Lue keskustelun säännöt.
Riisipuuro ei onnistu vaikka se on herkkuani. Aina palaa pohjaan
19.08.2021 |
Se olisi niin hyvää lempiruokaani ja sekoittelen koko ajan silti palaa ruskeita klönttejä puuroni täynnä
Kommentit (76)
Käytätkö laktoositonta maitoa? Onko ainesuhteet kunnossa?
Hämmennys pohjaa myöten lastalla tai kauhalla. Haihtuuko neste ja onko puuro liian sakeaa?
Onko virta liian kovalla?
Täällä on ollut hyviä vinkkejä🌹
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytä Kiehu maitoa, helppo keittää mutta vaikea polttaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Haudekattila poistaa tuonkin ongelman.
Tuo on paras. Siis sellainen jossa on vesivaippa välissä. Niitä myyvät jotkut kirppareilla pieneen hintaan jos ei raski ostaa uutta.
Kannattaa kuitenkin ensin keittää eri kattilassa riisit vedessä ja lisätä maito ja antaa kuumentua liki kiehuvaksi. Tämän jälkeen kaadetaan keitos kuumennettuun haudutuskattilaan. Mikäli kylmät ainekset lisätään haudutuskattilaan, valmistusaika venyy todella pitkäksi.
😂
VESIHAUDE.
Puuro kypsyy itsekseen vahtimatta.
riisinkeittimellä onnistuu myös, pitää sekoitella muttei tarvi seistä hellan vieressä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Näillä onnistun itse: keitä riisiä pidempään pelkässä vedessä, pidempään kuin ohjeessa. Lisää punainen maito ja laita levy ihan pienelle ja anna hautua. Sekoita välillä niin, että käyt läpi koko pohjan puulastalla tai vispilällä. Maltti on valttia. Liian kova lämpö ja kiire polttaa maidon pohjaan.
Tämä on hyvä ohje, ja jos vieläkin palaa pohjaan tällä tavalla, lisää maitoa vähitellen. Älä lorauta koko määrää kerralla vaan pari desiä kerralla ja sitten taas lisää, kun on hetken kiehunut sakeammaksi. Kun koko maitomäärä on lisätty, sammuta levy. Hämmennä edelleen ja jos kattilassa näyttää olevan enemmän velliä kuin puuroa, laita levy vielä hetkeksi päälle, kunnes kiehahtaa ja hämmennä koko ajan.
Alumiinikattilassa onnistuu paremmin, mutta jos ei ole sitä eikä haudutuskattilaa, laita kaksi vähän erikokoista kattilaa sisäkkäin. Isompaan vettä ja puuro kiehumaan pienempään.
Osta mikrossa lämmitettäviä kaupasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
25g voita
2dl puuroriisiä
2dl vettä
Sulata voi ja kääntele riisi sekaan. Lisää vesi ja anna imeytyä riiseihin.
1l maitoa
Lisää maito ja sekoittele sen aikaa kunnes kiehahtaa. Hiljennä levyä ja anna olla 40min harvakseltaan sekoittaen.
1/2 tl suolaa.
Mausta lopuksi suolalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
25g voita
2dl puuroriisiä
2dl vettäSulata voi ja kääntele riisi sekaan. Lisää vesi ja anna imeytyä riiseihin.
1l maitoa
Lisää maito ja sekoittele sen aikaa kunnes kiehahtaa. Hiljennä levyä ja anna olla 40min harvakseltaan sekoittaen.
1/2 tl suolaa.
Mausta lopuksi suolalla.
Liian vähän voita.
Vierailija kirjoitti:
25g voita
2dl puuroriisiä
2dl vettäSulata voi ja kääntele riisi sekaan. Lisää vesi ja anna imeytyä riiseihin.
1l maitoa
Lisää maito ja sekoittele sen aikaa kunnes kiehahtaa. Hiljennä levyä ja anna olla 40min harvakseltaan sekoittaen.
1/2 tl suolaa.
Mausta lopuksi suolalla.
Tuo aika ei riitä. Haudutusaika saa olla mielellään tunti. Suolaakin saa olla 1 tl. Itse annan vielä hautua hetken jälkilämmöllä suolalisäyksen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Varmaan yritetty tehdä rasvattomaan maitoon😂😂😂😂😂.
Hyvin on itselläni onnistunut rasvattomaan maitoon tehty (rasvattomaan laktoosittomaan maitojuomaan). Joskus olen tehnyt kevytmaitoon ja joskus täysmaitoonkin eikä ole ollut eroa helppoudessa eikä mitenkään suuresti maussakaan.
Pinnoitettu kattila, melko alhainen lämpö ja ahkera hämmennys niin ei pala pohjaan ja hyvä puuro tulee.
Vierailija kirjoitti:
Keität vain riisin melkein kypsäksi, vaikkapa 5 min. Sitten lisäät joukkoon täysmaitoa, ja kuumennat 5 min; älä keitä. Jos haluat, voit laittaa seoksen vielä uuniin. Vuoka täytetään puoleenväliin.
Miten joku saa riisipuuron kypsäksi 10 minuutissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valiolla on sellainen Kiehu maito, pun. purkki. Silloin ei pala pohjaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Varmaan yritetty tehdä rasvattomaan maitoon😂😂😂😂😂.
Hyvin on itselläni onnistunut rasvattomaan maitoon tehty (rasvattomaan laktoosittomaan maitojuomaan). Joskus olen tehnyt kevytmaitoon ja joskus täysmaitoonkin eikä ole ollut eroa helppoudessa eikä mitenkään suuresti maussakaan.
Pinnoitettu kattila, melko alhainen lämpö ja ahkera hämmennys niin ei pala pohjaan ja hyvä puuro tulee.
Valehtelet
Teen aina uunissa. Puuro uuniin ja pois uunista, ei muita työvaiheita. Ei ole aikaa seisoa sekoittamassa.