toisistaan. Pidän siitä, että vaikka on periaatteessa avointa niin keittiö jää erilleen.

Ihme jankkaamista tuolla "pätemisellä". En minä kenellekään "päde". Eihän meillä ole korona-aikaan edes vieraita juurikaan käynyt. Mutta kuten jo aikaisemmin sanoin, inhoan sotkuista keittiötä, joten se on aina siisti. Ja tämä on sitten muka "pätemistä". No, pyörikää te muut roskienne ja likaisten asioidenne keskellä ihan rauhassa.

Ethän sinä päde juu.

Esimerkiksi syksyllä moni säilöö ja pakastaa kesän satoa. Se tietää sotkua sinne keittiöön.

Keittiö on työtila. Jos työtila on ihan koko ajan puts plank, siellä ei joko tehdä mitään tai sitten siellä tehdään vääriä asioita.

Minä kokkaan, marjastan ja sienestän. Kun olen kokannut, pakastanut ja säilönyt marjat ja sienet, siivoan keittiön. Astiat koneeseen, tasot pyyhitään,  roiskeet ja roskat siivotaan ja ne roskat viedään ulos. Näin se keittiö on sitten "puts plank" siihen asti, kunnes teen siellä taas jotain. En minä tiedä miten sinä toimit keittiössäsi, jos siellä on koko ajan sotkua.

Aivan mutta niin kauan kuin homma on kesken, se on kesken, eikä sitä siivota joka välissä. Vaan vasta kun se on tehty. Jessus.

Hyvin paljon siivoamisesta ja siistimisestä voi tehdä muiden töiden yhteydessä, ilman, että tarvitsee muuta keskeyttää. Näin ei sitten lopuksi jää paljoa hommaa, joten on helppoa ja nopeaa viimeistellä siivoaminen. Tämä näin ravintolakokkina.

Jessus. Lisää täysin typerää itsestäänselvyyksien latelemista. Silti se homma itsessään on kesken.

Mikä homma? Ruuanlaitto? Jos se pata siinä porisee nätisti hellalla ja muut sotkut on siivottu pois, niin sekö sitten haittaa esteettistä silmääsi? Jessus itsellesi.

A) ravintolassa sinä olet siellä ihan vaan sitä ruoanlaittoa varten ja se tila on suunniteltu pelkästään siihen

B) kotona sen sisään harvemmin on yksi ihminen ihan vaan sitä ruoanlaittoa varten eikä kaikilla ole ravintolatason keittiötä kotona

C) siellä keittiössä tehdään myös ruoanlaittoon PALJON MUUTAKIN kuin porisutetaan yhtä pataa liedellä

D) otetaan nyt sulle niinkin yksinkertainen asia kuin syksyn omenasato

- sitä varten pitää olla tilaa lajitella ne omenat

- tilaa johon pestään hillopurkit ja mehupullot

- tilaa jossa purkittaa ja pullottaa

- tilaa jossa siivuttaa ja kuivattaa

- osa pakastetaan

- ylläolevista johtuen käydään läpi myös pakastinta ja esimerkiksi samalla kun pullotetaan ja purkitetaan,

porisee liedellä toden totta kiisseli ,joka myös tarvitsee tilaa ja aikaa kun se jäähtyy ja ehkä jotain muutakin, jota halutaan saada pois pakkasesta

jne.

E) kotona harvemmin saa työstää edes sitä omenasatoa yhtä kyytiä alusta loppuun, vaan välillä käydään töissä, kyyditään lapsia, ulkoilutetaan koiraa ja sitten taas palataan niiden omenoiden pariin

F) keittiössäkni ruokitaan välillä varsinkin niitä lapsia ja kun siellä on edelleen se omenasadon työstö ja kiisselin yms teko niin voi olla että esimerkiksi kaikki ruoanlaittoastiat tms ei mahdukaan heti tiskikoneeseen

G) kaikkea tehdään limittäin ja lomittain ja siksi hetkittäin tavaroita, astioita ja tiskejä on levällään

Se ei tarkoita, että keittiö olisi "läävä", että "eläisimme roskien ja sotkun keskellä" tai että "en osaisi siistiä kolmea minuuttia".

Minä vain käytän sitä keittiötä siihen mihin keittiötä on tarkoitus käyttää.

Aivan, eli avokeittiö on huono, paha ja hanurista, koska siellä ei ole tilaa hillota kilotolkulla omenoita? Ja jos joku ei hilloa omenoita keittiössä, keittötä ei käytetä oikein?

Tietenkin tuollaiseen on hyvä olla omaa tilaansa, mutta ihan normaaliin arkielämiseen tuommoinen ei kuulu. 

Niinhän tuossa ei lue, vaan vastasin siihen, kun väitettiin että keittiö on aina kolmen minuutin siistimisellä siisti. Ja jos ei kolmessa minuutissa aina saa keittiöön edustavaksi, elää läävässä roskien ja sotkun seassa ja on huono ihminen.

Normaalissa keittiössä on muutakin kuin se yksi ateria, sen valmistamiseen tarvittava yksi pata ja joku henkilö, joka aina saa rauhassa tehdä sen yhden padan aterian alusta loppuun niin halutessaan.

Vaikka keittiötä ei saisi siistiksi kolmessa minuutissa, ei se silti tarkoita, että tiskit kannattaa jättää tiskaamatta ja pöydät pyyhkimättä, että sitten joskus jos jaksaa, niin siivoaa loppuun, vaikka kuinka olisi erillinen keittiö, jossa saa oven kiinni ja verhot ikkunan eteen.

Onko joku väittänyt????

Onhan tuolla useampikin sanonut, että erilliskeittiö on siitä kätevä, että saa oven kiinni, niin sotkut ei näy.

Minulla on pyyhitty pöytä ja tiskit tiskattu, mutta keittiössä on silti "sotkua", koska puhdistan uunia ja roskakaappia.

Aika pihalla on kyllä keittiöhommista, jos ainoat siivottavat siellä on tiskit ja pöydän pinta.

Siis ovi pitää laittaa kiinni, koska uuni on niin likainen ja roskikset pursuavat? Vai mitä yrität sanoa?

Ei roskikset pursua, vana se alakaapin sisältö on purettuna ulos, koska pesen sitä kaappia ja samalla inventoin ja järjestän.

Eikä se uuni ole kuin normaalisti likainen kuten se lapsiperheessä likaantuu. Oletko koskaan käyttänyt uunia?

Jos nyt tulisi vieraita niin kyllä, vetäisin keittiön liukuoven kiinni.

Minä olisin pessyt sen uunin ja roskakaapin jo tässä ajassa mitä sinä olet länkyttänyt ja vänkyttänyt täällä. Pari kattilallista hilloakin olisi jo ehtinyt keitellä. JA SIIVOTA SEN KEITTIÖN!

Niin ku sulla on se SEKUNTIKELLO.

Roskiskaappi on pesty ja pyyhitty. Odotan sen kuivumista.

Uunissa on uuninpuhdistusaine, jonka pitää antaa vaikuttaa. Tietäisit tämän jos joskus olisit pessyt uunin.

Minä en ole se keskustelija joka mittasi aikaa. Ymmärrä jo, että meitä on muitakin siisteistä keittiöistä pitäviä tässä ketjussa. Olet nyt sekoittanut meistä aika monta keskenään. Ja uunin siivoan heti kun sinne on jotain roiskunut, niin ei tarvitse sitten tuntitolkulla odotella myrkkyjen vaikutusta.

Asut yksin? Tai ainakin kokkaat yksin?

Meillä on kolme kouluikäistä, jotka tekevät usein ruokaa iltapäivisin, mutta valitettavasti eivät kyllä ole supersiistejä eivätkä hoksaa aina noita roiskeita pyyhkiä.

En halua katsella sohvalta tiskiallasta ja hellaa, siistejäkään, yhtään enempää kuin haluan katsella lavuaaria tai vessanpönttöä. Olohuoneeseen tahdon sohvakalustoni, antiikkipianoni ja taidetta seinille. Keittiö on erillinen tila omine sisustusratkaisuineen ja sävyineen.

Meillä on kodit sekä USA:ssa että Suomessa. USA:ssa tyyli on nyt se, että taloissa pitää olla open kitchen oleskelua varten ja sitten sen takana butler’s kitchen, jossa varsinaisesti laitetaan ruokaa, pidetään tiskit yms. Open kitchen on lähinnä for show ja sen yhteydessä on family room, eli lähinnä olohuone lasten leikkejä varten. Formal living ja dining ovat sitten yleensä toisella puolella taloa.

Vierailija kirjoitti:

Meillä keittiö ei ole sellainen kliininen sisustuspläjäys, vaan kattiloita on esillä kuten tiskiäkin välillä. Pöydät/tasot eivät ole tyhjiä tai stailattuja. En erityisesti nauti keittiössä istuskelusta.

Kuinka laiska ptiää olla, että jättää tiskejä lojumaan vaikka tiskipöydälle tai altaaseen? Itse kun teen ruokaa, niin laitan ruoanlaitossa tarvittavat astiat heti koneeseen ennen kuin syödään. Tiskipöydän ja tasot pyyhin heti ruoanlaiton jälkeen. Ruokailun jälkeen jokainen laittaa tiskit koneeseen. Tiskipöydän, Altaan ja hanan kiillotan päivittäin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

avokeittiö sopii vain siisteille ihmisille. jos on tapana jättää kaikki keittiöön lojumaan, niin on ehkä parempi tehdä keittiöstä joku pimeä koppi piiloon katseilta

Eli ihmiselle, jotka käyttävät keittiössä lähinnä kahvinkeitintä ja mikroaaltouunia.

Kyllä meillä kokataan, mutta siivotaan myös jäljet heti. En voi sietää tiskejä ja hujan hajan olevaa keittiötä riippumatta sen mallista. Ihmettelen myös tuota, että käry leijailisi jotenkin joka kolkkaan. Kyllä meillä liesituuletin toimii eikä käryä tule yhtään sen enempää kuin "umpikeittiössäkään".

Eipä se lapsiperheessä toimi noin.

Miksei? Me ollaan lapsiperhe ja keittiö on ihan siisti. Ruokailun jälkeen aina siistitään heti jäljet, niin ei pääse räjähtämään. Lapset toki opetetaan myös korjaamaan omat jälkensä.

Minulla on sellainen työ, että joudun paahtamaan yks kaks pitkiä päiviä, jolloin ei jää mihinkään muuhun aikaa kuin lasten ruokkimiseen, vaatettamiseen jne.

En siis elä kellontarkkaa arkea, jossa on jokaikinen päivä sama rytmi ja samat rutiinit.

En myöskään tykkää siitä, että aina pitää korjata pois kaikki. Siksi minulla on työpöytä niin, että sinne ei näe oleskelutilasta, ompelu ja vaatehuolto niin että niitä voi tehdä aina kun huvittaa ja keittiö niin, että siellä voi puuhata silloin kun ehtii ja jaksaa.

Olohuone on aina siisti ja sitä minä rakastan.

Eikö siinä siivoamisessa ole ihan kauhea työ, jos jättää pari päivää kaiken levälleen keittiöön? Kaikki ruuanjämät kuivuu kiinni jne. Astiat koneeseen ruuan jälkeen (minuutti), ehkä joku paistinpannun pesu (toinen minuutti, kun tuoreena kaikki irtoaa helposti) mahdolliset roskat roskikseen (kolmas minuutti) ja valmista tuli. (Tuskin teillä mitään kolmen ruokalajin päivällisiä on, jos kerran on kiire). Mullakin on ompelunurkkaus, jossa voi olla asiat levällään, mutta keittiö on vähän eri juttu. Alkaa helposti haistakin, jos ei siivoa.

Tiskit tiskataan, roskat viedään, pöytä pyyhitään jne mutta esim kauppaostokset voi jäädä laittamatta kaappiin tai hedelmät on pusseissa pitkin tasoa ja lattiaa ei ole imuroitu. Ne teen sotten kun taas on aikaa.

Niin, eli se erillinen keittiö tarvitaan, koska ei jakseta/viitsitä/ehditä (tekosyy) siivota.

Niin katsos kun meillä elämä tulee ensin ja näyttelykeittiön esittely sitten.

Eikä kaikki voi myöskään olla jotain huuhaasihteerejä joilla elämä on minuutiin tarkkaa rutiinia 24/7.

Lisää tekosyitä siivoamattomuudelle...

Monilla meillä on muutakin elämää kuin päteä keittiön siisteydellä.

Meillä on tilava keittiö, joka avautuu osittain erilliseen arkiolohuoneeseen, jossa on ruokapöytä.. kulman takana on varsinainen olohuone ja välissä on likuovi, jolla tilat saa halutessaan erottaa toisistaan. Pidän siitä, että vaikka on periaatteessa avointa niin keittiö jää erilleen.

Ihme jankkaamista tuolla "pätemisellä". En minä kenellekään "päde". Eihän meillä ole korona-aikaan edes vieraita juurikaan käynyt. Mutta kuten jo aikaisemmin sanoin, inhoan sotkuista keittiötä, joten se on aina siisti. Ja tämä on sitten muka "pätemistä". No, pyörikää te muut roskienne ja likaisten asioidenne keskellä ihan rauhassa.

Ethän sinä päde juu.

Esimerkiksi syksyllä moni säilöö ja pakastaa kesän satoa. Se tietää sotkua sinne keittiöön.

Keittiö on työtila. Jos työtila on ihan koko ajan puts plank, siellä ei joko tehdä mitään tai sitten siellä tehdään vääriä asioita.

Minä kokkaan, marjastan ja sienestän. Kun olen kokannut, pakastanut ja säilönyt marjat ja sienet, siivoan keittiön. Astiat koneeseen, tasot pyyhitään,  roiskeet ja roskat siivotaan ja ne roskat viedään ulos. Näin se keittiö on sitten "puts plank" siihen asti, kunnes teen siellä taas jotain. En minä tiedä miten sinä toimit keittiössäsi, jos siellä on koko ajan sotkua.

Aivan mutta niin kauan kuin homma on kesken, se on kesken, eikä sitä siivota joka välissä. Vaan vasta kun se on tehty. Jessus.

Hyvin paljon siivoamisesta ja siistimisestä voi tehdä muiden töiden yhteydessä, ilman, että tarvitsee muuta keskeyttää. Näin ei sitten lopuksi jää paljoa hommaa, joten on helppoa ja nopeaa viimeistellä siivoaminen. Tämä näin ravintolakokkina.

Jessus. Lisää täysin typerää itsestäänselvyyksien latelemista. Silti se homma itsessään on kesken.

Mikä homma? Ruuanlaitto? Jos se pata siinä porisee nätisti hellalla ja muut sotkut on siivottu pois, niin sekö sitten haittaa esteettistä silmääsi? Jessus itsellesi.

A) ravintolassa sinä olet siellä ihan vaan sitä ruoanlaittoa varten ja se tila on suunniteltu pelkästään siihen

B) kotona sen sisään harvemmin on yksi ihminen ihan vaan sitä ruoanlaittoa varten eikä kaikilla ole ravintolatason keittiötä kotona

C) siellä keittiössä tehdään myös ruoanlaittoon PALJON MUUTAKIN kuin porisutetaan yhtä pataa liedellä

D) otetaan nyt sulle niinkin yksinkertainen asia kuin syksyn omenasato

- sitä varten pitää olla tilaa lajitella ne omenat

- tilaa johon pestään hillopurkit ja mehupullot

- tilaa jossa purkittaa ja pullottaa

- tilaa jossa siivuttaa ja kuivattaa

- osa pakastetaan

- ylläolevista johtuen käydään läpi myös pakastinta ja esimerkiksi samalla kun pullotetaan ja purkitetaan,

porisee liedellä toden totta kiisseli ,joka myös tarvitsee tilaa ja aikaa kun se jäähtyy ja ehkä jotain muutakin, jota halutaan saada pois pakkasesta

jne.

E) kotona harvemmin saa työstää edes sitä omenasatoa yhtä kyytiä alusta loppuun, vaan välillä käydään töissä, kyyditään lapsia, ulkoilutetaan koiraa ja sitten taas palataan niiden omenoiden pariin

F) keittiössäkni ruokitaan välillä varsinkin niitä lapsia ja kun siellä on edelleen se omenasadon työstö ja kiisselin yms teko niin voi olla että esimerkiksi kaikki ruoanlaittoastiat tms ei mahdukaan heti tiskikoneeseen

G) kaikkea tehdään limittäin ja lomittain ja siksi hetkittäin tavaroita, astioita ja tiskejä on levällään

Se ei tarkoita, että keittiö olisi "läävä", että "eläisimme roskien ja sotkun keskellä" tai että "en osaisi siistiä kolmea minuuttia".

Minä vain käytän sitä keittiötä siihen mihin keittiötä on tarkoitus käyttää.

Jaa, enpä ole koskaan kuullut kenenkään tekevän tuollaista omenaprojektia ja vielä joka syksy?? Lähinnä ne joilla on omenapuita tuovat omenoita työhuoneen kahvipöydälle. Omalle sukupolvelleni (reilu 40 vuotta) säilöminen tarkoittaa sitä, että haetaan mansikkalaatikko torilta ja pakastetaan osa. Mitään hilloa kukaan keitä (sitä saa ihan edukkaasti kaupasta). Ahkerimmat voi hakea ämpärillisen mustikoita metsästä ja pakastaa (ihan sellaisenaan). Tuollainen järjetön säilöminen kuulostaa marginaalisen porukan toimilta. Nykyisessä avokeittiössäni voisin tuosta selvitä (tasotilaa on n. 6 metriä), mutta yhdessäkään sellaisessa umpikeittiössä en ole asunut, jossa tuo olisi mahdollista. (Niissä kun lähes aina on ihan onnettomasti tasotilaa).

Kyllä tuo säilöminen on ihan tuttua puuhaa kaikille, joilla on satoisia omenapuita pihassa ja monesti samat ihmiset säilöö paljon muutakin. Mutta ehkäpä tämä ei kaikille kaupunkilaisille ole tuttua ja eipä tosiaan jossain kerrostalon minikokoisessa keittiössä mahdollistakaan. Oletko koskaan kysynyt niiltä omenoita tuovilta työkavereilta mitä ne niistä ompuista tekee? Harva niitä roskiinkaan työntää tai toisaalta ehtii tuoreena syödä. Hillojen teko on myös ihan tavallista puuhaa, on se omatekoinen kuitenkin aika eri juttu kuin kaupan lisäainemössö. Mutta kukin tavallaan. Joillekin se puutarhan hoito, marjastus, sienestys ja sadon säilöntä on ihan harrastus ja se vaatii kunnon keittiön.

Ei tarvi kysyä niistä omenoista. Ihan itse tyrkyttävät niitä kaikille, koska eivät itse tarvi. ongelmajätettähän nuo on, kun niitä ei saa roskiinkaan laittaa. Asun omakotitalossa, mutta kaupunkialueella. Ei siitä kauan ole, kun juteltiin isommalla porukalla juuri säilömisestä, eikä sitä kukaan suuremmin harrastanut. Smoothieita varten jotkun pakasti ihan kokonaisia marjoja. Hilloa ei tehnyt kukaan. Ehkä jossain maalla menee toisin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Köyhille on nää olkkarikeittiöyhdistelmät, meillä on rahaa ja siksi kotimme on tilava ja siinä on erikseen keittiö. Köyhät kuuntelee apkn suhinaa ja jääkaapin ääniä, varakkaat istuu rauhassa olohuoneessaan.

Tai sitten kaikki ei asu uunituoreissa asunnoissa. Ennen keittiöt oli erillisiä.

Avokeittiöt oli kuuminta hottia 1980-luvulla.

Me asutaan 80-luvulla rakennetussa talossa ja tässä on erillinen keittiö.

No se on voitu rempata jälkikäteen tai sitten se ei ollut muodiaks edes kasarilla.

Te puhutte nyt hieman eri asioista. Kyllähän kasarillakin avokeittiöitä suosittiin, mutta ne olivat silloin erilaisia, eli vain se ruokailutila oli yhteistä tilaa olohuoneen kanssa ja keittiön työskentelytilat taas oli "jemmassa" kulman takana.

Tuollaista avokeittiötä vastaan minullakaan ei ole mitään. Sen sijaan nykytrendien mukainen touhu, jossa keittiö on jätetty asunnosta kokonaan pois ja lätkäisty keittiön kaapistot yhdelle (tai jopa kahdelle) olohuoneen seinälle on minusta täysin käsittämätöntä ja vielä käsittämättömämmäksi sen tekee se, että asunnon ostajat ovat purematta nielleet sen, että yksi huone on asunnosta poistettu ja silti asuntoa myydään samalla, tai jopa kalliimmalla hinnalla.

Tämä grynderien kusetus on tietenkin saatu ajettua läpi sillä, että se on saatu markkinoitua muka trendikkäänä ratkaisuna.