Lue keskustelun säännöt.
A-studio nyt: Ihan rikollista tuo Hesburgerin meininki!
Kommentit (240)
Vierailija kirjoitti:
Minusta tuli rohkeasti omalla naamallaan studioon, eikä samalla lailla selitellyt kuten jonkun Esperi caren johtajat ym kun housut on kintuissa. Sanoi että hommalle aletaan tehdä jotain ja vaikutti uskottavalta eikä piiloutunut bisnesjargonin taakse. Jossakin vaiheessa ehkä kuullaan, onko meno muuttunut, se ratkaisee.
Samat ongelmat varmasti mäkkäreissä, subeissa ym mutta olisiko hese sitten pahin. Ainut pikaruokala missä minulle sanottiin että ateriassa kestää 25 min, en jääny sit odottelemaan.
Kovasti kehui yli 50v kokemusta alalta mutta sinä aikana ei ole oppinut työntekijöitä kuuntelemaan eikä arvostamaan?? Joo tulihan se "rohkeasti omalla naamalla" telkkariin syyttelemään omia alaisiaan. Varmasti alkavat jotain tehdä eli mainetta pesemään. Varmaan ottavat oppia S-ketjulta miten halpuutetaan ja samalla nostetaan hintoja. Eli tehdään jotain kosmeettista pintapesua ja meno pysyy samanlaisena. Ei tule kokoaikatyötä edelleenkään kellekään ja taukoja annetaan lupa pitää mutta tosiasiassa edelleenkään ei ehdi kukaan pitämään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ravintolaala on tuollaista. Michelinkokki työllisti vastavalmistuneita kohtuuttomilla työajoilla ja suorkealla palkalla ihan sillä perusteella, että nuori kokinalku saa olla huippukokin keittiössä oppimassa. Harvempi vaan tais oikeesti saada oppia, suurin osa taisi olla ihan vaan orjatyövoimaa.
Voinpa melkein vannoa, ettei se mäkkäri ole šen parempi kuin hese, mutta suomalainenhan lyö aina omiaan ja suutelee maata jenkkien jalkojen alla.
Vierailija kirjoitti:
Palkkoja ei voi nostaa ilman että ruoan hintaa nostetaan. Niin, voisi se seitsemän miljoonan liikevoitto vaikka vähän kaventua 😟
ai taas joku viherkommari, joka ei ymmärrä miten yritykset toimii ja mikä niiden periaate on?
tajuaako ketjun käsienheiluttajat sitäkään, että yli puolet Heseistä on muiden kun Salmelan omistamia?
Käykää kattoo Eurokangas casea!
Siitä yrityksestä vielä puhutaan! Ei mitään verrattuna Heseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Raha uskovaisellekin se pyhin. No, eipä se yllätä.
Niin se on, Halpa-Hallikin joutui nöyrtymään ja avaamaan kauppansa sunnuntaisin :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
ihan normaalia alalla kuin alalla. ja varsinkin ravintola-alalla.
en käsitä miten pää perceessä te ihmiset elätte.
Ehkäpä sulla on pää siellä ja niin syvällä, ettet ymmärrä että tämä ei ole oikein?
missä helvetin suojatyöpaikoissa te palstan naiset oikein olette?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kätevästi yritti siirtää vastuuta epäkohdista työntekijöille, kun eivät ole suoraan hänelle soitelleet.
Kukaan työntekijä alimmalla portaalla ei kylllä koskaan soittele eikä viestittele toimitusjohtajalle :D Siitähän se meteli nousis kun ohittaa oman lähimmän esimiehen, aluepäällikön, ja muutaman muun esimiehen. Nokkimisjärjestys se olla pitää ja orjat pitää kurissa. Sehän on suora epäluottamuslause omille esimiehille jos suoraan menee toimitusjohtajalle kertomaan epäkohdista. Ja kostoa seuraa.
Toiselta alalta. Tehtiin kaikki matkan takaa ns. keikkatyönä mutta kuitenkin jotenkin rehellisesti. Työaika listoihin laitettiin ma-pe 8-17. Oikeasti tehtiin ma-ke 10-11 tuntia ja torstaina neljältä viimestään lähdettiin kotiin. Perjantait oli vapaata.
Työtunnit tuli väkisinkin viikolta täyteen. Joku sutkaus siinä oli kun rehellisesti täytetty lappu tuli bumerangina takaisin. Mukana ohjeet miten täyttää lappu. Työkaveri vinkkasi että kyllä liitto auttaa. Se on vaan sen jälkeen työttömyys. Hankalaa ei palkata.
Pahimmat kriitikot on varmaan itse kokeilleet siipiään ravintolabisneksessä ja palkanneet koko joukon tyytyväisiä työntekijöitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kappas, Salmela lähti näköjään sijoittajaksi Alfa-TV kanavaan. Se selittää tämän YLE:n ajojahdin täysin.
Olin 20 vuotta sitten 10-luokan työharjoittelussa Hesburgerissa. Olin jo unohtanut tämän. Ainakin silloin työntekijöitä oli nykyistä enemmän ja kaipa meno oli silloin vähän parempi. Työharjoitteluni aikana tosin yksi vuoropäällikkö otti loparit ja jotain kohua se aiheutti. Olin nuori, eikä mitään kerrottu, enkä oikein mitään mistään tajunnutkaan. Lähinnä tuolla siivoilin ja jostain tekemästäni kuulin valitusta. Toinen vuoropäällikkö tosin kehuikin ja antoi parikin kertaa ilmaisen jäätelönkin. Sain siis kyllä ilmaiseksi ihan ruokaa ja juomaa, mutta en jälkiruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Liikkeenjohdon opit haastattelun perusteella jostain 70-luvulta. Nyt kannattaisi ottaa känny kauniiseen käteen ja soittaa kriisikonsultille...
ai kusettajakonsulteillako on sitä moraalia tai mitään hajua mistään?
onhan se av-mamma varmaan jonain hr-kanana omasta mielestään "asiantuntija"
Älytöntä hyökätä firman perustajaa vastaan. Väliportaan pikkupomot ne nilkkejä ovat, joka firmassa, erityisesti verisesti kilpaillulla ravintola-alalla. Tulisivat nyt kaikki muissakin lagkoissa oikeasti esiin, siis ne joita on kohdeltu väärin, ei ainoastaan yllätetty työn määrällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hes ellä en syö muutenkaan, niin huonoo safkaa, yleensäkin hampurilaismestoissa on. Mutta nyt en ainakaan. Hese on revasta.
Meidän firmassa on kanssa olevinaan tällainen nami nami-perhe-meininki. Helposti voi ottaa yhteyttä suoraan johtoportaaseenkin, jos on asiaa ja ongelmia.
Niitä ongelmia ei vaan kuunnella ja asiat pitää silti tehdä pomon pään mukaan, vaikka mentäisiin perse edellä puuhun. Työpaikkahyvinvointi on yksi vitsi, paitsi pomon lähipiirille, ja työsuojeluvaltuutettu meillä on vain kiiltokuvana, jolla ei ole mitään rahkeita eikä mahdollisuuksia parantaa mitään asioita, koska pomo ei halua.
Juoskaa kauas, jos ylin johto hehkuttaa, että tässä firmassa ollaan yhtä perhettä.
Vierailija kirjoitti:
Älytöntä hyökätä firman perustajaa vastaan. Väliportaan pikkupomot ne nilkkejä ovat, joka firmassa, erityisesti verisesti kilpaillulla ravintola-alalla. Tulisivat nyt kaikki muissakin lagkoissa oikeasti esiin, siis ne joita on kohdeltu väärin, ei ainoastaan yllätetty työn määrällä.
Hoplop
Eiköhän liene samanlaista muissakin pikapaikoissa.
Vierailija kirjoitti:
Ravintolaala on tuollaista. Michelinkokki työllisti vastavalmistuneita kohtuuttomilla työajoilla ja suorkealla palkalla ihan sillä perusteella, että nuori kokinalku saa olla huippukokin keittiössä oppimassa. Harvempi vaan tais oikeesti saada oppia, suurin osa taisi olla ihan vaan orjatyövoimaa.
Voinpa melkein vannoa, ettei se mäkkäri ole šen parempi kuin hese, mutta suomalainenhan lyö aina omiaan ja suutelee maata jenkkien jalkojen alla.
no tämä. jotkut jodelpissikset kuvittelee tietävänsä jotain ravintola-alasta, ja somelampaat on lynkkaamassa salmista ja heseä vaikka koko ravintola-ala on täyttä kuraa.
kun ei nämä urpot mistään mitään tiedä. varmaan niitä "erityisasiantuntijoita", joita palsta on täynnä =D
Uhkaili väliporrasta noutajalla, taitaa olla pelolla johdettu koko pulju.
Sama kaupanalalla, kassalle vaan heti, opastaja lähtee tauolle ja yksin jäät. Onhan sulla kuulokkeet korvilla, kyselet sitä kautta apua jos tulee joku ongelma. Yhdessä kaupassa oli uutena oikein edistykselliset la-puhelimet. Eli kaikki asiakkaat kuulee mitä puhut ja mitä vastataan. Kyselet, mutta kukaan ei vastaa tai jouda apuun. Asiakkaat hermostuu kun aloittelija ei heti osaa tehdä kaikkea. Yksin istut pitkiä aikoja kassalla, et pääse vessaan etkä tauoille ellei joku tule päästämään. Yrität tehdä työsi nopeasti ja oikein, seuraat ettei asiakkaat varasta, hoidat pankkiasiat, veikkauksen ym. Tarkistat ikärajat, riitelet teinien kanssa. Kukaan ei perehdytä mihinkään.