Onko makaronilaatikko auttamatta pilalla oltuaan yön kylmässä uunissa?

Ei tietenkään ole. Itse sinkkuna säilytin aina ruokia lämpimässä yön, kun söin 2 päivää peräkkäin samaa. Ikinä ei mitään vaivaja tästä tavasta seurannut. 

ei mene pilalle noin nopeasti. 

haista ja maista.  

Ei ole pilalla. Mikäli et usko, haista ja maista.

Ei mene miksikään.

Ok, kiitos! :) T. ap

Jos tulee parempi fiilis itselle, kuumenna pannulla tai uunissa. Pöpöt kuolee :)

Ei se kuumennus aina takaa turvallisuutta. Vaikka tuo kuulostaakin joltain mitä voisi olla vain harry potterissa, niin taitaa olla aivan todellisuutta:

Bacillus cereus -bakteerit ovat itiöllisiä bakteereita, jotka ovat yleisiä maaperässä, vesistöissä, kasveissa, ilmassa ja pölyssä. Bakteeria esiintyy yleisesti ihmisten ja eläinten suolistossa sekä pieninä pitoisuuksina elintarvikkeissa, kuten viljassa, riisissä, lihassa, kasviksissa ja maidossa. B. cereukset kasvavat sekä hapellisissa että hapettomissa olosuhteissa. Itiömuodossaan ne kestävät korkeaa lämpötilaa, kuivuutta ja ravinnon puutetta. Elintarvikkeisiin joutuneet itiöt kestävät kuumennuksen ja pystyvät lisääntymään ruoassa jäähtymisen aikana.

B. cereus aiheuttaa kahta, oireiltaan toisistaan poikkeavaa ruokamyrkytystyyppiä. Oksennusmuodon saa aikaan jo itse elintarvikkeessa muodostunut toksiini eli myrkky. Ripulimuodon  saa aikaan bakteerin suolistossa muodostunut toksiini. Ripulitoksiini on lämpöherkkä ja tuhoutuu, kun elintarvike kuumennetaan riittävän kuumaksi (yli 70 Celsius -asteeseen). Oksennusmuodon toksiini on lämpöä kestävä eikä tuhoudu normaalissa kuumennuksessa.

Tartuntatavat 

Bacillus cereus -bakteereiden joutumista elintarvikkeisiin ei voida täysin estää, ja siksi niitä esiintyy lähes kaikissa elintarvikkeissa. Yleisimpiä välittäjäelintarvikkeita ovat liha- ja riisiruoat, maitotuotteet ja vihannekset. Suuria B. cereus -pitoisuuksia on eristetty esimerkiksi keitetystä riisistä.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/elintarvikkeiden+riski-+ja+vaaratekijat/mikrobiologiset+vaaratekijat/ruokamyrkytyksia+aiheuttavia+bakteereja/bacillus+cereus

http://www.mtv.fi/uutiset/kotimaa/artikkeli/tiesitko-miten-nopeasti-ruoka-pilaantuu----/1933038

[quote author="Vierailija" time="27.10.2014 klo 10:53"]

ei mene pilalle noin nopeasti. 

haista ja maista.  

[/quote]No voi sen syödä samalla tavalla vaikka haisee tai maistuu pahalle, koska pilaajabakteerit eivät ainakaan alkuvaiheessa kuulemma ole mitenkään vaarallisia. Pistää vaan mausteita tarpeeksi.

Ruokamyrkytysbakteereja taas ei voi haistaa.

No, normaalisti makaronilaatikkoa rakastava 2-vuotias ei suostunut syömään sitä lainkaan vaan sylki ulos ja vain kieltäytyi syömästä. Annoin suosiolla toista ruokaa.

Itse söin annoksen, ja maistui muuten niin täsmälleen samalta kuin kouluruokalassa maistui/maistunee edelleen, että huhhuh! Makaronit olivat muuttuneet jauhomaisiksi ja jauhelihakin menettänyt ominaisen makunsa ja jotenkin tiivistynyt, ja laatikko myös näytti täsmälleen samalta kuin ruokalassa! Tehdäänköhän näissä keittiössä sitten niin että makaronilaatikot jätetään liian kauaksi aikaa uuniin ihanan koostumuksensa kadottamaan, vai miten on? Osaan siis tehdä koko perheen mielestä oikein maukasta makaronilaatikkoa, mutta tämä ei sitä missään nimessä ole. Jääköön loppu miehelle, jos hänkään sitä viitsii syödä :).

Ap