Lue keskustelun säännöt.
A-studio nyt: Ihan rikollista tuo Hesburgerin meininki!
Kommentit (240)
Vierailija kirjoitti:
Palkkojen pitäisi nousta mutta ruuan hintaa ei todellakaan voi nostaa. Hirveää maksaa jo nyt lähemmäs kymppi jostain vehnäleivästä ja ranskalaisista. On todellakin kovat katteet laatuun nähden.
Yleisesti ottaen palkkojen tulisi nousta ylipäätään ravintola-alalla.
Muissakin ravintoloissa täysin samaa ongelmaa, että painetaan kiireessä ilman taukoja ja vajaalla henksulla.
Harva jaksaa tuota tahtia vuosikausia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Katso ma 30.8.2021 A-studio, Pikaruoan kova hinta https://areena.yle.fi/1-50646643?autoplay=true
"Pikaruokajätti Hesburger on polkenut työntekijöidensä oikeuksia. Syytöksiin vastaamassa Hesburgerin hallituksen puheenjohtaja ja ravintolaketjun perustaja Heikki Salmela."
Suomessa matalapalkka-alojen surkeat palkat ja kurjat työolot ovat olleet tiedossa jo vuosikymmeniä. Mitään ei ole kuitenkaan tehty palkkojen ja työolojen parantamiseksi!
Miksi kaupan alalla, palvelualoilla ja hotelli- ja ravintola-alalla ei makseta hälytyskorvausta kuten hoitoalalla? Hoitoalalla saat rahallisen korvauksen, jos suostut menemään vapaapäivänäsi töihin tai vaihdat tai pidennät työvuoroasi. Miksi kaikilla aloilla ei makseta hälytyskorvausta?
Palvelualan työt kuten kaupan ala, asiakaspalvelu, hotelli- ja ravintola-ala ja siivousala ovat yhtä surkeita työpaikkoja. Matala palkka, surkeat vuorolisät ja erittäin epämukavat työajat. Haasteeton, yksitoikkoinen, tylsä ja fyysisesti ja henkisesti kuormittava työ. Työturvallisuus on monessa työssä täysin retuperällä. Alan ammattiliitot kuten PAM, MaRa ja JHL ovat pelkkiä vitsejä. Ahneet ammattiliitot keräävät jäsenmaksut, mutta eivät tee mitään. YTK eli Yleinen työttömyyskassa tarjoaa saman työttömyysvakuutuksen lomautuksen tai irtisanomisen varalle.
Palkkoihin ja vuorolisiin on saatava reilu korotus. Hälytyskorvauksen maksaminen on otettava käyttöön. Ilta-, lauantai- ja yölisiä tulee korottaa reilusti. On koomista, että kaupan alan TESissä lauantailisän maksaminen alkaa lauantaina vasta klo 13. Työntekijä jää kokonaan ilman lauantailisää työvuoron ollessa esim. klo 6-13. Aivan naurettavaa ja osoitus hampaattomista neuvottelijoista. Lauantailisää pitää maksaa koko lauantaipäivältä!
Työehtosopimusneuvotteluissa ja työpaikoilla työntekijöiden työoloja ja työturvallisuutta on parannettava. Ei voi olla niin, että huutavaa, kiroilevaa, haistattelevaa ja aggressiivisesti ja uhkaavasti käyttäytyvää asiakasta on palveltava jopa oman terveyden ja työturvallisuuden ollessa uhattuna! Ja pahimmillaan jopa yksin, ilman työkavereitten ja vartijoitten turvaa!
Kaikkien nuorten kannattaa opiskella kunnon ammatti. Älä jää matalapalkka-aloille työnantajien kyykytettäväksi ja ilkeitten asiakkaitten ku#itolpaksi!!!
Vierailija kirjoitti:
Ihan normia palvelualalla ja etenkin pienissä liikkeissä. Ei siellä ole mahdollisuutta myyjällä minkäänlaisiin lakisääteisiin taukoihin kun on yksin vuorossa. Takahuoneeseen ei saa mennä syömään ja tiskillä ei saa syödä. Lisäksi teetetään tuplavuoroja eli ollaan yksin avaamisesta sulkemisaikaan esim 9-19
Työehtosopimusneuvotteluissa... lisää paikallista sopimista? Yksittäiset pikkulikat vs. Hesen lakimiehet... kumpi voittaa?
Vierailija kirjoitti:
Heikki Salmela on nakkikiskan pitäjä, joka käytännössä voitti lotossa. Mielestäni äijää ei voi pitää syyntakeisena, tyhmä kuin saapas.
Ja vielä turkulainen.
Vierailija kirjoitti:
En käsitä miksi kaikki syyttää yksin Salmelaa. Sehän on ihan fakta että pikkupomot on niitä pahimpia, kun heillä on vähän sitä valtaa, mutta hirveät tulospaineet ylhäältä ja työntekijöiden vaatimukset alhaalta.
En usko hetkeäkään, että Salmela olisi itse ohjeistanut pompottamaan työntekijöitä, mutta ehkä on luonut sellaisen kulttuurin ettei oikein uskalla hänen nähtensä epäonnistua ja jäädä tavoitteista, joten niitä onnistumisia on sitten haettu huonoin keinoin.
Siinähän sinä sen itsekin kirjoitit, eli hirveät tulospaineet ylhäältä. Kyllähän Salmela varsin hyvin tietää, millä niitä kuluja alas painetaan, varsinkin kun on itse moneen kertaan nillittänyt, että heillä palkat muodostaa ylivoimaisesti suurimman kuluerän ja on vieläpä sanonut, että Hesburger on joutunut kannattavuusongelmiin ainoastaan henkilöstökustannusten kasvun vuoksi.
On aivan naurettavaa ruveta Salmelaa tässä valkopesemään, kun kaikki jäljet johtaa nimenomaan sylttytehtaalle, eli herra iso herraan itseensä.
En voi mitenkään käsittää, miten joku kehtaa moista kuvotusta puolustella. Ilmeisesti uskonveljet ja sisaret ovat aktivoituneet ja lähteneet puolustelemaan uskonveljeään, vai Heikkikö se täällä yksin sönkkää näitä käsittämättömiä puolustelusepustuksia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hesturd kirjoitti:
Se ketä sanoo että Hesellä on huonot katteet, ei ole vissiin viitsinyt vilkaista Burger-In Oy:n lukuja.... n.19 miljoonan liikevaihdolla, 7 + miljoonan liiketulos ja siitä 2-3 miljoonan liikevoitot. Vielä kun huomioi että Hesellä on kaikkea Salmelan yrityksiä veloittamassa (esim. omat hlövuokraus, toimitila ja IT -firmat), niin tuohan on todella kannattava "konserni". Tietty voi nillittää ettei Hesrent, Hesmakers, Hesgroupilla ja kymmenillä muilla ole mitään tekemistä tämän kanssa, mutta ei silloin voi sitä itsekään uskoa...
Niin. Tuo burger in on vain pieni osa koko organisaatiota. Liikevaihto oli vain 19 miljoonaa vaikka koko konsernin myynti on rutkasti yli 300 miljoonaa*.
Joku mot voisi tehdä jutun siitä paljonko oikeasti tienaa ja millaisilla veroparatiisi järjestelyillä vältetään verot.
* Lähde: https://www.hesburger.fi/hesburger-yrityksena/liiketoiminta/organisaati…
Yli 300meur liikevaihdolla 7meur liiketulostaso on hyvin maltillinen. Kannattavaa se silti on, mutta jos yksittäisen työntekijän tuntipalkkaa kasvatettaisiin 50c niin äkkiä tuotot sulaisi siihen.
Työntekijöiden oikeuksien polkeminen ei ole tietenkään OK, mutta tässä tilanteessa koko Suomen roskaruokamarkkina tuntuu olevan ihan vinoutunut.
Miten muuten mäkkärit, burger kingit jne pystyy toiminaan samassa ympäristössä Suomessa?
Sivusta ehdotan, että josko mietittäisiin sen pikkupomo-akselin kokoa, palkkatasoa ja tarpeellisuutta. Jossain firmoissa tuntuu olevan turhantärkeää kauluspaitaa niin että päät kolisee yhteen ja samaan aikaan itketään kuinka ei ole varaa palkata lisää väkeä eikä varsinkaan maksaa parempaa palkkaa siellä ruohonjuuritasolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kapitalismi on ytimeltään kova zydeemi. Raha puhuu. Vain se.
Ja yhdistettynä globalismiin tuhoaa ihan kaiken.
Uskovainen mies johtaa Hesburgeria management by perkele -tyylillä. Ei enää onnistu nykynuorten kanssa tuo tuollainen kyykyttäminen. Yritykseksi jää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikka en tämän firman tilannetta tarkemmin tunnekaan, osaan kyllä asettua myös väliportaassa olevan johdon asemaan. Ovat pirullisella tavalla puun ja kuoren välissä, taatusti tuloksen tekeminen käytännössä, työntekijöiden selkänahasta irti repien, hinnalla millä hyvänsä, on heidän ykköstehtävänsä. Tämän viimeisimmän kohun jälkeen kai olisi sanottava, että on ollut heidän tehtävänsä... Nyt tarvitaan jo jotain inhmillisempää otetta, että päästään ulos negatiivisesta julkisuuskierteestä.
Eurokankaan ja Hesen kanssa samaan läjään voisi laittaa iltapäiväkerho Puuhalan. Täälläkin ollut keskustelua työoloista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hesturd kirjoitti:
Se ketä sanoo että Hesellä on huonot katteet, ei ole vissiin viitsinyt vilkaista Burger-In Oy:n lukuja.... n.19 miljoonan liikevaihdolla, 7 + miljoonan liiketulos ja siitä 2-3 miljoonan liikevoitot. Vielä kun huomioi että Hesellä on kaikkea Salmelan yrityksiä veloittamassa (esim. omat hlövuokraus, toimitila ja IT -firmat), niin tuohan on todella kannattava "konserni". Tietty voi nillittää ettei Hesrent, Hesmakers, Hesgroupilla ja kymmenillä muilla ole mitään tekemistä tämän kanssa, mutta ei silloin voi sitä itsekään uskoa...
Niin. Tuo burger in on vain pieni osa koko organisaatiota. Liikevaihto oli vain 19 miljoonaa vaikka koko konsernin myynti on rutkasti yli 300 miljoonaa*.
Joku mot voisi tehdä jutun siitä paljonko oikeasti tienaa ja millaisilla veroparatiisi järjestelyillä vältetään verot.
* Lähde: https://www.hesburger.fi/hesburger-yrityksena/liiketoiminta/organisaati…
Yli 300meur liikevaihdolla 7meur liiketulostaso on hyvin maltillinen. Kannattavaa se silti on, mutta jos yksittäisen työntekijän tuntipalkkaa kasvatettaisiin 50c niin äkkiä tuotot sulaisi siihen.
Työntekijöiden oikeuksien polkeminen ei ole tietenkään OK, mutta tässä tilanteessa koko Suomen roskaruokamarkkina tuntuu olevan ihan vinoutunut.
Miten muuten mäkkärit, burger kingit jne pystyy toiminaan samassa ympäristössä Suomessa?
Sivusta ehdotan, että josko mietittäisiin sen pikkupomo-akselin kokoa, palkkatasoa ja tarpeellisuutta. Jossain firmoissa tuntuu olevan turhantärkeää kauluspaitaa niin että päät kolisee yhteen ja samaan aikaan itketään kuinka ei ole varaa palkata lisää väkeä eikä varsinkaan maksaa parempaa palkkaa siellä ruohonjuuritasolla.
Usko pois että sitäkin optimoidaan koko ajan. Säästyneet rahat ohjataan duunareille? Ehkä ei, koska yrityksen tarkoitus on tuottaa rahaa omistajilleen. Jos duunari haluaa siitä osan itselleen, niin kannattaa hommata osuuksia yrityksestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis oon varmaan tyhmä mutten ymmärrä miks esim hese ei voi antaa lisää työtunteja jo olemassa oleville työntekijöille kun siihen on halukkaita? Miten se uusien palkkaaminen on halvempaa?
Uusille ei tarvitse maksaa samoja lisiä kuin kokeneille, ja tietysti harjoitteluajan palkka on se kaikkein pienin. Lisäksi listoille halutaan paljon työntekijöitä pienillä soppareilla, jotta olisi kenttäpäällikön sanoja lainaten "paljon nälkäisiä taistelemassa" sairasloman paikkauksista ja kiirekutsuista.
Lisäksi lomakorvausten kerääntyminen riippuu tehdyistä tunneista jne. Eli kun on monta tekemässä muutaman tunnin, niin tarvitsee maksaa vähemmän kuin sille yhdelle kokoaikaiselle samasta tuntimäärästä.
Tosin kyllä ne muutamat kerrat kun olen hesessä käynyt lasten kinutessa, olen ihmetellyt kyseistä "pikaruoka" paikkaa, jossa ruuan saaminen kestäääää. Ei ollut ysärillä carolsissa homma tuollaista. Sapuskat tuli nokan alle pika pikaa, oli sitten millainen ryysis tahansa. Hesessä tuntuu työntekijät toimivan kuin zombiet, oletin että liian pitkiä vuoroja (=työntekijät aivan loppuväsyneitä) tai että toimintaprosessissa on jotain pahasti pielessä. Ja tämä mm. Oulussa Limingantullin Prisman Hesessä ja kesällä kun lomailtiin kotimaassa niin näytti olevan sama homma ympäri Suomea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Menisitkö itse heselle, jos hampurilaisateria maksaisi 15 euroa? Suomessa pikaruoka on jo nyt kallista verrattuna esim. Amerikan hintatasoon. Jotta palkkoja voitaisiin nostaa, täytyisi hintojakin korottaa. Niin se liike-elämässä menee muillakin aloilla.
Ei mitään uutta auringon alla;
Ihan sama meininki yksityisissä vanhusten ym. hoitokodeissa.
-- ja sitten vedotaan "työvoimapulaan"🙄
Oikeasti hyvältä ja reilulta työnantajalta ei lopu työntekijät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen ymmärtänyt, että monissa muissa suomalaisissa menestyvissä perheyrityksissä työntekijöitä kohdellaan kunnolla ja heille maksetaan kunnollista palkkaa. Erona on toki se, että esim. teknologiayrityksissä työntekijät ovat yleensä hieman "arvokkaampaa pääomaa" yritykselle kuin ravintola-alalla ja varsinkin näissä pikaruokapaikoissa, joissa tehtävään ei tarvita mitään erityistä koulutusta ja pitkää perehdytystä työssä.
Osa ongelmaa on varmasti myös se, että esim. hesessä suuri osa työntekijöistä on nuoria, jotka ovat mahdollisesti ensimmäisessä työpaikassaan eivätkä edes ymmärrä omia oikeuksiaan, valitettavasti. Se ei tietenkään ole mikään perustelu sille, että työnantaja voi toimia täysin moraalittomasti, mutta edesauttaa asian piilottelua. On myös tapauksia, joissa nuori on osannut vaatia, että työvuorolistan mukaisesta työajasta on maksettava palkka, vaikka lähetettäisiinkin kotiin kesken vuoron ja yllättäen silloin onkin saanut tehdä koko vuoronsa loppuun. Mutta toki tuollaisissa paikoissa osataan sitten tehdä elämä muilla tavoilla hankalaksi niille, jotka osaavat pitää puolensa. Ja jos uusia helpommin riistettäviä työntekijöitä kuitenkin aina löytyy tilalle, on tietysti myös helpompi hankkiutua näistä puolensa pitävistä eroon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hese on kasvattanut ravintolaketjuaan niin agressiivisesti, että työntekijöistä on todellakin pulaa ja nykyinen jengi saa tästä kärsiä. Isoissa kaupungeissa on vähän turhan tiheässä Hesburger, etteivät vaan kuluttajat menisi kilpailijalle.
No sitten vaan ylimääräisiä puljuja kiinni ja työntekijöiden siirto toisiin paikkoihin talon sisällä. Loppuu asiakkaitten jonottelu ja työntekijät ehtii pitää taukonsa. Ahneella on paskanen loppu jos nyt karkotti noilla puheillaan asiakkaat kilpailijoille.
Ei voi, koska liikevoitto tehdään käytännöstä franchisingmaksuilla, eli yrittäjien selkänahasta. Olisi ihan mielenkiintoista tietää sekin, millaisilla asiakasolettamilla noita fränkkärisoppareita Heselle tehdään. Kotipizzan fränkkärisopimuksista teki M.O.T. tutkivaa journalismia kymmenen vuotta sitten, nyt saattaisi olla paikka uuteen kierrokseen.
Vierailija kirjoitti:
Menisitkö itse heselle, jos hampurilaisateria maksaisi 15 euroa? Suomessa pikaruoka on jo nyt kallista verrattuna esim. Amerikan hintatasoon. Jotta palkkoja voitaisiin nostaa, täytyisi hintojakin korottaa. Niin se liike-elämässä menee muillakin aloilla.
Ei täytyisi, vaan multimiljonääriomistajien tyytyä kohtuullisempaan voittoon. Jos taas työntekijälle ei kyetä maksamaan edes tessin mukaista palkkaa ja työvuoroja ei kyetä tekemään ilman ilmaista talkootyötä, niin silloin on laitettava lappu luukulle ja annettava tilaa sellaisille yrittäjille, jotka kykenee toimimaan lakien ja asetusten puitteissa.
Ei maailmaa, eikä Suomi yhtä heseä kaipaa. Jos joku turkulainen hamparihessu lopettaa, niin tilalle tulee samantien joku toinen yrittäjä. Ei yhteiskuntamme ole pätkääkään riippuvainen jostain hamppariketjusta, koska niiden määrä kuitenkin on aina suurinpiirtein vakio, eli vaikka Hese laittaisi lapun luukulle, niin työllisyyteen se ei vaikuttaisi, kuin hetkellisesti, kunnes muut yrittäjät ova paikanneet hesen kokoisen aukon ja homma jatkuu.
Jos tuolle linjalle lähdettäisiin, että jokaisen ahnepaskamiljonäärin nillitysten mukaan laskettaisiin työtekijöiden palkkoja, niin kohta täällä painettaisiin niska limassa parin euron tuntipalkalla pitkiä päiviä ilman taukoja 1800-luvun malliin. Työehtosopimukset ja työlainsäädäntö on tehty juurikin sitä varten, ettei ahnepaskariistäjät pääse enää rellestämään mielin määrin, vaan pelisääntöjen puitteissa on kyettävä firmaa pyörittämään.
Jos Salmela ei muka kykene ilman duunarien riistämistä nykyhinnoilla yrittämään, niin nostakoon hampparinsa hintaa vaikka viiteenkymppiin, jos kuvittelee niillä hinnoilla kilpailussa pärjäävänsä. Orjapalkalla ylipitkää päivää puskeva pihvinpaistaja ei ainakaan voi palkastaan joustaa enää senttiäkään.
Vierailija kirjoitti:
No pistäkäähän nyt alas tämäkin suomalainen firma:) Ei oo sitten sitäkään työpaikkaa tarjolla. Ai niin mutta eihän suomalainen töitä halua tehdä kun työttömyyskorvauskin keksitty. Tilalle sitten vaan joku ulkomaalainen pulju riistämään niitä muutamaa hurjaa jotka töihin jaksavat mennä, ulkomaalaisomisteiset firmat saavat riistää työntekijöitä Suomessa. Se on vähän niinkuin sääntö:)
Nyt on kuule sellainen tilanne, että monet suomalaiset, suomalaisomistuksessa olevat valmistavan teollisuuden yritykset ovat helisemässä, koska eivät löydä työntekijöitä linjalle. Usein aika yksitoikkoista työtä kolmessa vuorossa, mutta koneiden seisottaminen on sen verran kallista, että vuoroon merkityt tunnit saa varmasti tehdä. Lisäksi tosiaan yleisesti työehtosopimuksen mukaiset tauot saa pitää ja yötyö- ja viikonloppulisät maksetaan.
Itse siis olen sekä linjalla tällaisissa yrityksissä aikanaan nuorena - myös opiskelijana - ollut että tuonne porukkaa rekrynnyt. Tällaista tilannetta ei suoraan sanoen ole aiemmin ollut, ja se pitäisi näiden majoneesimiestenkin Marina Palace -sviiteissä tajuta. Nuorilla ja työkykyisillä on vaihtoehtoja.
Vierailija kirjoitti:
Uhkaus 'noutajan tulemisesta' oli ihan sairas. Ymmärtääkö tuo vaari, että sanonnalla tarkoitetaan TAPPOTUOMIOTA, eikä potkuja. Sairasta, kuin joku mafiapomo.
Jos ei asiayhteydestä ymmärrä ettei varmaankaan tarkoiteta tappamista niin täytyy olla kyllä täydellinen idiootti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uhkaus 'noutajan tulemisesta' oli ihan sairas. Ymmärtääkö tuo vaari, että sanonnalla tarkoitetaan TAPPOTUOMIOTA, eikä potkuja. Sairasta, kuin joku mafiapomo.
Jos ei asiayhteydestä ymmärrä ettei varmaankaan tarkoiteta tappamista niin täytyy olla kyllä täydellinen idiootti.
Vain täydellinen idiootti laukoo esimiesasemassa uhkauksia!!
Palkkojen pitäisi nousta mutta ruuan hintaa ei todellakaan voi nostaa. Hirveää maksaa jo nyt lähemmäs kymppi jostain vehnäleivästä ja ranskalaisista. On todellakin kovat katteet laatuun nähden.